- 操作简单好上手用料猪排2块炸猪排调料1包家常炸猪排的做法准备两块猪排,顶端和底部交错切开(防止猪排受热收缩),加一点点黑胡椒(没有的也可以不加)双面均匀裹上炸猪排配料平底锅宽油烧热用干燥的筷子的尖端去测油温,尖端聚起小气泡即可下猪排炸至一面金黄,翻面继续。两面金黄即可...
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- 家里是江浙那一片的做法吧,但是这个口味肯定是家里改良过的,口味和网上的上海猪排还是挺不一样的用料猪排块面包糠克鸡蛋个【腌料】糖大2、酱油1、醋微、胡椒粉、花椒粉,料酒、盐少许〖家常自制〗炸猪排的做法选择有一点肥肉的猪排,切片,用刀背松肉大排用糖(2勺)、酱油(1勺)、醋(微...
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- 猪排还是自制的好吃!一次多做点儿,冷冻吧。忙的时候拿出来一张,一炸即可。(^ω^)用料猪排鸡蛋面粉面包粉胡椒盐或者盐自家炸猪排(^_−)−☆美姬家的做法猪排先用刀背拍松。双面拍哦!这点很重要!拍松的肉排撒上点盐或者喜欢de香料,然后粘面粉粘鸡蛋液粘面包粉完成了!多出的每张用...
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- 不管日式还是沪式不管沾番茄酱还是辣酱油家里家常这样做就可以上桌了用料猪排(无骨)共20块,实际炸了6块,余下冷冻。盐(腌制)2勺用于20块量,请自行减量黑胡椒(腌制)撒撒撒,请自行减量鸡蛋(腌制)平时1个即可炸猪排在家这样炸就可以了的做法选了无骨的猪排,很适合做日式炸猪排。洗干净沥...
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- 没能在下厨房找到生酮炸猪排菜谱,就自己琢磨了一个,没想到还蛮便捷地做出了无比嫩的口感。别看菜谱步骤多,而是为了看得清楚,我细分了步骤。其实概括起来就三步:敲猪排一裹蛋液裹粉一煎炸。生日吃炸猪排,是小时候的习俗。这次做给老公吃,我边做、老公边吃,老公一晚上吃了四块,还想...
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- 改编自柴犬老丸子的wechat菜谱“流心芝士炸猪排”,主要改了腌肉料,侵删,放这里方便找,想看原版视频和细节的可以去他那找。用料猪里脊四方规则的猪里脊一块芝士块(不要用芝士片)马苏里拉或切达(超市里卖的工厂的没有新鲜奶酪吃起来细腻)腌肉料盐糖鸡精少量生抽黑胡椒粉白胡椒粉大...
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- 排骨,简单又好做的一碗荤菜,对于一个新手来说,也是不难的,想做好就能做好!用料小排两长根老抽1勺料酒1勺冰糖3到4粒生姜5片大蒜3瓣螺旋辣椒3个生抽1勺家常炸排骨的做法第一步,冷水下锅,放洗干净的排骨,煮出血水,把肉紧一紧,然后捞出排骨,用清水洗干净上面的沫第二步,锅烧热,放油,放冰糖...
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- 白老师家常菜的搬运工用料猪排1块面粉克面包糠克鸡蛋个黑胡椒勺盐克黄油蕃茄酱勺牛奶克白老师家常菜:韩式炸猪排和浓汤的做法奶油汤:面粉黄油体积一比一放到锅里加热成面糊,加入牛奶和水,用盐和鸡精调味盛出。加入两个炸过的面包块,撒胡椒猪排准备:猪排撒盐和胡椒敲开,面粉,鸡蛋...
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- 用料猪皮100克干的小米辣椒干5个盐适量小洋葱半个青菜一小颗蒜5瓣白糖5克爆炒炸猪皮家常做法的做法干的猪皮泡发好洗干净,切好准备好食材,洋葱,青菜,蒜头切好油下锅热了以后放下蒜头洋葱炸出味道,放入辣椒干放猪皮辣椒下去大火炒2分钟加点糖,盐,鸡粉,料酒炒均匀放下青菜炒2分钟起...
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- 吃了10年,吃过的人念念不忘~~~非常酥脆!KFC弱爆了用料猪里脊肉适量可以多备一些做好一片片分装冰箱速冻吃几片炸几片速冻猪排直接炸就行玉米淀粉适量用完再倒沾满沾均匀手按着沾面包糠适量手按着沾沾满多一些好吃哦色拉油适量没过猪排为好鸡蛋全蛋若干一般一斤里脊放3个左...
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- 配的杏鲍菇洋葱黑胡椒汁用料猪排(脊排)4块鸡蛋1只胡椒适量面粉/玉米粉适量盐适量杏鲍菇1只洋葱大半耗油适量生抽适量蒜泥适量炸猪排(家常版)的做法脊排,哪儿都有卖,现成的,剪掉了骨头。用肉锤稍微拍打至厚度1cm左右。本身薄的话不需要过度打。稍微拍平整,便于裹粉均匀就行。两...
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- 用料鸡胸肉3块面包糠(适量)克鸡蛋1个淀粉0勺盐(根据口味)克料酒2勺白胡椒粉1勺家常炸鸡排(汉堡鸡排)的做法1~鸡胸肉拿出解冻(适中的时候,用刀从分成两片,两个厚度差不多就行)2~完全解冻后,拿切菜刀背面不断敲打,炸出来会松3~放盘子里,放料酒、白胡椒粉(我家只有黑胡椒了就撒了...
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- 本来是想吃炸猪排打算看这一期看一下酱汁制作看到最后实在是受不了这炸猪排日式火锅的诱惑节目里用的是这一期做的千层炸猪排普通炸猪排也可以看个人喜好决定就行下面用料也是泡菜,辣椒,蘑菇之类的材料都看个人喜好决定就可以,你有喜欢吃的其他菜也可以放在里面,菜谱不是一成...
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- 用料背脊肉(什么部位都行)70克1cm厚白老师家常菜s1-e12炸猪排的做法腌肉,放胡椒粉和盐(少放)肉放进保鲜袋或案板上铺保鲜膜。用瓶底凿肉。凿成脸大小。放入冰箱保鲜腌制①猪排酱汁:面粉一小杯(4人)黄油三立方块,面粉黄油体积1:1。上小火,等黄油融化,(roux酱)辣酱油(伍斯特)1小杯,番茄酱1...
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- 非常可口的下酒菜。用料500克精排骨,5克五香粉(十三香),10克盐,5克糖,3克胡椒粉,鸡精3克,味精2克,清水20克玉米淀粉200克,清水150克油适量干炸排骨,家常做法的做法精排洗净血水控干水份加蒜末,盐,胡椒粉,五香粉,鸡精味精,清水抓拌10分钟,放冰箱冷藏腌制3小时,挂上玉米淀粉糊油温180度下锅慢...
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- 用料猪排5块面包糠适量鸡蛋2个蛋清盐适量味精适量黄酒适量白胡椒粉适量牛奶克独家炸猪排的做法猪排洗干净用刀拍松加入牛奶牛奶淹没排骨泡二个小时从牛奶中取出排骨淋干加入蛋清盐味精白胡椒黄酒拌均匀腌制1个小时拍上面包糠准备下锅黄金色出锅...
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- 非常简单又好吃的一道日式料理,炸好的猪排上面打上一个鸡蛋,底下放上熟米饭,盖上盖子,焖两分钟就是很棒的~猪排盖浇饭。用料猪里肌或瘦肉2块蒜1粒姜1小块黑胡椒适量味淋半勺生抽半勺盐1/4勺鸡蛋1个面粉适量面包糠炸粉适量日式炸猪排~~咖喱饭和炸猪排最配哟,非常非常简单…的做...
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- 台式炸豬排不像日式炸豬排那麼脆,但貴在特別的面衣與調味,帶來外酥裡嫩的口感很迷人。用料豬里脊4片紅蔥頭4顆老姜一大片蒜頭4顆台灣米酒15ml醬油15ml鹽少許糖10g白胡椒少許五香粉少許再來米粉30g番薯澱粉30g雞蛋1個台式家常炸猪排的做法用刀切斷里脊筋膜將里脊裝入保鮮袋...
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- 小姑娘吵着要吃正新鸡排,外面卖的不太适合小朋友,所以果断自己在家炸,用猪肉代替鸡肉,也很不错哦用料猪排适量鸡蛋2个面包糠适量玉米淀粉适量炸猪排的做法猪大排肉去骨,切片,不要太厚,用用锤敲打,也可以用擀面杖敲打放入盐,料酒,蚝油,生姜,葱,五香粉,一个蛋清搅拌均匀,腌制30分钟左右鸡...
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- 用料鸡胸肉1.5块鸡蛋2个面粉1碗奥尔良腌料适量面包糠适量番茄酱适量家常炸鸡排的做法鸡肉切片,用刀背拍打几下准备奥尔良腌料将鸡肉均匀的涂抹上腌料,腌制两个小时腌好后裹上面粉,面粉的话炸好口感更厚重些,用淀粉代替面粉也可以裹好面粉后蘸蛋液再裹一层面包糠,多按压几下,将...
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- 自己喜欢吃好吃的,但是又不想出门买,所以看了菜谱就尝试自己做了……用料猪肉适量面粉适量鸡蛋1—2个面包糠适量姜适量葱1根盐适量味精适量胡椒粉适量孜然少量家常炸猪肉(改良版)的做法将猪肉切片,厚度大概0.5CM到1CM。再用菜刀讲猪肉拍松。(防止炸的时候变形)腌制。将,姜切...
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- 没啥稀奇的调料,家里常备的调料也能烤出你想要的味道。用料猪肋排2块耗油1勺老抽2勺生抽3勺蜂蜜4勺番茄酱2勺家常版BBQ烤猪肋排的做法剪刀或者小刀修掉背面白色的筋膜部分,有时候买到好的肋排,已经修好了。随便扎,偏淡口就扎正面,偏重口就两面都扎。如果家里刚好没有蜂蜜,就用...
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- 家里的吃货们想吃炸猪排!用料猪排5块鸡蛋1个淀粉(面粉也行)半盘面包糠半盘旧庄蚝油1大勺黑胡椒碎1点点葱姜蒜粉1点点脆滋滋的美味炸猪排!简单家常做法!的做法1⃣️给猪排捶一捶,松松筋骨2⃣️一大勺生蚝➕多洒点葱椒蒜粉➕一丢丢黑胡椒碎,揉揉揉,不用腌制很久,抹匀就行!猪排外衣顺序是...
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- 作为一个北方人,尝试过这道本帮菜以后大呼过瘾,原来二师兄的肉可以做的如此鲜嫩不腥气,关键还很快速,特意写出来跟铁粉们分享🤩我用的是瘦中稍微带肥的猪里脊,没有骨头完全不影响它的美味,稍微一点儿肥肉吃起来更有层次感🤤不知道有没有人和我一样好奇什么部位是所谓大排,这段来...
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- 因为很想吃炸猪排,但是外卖每次吃的炸猪排感觉都没有肉味。于是自己来做,刚出锅,超级酥脆,满满的肉味。用料里脊肉鸡蛋2个面包糠料酒蚝油盐面粉姜蒜黑胡椒粉多味粉可放可不放。炸猪排(空气炸锅猪排)的做法里脊肉切片,大概用刀背或者锤肉器反复捶打,两面都需要捶打。然后给捶打好...
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