- 单纯的好奇试一下,没想到味道还不错,原味的宝宝吃了一大盘用料面粉160克大米50克小米30克玉米面60克水150克泡打粉3克盐4克糖70克五香粉、胡椒粉适量辣椒面适量麻辣(原味)锅巴的做法大米和小米一起蒸熟,蒸熟后可以用料理机加水打碎一些,水从150克里取。不打碎也可以炸出来差不...
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- 每一道美食的背后都有一个非常完美的创作,每个人不同的创作灵感和生活方式的不同,食材与食材之间的碰撞💥,烹饪🍳出属于自己独有的味道!很喜欢😘锅碗瓢盆交汇在一起的独有交响曲,很享受制作美食的乐趣。用料花甲350克生姜1块大葱小半根洋葱四分之一个花椒50粒干辣椒圈适量大蒜...
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- 去了重庆和成都之后就一直心心念念着锅巴土豆,在那每天都叫外卖吃,出去也吃,怎么都吃不够。回来就研究了一下大概1:1还原啦嘿嘿。喜欢土豆的可以试试~用料土豆2个白糖适量鸡精半勺辣椒粉1勺孜然粉1勺盐适量醋糖的三倍香菜末适量小辣椒适量切段蒜末3瓣葱花适量花椒粉一勺还原...
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- 简单制作记录味好美麻辣锅风味锅物底料。用料味好美麻辣锅50克豆角50克菜花50克藕片50克鱼丸几个胡萝卜半根洋葱半个圆白菜切几片麻辣香锅~味好美麻辣风味的做法准备味好美麻辣锅风味锅物底料和自己喜欢的菜料。备好葱姜蒜辣椒🌶️先把不易熟的菜和鱼丸焯熟。锅内油热放葱姜...
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- 小时候学校门口的锅巴洋芋,闻到味道都流口水🤤,为了解馋,自己琢磨着也做出来了呢!味道真的巴适🤗用料去皮小土豆450克水650克盐2克辣椒面3-5克花椒粉2克孜然粉2克白糖2克橄榄油20克现磨黑胡椒粉适量(可省略)迷迭香粉适量(可省略)欧芹碎适量(可省略)花椒油10克香麻油10克葱花适量麻...
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- 味好美锅物底料,又多又好又美味,火锅干锅是绝配,味好美锅物料理开启火锅,干锅新"煮"意。用料味好美麻辣锅风味料理包1包火锅丸子1斤土豆1个莴笋1根蘑菇6个香菇6朵豆角100克西兰花半朵西芹1根姜3片葱2根蒜6瓣味好美麻辣锅风味之麻辣香锅的做法准备食材,还可以放其他别的喜欢的蔬...
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- 味好美麻辣锅锅物底料解决了调味难题放一包就可以做一锅鲜香地道的麻辣鱼锅很方便用料味好美麻辣锅风味锅物底料1袋鱼(鳊鱼鲈鱼鳜鱼都可)1条调味料料酒2勺蒜8瓣洋葱2片姜4片葱2根盐3克青红椒2-4个香菜4根蔬菜芹菜莴笋藕胡萝卜木耳土豆海带玉米……按自己喜欢添加川味麻辣鱼...
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- 做了很多次了,同事都很喜欢,要求放食谱,就共享下吧,无操作图用料奶油奶酪(kiri)1kg鸡蛋中等个头10个淡奶油(铁塔)500g玉米淀粉36克白砂糖225克原味巴斯克的做法奶油奶酪隔水软化,加入砂糖搅拌均匀鸡蛋回温,分次加入奶油奶酪中,搅拌均匀。淡奶油加热至40至50℃,加入玉米淀粉拌匀。以上...
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- 还是读小学那会儿,学校门口摆着各种路边摊,老妈从不允许。每次想吃,都是老妈给做。老妈的洋芋菜谱非常多,完全来源于生活的灵感吧!老妈经常强调,佐料过于复杂,会失去食材本味,搭配是关键。因此,做菜一贯坚持用最简单调料,做出无敌家常菜来。锅巴洋芋,选当季新小洋芋,洗净泥土,隔水上汽...
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- 因为疫情在家困了50多天,面点和正餐都完成了不少,经历疫情以后还有什么想不开的,再想不开也没有必要去虐自己的胃,于是有了大把时间研究,厨艺进步不少,就是懒得动笔。家里的馒头、包子、花卷、面包、蛋糕都已物满为患,这几天我就动起小零食的心思,馓子、麻花、猫耳朵也已来一遍。...
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- 香喷喷的一道美味小吃,无辣不欢的四川人当然是重口味,辣不辣因人而异。自己做干净卫生,味道巴适。嘻嘻(♡˙︶˙♡)用料土豆8个菜籽油50克辣椒粉少许花椒粉少许孜然粉少许盐少许白芝麻少许克小米辣少许葱花少许蒜末少许麻辣锅巴土豆的做法云南红皮土豆更粉糯哦!削皮切块状。上...
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- 用大米制作的一种饭后小零食,有一种大米的香味和锅巴的酥脆。用料大米400g菜籽油600g小米锅巴(原味)的做法把大米用电饭锅蒸熟,拿出后放在盘中展平在风干一下午,(这个步骤可以在大米中加入自己喜欢的调料)把风干后的大米杆成半厘米厚5平方厘米的薄片,在用淀粉把表面包裹以防粘黏,...
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- 心血来潮做辣条剩下的材料做了锅巴用料牛筋面适量食用油适量香辛料适量麻辣锅巴的做法七成油温炸变色捞出拌上香辛料小贴士具体做法加vqinghe1758...
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- 包饺子的时候时不时会剩下一些饺子皮,但是不要着急哦,饺子皮也是有很多吃法的,比如这个麻辣锅巴,简单又好吃,无论下酒还是做为零食它都是合格的。用料饺子皮多少张都行食用油适量麻辣调料包一包麻辣锅巴(饺子皮版)的做法剩下的饺子皮饺子皮重叠在一起,横着切两刀,换个方向再切两刀...
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- 春天到了,桃花开了,杏花也看了,半截袖也穿了,然后下雪了,再然后羽绒服又掏出来了,感觉冬天到了😄。真心冷啊,吃点热乎的,麻辣的吧,驱驱寒……小长假的第一天在早市买了许多菜,把能放的都放里了,所用的食材有点多,好像应该叫乱炖锅。用料腊肉五花肉金针菇干香菇大白菜小白菜鱼豆腐螃蟹...
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- 最近味好美的活动挺多的,我竟然又中了!麻辣锅先走起。用料金针菇1把杏鲍菇1个鱼豆腐1包牛肉卷1盒鸭血1块粉丝1把今晚麻辣锅—味好美麻辣锅的做法自己喜欢的菜洗干净。(我喜欢金针菇和鱼豆腐,吃多少都不腻)锅中倒水,盖盖烧开。水开后加入味好美麻辣锅底料。搅搅匀,继续盖盖加热至...
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- 仅供自己记录使用用料💛原味:前夹肉10斤白酒100克食盐100克胡椒面10克(可加可不加)冰糖粉50克葡萄糖100克味精25克花椒粒15克💛麻辣味:前夹肉10斤白酒100克食盐100克冰糖粉50克味精25克葡萄糖100克海椒面160克(海椒面一定要打细,不然影响口感)花椒面40克(根据自己吃的麻度...
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- 疫情期间产生了自制火锅念头,于是买了电火锅,结果又美味又方便一发不可收拾,基本每周2-3顿的频率用料麻辣牛油底料各种自制火锅菜电火锅香油、蒜泥原汁原味的自制麻辣火锅的做法底汤用菌菇、番茄和肉皮自熬,曾经尝试买现成的但满满的添加剂味道,所以放弃,只是麻辣锅会加入超市...
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- 看了一档台湾的美食节目然后就跃跃欲试了…相比重庆火锅可能不够麻辣但是浓香十足是外面火锅店无法吃到的味道材料也很健康做法没什么难度我都成功了呢¬_¬试试吧~用料姜100g蒜100g郫县豆瓣酱150g豆瓣100g辣椒粉10g(喜欢辣的多多放)色拉油+香油一碗鸡汤(浓汤宝或汤块也可)三...
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- 记得在成都上大学那会儿学校里有个专做锅巴土豆的摊位刚开业那会儿老板娘很和气后来,变成凶巴巴的模样一副爱吃不吃的表情可是大家依旧去买没办法,就是好吃呀😋用料土豆3只葱花适量盐适量味精/鸡精适量蚝油适量干辣椒粉适量辣椒油适量孜然粉少量(不放也可以)花椒粉适量酱油少...
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- 预留水量很重要,注意控水!!!预留水量很重要,注意控水!!!预留水量很重要,注意控水!!!做过好几次的香椿贝果终于完成啦,每年这个季节必买香椿,最爱的菜就是香椿炒鸡蛋。如果用香椿贝果夹上香椿炒鸡蛋,那味道是不是太美妙了?这个贝果我做过全麦粉的,因为香椿烤好以后会变成深褐色或黑色,所以...
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- 【原创】猫家私房菜之秘制原创麻辣香锅锅底,方便易制效果棒!用料橄榄油+花生油1:1适量预制辣椒油(重口可用湖南小黄椒)2汤匙黄飞红的花椒辣椒花生碎(重口再加几粒麻椒)1汤匙老干妈油辣豆豉1汤匙王守义十三香1小勺蒜两瓣切片秘制原创麻辣香锅锅底料的做法预制辣椒油:干辣椒绞碎装...
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- 减脂期间不敢吃零食,突然好想吃锅巴,又担心外面的锅巴太油太咸了,就自己动手做了一小锅白米饭,烤成锅巴,薄薄脆脆的,装起来,嘴馋的时候吃一些用料大米饭两小碗十三香1勺盐5克辣椒面2勺葱花1把黑芝麻1小搓烤箱版麻辣大米锅巴的做法1量杯的大米,闷成饭,大约有两小碗闷好的饭里加入一...
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- 用料味好美麻辣锅风味调料1包藕半节茼蒿1把菠菜1把苦菊1把鹌鹑蛋4个蟹味菇半盒香菇4朵麻酱适量味好美麻辣锅风味麻辣烫的做法准备自己喜欢的蔬菜,和味好美麻辣锅风味调料烧一锅水把蔬菜烫熟捞出另外一个锅加入适量水和调料,能吃辣的多加,再加适量盐烧开得到汤,加入蔬菜碗中即...
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- 超级怀念学校后门的锅巴土豆!天有点黑,摊子上昏黄的灯光,大锅里上下浮动的土豆,焦脆包裹着绵软,孜然粉辣椒粉带来烧烤的烟火气,糖醋口又让人更加开胃,是让人忘不掉的味道~用料小土豆1斤大蒜4瓣葱花一把白芝麻孜然粉辣椒粉盐白糖椒盐粉味精五香粉醋地摊风味|糖醋麻辣锅巴土豆的做...
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