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家乡美食圆仔的精彩文章

家乡美食~圆仔做法烹饪大全 地道家乡美食~圆仔如何做
  • 家乡美食~圆仔做法烹饪大全 地道家乡美食~圆仔如何做

  • 圆仔~是广州地区的本土美食(类似银针粉,银针粉是用澄面制作,较难消化),买现成的圆仔不如自己做的正宗,纯粘米粉制作,绝无添加其它粉类,简单快捷。*按菜谱和好的粉团取小块擀薄,包上馅,做成清明角(粘米角)也是非常的好吃。(有的地方叫白水角)(已补充更新了菜谱,粘米角详细作法见步...
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家乡美食如何做才美味,怎么做家乡美食简单又好吃
家乡鱼仔如何做才美味,怎么做家乡鱼仔简单又好吃
家乡美味如何做才美味,怎么做家乡美味简单又好吃
  • 家乡美味如何做才美味,怎么做家乡美味简单又好吃

  • 简单的包孑,里面确包括了,远嫁的女儿,想念家乡,想念父母之情用料3个面粉3斤韭菜半斤酵母3g粉丝一小把家乡美味的做法准备韭菜,鸡旦粉丝酵母用温水画开和面面尽量和的硬一点,这样蒸出来的包孑才好吃冬天太冷,面放在锅里加点温水,这样发的比较快,中间水冷了,加热三次差不多了,面发酵成...
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家乡薯仔糕如何做才美味,怎么做家乡薯仔糕简单又好吃
  • 家乡薯仔糕如何做才美味,怎么做家乡薯仔糕简单又好吃

  • 身在异乡,有时候特别想吃以前吃过的食物。但是这里不一定有🉐卖,就要自己动手了用料糖小许盐小许土豆一个大的一个腊肠3条冬菇5只虾米50克约榨菜一包葱随意粘米粉一斤澄粉一小勺或不加家乡薯仔糕的做法把材料准备好,把冬菇虾米腊肠炒熟放凉。土豆切粒煮熟不要煮烂粘米粉放盆...
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家乡美食“一混锅”食谱大全及做法,烹饪好吃的家乡美食“一混锅”方法
  • 家乡美食“一混锅”食谱大全及做法,烹饪好吃的家乡美食“一混锅”方法

  • 一方水土养育一方人,每个人都有自己难忘又爱吃的家乡美食,最美味的一定是“妈妈的味道”。今天写一下我家乡的美食,朴实又营养的“一混锅”,它和“和子饭”类似,用料又不太一样,一起做起来吧!😊用料豆角土豆南瓜胡萝卜(可不放)面条葱蒜花椒西红柿(可不放)食用油生抽醋老抽盐家乡美食...
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美丽家乡如何做才美味,怎么做美丽家乡简单又好吃
偃师卤面,家乡的美食!食谱大全及做法,烹饪好吃的偃师卤面,家乡的美食!方法
家乡钵仔糕如何做才美味,怎么做家乡钵仔糕简单又好吃
  • 家乡钵仔糕如何做才美味,怎么做家乡钵仔糕简单又好吃

  • (完全是交流厨艺,不喜莫喷,谢谢)小时候,家人几乎每天都在小圩上买钵仔糕回来,我们那里叫“碗头仔糍”,印象中是杏仁味,真的很喜欢吃!出国后一直想找回童年的味道,但试了好多次配方,都不是那个味!我之前都是整一盘蒸的,没什么形式感!这次在amazon买了这种小碗,看看用小碗来蒸,小时候的味道...
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家乡狗尾仔如何做才美味,怎么做家乡狗尾仔简单又好吃
  • 家乡狗尾仔如何做才美味,怎么做家乡狗尾仔简单又好吃

  • 今天是正月十五元宵节,到楼下买了盒狗尾仔,希望疫情赶紧回去,国泰民安,团团圆圆!用料狗尾仔一盒腊鸭适量干元贝适量虾仁适量姜三片香菜适量盐适量香油适量八角一粒萝卜半条家乡狗尾仔的做法准备材料!老家的正宗家乡汤圆都是放脆肉鲩和鲮鱼滑,疫情严重少出门,食材只能将就!腊鸭飞水...
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家乡水圆仔(鲫鱼汤)食谱大全及做法,烹饪好吃的家乡水圆仔(鲫鱼汤)方法
刀切糍——家乡美食食谱大全及做法,烹饪好吃的刀切糍——家乡美食方法
  • 刀切糍——家乡美食食谱大全及做法,烹饪好吃的刀切糍——家乡美食方法

  • 这个粉完全是小时候妈妈带给我的味道,清远家乡的味道,每逢过年过节,买刀切糍需预订呀。它只有配上鹅汤或鸡汤,再加芹菜麦豆蒜苗和盐茜才是最完美最让我流晒水口的(*/∇\*)打了几次电话妈妈教我,依加可以自己做啦(^0^)/。用料水磨粘米粉400克开水600克。刀切糍——家乡美食的做法...
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家乡咸汤圆如何做才美味,怎么做家乡咸汤圆简单又好吃
  • 家乡咸汤圆如何做才美味,怎么做家乡咸汤圆简单又好吃

  • 用料糯米粉克萝卜根盐克油克豆腐干料酒生抽家乡咸汤圆的做法馅料:肉+豆干+萝卜,将所有料切丁,加适量作料炒熟放凉备用,也可根据当地或当季时令蔬菜搭配糯米粉+温水用筷子捣成絮状后用手揉成团摘成均匀的剂子,做成皮薄口小的桶状塞入满满的馅料收口留下小短尖角,如有多余可摘下...
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家乡圆仔(类似濑粉)食谱大全及做法,烹饪好吃的家乡圆仔(类似濑粉)方法
  • 家乡圆仔(类似濑粉)食谱大全及做法,烹饪好吃的家乡圆仔(类似濑粉)方法

  • 广州的濑粉很多人吃过,但是第一次吃圆仔被惊到了,太鲜甜了!圆仔的成份应该是加了木薯粉和粘米粉,所以口感柔韧又软滑。加上用瑶柱,虾干,瘦肉煮出来的汤,非常鲜甜,美滴很呐!用料虾干适量鲜虾仁6只瑶柱10粒瘦肉100克节瓜半个冬菇5个圆仔700克潮汕萝卜干适量家乡圆仔(类似濑粉)的做法市...
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家乡美如何做才美味,怎么做家乡美简单又好吃
#陕西家乡美食#麻食食谱大全及做法,烹饪好吃的#陕西家乡美食#麻食方法
家乡肉圆如何做才美味,怎么做家乡肉圆简单又好吃
  • 家乡肉圆如何做才美味,怎么做家乡肉圆简单又好吃

  • 用料萝卜6根五花肉盐适量生粉适量生抽1勺家乡肉圆的做法萝卜切丝,过水,清水洗干净。五花肉➕生抽拌匀。萝卜和五花肉拌匀。加生粉拌匀。加适量油拌匀。捏成圆形,放入蒸锅,水开蒸20分钟。上桌。...
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家乡小食如何做才美味,怎么做家乡小食简单又好吃
  • 家乡小食如何做才美味,怎么做家乡小食简单又好吃

  • 家里的老爷子很稀饭这款小食,借此记录一下配料,想吃时不会忘记😂用料生地瓜3个(中等个)木薯粉2斤馅:花生+白糖+小葱家乡小食的做法1.生地瓜去皮蒸熟,晾至不烫手时放入木薯粉(大约1.5斤,每次都没称😄),和匀就可以包啦!2.架锅放油,6成热时放包好的饺子,炸至浮起变成金黄色就可以吃啦😊小...
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家乡小汤圆如何做才美味,怎么做家乡小汤圆简单又好吃
  • 家乡小汤圆如何做才美味,怎么做家乡小汤圆简单又好吃

  • 小时候每逢冬至、除夕、元宵等节日,老妈都会给我们做汤圆吃,一家人围在一起揉汤圆,相互比谁揉得漂亮揉得圆,特别温馨特别有过节的味道……咸汤圆是台山的一种特色,长大后离开家乡读书,工作,结婚……已经很多年没有吃过家乡的汤圆了。这些年每逢冬至我和老公会去超市买一袋速冻甜...
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家乡豆腐圆如何做才美味,怎么做家乡豆腐圆简单又好吃
  • 家乡豆腐圆如何做才美味,怎么做家乡豆腐圆简单又好吃

  • 用料豆腐,蛋黄1只猪五花肉韭菜香菜(可选)花生姜末干橙皮(可选)盐蚝油生抽白胡椒粉家乡豆腐圆的做法豆腐加蛋黄和一点点盐一起抓烂,抓成泥,不要有豆腐颗粒。干橘子皮泡水泡软五花肉剁碎韭菜切碎香菜剁很碎很碎姜磨末花生炒熟放晾搓掉皮,拿酒瓶子稍微压碎。肉和菜比例,6:4(肥肉多,香一...
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家乡的美如何做才美味,怎么做家乡的美简单又好吃
  • 家乡的美如何做才美味,怎么做家乡的美简单又好吃

  • 用心发现家乡的美!用料心灵之窗手机心家乡的美的做法用眼睛发现美丽的景色!随行的相机或手机拍摄,把瞬间变成永恒!用心回味!小贴士日子一天天过,抓住时间,享受剩下的时光!Mo,加油~~~...
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美味圆仔如何做才美味,怎么做美味圆仔简单又好吃
  • 美味圆仔如何做才美味,怎么做美味圆仔简单又好吃

  • 用料粘米粉400克清水约380克(不用牌子的粘米粉需要的水量会不同)虾米瑶柱猪肉白菜盐生粉(玉米淀粉)花生油美味圆仔的做法煮沸330g清水后调小火,加入400g粘米粉不断用锅铲按压至粘米粉成小团,转移至操作台揉成团把粘米粉团分小份,搓成长条形的圆仔把制作好的圆仔剪成段状准备好青...
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咸糍粑(咸汤圆)家乡美食食谱大全及做法,烹饪好吃的咸糍粑(咸汤圆)家乡美食方法
家乡咸汤圆的详细做法大全,简单又营养的家乡咸汤圆做法
  • 家乡咸汤圆的详细做法大全,简单又营养的家乡咸汤圆做法

  • 冬至必吃的咸汤圆,没有馅料的,就是一团糯米粉揉的丸子用料糯米粉100克开水适量白萝卜半根腊肠1根腊肉半根瘦肉100克娃娃菜1颗水适量盐适量食用油适量香菜适量胡椒粉适量家乡咸汤圆的做法先用开水把糯米粉开好,揉丸子,这部分我交给孩子了,让孩子当橡皮泥玩,所以丸子出来有大有小...
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蕉叶糍粑@(家乡美食)食谱大全及做法,烹饪好吃的蕉叶糍粑@(家乡美食)方法
  • 蕉叶糍粑@(家乡美食)食谱大全及做法,烹饪好吃的蕉叶糍粑@(家乡美食)方法

  • 嗨,大家好!今天小翠跟大家分享一道传统手工美食👉🏻蕉叶糍粑,广西人也叫做@😊👇🏻用料糯米粉500克赤砂糖适量生粉(淀粉)3~4勺水适量食用油适量芭蕉叶一把蕉叶糍粑@(家乡美食)的做法这次馅料是我自己煮的红豆沙馅~也可以包花生芝麻馅或自己喜欢的馅料~(豆沙馅的方子之前有发过菜谱😊)...
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