- 这是自己在家琢磨的炸酱面,因为爱吃蛋,所以煎蛋并没有捣碎,配上各色想吃的菜,基本除了煮面不用任何烹饪就可以了,简单方便。用料萝卜丝胡萝卜丝黄瓜丝葱丝豆瓣酱鸡蛋面条豆家制炸酱面的做法胡萝卜切丝红萝卜切丝鸡蛋炸好,导入豆瓣酱,不用额外加盐,翻炒即可。葱丝黄瓜切丝。小贴士...
- 17843
- 谁家炸酱面最香?当然是自己家咯~以前一周至少要吃1到2次😄用料前臀尖肉或梅花肉1斤六必居精制黄酱一包蒜蓉6-7瓣菜码:黄瓜、胡萝卜、心里美、豆芽丰俭由人粗面条凉白开(面条过水)我家炸酱面的做法备料:肉(一斤,选前臀尖肉,肥瘦比例三七,肥瘦分开切成小丁)菜码:黄瓜,心里美,胡萝卜切丝蒜...
- 21220
- 传统炸酱面家里人总嫌料少,于是有了这个满满当当全是料的炸酱面用料肉糜200g香菇5朵白蘑菇5朵豆腐干两片料酒1小勺生抽1小勺甜面酱4大勺黄豆酱2大勺生姜2片葱1根香菜1根黄豆芽一小把黄瓜半根面条1份自家炸酱面的做法香菇、白蘑菇、豆腐干切丁肉糜要有点肥肉的,生抽、料酒倒...
- 23115
- 用料五花肉🥩500克大葱➕姜末适量甜面酱2勺黄豆酱3勺生抽1勺淀粉水3勺糖一小勺黄瓜🥒半根切丝胡萝卜🥕半根切丝小葱适量家庭版自制炸酱面的做法烧油放适量花椒➕八角翻炒两分钟盛出扔掉将切好小丁(肉末也可以)的五花肉放入锅内煸炒,肥肉煸出油放入大葱末和姜末,翻炒放甜面酱2...
- 13413
- 用料甜面酱1袋大酱1袋五花肉150克面条1斤大料1瓣家传炸酱面的做法五花肉切丁备用大酱和甜面酱一起加水打稀放油放大料炸香放肉丁翻炒至变色倒入打稀后的酱,小火慢慢熬制,勤用铲子搅拌防止粘锅底,熬15-20分钟,酱的颜色完全变深,变粘稠。出锅...
- 26927
- 简易版炸酱面用料黄瓜1根胡萝卜1根洋葱1个五花肉200克黄豆酱4勺甜面酱2勺挂面3把豆芽50克家庭版炸酱面的做法洋葱、五花肉切丁,黄瓜、胡萝卜切丝,热油炒肉丁,记得放洋葱(视频这段丢失了),再放两勺甜面酱,四勺黄豆酱下水煮面,可以过凉水更有嚼劲哦,煮完放入切好的配料跟煮完的酱就...
- 17742
- 用料鸡蛋炸酱:鸡蛋3个蛋黄2个黄豆酱150克干黄酱50克水20克料酒10克生姜30克大蒜20克清水适量植物油30克芝麻油1小勺面条面团:面粉500克水(20度)200—210克盐2克菜码:香菇几朵黄瓜1根胡萝卜1根自制老北京炸酱面(鸡蛋炸酱+自制切面)的做法制作炸酱:将鸡蛋和蛋黄加一小撮盐打散,搅匀,...
- 9962
- 很久没做炸酱面啦!晚上做饭的时候发现甜面酱被胖米爸爸因为漏了一冰箱给扔掉了,我找出了一瓶古法红糖生姜,懒人一枚的我觉得这个可以还省着切姜了。胖米出生后我做饭的频率越来越高,日子也就在这些浓油赤酱中偷偷溜走,我们家的两只猪猪越来越壮实!用料黄瓜1根胡萝卜1根豆瓣酱2...
- 27037
- 用料面条份豆瓣酱勺黄瓜根猪肉克葱根姜生抽白胡椒粉十三香家常炸酱面的做法肉切小块,加上两小勺生抽,少许白胡椒粉腌上。葱姜切末。冷锅热油,下入肉,翻炒至肉变黄,加入葱姜和十三香粉,翻炒出香味,加入大半勺豆瓣酱,翻炒均匀,倒入水没过肉,中火收汁。趁熬酱的时候,把黄瓜刨丝。面条下...
- 11278
- 用料面条1份鸡蛋2个黄瓜1根甜面酱2勺黄豆酱2勺五花肉200克胡萝卜1根自制炸酱面的做法蛋皮一张,黄瓜,胡萝卜切丝炒五花肉碎加葱加油炒,加黄豆酱甜面酱,加水炒直冒油加水,煮手擀面,凉开水备用面条焯水,加黄瓜胡萝卜鸡蛋丝,浇炸酱,成功...
- 16325
- 爱吃炸酱面,但是总要去超市买酱太麻烦,平时最喜欢吃爸爸做的自制炸酱面,于是学了他的炸酱面方法教给大家用料甜面酱3勺鸡蛋2个酱油50ml盐适量鸡精1勺食用油少许五花肉(精瘦肉)不喜欢肉的可以不放肉500g黄瓜1根家庭版炸酱面(附自制酱做法)的做法猪肉切成小丁,起锅烧油,油热放...
- 13900
- 做了很多次炸酱面,终于被我千锤百炼出最好吃的配方!一定要记录下来~🥰不是开玩笑…真的好好吃!!!!用料面条1份黄瓜半根鸡蛋1只鲜香菇若干厨邦黄豆酱100g糖3勺白醋3汤匙酱油适量蚝油2勺料酒2勺半肥瘦猪肉适量姜蓉适量大葱半根秘制炸酱面的做法猪肉切丁,其他该切切就备好料👉🏻下油...
- 10188
- 用料面(最好手擀面,不想做就随便)3人份肉末200克甜面酱50g白糖15克小葱1根老抽1勺(调色可不放)水1碗家庭炸酱面(含炸酱的自制方法)的做法热锅放入炒菜2-3倍的花生油,油热后加入肉末和葱花一起中火煎5-10分钟,直到葱花和肉末变色有香味加入甜面酱继续煎2分钟,最后加入白糖老抽和水,煮...
- 8216
- 北方爱吃面,几乎不吃米饭日常,所以快手的馅饼饺子面条成为必备主食。其中炸酱面尤其方便,酱提前准备冷冻,吃之前解冻,拌面,米线,粉丝。蔬菜都相当不错。材料中猪肉可以换成牛肉。除了肉和酱,其余不放也无妨。用料五花肉500g六必居干黄酱120g葱10g蒜头5个冬菇7朵玉米80g青豆80g洋...
- 29896
- 😋😋😋嘉宝最近食量大的惊人,感觉像是出去做了苦力一样。🤣🤣下午回来一个大桃🍑晚间吃饭又吃了两块玉米🌽、三块南瓜、一盘炸酱面🍝光盘了,这就是所谓的贴秋膘吧。面条是自己用九阳机压的,加了三分荞麦面七分高筋面粉,放一点盐,很是筋道,放心面条自已做。加大量的炸酱,放了肉丁...
- 29432
- 用料五花肉适量面条适量干黄酱适量西红柿一个香菇一个葱姜蒜花椒干辣椒适量黄豆酱1勺私家炸酱面的做法干黄酱+¼的黄豆酱,适量化水适量五花肉切成小丁(多于或等于酱的用量)香菇切丁,西红柿切丁倒油,葱姜蒜花椒干辣椒炝锅,炒五花肉,依次倒入香菇,西红柿,酱,炒熟后加水炖煮,不需要加...
- 10092
- 孩子喜欢吃炸酱面,于是就想方设法,做出与外面卖的炸酱面一样味道的炸酱!用料猪肉100克黄豆酱一勺甜面酱一勺葱少许料酒一勺姜少许蒜少许鸡蛋一个生抽一勺老抽一勺耗油一勺炸酱面用的炸酱(家庭版)的做法1、猪肉剁成肉末,带点肥肉的,口感更好。2、加入盐,生粉,一个鸡蛋,姜粉,一个方向...
- 24666
- 就是老公爱吃^_^用料葱姜蒜随意肉末500g绿豆芽5毛钱的黄瓜一根胡萝卜一根淀粉一点蒜苔几根面条若干H家炸酱面的做法绿豆芽炒水,备干。胡萝卜,黄瓜,葱切丝备用。忘了说了,买甜面酱,黄豆酱!啊啊啊啊,蒜苔,切丁。备用葱姜蒜切末。备用锅里倒油,放进去白糖,然后5分热的时候,放进去肉末,翻...
- 32781
- 喜欢做美食但是更喜欢简单的做法得到的却是美味的食物,这样大家是不是也更喜欢动手了呀?今天的甜面酱步骤在下面简简单单的方法不用出去买了✌️用料面两人份克黄瓜1⃣️根萝卜半根黄豆酱两大勺姜末少许蒜末5⃣️瓣下面是甜面酱做法:水100克面粉20克生抽1⃣️勺老抽半勺糖2⃣️勺油少...
- 13063
- 在夏天来一碗炸酱面,又省事,又好吃,在北京相信每家都缺不了它,今天就为大家献上这道北京家庭版炸酱面用料肉馅一小盘干黄酱240g甜面酱75g葱,姜适量家庭版炸酱(炸酱面必备)的做法肉馅一小碟,要肥瘦的,有肥的会比较香哦葱花多一些,姜切沫备用准备好干黄酱和甜面酱,如果都是六必居更好,...
- 29099
- 作为一个北方人,面食是家的味道,身在他乡也不要忘记,给自己的胃一个熟悉的味道。这篇菜谱不求正不正宗,只求好不好吃,自己动手,满足一个思乡情怀,足矣。面条就用超市买来的手擀面就很好,主要是炸酱。我用的是海天黄豆酱,猪肉糜选三肥七瘦的比较香。用料猪肉糜100克豆瓣酱4勺胡萝卜...
- 12983
- 在手抓饼意犹未尽的时候就开始发愁中午吃啥,炸酱面?嗯,就它了,开始吧~~~用料面400克黄瓜1根土豆半个甜面酱4勺糖15克红萝卜半根豆腐干5块猪肉250克白糖10克生抽2勺陈醋2勺酱油1勺盐2勺梁家炸酱面的做法将备好的猪肉土豆和豆腐干(没有也可以,家里有就用上了)切丁,黄瓜和红萝卜切丝,备...
- 32056
- 用料面条2份豆瓣酱300克猪肉一小碗黄瓜1~2根葱适量老抽适量长豆芽500克家常炸酱面的做法将所需材料准备好。把一小袋太阳岛黄豆酱放进碗里,加水稀释搅拌呈上图状态。把配料黄瓜丝或豆芽准备好备用。将肉切丁。锅内放油,把肉馅放锅里翻炒,边炒边放葱,姜,五香面,炒至肉发黄,就是肉...
- 18986
- “初一饺子初二面,初三烙饼卷鸡蛋...”小时候总听大人过年念叨这句话,身在异乡更是怀念曾经童年吃过的美食,记忆中老妈炸的酱是我吃过最最好吃的酱,从来也没想过要把她炸酱的手艺学过来,总认为想吃“有老妈在”谁知今年困住了我们,回不去也过不来的我和她,只能跟着老妈视频教授...
- 24206
- thefirstday用料洋葱1个肉沫500克海天黄豆酱3大勺李锦记京式甜酱2勺盐10克面条3碗份豆芽2把油菜2棵黄瓜1根胡萝卜半根家庭炸酱面的做法切好洋葱,不用特意切的特别小,分四瓣,再分两瓣,横着切碎,怕辣眼睛可以在水里切洗肉沫,稍微过一遍水就可以了。碗里倒点热水,放入黄豆酱和甜面...
- 22687