- 2022.04.04闺蜜给了两条大苗笋,盘算着怎么捣鼓。一下子也吃不完,笋身用来泡酸笋,笋尖就趁新鲜用来炒。古人诚不我欺,这笋嘛,还真得要点荤油才美味。咱先别说饱和脂肪酸啥的,偶尔满足口腹之欲放纵下,寡淡如水的生活才有点滋味不是?🤣荤油又以土鸡油为最佳,鸡油比较清香,带点甜丝丝的...
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- 不辣的螺,是没有灵魂的。用料尖尾螺1斤生抽适量姜适量盐适量料酒1勺洋葱半只小青椒2条八角2个香叶2片蒜蓉适量勺小辣椒🌶️2个桂林辣椒酱1勺有灵魂的尖尾螺的做法去尾的尖尾螺清水洗一下呗准备蒜蓉洋葱,小青椒,姜片,小辣椒🌶️,葱头起锅热油,把配菜,桂林辣椒酱倒进去炒出香味,然后加...
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- 第一次做这道菜是借鉴了下厨房里两位厨友的,改良了一下二者的结合版。也为了自己以后看着方便。用料白菜只取菜叶部分料汁:芝麻酱、蜂蜜、醋按照1:3:3的比例糖少许耗油少许生抽少许盐少许芥末自己看着放吧鸡精少许勺没有芥末的乾隆白菜是没有灵魂的的做法白菜洗净,只去菜叶...
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- 每当我把这道菜发在朋友圈的时候,大家都说是第一次听说,🤣好吧,今天把教程发出来。奉上本人原创,有灵魂的五花肉炒南瓜🎃🎃🎃用料五花肉200克南瓜200克蒜头4瓣葱花2根克花生油适量(也可以不用)酱油适量盐适量没有五花肉的南瓜是没有灵魂的的做法准备图中材料,五花肉切片,南瓜切块...
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- 用料豆皮张尖椒个蒜末瓣调料盐克酱油勺细砂糖克蚝油勺淀粉勺木耳朵伴有灵魂汤汁的-豆皮炒尖椒的做法豆皮焯水后过凉水,切菱形片,尖椒切片,木耳焯水,切片酱油、蚝油,糖放到一个碗里水淀粉放蒜末起锅烧油,放调料水,放尖椒、豆皮翻炒均匀,放盐,放加了蒜末的水淀粉,翻炒均匀,出锅即可。...
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- 姑娘爱吃外面买的面饽饽、酱香饼问其原因她回答:因为她们的酱好吃😋特殊假期的某一天她突然想吃酱香饼我回复:先整个有灵性的酱吧于是厨房小白又在下厨房里找方子最终锁定冇伱冇我老师的材料方法基本雷同姑娘最终认可那我将方子单独整理一下方便自己今后翻看用料郫县豆瓣酱...
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- 包子应该是我们再熟悉不过的一个早点了,以前上学的时候每天早上总是换着馅儿吃,就算天天早饭被包子馒头承包也不觉得腻,因为在上高中的时候连吃个包子都万分困难,学校管制甚严,每天早上有几种途径可以吃到外边的包子。一种是让不住校的朋友带,但久而久之也不好意思麻烦人家了;第...
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- 家里冰箱的剩余食材,搭配一下煮碗面吃。一年有12个月想吃面,哈哈😄-这碗面的灵魂在于…藤椒油!用料尖椒2个长茄子1根肉沫200克大料1个料酒1勺酱油、老抽、蚝油适量白糖、盐、鸡精适量水淀粉小半碗藤椒油几滴一碗有灵魂的肉沫尖椒茄丁面的做法茄子和尖椒洗净,切小丁。锅中倒油...
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- 作为一个喜欢自己下厨房的人,平时是极少点外卖的,总觉得外卖冷冰冰的塑料袋和包装里面,少了些厨房的生动和烟火气。再说,也不环保,吃完还要分开干湿垃圾分别投放(来自魔都的痛苦)。偶尔没有带饭的时候,很大概率会选择桂林米粉(谁叫我是不爱米饭星人),而且一定是酸辣笋尖米粉,米粉里自...
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- 疫情期间关在家的这段日子,油条配豆浆、配稀饭是家里的抢手早餐,点名要吃的,做起来也很方便,面团晚上霍霍好,第二天早上炸就行了炸油条不喜欢放酵母的版本,太面了这个方子是我用了多年的最关键的是油温的掌握用料鸡蛋1个盐6g高筋或者中筋面粉300克无铝泡打粉5克小苏打3克食用油...
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- 连汤汁都是香辣香辣的,太下饭了用料青椒生抽盐不辣的虎皮青椒是没有灵魂的的做法准备樟树辣椒拍扁一下,这个辣辣的很好吃,和大蒜热锅凉油辣椒煎至虎皮状倒入调好的料汁大火收汁又香又辣,太下饭了...
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- 秋天给你最爱的人剥个满满仪式感的柚子吧~用料一个皮薄肉多水分足的柚子1只一把水果刀一把一把汤勺一把几根牙签几根没有柚子的秋天是没有灵魂的的做法在柚子上画出喜欢的图案,再用小刀沿着画好的割开。(柚子皮薄的话别割得太深哦)用勺子叉进割好的逢里慢慢割一圈,直到皮肉分...
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- 正宗的海南鸡饭用的是文昌鸡,我市场没有卖,一般就用了家里养的三黄鸡、公鸡。特色是它的米饭粒粒都带有鸡汤的清香😋用来做家宴、客宴都不错米只要不是一煮就软绵绵的那种就行。基本家里吃的都可以。用料鸡1只大米适量大葱3~4小段盐适量姜3片鸡油块一小块(可不要)芝麻油适量(抹...
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- 外婆妈妈都是这么做的,真的很好吃。腌肉调料的量按自己的感觉加,就可以很好吃,所以是一道很容易成功的菜。看着不起眼,但绝对是一道朋友都会吃不停的菜!用料猪肉地瓜粉料酒生抽姜末多放点蒜末多放点盐糖这是有灵魂的炸肉(荔枝肉)的做法猪肉切块,加入所有材料搅拌均匀,腌30分钟。热...
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- 茄子的灵魂就大蒜,当茄子遇上大蒜,它就不再是茄子,而成了好吃的茄子。用料茄子6个大蒜1头耗油2勺油20克有灵魂的茄子的做法大蒜切末,茄子洗净,蒸30分钟。把1/10的蒜蓉用油超香,加耗油调味。蒸好的茄子晾凉,手撕成条,不想吃凉的,热着撕也可以,把1/10生蒜末、炒好的灵魂蒜蓉倒进撕好...
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- 特别喜欢吃桂林米粉里的酸辣笋尖,说是酸辣,却再带一点甜甜得味道,特别好吃。😋最近春笋便宜啦,清明前正是好时节,可以大胆的做起来,又鲜又嫩👏参考了其他网友的做法,再按自己的喜好调味,好吃没朋友👍用料春笋6根蒜瓣10瓣姜丝20克小米辣5根油浸剁辣椒2勺小米辣鲜辣椒酱2勺白米醋50...
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- 好好生活✌用料牛排番茄肉酱意面蒜蓉焗虾爆浆鸡排越南春卷有趣的灵魂的做法今年没回老家过年,给爸妈坐一桌年夜饭🤪配菜可以直接煮熟用,我煮熟后煎了一下这个装饰我感觉很失败😂爆浆鸡排真的比外面买的好吃,里面我放了好多芝士,我的体重啊😱越南春卷,里面想卷啥卷啥,水果也可以...
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- 2020年的春节,我们因为这场可怕的疫情哪儿都不能去,宅在家里。确切的说,我们是宅在山里——杭州余杭王位山。⛰️山中竹林茂密,鲜美可口的笋是自然的馈赠。对于我们这样的吃货来说,付出一点劳动——上山挖笋,为了一口美味,一个字:值!用料盐克冬腌菜冬笋五花肉猪油有灵魂的笋炒腌菜的...
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- 烧卖的灵魂在于胡椒粉,现磨的才香。现炸的油渣子,就着锅里的猪油拌条件。再来点腊肉或者香肠丁。随意又完美。用料胡萝卜根生抽勺盐克糯米450克面粉250克耗油适量四季豆香肠油渣子香菇有灵魂的烧卖的做法蒸糯米,电饭煲就可以煎猪油把油渣子,香菇,香肠,切碎炒切碎的配料和豆子一...
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- 小S在节目里做的关键是去皮和放糖用料西红柿2个鸡蛋3个油适量盐适量糖适量水适量有灵魂的胸是炒蛋的做法西红柿画十字放沸水里烫染后去皮西红柿切小块蛋打散锅中放油炒蛋炒蛋剩下的油加入西红柿翻炒加少量水盖上锅盖把西红柿煮熟加糖加盐加入炒好的蛋,用铲子攉成小块完成...
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- 跟做下厨房的一位叫做干成的厨友做的,大家可以找他的介绍,里边有如何挑选好的笋的讲解,我是北方人,我不太懂这个,方子我稍微改了一下,所以记录一下,真的很好吃啊😋无意中加了薄荷,简直就是灵魂!我们家太爱了~用料油适量,意思是平时炒菜的量就行料酒4勺酱油3勺老抽2勺白糖2-3勺笋尖...
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- 这个食谱是涂老师手把手亲自传授,实力诠释用一碗有灵魂的卤肉饭喂胖一大家子用料五花肉500克鸡蛋4-5个(若干个)香菇6-8朵冰糖少许(看你喜欢什么色and看你喜欢什么)老抽看你喜欢什么色八角1个姜8薄片生抽和耗油看你要不要用盐料酒(可以用一瓶啤酒)半瓶200-300ml洋葱(highlight)1...
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- 因为疫情的原因出不了门,为了时间不那么难过,不如就研究吃的好了,吃多了鸡鸭鱼肉,这时候来一碗爽口的凉皮再惬意不过了,这已经是近半个月来我第三次做凉皮了,晒了朋友圈之后好多人问我怎么做,所以今天就来一个超详细版的凉皮做法。用料中筋面粉水玉米油黑芝麻盐蒜芝麻酱老干妈蚝...
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- 有人说:"没有灵魂的照片,跟咸鱼是没有区别的!"我想说:"没有灵魂的鸡蛋,是不能容忍的!"是的,这是一颗颗充满香气的、具有灵魂的茶叶蛋。为了提升蛋的灵魂,阳台的幼苗要被霍霍光了😂用料鸡蛋9个(锅的最大容量)八角2个桂皮1块香叶1片红茶叶3克冰糖15克盐6克老抽10克生抽20克水500毫升蔬...
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- 排骨汤煮起来费时间,昨天吃剩下的今天来加工用料排骨汤1碗盐适量[千万别下多了,因为排骨汤调味过了]泡面1小包青菜1颗蟹棒3根没有排骨的排骨汤面是没有灵魂的的做法热锅下油,下洋葱下大葱和蟹棒,特殊时期,多吃这些增强抵抗力下入昨晚剩下的骨头汤下入泡面➕青菜试下味道,可以啦...
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