- 爱吃肉的人觉得肉很香,据说那香味来自蛋白质,也就是说富含蛋白质的东西都很香,比如坚果,比如黄豆,比如花生等等。所以,嫌青菜淡而无味的同学可以试试炒菜的时候加点黄豆或青豆或黑豆,既补充了蛋白质又改善了口味,效果非常好。用料菜心黑豆盐黑豆炒菜心的做法干黑豆或黄豆泡水8小...
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- 好多朋友问我,为什么空心菜你炒出来碧绿而我的会黑,所以今天做个蒜泥空心菜的菜谱!用料空心菜1把蒜片适量小尖椒1根盐适量味の素适量水1勺油适量炒空心菜不发黑的做法空心菜杠子和叶子分开择!杆子我放一小勺盐,然后捏一下,把空心菜杆子捏捏遍,冲洗干净,沥干备用。叶子择下来,也是...
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- 天气炎热,不想吃饭,那就想着法子在原有的菜里加点开胃的食材,今天分享一道最简单的家常菜~“空心菜豆鼓炒肉”。这道菜在原有的空心菜辣椒炒肉的基础上,加了一些豆鼓,不但开胃下饭,且营养更加丰富,有排毒养颜,润肠通便,降低血脂,血栓,增强人体免疫力等多种功效,老少皆宜,是目前夏季最...
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- 总担心青菜比较寡淡,小孩子和男士们不喜欢吃青菜,不如尝试下这个家常菜,材料简单,小白也能轻松驾驭!用料油豆腐半斤菜心半斤油盐适量菜心炒油豆腐(家常菜)的做法把菜心洗好,最好用食用小苏打泡一下,盐也可以,洗干净备用,油豆腐也可以切成两半,我是整个放下去的,锅中倒入两勺油多放一点...
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- 本来是想取很厉害的名字的,结果……用料油豆腐8个黑木耳适量泡椒一个蒜一瓣糖两勺醋三勺酱油两勺料酒一勺水适量水淀粉适量黑心油豆腐的做法黑木耳泡发切丝,塞进油豆腐里,木耳多了没事。大蒜切碎,泡椒切段。油烧热加入蒜和泡椒,炒到大蒜变色加入多出来的黑木耳翻炒几下断生加...
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- 空心菜,又名蕹菜、蓊菜等。空心菜中的叶绿素有“绿色精灵”之称,丰富的蛋白质、胡萝卜素、烟酸和维生素C等,是夏季餐桌上的主打叶子菜。然而,从食堂打来的黑乎乎的空心菜,常被大家戏称为“”猪食”。用料空心菜1把红辣椒2个大蒜头2片食盐少许植物油少许白糖少许不发黑的清炒空...
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- 一场秋雨一阵凉,早餐时来份热腾腾的蔬菜,暖胃又暖心!但早餐配菜关键在于方便快手!用料卷心菜小半个青红椒少量装饰用橄榄油5克现磨黑胡椒少量料酒少量盐少量糖少量蔬菜精少量黑椒卷心菜的做法卷心菜洗净沥干水分切丝,青红椒切成喜欢的形状,我切的是圈圈。起锅稍热放入橄榄油,先...
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- 通心菜,是夏日送粥的专属味道,翠绿的菜梗,带着浓浓的腐乳香,再配上一碗熬的起胶的小粥,纵然吃得大汗淋漓,却依然能带给我们夏日最后的一丝清爽。某日,和妈妈抱怨青菜总是炒不好,要么炒出来干巴巴,要么一端上桌,菜还没上齐就变黄变黑了,实在没有食欲再下筷。妈妈说,炒青菜有妙招,首先油...
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- 用料菜心1个蚝油一小勺盐1克蒜1瓣炒菜心的做法切成这样就好了!放油、大蒜、盐、蚝油炒熟现在是季节味道好好吃。小贴士做什么都滴用心,做菜也一样。家里吃我一般很少发调料。...
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- 卷心菜本身无味,炒时需搭配一些味道较浓郁的食材,比如蒜蓉、虾米或者黑胡椒,这样吃起来可增加食欲。黑胡椒的香馥来自其含有的胡椒碱。常简称作“胡椒”的黑胡椒粉,是全世界使用最广泛的香料之一,可在世界各地的餐桌上发现,通常会与精制食盐放在一起。黑胡椒的辣味比白胡椒强烈...
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- 夏末秋初,菜场里的瓜果渐渐开始多了起来,但是绿叶蔬菜相对较少,空心菜算是难得的应季菜了。每隔三五天我都会买上一把,用蒜泥或腐乳炒一炒,无论是蒜泥空心菜,还是腐乳空心菜,都深得老龚的喜欢。我们总说,很多人尤其是男孩纸,天生只爱吃肉肉肉,不爱吃绿叶蔬菜。而我认为,不爱吃绿叶蔬...
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- 用料空心菜适量豆豉适量青椒1个盐适量下饭菜~~豆豉炒空心菜的做法空心菜去叶切小段,青椒切小段备用干豆豉备用,如果觉得太干,可用开水泡一下锅中加入适量菜籽油,油开后倒入准备好的菜,炒熟后加入适量盐装盘就可以吃了...
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- 在蒜泥空心菜的基础上,添加了黑木耳,清新的绿色碰撞深沉的黑色,让这道原本就非常爽口的菜增添了丰富营养!用料油15克大蒜3瓣盐1小勺空心菜300把黑木耳7,8朵空心菜炒黑木耳的做法空心菜去叶,切成段8厘米左右。黑木耳提前2小时浸泡洗净用开水烫2分钟。大蒜2秒速度5切碎放入油主...
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- 炒空心菜靠的是火爆,火要大,动作要快。很多人说炒出来会变黑,当然和空心菜品种有一定的原因,但更多的是时间太久。一般来讲,从下锅到起锅,一分钟就够了。用料空心菜蒜干辣椒油盐味精炝炒空心菜(不黑的秘密)的做法空心菜洗净,蒜两瓣拍碎,干辣椒2~3颗切成段。倒油,稍微多一点会好吃。等...
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- 在老家,空心菜是只吃茎不吃叶子的。来到广州吃过叶子版空心菜,哇,当时就惊为天人!吃完自己炒的空心菜,哇,好吃到没朋友!简单!快手!用料空心菜1把豆豉2勺味极鲜酱油2勺蒜一把豆豉炒通菜空心菜的做法准备空心菜一把:掐掉根部老的地方,留嫩的茎和叶子。洗干净沥干。辅料:如图,蒜一把剁碎,...
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- 其实一直都不理解,为啥有人可以把空心菜炒到发黑,难道是我家一贯少油少盐,才逃此一劫?哈哈,懒得深挖了~用料空心菜1把油10克盐2克白酒1勺【私房菜】不爆炒、不变黑的少油空心菜的做法空心菜洗净切段,叶子其实也蛮好吃的,不用扔全程中小火,冷锅下油,油温不需要很热,就可以下菜了(前后...
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- 用料黑豆芽100克芹菜250克卤豆皮130克干辣椒1个大蒜5克大葱5克盐3/4茶匙味精1/4茶匙水淀粉熟植物油适量黑豆芽卤豆皮炒芹菜的做法黑豆芽洗净芹菜择洗干净切段大葱、蒜切片,干辣椒切段,卤豆皮切丝锅内水烧开,放入黑豆芽焯烫3分钟后捞出备用另起油锅,爆香葱姜、干辣椒放入芹菜...
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- 用料牛柳半磅红/青椒卷心菜洋葱蒜瓣生抽白糖麻油橄榄油生粉/面粉黑胡椒粉蚝油水黑椒牛柳炒卷心菜的做法牛肉切条在大碗中倒入生抽、白糖、麻油,放入牛肉,腌25分钟,之后再向碗中加入面粉少许、黑胡椒粉、橄榄油和水腌制10分钟洋葱切丝,红/青椒切块,卷心菜切片,蒜瓣切片锅内倒入橄榄...
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- 用料牛肉80克卷心菜半个红椒一个(提味)大蒜两瓣黑胡椒适量黄酒适量生姜适量盐适量鸡精适量「Yao's减脂菜」黑胡椒卷心菜炒牛肉的做法先腌制牛肉,牛肉要选择瘦肉,切成丝,放姜、黄酒、黑胡椒腌制半小时卷心菜洗干净切丝,红椒切丝备用,大蒜拍碎。因为是减脂菜,所以我用了不粘锅,...
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- 用料猪心一个黑豆150g姜几片料酒几滴葱一小段枸杞子十多粒红枣十个猪心煲黑豆的做法1.黑豆提前浸泡两小时备用。猪心洗干净后切厚片。锅里注入适量的水,并放入几片生姜和几滴料酒,把切好的猪心倒进去除掉血腥味。把猪心,黑豆,红枣,葱段倒进锅里,并加入适量的开水小火慢炖两小时...
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- 用料菜心200克毛豆蒜3瓣菜心炒毛豆的做法准备工作:菜心切碎。备好毛豆。切蒜末。倒入油,蒜末翻炒,加入毛豆,炒至毛豆皮起皱。倒入菜心,加盐翻炒。出锅。...
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- 西餐风味~小Tip:卷心菜炒的时候容易出水。所以我一般都是提前洗,等水分干的差不多了再炒。如果洗完直接下锅,就会出很多水。用料培根一袋卷心菜半颗蒜片适量洋葱半个黄油一小块黑胡椒,盐适量小辣椒也可以没有,1个黄油黑胡椒培根炒卷心菜的做法以上切碎小火,下黄油,滑锅下入培根...
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- 炒空心菜总会发黑,实际上是因为炒得太久,锅不热,这个教程避免了这个问题。少油少盐,从洗菜到开吃只要五分钟,空盘率100%哦(˶‾᷄⁻̫‾᷅˵)用料空心菜1把干辣椒3个葱、姜、蒜1撮盐1勺【减肥快手菜】不会发黑的辣炒空心菜的做法空心菜叶嫩,很容易炒的发黑而且太烂,口感不好,我每...
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- 灵感来源于在某客家菜餐厅吃到的榄菜蒸菜心,比清炒多一些不同的风味。用料菜心一斤橄榄菜两大勺蒜一瓣盐少许鸡精少许榄菜炒菜心的做法菜心切段,蒜切碎。热锅凉油,下蒜碎爆出香味。再下橄榄菜,炒散。将切好的菜心放入锅中翻炒两分钟左右,炒至菜心变软出水。加少许盐和鸡精调味...
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- 家里炒空心菜为什么炒不出翠绿的颜色和脆嫩的口感,因为你缺少了这1步,具体请看小贴士。用料空心菜300克蒜末3瓣油1勺盐2克小米椒1个猪油1小勺鸡精适量空心菜这样炒碧绿嫩滑不会发黑~蒜香空心菜的做法准备好食材。空心菜清理黄叶和老根,用清水冲洗干净,然后浸泡15分钟左右,继续...
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