- 早餐店手擀面汤汁:郫县豆瓣酱一勺、老抽一勺、生抽一勺、盐一丢丢、鸡精一丢丢、油一勺(可以用猪油)大蒜一丢丢、葱一丢丢、辣椒油(根据自己口味调)可以买成品辣椒油也可以自己做!前面作品辣条里面有辣椒油教程_title_a(里面有辣椒油教程)面条擀好、烧水功夫调味(调碗里)水开下面条...
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- 自己记录用用料面粉适量鸡蛋1个盐2克虾4只菠菜一小把香菇几朵木耳几朵生抽、花椒粉、白胡椒粉、姜粉、香油适量虾汤手擀面的做法泡香菇木耳做手擀面烫熟菠菜和面条,顺便煮个蛋。热锅凉油煸炒虾。虾变红,放泡香菇的水,水不够再加。把烫好的香菇、木耳、菠菜、面条、水煮蛋下...
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- 这碗面的精华就在这自制的肉酱啦用料香菇春笋半个肉末青椒半个手擀面盐胡椒鸡精芝麻油生抽香干三片干辣椒温暖早餐:肉酱手擀面的做法春笋、香菇、香干均切成丁,干辣椒切段。热锅冷油入干辣椒、香干丁慢火炸。香干炸透之后入笋丁香菇丁翻炒。加入肉末翻炒。放一勺盐、一勺鸡...
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- 利用手边现有食材,快速做出好吃又营养的早餐。用料面粉克水克红烧肉剩的炸豆腐剩的油菜早餐手擀面的做法面粉加水用筷子搅拌成絮状后手揉成团,盖盖醒着油菜摘好洗干净沥水昨天剩下的红烧肉、炸豆腐,加点红烧肉的汤,再加一点水,不够咸再加点酱油和盐,煮开擀面条水开下面条,面条煮...
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- 如果你和我一样喜欢吃面食,那这款饼你试了之后也会同样喜欢,葱香味十足,饼蓬松暄软,加了盐增加了面粉的筋性,一口咬下去饼带有浓浓的葱香味和咸味,总之是非常好吃。这个饼醒面之前全程免手揉,因为含水量大,手揉粘到怀疑人生,发好了之后撒干粉操作就不粘了。以后我还会陆续写全程免...
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- 用料盐2克面粉200克新鲜鲫鱼1条姜片3片盐若干味精若干白糖若干小葱2根鱼汤手擀面的做法面粉加盐(吃起来有劲道)加水,先用筷子搅拌成面絮状态用手揉捏按压,太硬就再加点水,太软就再加点面粉,都是少量的一点点的加入按压成面团,盆光,面团光滑状态,盖上保鲜膜,放那醒十几分钟取出面团,...
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- 我是个很喜欢吃面食的山东姑娘,面条永远吃不腻,最爱的就是小时候妈妈手擀的面条,这个菜谱是我关注下厨房里的菜谱自己结合的。希望喜欢吃面食的小伙伴可以做出一碗热气腾腾温暖人心的面食。用料面粉300克盐2克鸡蛋1个水100克葱花适量蒜末适量朝天椒三根胡椒粉适量生抽4勺醋2...
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- 用料西红柿面粉克香菇金汤手擀面的做法准备菜并和面,和面时面里放点盐锅里倒油,放入花椒,香菇,煎炒至香菇金黄脆香的感觉放入西红柿,炒制出西红柿酱并加入水,开始炖擀好面条备用开锅下入面条,煮熟即可感恩吃素...
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- 用料面粉200克盐0.5克鸡蛋1个水50克过汤手擀面的做法面粉加盐和鸡蛋搅拌,分多次加水搅拌成絮状开始用手揉跟揉衣服一样揉啊哈哈,滚雪球一样把零散面粉粘一块揉揉成表面没有明显凸起颗粒物用保鲜膜封上醒面20-30分钟没有擀面杖,我用的保鲜膜卷擀的擀得面积越大就越薄我直径大...
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- 突然想吃面条但又不想出门去买切面,前几天看孙红雷的新世界,寻常人家吃面都是自己擀,我也想试试,结果是我又可以不求人完成一道简单的小食了。用料中筋面粉250克水130克擀面用粉(防沾)适量青菜2棵鸡油一大调羹盐适量味精适量手擀菜汤面的做法用面包机把面粉和水搅拌,揉合10分钟...
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- 这一碗面从早整到晚,晚餐才吃上。用料公鸡1只猪骨2条鸡爪4只牛肉500g姜片4片面粉适量鸡蛋4个海带芽30克猪肉500克青菜适量木鱼花少量白芝麻少许盐少许浓汤手擀面的做法猪肉摊开,肉垂砸松组织。将肉卷成卷,用线捆好。少许油,放入锅中煎匀。加冰糖上色。加些酱油,盐煮熟。然后放...
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- 用料南瓜适量盐2克面粉适量手擀面——南瓜手擀面的做法南瓜蒸熟,用勺子压成泥放入适量面粉,和成稍硬的面团,面粉的量,这个凭自己的经验吧……加入2克盐面团稍微醒一下,20分钟,继续揉面,揉成光滑的面团大概40分钟后,面醒好了,擀成薄片加入少许玉米面,以防粘连切面南瓜手擀面切好了做...
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- 用料面粉盐肉丝火腿丝(可以忽略)虾酱油葱花香菜浑汤手擀面的做法凉水加盐,调和后活面,醒发20分钟。擀成面饼。在面片上撒上一层面粉,开始折叠,一层层的折起来;切面,根据自己的喜好切成宽窄。切出来后,撒点面粉,提起面条的中间部份,轻轻抖开。热锅下凉油,加入葱花、肉丝(火腿丝),爆香;加水...
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- 为小妞学早餐用料面粉克适量鸡蛋1个盐克适量水克适量猕猴桃1早餐-手擀面的做法手擀面白水煮面高汤浇汁花刀香菇煮蛋猕猴桃🌸...
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- 关于手擀面的点滴记忆小时候家里不常常做擀面。和面的功夫,我是近年才找到些门路。儿时,母亲经常和面包饺子,现在怎么也想不起来她是怎么操做有什么窍门儿。只记得吃到的饺子都是皮儿薄馅儿多咬在嘴里很筋道,里面的馅儿一定抱团,一下咕噜到唇齿间。手擀面也是要够筋道才好吃。...
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- 自从在店里吃了这个手擀面之后,念念不忘啊,我就觉得我一定要做出来,皇天不负有心人。我基本做出来了,我觉得我可以开店了,分享给你们。用料煮料豆腐1块生抽3勺桂皮2小块老抽半勺八角3个冰糖适量姜2片香叶1片盐适量草果2个鸡蛋3个海带3个五花肉半斤黄豆适量手擀面水100克面粉25...
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- 突然想吃手擀面了,家里还有鸡汤,就正好做了,早饭晚饭都可以吃,大人小孩都可以用料面粉500克水适量克鸡蛋4个盐3克鸡汤适量只鸡汤手擀面的做法面粉放盆里,打入鸡蛋,有条件的可以用全蛋黄,更好点,中途适量的加点水,面团揉一团干干的,吃起来有嚼劲,不要揉起来水分大,太粘手,那只能继续加...
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- 面条和牛肉提前一个晚上准备。大致有四碗。可以够四人份用料普通面粉200克凉水80-90克碱面1克盐1克牛腱子200克胡萝卜半根五香粉2勺生抽2勺料酒2勺小葱1根盐1勺黑胡椒粉1勺桂皮1块牛肉手擀面(高颜值美味早餐)的做法凉水和碱面盐巴混合均匀,一边倒入一边搅拌成絮状活成面团,醒...
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- 用料面粉克鸡蛋青菜香菇鸡汤鸡汁手擀面的做法1.先和面把面团擀成面皮,和面的时候少放点水,这样面条劲道。2.把面团醒发10分钟,擀成面皮,在面皮上洒上面粉,防止面条粘连,叠起来再切成面条,吃不完的面条可以挂起来。1.把番茄放油锅里炸出汁放香菇和盐,倒入之前煨好的母鸡汤。2.汤开...
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- 弟弟的午晚餐🥣茄汁浓汤三文鱼手擀面一晚面面颜色好看内容也丰富宽面是紫薯黑米面粉擀的三文鱼富含不饱和脂肪酸优质蛋白质、DHA等等搭配番茄、胡萝卜和菠菜营养超棒😂😂用料紫薯黑米面粉50克食用油1克清水26克三文鱼一小块番茄1个胡萝卜小半根根菠菜适量茄汁浓汤三文鱼...
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- 疫情期间,很多人都成了大厨,此馅料适合水饺,包子等各种……用料生抽2勺蚝油2勺糖5克葱花和蒜末适量盐5克肉沫500克冷水150克芝麻油5克老抽1勺简易万能馅料☞早餐店配方带汤汁的做法五花肉沫,我是自己用绞肉机自己弄的,方便干净卫生葱姜也切成沫然后葱姜沫倒入冷水浸泡一下,挤干...
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- 酸酸的用料手擀面一份鸡蛋🥚3个番茄🍅1个紫菜1张水适量生抽勺盐适量鸡精1勺酸汤手擀面的做法💕第一步💕准备好食材💕第二步💕先把鸡蛋炒好,盛出来💕第三步💕起锅烧油,油热放入葱花爆香💕第四步💕葱花爆香后,加入番茄🍅💕第五步💕加水翻炒,将番茄🍅炒成番茄泥(如图所示)💕第六...
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- 今天教大家怎么做懒人汤面,对上班族和上学的娃来说,早餐是必须要吃饱吃好!想做美味的汤面当然少不了太太乐鸡汁,太太乐鸡汁做出来的汤面浓香四溢,宝宝也爱吃,做起来方便快捷!用料太太乐鸡汁半勺盐少许香油适量生抽半勺面条一份香葱碎适量上班族快手早餐——鸡汁汤面的做法碗中加...
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- 想念小时候的味道用料面粉适量温开水适量葱花半根鸡毛菜少量芝麻油适量酱油1勺盐适量鸡精少量清汤手擀面的做法将面粉倒入盆中,依次加入温开水搅成面絮状然后和成面块,多揉会如上图,盖上保鲜膜醒面20分钟。葱花放入碗中依次倒入芝麻油盐酱油生抽鸡精,搅拌均匀,备用将面块放到...
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- 天气寒冷或者油腻饮食后,总想吃点这样的面条,热乎乎的暖到心窝里。这款热汤面用的是手擀荞麦面条,菜多样,汤因为土豆半融化而浓稠,吃一口筋道的面条,喝一口热乎乎的汤,满满满足感。用料肉50克土豆1个青萝卜1块胡萝卜1块南瓜一小块西红柿1个泡发木耳100克豆腐200克香菜30克葱姜蒜...
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