![二门快手菜之#葱油拌面#食谱大全及做法，烹饪好吃的二门快手菜之#葱油拌面#方法]( "二门快手菜之#葱油拌面#食谱大全及做法，烹饪好吃的二门快手菜之#葱油拌面#方法")
- 又是一道二门快手菜！煮个面，淋上调料，搞定～用料葱一大把生抽一勺老抽一勺糖一勺食用油一碗二门快手菜之#葱油拌面#的做法葱切成大长段，入油锅炸！直到葱发黑光火，不要过了哦，焦了就失败啦！煮面！，煮完后过冷水！这样比较有劲道好了！一勺生抽+一勺老抽+一勺糖+两勺葱油+一些炸好的葱！搅拌起...
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![清蒸带鱼❗️检验带鱼是否新鲜的不二法门✌食谱大全及做法，烹饪好吃的清蒸带鱼❗️检验带鱼是否新鲜的不二法门✌方法]( "清蒸带鱼❗️检验带鱼是否新鲜的不二法门✌食谱大全及做法，烹饪好吃的清蒸带鱼❗️检验带鱼是否新鲜的不二法门✌方法")
- 清蒸带鱼，是最原汁原味的带鱼做法，口感清爽，鲜味十足。用料鲜到鲜得舟山带鱼中段（菜谱取7段）花雕酒1勺15毫升盐适量姜50克切片切丝香葱2根洋葱丝10—20克干辣椒4块花椒10—20粒小米辣1个切丝蒸鱼豉油1勺15毫升清蒸带鱼❗️检验带鱼是否新鲜的不二法门✌的做法“鲜到鲜得”舟山带...
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![二月二咬春如何做才美味，怎么做二月二咬春简单又好吃]( "二月二咬春如何做才美味，怎么做二月二咬春简单又好吃")
- 用料对生活的爱二月二咬春的做法烫面准备好菜蒸饼炒菜卷饼开吃...
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![煎荷包蛋的不二法门食谱大全及做法，烹饪好吃的煎荷包蛋的不二法门方法]( "煎荷包蛋的不二法门食谱大全及做法，烹饪好吃的煎荷包蛋的不二法门方法")
- 直接取用0～2°C冰箱冷藏的鸡蛋煎荷包蛋，很难将蛋黄加热，煎好的荷包蛋的蛋黄还是凉的，口感和质感都不好，应该将蛋放入40多°C的温水浸泡20分钟，让蛋黄升温，这样煎出来的荷包蛋刚好外焦里嫩，温热的蛋黄味道相当好。用料鸡蛋个盐克煎荷包蛋的不二法门的做法用热水器加热的热水浸泡冷...
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![炒土尤的不二法门做法烹饪大全 地道炒土尤的不二法门如何做]( "炒土尤的不二法门做法烹饪大全 地道炒土尤的不二法门如何做")
- 用70°C热水灼水，是炒好土尤的不二法门！炒土尤(鲜尤)，直接炒，土尤会一边炒一边出水，水汪汪的像水煮土尤，用开水灼水又会过熟变老，而用70°C热水灼水就恰到好处，灼水后再腌味(5分钟就好)，再炒，便是炒好土尤的不二法门！用料土尤炒土尤的不二法门的做法成品特写...
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![白切鸡上桌的不二法门食谱大全及做法，烹饪好吃的白切鸡上桌的不二法门方法]( "白切鸡上桌的不二法门食谱大全及做法，烹饪好吃的白切鸡上桌的不二法门方法")
- 做好的白切鸡通常要经过冰镇过程，凉了的鸡肉，鲜美程度、口感都略有下降。上桌前，我们用70°C的虾眼水，隔水焗15分钟，温和地让鸡肉上升到40°C的微温，让肉质恢复更完美的鲜美和细腻。用料鸡只白切鸡上桌的不二法门的做法加热清水虾眼70°C焗好上卓微温的白切鸡姜葱蓉和红葱头都...
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![独门酸笋烩（第一顿配米第二顿配面，好吃爆了）食谱大全及做法，烹饪好吃的独门酸笋烩（第一顿配米第二顿配面，好吃爆了）方法]( "独门酸笋烩（第一顿配米第二顿配面，好吃爆了）食谱大全及做法，烹饪好吃的独门酸笋烩（第一顿配米第二顿配面，好吃爆了）方法")
- 其实做法呢是从酸笋鱼演变而来的，有时候不方便买鱼，就试着改用各种的搭配，试过牛肉、各种青菜，最后觉着这种最好吃啦（青菜是油麦菜最搭啦，这次没买到，油菜替代），独门配方，快手解馋呀！一般这个量呢，两个人是吃不完的，所以第一顿配米吃，鲜美爽辣；第二顿呢，做裤带面来配，对就是配剁椒鱼头大盘...
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![炒鳝片的不二法门做法烹饪大全 地道炒鳝片的不二法门如何做]( "炒鳝片的不二法门做法烹饪大全 地道炒鳝片的不二法门如何做")
- 炒鳝片一定要飞水，否则会炒到水汪汪，反复实验证明，用75°C左右的热水飞水，效果最好，能灼去血水和粘液，又不至于过熟，保持鳝片爽口。用料黄鳝500克炒鳝片的不二法门的做法食指大的黄鳝去头去尾备料。头尾是难炒熟的，炒得熟时，鳝片已熟烂了，所以头尾一定要去掉，此为秘笈一。鳝片用75°...
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![烘培之新手入门二——蜂蜜纸杯蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的烘培之新手入门二——蜂蜜纸杯蛋糕方法]( "烘培之新手入门二——蜂蜜纸杯蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的烘培之新手入门二——蜂蜜纸杯蛋糕方法")
- 用料低筋面粉80克鸡蛋2个砂糖40克蜂蜜40克植物油30克烘培之新手入门二——蜂蜜纸杯蛋糕的做法备料，糖，蜂蜜置于打蛋盆中，打入鸡蛋。将打蛋盆置于40度温水中全蛋打发，一直到提起打蛋器划出纹路不会马上消失。分两次筛入面粉，翻拌均匀。加入植物油，翻拌均匀。将面糊倒入模具，1/2至...
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![健康低卡—入门级🍞无需二发的简易欧包🍞小白零失败食谱大全及做法，烹饪好吃的健康低卡—入门级🍞无需二发的简易欧包🍞小白零失败方法]( "健康低卡—入门级🍞无需二发的简易欧包🍞小白零失败食谱大全及做法，烹饪好吃的健康低卡—入门级🍞无需二发的简易欧包🍞小白零失败方法")
- 非常喜欢的一款面包做法，下班回家就可以完成。✅这一份面团热量约1300大卡。其中黄油约100大卡，糖约60大卡；✅切成12片大的，或者16片小的，平均每片面包90大卡，黄油7大卡，糖4大卡，很低了。关于基础油和糖的用量，小花之前也说过，没必要非和15克油、15克糖较劲，面包也没必要无油无糖。...
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![煮猪红的不二法门做法烹饪大全 地道煮猪红的不二法门如何做]( "煮猪红的不二法门做法烹饪大全 地道煮猪红的不二法门如何做")
- 猪红，营养丰富，鲜美嫩滑。烹饪宜忌醒和忌老，火候失当的话会老，没去腥的话，味感变差。用料韭菜克猪血克煮猪红的不二法门的做法买回来的猪红切开。烧开水熄火，倒入猪红浸约5分钟，预热和去腥。温度在80°C一70°C之间。主要配料。二汤，落姜、胡椒粉、盐煮开，落浸好的猪红煮、韭菜煮1...
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![二月二菜猪的详细做法大全,简单又营养的二月二菜猪做法]( "二月二菜猪的详细做法大全,简单又营养的二月二菜猪做法")
- 很好吃哦！大家可以学看看用料普通面粉300克盐1勺温水克木糬粉三层肉豆腐海蛎腊肉香菇油虾皮二月二菜猪的做法锅里倒入油油热后倒入三层肉再倒入腊肉香菇倒入豆腐虾皮海蛎炒好弄起来皮包好就是这样子了...
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![粤版羊肉煲的不二法门的详细做法，粤版羊肉煲的不二法门做法技巧]( "粤版羊肉煲的不二法门的详细做法，粤版羊肉煲的不二法门做法技巧")
- 广东人惧怕羊肉的膻味，通常用大料+柱侯酱来炆制羊肉，同时也会加入萝卜来去膻，实验证明：羊肉用酱没有破坏炆羊的味感，反而让羊肉的味感更丰富，另外，实验也证明，烹饪得当的添加萝卜加鲜去膻，羊肉与萝卜相得益彰。用料羊肉备好萝卜大蒜粤版羊肉煲的不二法门的做法用蒜头、盐、油，明火...
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![二月二棋子如何做才美味，怎么做二月二棋子简单又好吃]( "二月二棋子如何做才美味，怎么做二月二棋子简单又好吃")
- 今天正好二月二、就赶着做一锅棋子给小朋友吃用料面粉普通的面粉200克鸡蛋1个温水30ml白糖40克这个吃不了太甜可以稍微减一点玉米油10克二月二棋子的做法面粉放入碗里加鸡蛋和玉米油糖加进温水里搅拌至融化、倒入面粉、边倒边搅拌成团后盖保鲜膜醒半个小时左右用擀面杖擀...
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![二月二炒豆如何做才美味，怎么做二月二炒豆简单又好吃]( "二月二炒豆如何做才美味，怎么做二月二炒豆简单又好吃")
- 二月二，龙抬头，剪头发，从头开始！黄豆可以用水冲一冲，一定不能泡！不能泡！不能泡！会不脆，冲好了马上擦干，不然吸水以后就要炒很久，影响口感。可以只炒豆子，不加糖，口味就是香，越嚼越香！作为一名甜食爱好者，觉得豆子：糖：水的比例是2:1:1，非常合适，不喜欢的可以按照比例调整，保证糖和水比例1:1就行...
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![炒牛肉的不二法门做法烹饪大全 地道炒牛肉的不二法门如何做]( "炒牛肉的不二法门做法烹饪大全 地道炒牛肉的不二法门如何做")
- 炒牛肉的关键：一)是切片均匀，切约3mm厚的薄片。二)是打水，加入生姜丝、葱白、盐、豉油、糖、料酒、胡椒粉、生粉、花生油，然后分次注入清水不断抓捏，让肉吸入较多水份，其后注入较多生油拌匀，腌15－30分钟。三)是走油，起油锅，烧7成热，约150一170°C，快速划匀，断生后过隔。然后用热油锅起...
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![二月二面棋如何做才美味，怎么做二月二面棋简单又好吃]( "二月二面棋如何做才美味，怎么做二月二面棋简单又好吃")
- 用料中筋面粉200克鸡蛋一个奶粉10克钙奶饼干3片水30克色拉油10克糖粉40克二月二面棋的做法钙奶饼干用擀面杖碾碎讲上面原料和面用压面机压面，用最厚档，我的是6档切片烤箱160度16分钟小贴士用金盘，烤箱按自己的温度...
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![大火煎是做好红烧豆腐的不二法门食谱大全及做法，烹饪好吃的大火煎是做好红烧豆腐的不二法门方法]( "大火煎是做好红烧豆腐的不二法门食谱大全及做法，烹饪好吃的大火煎是做好红烧豆腐的不二法门方法")
- 小火煎，时间长，会把豆腐煎老，大火快煎，又嫩双滑叒香。用料豆腐块小葱根生抽勺老抽勺淀粉勺大火煎是做好红烧豆腐的不二法门的做法肉末少油大火煎至8成熟备用。捞出泡在水里的水豆腐、沥干水份。大火下油起锅，下盐。大火煎，再撒盐。反面，煎，还是大火。戳碎煎好的豆腐，落水和煎过的...
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![十二种馅料的厦门岛内版本春卷——薄饼食谱大全及做法，烹饪好吃的十二种馅料的厦门岛内版本春卷——薄饼方法]( "十二种馅料的厦门岛内版本春卷——薄饼食谱大全及做法，烹饪好吃的十二种馅料的厦门岛内版本春卷——薄饼方法")
- 据古书陈元靓的《岁时广记》中记载：“在春日，食春饼，生菜，号春盘。”清人林兰痴也曾赞美过春卷：“调羹汤饼佐春色，春到人间一卷之。”，古人似乎比我们更深谙不时不食这个道理。春到人间，万物生辉，此时新上市的蔬菜都格外水灵，春卷所需要的蔬菜正当季。恰逢清明，家族人好不容易聚集一...
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![炒杏鲍菇的不二法门食谱大全及做法，烹饪好吃的炒杏鲍菇的不二法门方法]( "炒杏鲍菇的不二法门食谱大全及做法，烹饪好吃的炒杏鲍菇的不二法门方法")
- 鲜菇水份丰富，用一般方法是炒不好的，必须用高温走油方式让其表面快速脱水，炒制时鲜菇才能吸附上调料的味道，让其味感与质感俱佳。用料杏鲍菇炒杏鲍菇的不二法门的做法杏鲍菇切成条状，用少许盐拌匀，备用。蒜或葱段切段备用。生抽一茶匙、蚝油半茶匙、几滴鱼露、水二茶匙拌匀备用...
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![鱼虾挑选小窍门，一看二摸招招灵！的详细做法，鱼虾挑选小窍门，一看二摸招招灵！做法技巧]( "鱼虾挑选小窍门，一看二摸招招灵！的详细做法，鱼虾挑选小窍门，一看二摸招招灵！做法技巧")
- 面对菜市场看似生猛的鱼虾蟹贝，常常一筹莫展，不知如何挑选？今天我们教大家几招小技巧：买鱼看眼睛，买虾看脑袋，买蟹看蟹盖…手把手，教你挑出最新鲜的那一只，再也不怕被摊主忽悠啦！用料蛤蜊蛏子花螺对虾梭子蟹黄花鱼鱿鱼鱼虾挑选小窍门，一看二摸招招灵！的做法贝类蛤蜊：正确：外壳卵圆形、...
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![二月二焖子如何做才美味，怎么做二月二焖子简单又好吃]( "二月二焖子如何做才美味，怎么做二月二焖子简单又好吃")
- 二月二，煎焖子，绿豆焖子居然卖没了，所以煎红薯焖子吧，绿豆焖子蓝绿色，红薯焖子棕红色，绿豆焖子煎熟了偏脆，红薯焖子偏软。用料焖子一块蒜2瓣麻酱2勺酱油1勺醋2勺盐半小勺糖半小勺二月二焖子的做法红薯焖子最好切块，绿豆焖子最好切片。少油煎至红薯焖子冒泡，绿豆焖子出嘎。记住一定...
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![新手入门二～豆沙拉丝月饼食谱大全及做法，烹饪好吃的新手入门二～豆沙拉丝月饼方法]( "新手入门二～豆沙拉丝月饼食谱大全及做法，烹饪好吃的新手入门二～豆沙拉丝月饼方法")
- 海上升明月，天涯共此时，又是一个花好月圆夜，送你一个月饼，无限的思念和祝福尽在其中，中秋节愉快！特意做了豆沙味的，因为妈妈不喜欢吃咸蛋黄味的，豆沙味的也不错哦。这里我是用的50克的模具，皮20克，豆沙25克，拉丝5克，可以做10个月饼，对于新手来说是很容易学会的。用料月饼皮玉米糖浆（水...
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![煮枸杞汤的不二法门食谱大全及做法，烹饪好吃的煮枸杞汤的不二法门方法]( "煮枸杞汤的不二法门食谱大全及做法，烹饪好吃的煮枸杞汤的不二法门方法")
- 把菜和汤分煮，可以避免各种煮老、沤黄、浑浊。用料枸杞叶煮枸杞汤的不二法门的做法枸杞叶洗干净，备用。每个鸡蛋加一汤匙水，打匀备用。二汤或清水+油盐+鸡精煮开。下枸杞煮开断生捞出到汤碗，摊开。剩下菜汤，烧开。落蛋，中慢火煮至刚沸，摊冻至70°C。倒蛋花汤入捞出煮好的枸杞菜...
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![厨房小白的第二课～焖米饭的小窍门儿食谱大全及做法，烹饪好吃的厨房小白的第二课～焖米饭的小窍门儿方法]( "厨房小白的第二课～焖米饭的小窍门儿食谱大全及做法，烹饪好吃的厨房小白的第二课～焖米饭的小窍门儿方法")
- 关于焖饭，本来是没有什么可说的，可是偏偏真的有人看到电饭锅就像看到了个怪物一样，说个掌握水多少的小窍门用料大米适量水适量厨房小白的第二课～焖米饭的小窍门儿的做法米洗干净之后放入电饭锅不管你放了几碗米只要水高出米这么多就OK了基本上出来的米饭软硬合适若是碰上吸水...
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