![全麦馒头和包子做法烹饪大全 地道全麦馒头和包子如何做]( "全麦馒头和包子做法烹饪大全 地道全麦馒头和包子如何做")
- 市面上的全麦面包没多少能买到真正的“全麦”！还不如自己买两斤全麦面粉自己揉馒头、蒸包子吃来得实在健康用料全麦面粉3KG发粉1包白糖40G猪油10G全麦馒头和包子的做法全麦面粉和发粉倒入小盆中按面粉多少加适量的水，可留点干面粉以备面被活太稀时加和好的面放入小盆中自发...
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![全麦馒头的详细做法大全,简单又营养的全麦馒头做法]( "全麦馒头的详细做法大全,简单又营养的全麦馒头做法")
- 用料全黑麦粉300克中筋面粉170克黑麦麦麸30克水220克酵母5克水（化酵母）60克糖60克盐2克全麦馒头的做法见下面步骤将酵母先融、化在温水里，不要烫哦，然后面粉中加水和面将酵母水加入，和成软软的面团，放到温暖地方发酵，天气冷多发会，一般两个小时左右，发成原来两倍大小，然后揉成馒头...
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![二次发酵各种馒头（包含红豆馒头，红糖馒头，糖三角，米饽饽，全麦馒头等），花卷，包子发面全攻略，更新中食谱大全及做法，烹饪好吃的二次发酵各种馒头（包含红豆馒头，红糖馒头，糖三角，米饽饽，全麦馒头等），花卷，包子发面全攻略，更新中方法]( "二次发酵各种馒头（包含红豆馒头，红糖馒头，糖三角，米饽饽，全麦馒头等），花卷，包子发面全攻略，更新中食谱大全及做法，烹饪好吃的二次发酵各种馒头（包含红豆馒头，红糖馒头，糖三角，米饽饽，全麦馒头等），花卷，包子发面全攻略，更新中方法")
- 北方人以面食为重点，各种馒头，花卷，包子，饺子是家里最常规的主食，以前都是婆婆做馒头，这几年婆婆年龄大了，我工作有点忙，经常外带馒头回家，吃的时间长了，也厌了，决定好好善待自己的胃，开始自己动手做馒头。花卷和包子以前都单独整理了做法，今天就是简单提过，想要具体的做法可以看链接，这...
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![全麦刀切馒头和花生芝麻包食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦刀切馒头和花生芝麻包方法]( "全麦刀切馒头和花生芝麻包食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦刀切馒头和花生芝麻包方法")
- 包汤圆剩下的馅料于是就发酵了些全麦面团蒸了小糖包剩下的面做了刀切小馒头用料面粉酵母粉水芝麻花生馅全麦刀切馒头和花生芝麻包的做法和面发酵包馅整型做刀切冷水上锅蒸14分钟关火后虚蒸三分钟再起锅...
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![杂粮全麦素菜包子 馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的杂粮全麦素菜包子 馒头方法]( "杂粮全麦素菜包子 馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的杂粮全麦素菜包子 馒头方法")
- 减肥早餐，加一杯豆浆，整天饱腹~用料全麦粉加上五谷共500克盐一点点白薯1个脱脂奶粉加水，共200ml五谷(其实12种谷物)适量红豆，黄豆，黑米，黑豆，燕麦，荞麦，等蒸熟馅料(胡萝卜，竹笋葱花香菇)鸡蛋1个发酵粉5克~杂粮全麦素菜包子_馒头的做法面粉，白薯蒸熟捣烂，加入牛奶，盐，五谷，发酵粉，和面15分...
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![100%全麦面包/馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的100%全麦面包/馒头方法]( "100%全麦面包/馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的100%全麦面包/馒头方法")
- 这个是范志红老师微博里会员付费的方子，稍加改动。自己做100%全麦面包，外面香脆里面料足又软糯，健康看得见。用料黑全麦面粉400g无糖全脂奶粉40g生黄豆粉20g60g左右鸡蛋2个蜂蜜40g安琪干酵母8g35度左右温水200g葵花籽油40g红枣核桃蔓越莓干葡萄干80g100%全麦面包/馒头的做法...
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![面包机和面★一次发酵蒸全麦馒头（包子、花卷都适用）食谱大全及做法，烹饪好吃的面包机和面★一次发酵蒸全麦馒头（包子、花卷都适用）方法]( "面包机和面★一次发酵蒸全麦馒头（包子、花卷都适用）食谱大全及做法，烹饪好吃的面包机和面★一次发酵蒸全麦馒头（包子、花卷都适用）方法")
- 这个方子只需要一次发酵，非常省事省时间，感觉可以蒸一切（面食类）哈哈。照片用的是黑全麦粉，我已经做过无数次包子、花卷、豆沙包……普通面粉也都适用哒用料面粉（也可以全麦粉）500克酵母5克水280克食用油15到20克绵白糖5克（也可不放）面包机和面★一次发酵蒸全麦馒头（包子、花卷都适...
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![包子和馒头如何做才美味，怎么做包子和馒头简单又好吃]( "包子和馒头如何做才美味，怎么做包子和馒头简单又好吃")
- 用料面粉500克酵母5克中筋面粉克温水250克盐克奶粉2勺包子和馒头的做法温水250克，面粉500克，酵母5克奶粉2勺，今天加晚了，已经和面10分钟才加进去，和面完成以后发酵1个多小时，做成包子和馒头，我今天发酵时间有点长，有1个半小时...
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![馒头和包子如何做才美味，怎么做馒头和包子简单又好吃]( "馒头和包子如何做才美味，怎么做馒头和包子简单又好吃")
- 这个馒头面团是隔夜发酵的，小时候妈妈做馒头总是头天晚上和好面，第二天下午才会蒸，那时候的发酵粉，也是自己做的，做出的馒头老好吃了😊用料面粉500―600克酵母6克水260克包子馅胡萝卜半根豆腐半小块泡发黑木耳适量红薯粉，适量盐，生抽，老抽，十三香，鸡精，葱，姜适量馒头和包子的做法将酵...
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![包子和馒头的详细做法大全,简单又营养的包子和馒头做法]( "包子和馒头的详细做法大全,简单又营养的包子和馒头做法")
- 我的方子一直都是用3克酵母，不用放泡打粉，酵母也不必放太多，也发酵得很好，这些吃多怕不好，毕竟家里人吃，我看了好多方子，一斤面粉要5克酵母和5克泡打粉，有点吓人，不喜欢别喷我，每个人的方子不一样，每个人的观点不同，因为每次发圈都有好多人让我发方子，所以才写了方子用料白馒头面粉500...
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![瘦10斤的黑全麦包子，馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的瘦10斤的黑全麦包子，馒头方法]( "瘦10斤的黑全麦包子，馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的瘦10斤的黑全麦包子，馒头方法")
- 产后为了减脂，给自己定制了一套减脂食谱，然后每天加上运动，4个月减掉10斤肉，瘦下来后朋友们说变了一个人，所以今天特意分享了我的减脂食谱黑麦馒头，当然我也是按照每餐的热量来要求自己的，只有自己消耗的热量大于吃进去的热量就会很容易瘦下来。用料黑麦100克全麦100克酵母（耐高...
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![全麦馒头（面包机）食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦馒头（面包机）方法]( "全麦馒头（面包机）食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦馒头（面包机）方法")
- 最近在减脂，想着自己做点无糖全麦馒头当主食，做了几次失败了，上次成功之后我就总结反复琢磨了一下，现在将自己的经验分享给大家🌻用料全麦粉330克高筋面粉160克酵母4克水245毫升盐2克全麦馒头（面包机）的做法将全麦粉，高筋面粉，酵母粉，水，盐依次加入面包机，和面功能进行两次。干湿适...
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![全麦荞麦馒头（馒头机）食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦荞麦馒头（馒头机）方法]( "全麦荞麦馒头（馒头机）食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦荞麦馒头（馒头机）方法")
- 每星期都要做一个杂粮馒头，今天试了一下加了全麦和荞麦，也非常好吃。用料水270ml高筋粉1.5杯全麦粉1杯荞麦粉0.5杯糖2大勺植物油1大勺酵母1小勺葡萄干，红豆馅看着放谷朊粉2大勺全麦荞麦馒头（馒头机）的做法把所有的料（除葡萄干，红豆馅）投到馒头机内桶内在馒头机上方水槽内加满水，盖...
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![全麦紫薯包（馒头）食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦紫薯包（馒头）方法]( "全麦紫薯包（馒头）食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦紫薯包（馒头）方法")
- 减肥减脂必备，优质碳水，饱腹感极强，升糖指数低，是减肥必不可缺的碳水用料紫薯个面粉克酵母克全麦紫薯包（馒头）的做法面粉500g，酵母粉5g酵母粉拿温水化开筷子搅拌成絮状上手揉面揉光滑后盖上保鲜膜发酵发好的面揉一揉，排气，揉的和没发之前差不多大小即可紫薯切片蒸熟后压成泥备用发...
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![「全麦实验1：馒头」全麦馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的「全麦实验1：馒头」全麦馒头方法]( "「全麦实验1：馒头」全麦馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的「全麦实验1：馒头」全麦馒头方法")
- 左：全麦，右：黑全麦。全麦比较难发酵，实验仅供参考。用料【黑全麦】黑全麦粉200克酵母2克温水大约130克左右盐1g【全麦】全麦粉200克酵母2克温水大约130克左右【全麦实验1：馒头】全麦馒头的做法网购面粉，称量(左：全麦右：黑全麦)揉成团室温大约21度，开始计时一小时：大了一些，但是没有...
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![健康食堂！南瓜馒头和全麦馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的健康食堂！南瓜馒头和全麦馒头方法]( "健康食堂！南瓜馒头和全麦馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的健康食堂！南瓜馒头和全麦馒头方法")
- 用料南瓜尼400克面粉700克酵母6克泡打粉2克白砂糖100克牛奶粉80克全麦馒头材料全麦粉150克面粉350克酵母4克牛奶粉50克黄油30克鸡蛋1个补充红枣肉适量，加南瓜面团的健康食堂！南瓜馒头和全麦馒头的做法二种材料各自合在一起和成面团，揉搓后发酵发酵好后做成馒头，一些加了红枣...
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![全麦奶黄包 vs. 全麦刀切馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦奶黄包 vs. 全麦刀切馒头方法]( "全麦奶黄包 vs. 全麦刀切馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦奶黄包 vs. 全麦刀切馒头方法")
- 今天起床做了一波奶黄包和刀切馒头，奶黄包留作明天早餐，刀切馒头作为今天的午晚餐的主食~三层蒸笼都用上了，效率超高啊哈哈哈。奶黄馅儿是绵软口感的，具体做法详见之前做的软欧面包：用料中筋面粉400g，全麦面粉100g，清水240g（根据自己的面粉吸水性增减），干酵母5g，细砂糖20g，玉米油12g，...
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![全麦鸡蛋花卷和馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦鸡蛋花卷和馒头方法]( "全麦鸡蛋花卷和馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦鸡蛋花卷和馒头方法")
- 用料全麦粉50克面粉200克温水25克酵母3克鸡蛋1只油少许蔗糖10克全麦鸡蛋花卷和馒头的做法把全麦粉、面粉混匀后，用温水溶解糖后，加入酵母搅拌，用另一容器打一个鸡蛋，搅拌成蛋液，将酵母液和蛋液慢慢倒入面粉，开始和面。注意必须慢慢加入以便控制。将面和到不沾手。盖上保鲜膜，密...
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![白胖包子、全麦馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的白胖包子、全麦馒头方法]( "白胖包子、全麦馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的白胖包子、全麦馒头方法")
- 每次做完包子馒头，都觉得当时这次发面特别成功，觉得比前一次更好，可是今天做完包子馒头以后，感觉以往都没有发酵到最好，因为同样酵母发面，没有其他添加，但是今天的和外面卖的特别像特别像！所以，虽然做了很多次，也发了很多个菜谱，可还是决定把今天的过程记录下来。用料面粉克水克酵母...
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![黑全麦馒头的详细做法大全,简单又营养的黑全麦馒头做法]( "黑全麦馒头的详细做法大全,简单又营养的黑全麦馒头做法")
- 想做点方便的减肥碳水，外面买的全麦面包口感也不好又担心里面有什么奇奇怪怪的添加剂，自己做面包又太复杂，想办法做了些款黑全麦馒头，只需要一发就可以了，时间短，口感好味道香，一次多做一点，密封袋冷冻起来可以存放好久，想吃的时候拿出来蒸几分钟或者微波炉解冻5分钟就可以吃了啦！...
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![全麦馒头如何做才美味，怎么做全麦馒头简单又好吃]( "全麦馒头如何做才美味，怎么做全麦馒头简单又好吃")
- 小时候总是觉得白面馒头最好吃，长大了，反而越来越怀念儿时这些个味道了。用料面粉400克燕麦片200克麦麸皮200克酵母5克水适量全麦馒头的做法将面粉，燕麦麦片，麦麸皮，酵母，依次加入盆中，用手搅拌均匀后加入适量水继续搅拌，和成面团，盖上锅盖醒发1个小时左右，醒发后的面团为原面团的1...
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![卡通馒头全麦馒头母鸡和鸡蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的卡通馒头全麦馒头母鸡和鸡蛋方法]( "卡通馒头全麦馒头母鸡和鸡蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的卡通馒头全麦馒头母鸡和鸡蛋方法")
- 我去年买了两包俄罗斯的全麦面粉，想通过各种方式消耗掉，这个全麦面粉看蛋白质比例是低筋粉，所以今天和高筋粉各半混合做馒头。机器揉好我觉得还不够光滑，整形时继续揉，揉得我全身大汗！还是不够光滑，下回试试看和中筋粉混合用。用料高筋粉100克全麦低筋粉100克酵母粉2克果蔬粉各...
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![黑麦喜饼和全麦馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的黑麦喜饼和全麦馒头方法]( "黑麦喜饼和全麦馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的黑麦喜饼和全麦馒头方法")
- 之前做过几次白面的今天做点黑麦的不知道吃了会不会瘦也放糖了少放一点。不放糖不好吃。用料黑麦面粉约350克鸡蛋4个酵母4克玉米油40克糖40克黑麦喜饼和全麦馒头的做法把黑麦粉放入盆中其他材料依次放入和成三光面团根据面粉的吸水性。自己适当增加少许面粉或者蛋液即可...
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![全麦馒头、奶黄馅包子食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦馒头、奶黄馅包子方法]( "全麦馒头、奶黄馅包子食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦馒头、奶黄馅包子方法")
- 去年疫情在家的日子我学会了做馒头，全麦粉原来买来想做吐司的，但是没做成功，所以囤了好几袋全麦粉，今天拿来试做下馒头消化一些另附上包子内奶黄馅的做法，有需要可以去看用料全麦面粉150克中筋面粉50克酵母2～2.5克纯牛奶（可用水，量减20来克）100～120克（不要一次放完）糖20克猪油7克（半勺...
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![全南瓜泥和面的全麦馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的全南瓜泥和面的全麦馒头方法]( "全南瓜泥和面的全麦馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的全南瓜泥和面的全麦馒头方法")
- 用料老南瓜蒸熟的泥270克（可根据南瓜泥浓稠度适当增减）糖25克中筋面粉350克t150全麦粉150克低糖干酵母3.5克全南瓜泥和面的全麦馒头的做法面团揉光发酵至两倍大排气揉光揉透，7等分，揉圆成型醒发至1.5-2倍大冷水上锅，有蒸汽冒出计时中小火25分钟，关火再焖5分钟出锅...
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