- 猫猫的麦草,吃不完长老了,于是榨汁做青团。此面团的分量为90gX7的量用料糯米粉130g澄粉70g麦草汁120ml开水80ml沙糖20g红豆黄片糖牛油20g色拉油10ml青团-麦草红豆的做法天气温度30+大红豆在冰箱泡20小时高压锅小火煮约8分钟,加30g黄油,一片半片糖。红豆沙按自己的分量做,我是...
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- 用料1.基础面团~:水磨糯米粉100g冷水/常温60ml生粉/淀粉/澄粉50g热开水50ml2.甜甜的里芯~:艾草粉10g抹茶粉10g红豆沙20g或更多葵花籽油20ml或适量蜜红豆10g或更多3.开工包青团~:葵花籽油少许一次性手套2副青团~艾草抹茶蜜红豆的做法面团加水生粉加水在面团中加入生粉,接着揉...
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- 如果你不喜欢豆沙味,那么你试试自己熬豆沙,相信你一定会爱上它用料糯米粉125克澄粉25克糖10g温水90-100g艾草粉10g开水100g(冲艾草粉)红豆沙红豆500克细砂糖220克食用油180~200g红豆沙青团(艾草汁)的做法红豆用水提前泡一夜,第二天用电饭煲或者高压锅煮熟至脱皮,不要把水煮干,...
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- 青团,又叫艾团,是一种用艾草汁做成的绿色糕团,蒸熟出笼时用毛刷将熟菜油均匀地刷在团子的表面,所以青团碧青油绿,糯韧绵软,甘甜细腻,清香爽口,从色彩到口感都有着春天的气味,是清明与寒食节时南方民间的一道传统点心。吃青团主要是流行于江浙一带的清明节节日食品。用青艾的汁与糯...
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- 喜欢的艾草香又艾草季,又吃艾草粑粑废话很多,比较适合自己,总怕忘记。这些青团皮材料共做了30个小青团,一口一个的标准啦😄!用料糯米粉300克澄粉90克开水150克白糖25克黄油(植物油)30克带青草的汁300-310g豆沙馅每个20克肉松蛋黄馅每个15克芝麻花生白糖馅适量艾草青青团的做法...
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- 用料糯米粉500克粘米粉300克豆沙馅500克水300克白糖100克艾草100克小苏打5克简单的红豆艾草青团的做法洗干净艾草烧开水,加点小苏打,放艾草,煮软,不用太久,软就OK捞出来,放凉水,扭干水榨汁机打成泥糯米粉,粘米粉,白糖混合加艾草泥加开水,开水,开水和面,慢慢的加,慢慢的,一点点,一点点的...
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- 今年的清明节终于可以在家里过啦!也就是说:终、于、可、以、做、清明粿啦!好吧我们家这边吃的清明粿跟今天要写的青团并不完全一样。虽说都是糯米艾草皮,不过形状和馅料都有差别,不只是叫法不同。嘛不过要说它们本质上还是一类,这当然也没什么毛病。好像扯远了。那种清明粿这两...
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- 苏州的春天是吃货的天堂,酱汁肉的酥软,螺蛳的鲜美...最让苏州人牵挂的还有青香软糯的青团。有人用菠菜、南瓜叶、艾草、麦叶榨取青汁,但最正宗的青团汁应该用浆麦草汁,猪油豆沙馅中再加一块甜猪油和糖芝麻不失为绝配,冬笋雪菜肉丁做成咸馅也鲜美无比。光亮碧绿的青团伴随着袅...
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- 用料豆沙100克粘米粉100克糯米粉300克白糖20克(可自行调节)冰糖20克(可自行调节)艾草250g碱6克红豆青团(艾草版)的做法提前一天将红豆沙浸泡然后煮10分钟,去除红豆皮的苦涩味红豆加冰糖放入高压锅压烂。然后放到不粘锅炒干水。(ps:我比较喜欢有豆感的红豆馅。如果喜欢豆沙感的馅...
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- 用料糯米粉500克粥适量青汁适量自制豆沙适量自炒肉松适量咸蛋黄适量麦草汁青团的做法准备麦草洗净,揉出青水青汁制作完成糯米粉中加粥,青汁揉成面团做成圆子,水烧开蒸8一10分钟出锅用保鲜膜包裹好可以保持软糯...
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- 春风送暖,艳阳高照你们的踏青出游开始了嘛?踏青嘛,除了感受春天的勃勃生机美食、美照当然也不能少圆润饱满的外形,青翠欲滴的颜色入口糯叽叽的外皮包裹口味丰富的馅料青团的春日点心C位不可撼动~青团年年做,今年就来点多彩的吧软糯美味的同时颜值更高把青团装进小盒子里带出门...
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- 网上看了各种口味的青团,还是决定自己做,一口气做了4种味道🤔干净卫生,比外面买的热量还低,吃完不会齁甜用料💚青团皮材料(可做16颗):糯米粉300克澄粉50克艾草粉20克植物油20克白砂糖30克水250克🍳咸蛋黄肉松馅料(4颗):咸蛋黄4颗肉松80克沙拉酱25克🧀紫薯芝士馅料(4颗):紫薯100克芝士...
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- 又见艾草香,小爷喜欢的糯米青团又到了时令季节,今年看看为娘的版本。用料新鲜艾草1把糯米粉300g面粉100g春笋1支咸菜1包瘦肉100g豆腐干3片青团青团(艾草青)的做法新鲜艾草摘洗干净,焯水。捞起艾草过凉水,放入搅拌机打成汁。面粉和糯米粉混合,加入打好的艾草汁,揉成面团。用手摘成...
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- 轻松自在地尽享DIY成就喜悦用料成功烘焙艾草青团预拌粉200克开水140克顺南低糖清水红豆馅250克艾草红豆青团的做法将140克水烧开,加入到200克的艾草青团粉里,搓揉均匀至表面润滑细腻,静止10分钟后即可使用。把艾草面团和红豆馅分割并揉成园型(面团30克/块,红豆馅10克/块)接着...
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- 用料艾草1把橙粉65克糯米粉350克糖30克肉松150克红豆泥120克炼乳40克肉松青团红豆青团的做法把艾草洗干净,用热水煮2分钟,捞起打汁橙粉用开水搅拌,把糯米粉,加入艾草汁,白糖弄成光滑的粉团肉松与炼乳搅拌好,搓成圆形,红豆泥搓成圆形,青团泥包住馅料青团制作完成,蒸8到10分钟,即可出...
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- 客家人对清明前后的艾草,容易有一个情结,就是到了这个3-4月“清明时节雨纷纷”的时候,容易嘴馋,想着食用艾叶,比如艾叶煮鸡蛋、艾叶煲鸡汤、艾叶青团等等。百度百科也提及到:艾叶防瘟疫有着几千年的历史,中草药可以就地取材,因此艾草成为那个时候防瘟疫的功臣,现代医学药理证明艾...
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- 我不爱吃市面超市那种青团,喜欢吃江西老家的那种不是纯糯米粉的那种,想吃妈妈的味道很久了,远嫁他乡,去年就馋了,今年本来我妈打算快递给我的,结果疫情寄不了,没有办法就只能自己上手了,第一次做发型真的好简单,比包子🥟简单多了。根据我妈的经验,用面粉比用粘米饭好吃,更有嚼劲Q弹,...
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- 可以捏10个用料糯米粉180克粘米粉20克猪油20克糖15克酱麦草江南青团豆沙的做法粘米粉➕糯米饭+糖+猪油混合倒入青水(青水隔水蒸热,不能太烫,颜色会变色,最好不蒸~)成品皮39克+10克豆沙馅加了猪油措的就很光滑,湿纱布垫底盖一下防止变干成品美味热水烧开上锅10分钟...
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- 用料粘米粉70克糯米粉230克糖40克开水灼完的艾叶250g水尽量把艾叶用最少的水打烂红豆沙15克艾面团25g咸鸭蛋黄每份半个青团·红豆的做法蛋黄泡油,150度烤20分钟。切开备用。分红豆沙15g一个备用,红豆沙包好蛋黄,放冰箱冷冻起来。冻硬。艾叶先白灼,然后榨干水分,加水用破壁机打...
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- 中意食用料艾叶150g水200克油20克糯米粉400克马铃薯淀粉30克粘米粉30克澄粉30克红豆500克油250克水600毫升青团(艾草红豆沙糯米团子)的做法1、艾叶洗干净2、洗干净的艾叶放在烧开水的锅里面焯水,焯水过程中放入一勺小苏打或食用碱3、艾叶和180克水放在破壁机里面打碎4、所有...
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- 每到三四月,脑海里就出现当年在上海读书时青团的味道~~走过路边热气腾腾的小摊,掀起炉盖和纱布,满屉子的翠绿青团,热蒸汽扑面而来的那股新香!用料糯米粉200克白糖40克艾叶汁(糯米粉用)130克澄粉(小麦淀粉)60克开水(澄粉用)80克猪油20克红豆(做成红豆泥)340克艾叶150克红豆青团的做法新鲜...
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- 用料糯米粉350克粘米粉150克玉米淀粉80克红豆250克芝麻50克艾草嫩叶若干白糖80克食用小苏打1茶匙油(稻米油/黄油)40克红豆芝麻馅艾草青团的做法红豆提前一晚浸泡,两次电饭锅煮熟。加入20g白糖,40g油。面包机果酱模式。芝麻50g,小火炒熟,放凉,用搅拌机打烂。芝麻与红豆馅混合均匀...
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- 用料新鲜艾草60g水(包含煮之后的艾草一起称)350g-400g根据面粉吸水性调节哦糯米粉(三象)240g玉米淀粉60g红豆沙(最好自己熬制)适量玉米油或葵花籽油10-15g白糖(可适当增减)30g食用小苏打(煮艾草用)一小撮青团(豆沙艾草青团)的做法选取新鲜的艾草嫩叶加如少量食用小苏打用开水煮熟(小苏...
- 19802
- 听说清明时节做寒食,除了能品尝春的味道,还能将一份哀思送给远行的亲人。#万能的艾草,专属于春天的味道#用料糯米粉500克白糖适量克澄粉50克沙拉酱70勺肉松200克咸蛋黄7-8个艾草250克艾草青团~艾草糍粑~咸蛋黄肉松网红青团的做法咸蛋黄蒸熟捣烂(新买的咸蛋黄,蛋白蛋黄分离),拌入...
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- UU哥一年级时,有一天放学回家,看见琳达在做青团UU哥:妈妈,寒食节你知道他的起源吗?琳达:(汗,转而灵机一动),妈妈知道,妈妈听听你知道的和我知道的一不一样UU哥:王老师说(妈呀,啥加个王老师~娃的班主任,就是权威公示)寒食节,中国传统节日,在清明节前一二日。初为节时,禁烟火,只吃冷食青团。后来...
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