- 我真的太爱太爱桃子了用料千层皮低筋面粉。150克玉米淀粉。10克糖粉。100克鸡蛋。300克牛奶。500克黄油。20克奶油夹心奶油。450克糖。36克蜜桃酱桃子。4个冰糖。200克蜜桃千层(附熬蜜桃酱千层皮)的做法买的高山水蜜桃洗净去皮切丁最好小一点我切大了熬酱费时间把冰糖跟它...
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- 一直都是买鲜虾自己做虾滑,什么虾都行,对虾,厄瓜多尔白虾,之类的,关键是好吃料足,我家娃不爱吃虾,觉得肉柴,自从开始做虾滑汤以来,那是相当爱吃!最主要是以前我们都扔掉不用的虾头,是灵魂!是灵魂!是灵魂!用料虾1箱1.4KG鸡蛋5个盐一勺料酒一勺白胡椒1勺尖虾滑汤里用的调味料↓盐适量老抽...
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- 🍒樱桃季~樱桃有点多哦~熬点果酱存着~果酱搭配吐司,酸奶都很美味*配方中的糖量、柠檬量做参考,如果买的樱桃较酸,可以适当减少柠檬量,想要存得更久可以多加糖用料樱桃500克细砂糖50克冰糖50克柠檬20克樱桃果酱(附熬煮视频)的做法樱桃加点盐泡水冲洗干净滤干用小刀从中间切开把核取...
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- 这是一道孩子们爱吃的主食~家有不好好吃饭的孩子,只有想着法子折腾出营养丰富的每一餐,看着他们吃的香,倍感欣慰~今天选了1号天使意面,个人觉孩子更容易咬断,也可以用小号空心粉,螺纹形的,都可以,成人吃任意哈~用料意大利面200g(煮了三人份)番茄2个(中个大小)猪肉末200克洋葱1个番茄酱适...
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- 此菜谱灵感来源于法国厨师卢克老爷子,其实法式传统焦糖布丁做法很简单,需要的材料只有白糖,牛奶,鸡蛋三种,快来一起试试吧!ps:我用的模具成品是6个布丁的量用料鸡蛋2个牛奶250ml白糖3大勺+1茶勺连淡奶油都不需要❕超超超简单的法式传统焦糖布丁(附熬焦糖秘方㊙️)的做法首先熬制焦糖...
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- 周末去菜市场买了猪油,27一斤,一整块猪油就是接近5斤,大概138块钱。这个分量的猪油够我家吃大概2个月了,买回家就熬猪油,装了两个中号饭盒,油渣还挺多,第一顿就用油炸炒了紫菜苔。用料板油4斤7两老姜1块花椒适量紫菜苔8两大蒜4瓣盐适量味精少量猪油渣炒紫菜苔(附熬猪油攻略)的做法...
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- 番薯叶有提高免疫力、降糖、解毒等作用。口感也是嫰翠兼得。所以近年在大大小小餐馆家庭饭桌上出现也不足为奇了。用料番薯叶:1把大蒜:3瓣酱油盐糖蒜蓉炒番薯叶(附熬猪油)的做法备料:番薯叶一把。✂️去根取叶,清洗干净备用。期间把蒜拍扁切碎粒。焯水:取一锅装水煮滚,下番薯叶翻三...
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- 很久很久以前在重庆吃过,一直念念不忘,打听了很久复刻出同样的味道。清淡的糕,配上点睛的红糖浆,一块就足以上头啦!害怕吃雪糕的小伙伴可以试一下凉糕,同样凉爽一夏哦!😋关于量:一袋粉250克,我试过做半袋也就是用125克凉糕粉大概出6碗,适合5-6个人吃。用63克粉大概出三碗,适合2-3个...
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- 之前写过一个龟苓膏的食谱最近某宝上入手了白凉粉。这类东西真的是实惠又美味,一小包可以煮很多碗,比外面卖的便宜很多,自己动手制作起来也很方便,不用其他模具,也没有很复杂的流程,怎么样都会比外面的卫生点。用料白凉粉40克(1包)开水2200ml(按说明方法来)葡萄干、山楂片、花生碎...
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- 好好吃顿饭用料*咸蛋黄炒饭*咸鸭蛋一只隔夜饭一碗猪油一勺日本酱油一勺水两勺火腿肠半根蟹柳三根杂蔬适量葱花适量*味增萝卜*萝卜半根味增一勺日本酱油一勺糖适量葱花适量*熬猪油*猪板油一块水一小碗白酒一小杯蒜头一个耐心很多很多咸蛋黄炒饭+味增萝卜(内附熬猪油做法)的...
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- 饿了·一心想吃葱油拌面,深夜或早餐来一碗,充满幸福。用料紫洋葱1只小香葱1把八角、桂皮、花椒、香叶适量度小月面条1块生抽1勺虾皮适量盐适量李锦记蒜蓉辣酱1勺葱油1勺香菜3根葱油面(附熬葱油方子)的做法将洋葱和小香葱洗净切好放置一夜晾干。锅中倒入稍多的油,中火烧热,加入...
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- 年夜饭的餐桌上,奶奶总是会在最后端上一个热气腾腾的甜饭。裹上猪油糯米粒粒饱满、晶莹剔透,用筷子一点一点扒开,就能闻到红豆沙的沁人甜味;真的好喜欢用料熬猪油:猪油,清水猪油菜场有卖红豆沙:红豆,红糖,清水甜饭:糯米清水白砂糖干果蜜饯随意超详细糯米猪油八宝饭(附熬猪油及豆沙方...
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- 首先,这是我的失败总结不能用白砂糖,糖粉,只能用白砂糖!不建议把麦芽糖换成白砂糖,这样真的会很甜,齁甜齁甜的!第一次熬糖,建议不要离开锅子,随时观察糖色,这是很重要的!刚刚出炉的糖温度很高,所以注意烫手在糖浆明显颜色变深之前,不要去搅拌它!一次都不要!!!!当把芝麻和花生放进去之后,不要...
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- 之前发过一篇了,有厨友评论说没有写时间!所以今天再写一个带时间的版本我就是有求必应的七阳嘻嘻用料阿胶500克核桃500克(去核)红枣500克(去核)枸杞250克黑芝麻500克老黄冰糖230克黄酒1000ml小白都会做的阿胶糕(附熬制时间)的做法第一步肯定还是消毒锅具啦阿胶坚决不打粉!坚决不!用...
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- 老实说,小时候家里买猪板油,是因为吃不起肉,买猪油偶尔放一点在菜里,改善伙食。长大后还会去买猪板油,绝对不是为了吃猪油,而是嘴馋想吃油渣了用料猪板油2斤鸡蛋隔夜米饭酸豆角盐生抽从小爱到大的油渣炒饭,附熬猪油的办法的做法熬猪油的方法:猪板油买回来后,洗净切块,晾下水分,锅底...
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- 打开一个灌汤包,滋溜汤汁,鲜美无比,太幸福了~用料猪皮250克,看情况吧猪肉若干克水若干克面粉若干克料酒若干勺生抽若干勺白胡椒粉2勺盐若干克葱若干根姜若干片糖盐和糖1比1蚝油若干勺大蒜若干瓣灌汤包_附弹跳猪皮汤熬法的做法猪皮下锅,开水里煮8分钟,煮到有点软糯糯的样子。煮完...
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- 熬猪油应该是用猪板油,可是猪板油的油渣少,不够做包子馅的,这里用的是肥肉,油渣多,熬出来的油可以做蛋黄酥。用料油渣部分肥肉500g清水半碗盐5g包子皮部分普通面粉适量温水适量盐5g酵母粉5g包子馅部分油渣适量胡萝卜适量长白菜适量(与胡萝卜的量为1:1)姜两片葱两根生抽1勺老抽1...
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- 在我看来,红豆是一种自带光环的藤本植物,浑圆饱满、温润如酥,充满了与生俱来的浪漫气质。从古至今被无数文人墨客咏诵赞美,赋予了它无尽的美好意向。远有王维的“红豆生南国,春来发几枝”;有黄庭坚的“樱桃著子如红豆,不管春归。”……近有王国维的“南国深秋可奈何,手持红豆几摩...
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- 猪油在中式点心中常用,每次可以多做些,短期内用完放冷藏,长时间不用放冷冻,用的时候提前拿出来回温,冷冻放一年也不会坏。炼猪油的时候加些水,就可以防止猪油块因为突然受热过高或者受热不均匀,油块变焦糊。这样熬出来的猪油很清亮,冷却凝固没有杂色。另外,水在沸腾蒸发的时候,还会...
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- 焖干南非鲍鱼5只【熬鲍鱼汁】材料:金华火腿半斤、大地鱼半斤、猪蹄半个、料酒少许、鲍鱼汁适量,焖干鲍鱼(附鲍鱼汁熬制)的做法步骤用料蚝油鲍鱼汁勺250克料酒1勺鲍鱼只5焖干鲍鱼(附鲍鱼汁熬制)的做法大干鲍提前6天泡软,第五天煮一锅清水,水煮开后关火,立即把泡发好的鲍鱼干放进去...
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- 料理新人最适合挑战的一道菜。每次去日料店必点的菜色,一只就得好几十。现在想吃就吃。正好手头有个头足的阿根廷红虾,就赶紧烤了几个解馋。这里虾头sammy是选择拿出来额外熬虾油,完全不浪费,熬完的虾头也是一道好的下酒菜哦用料阿根廷红虾(其余大虾也行)三只黄油20g大蒜五瓣盐...
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- 微信:janeyoung_23,请备注来自下厨房用料爆米花:可爆球型玉米粒100克玉米油70克焦糖:细砂糖80克水40克黄油20克焦糖爆米花附焦糖熬法的做法平底不粘锅中大火,加入油和玉米粒,左右摇下锅让玉米粒都能裹到油,盖锅盖加热,加热的时候可以继续左右摇锅子,让玉米粒受热均匀,过一会儿,就开...
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- 吃蟹季!每年总想让蟹香的气息长一点、再长一点。网上卖的秃黄油很多都加了太多水,有的美名其曰加高汤。从熬猪油到成品,自己做才安心。蟹粉豆腐、蟹粉小笼包、蟹粉蟹粉狮子头、蟹粉竹笋都可以吃起来了,好开心O(∩_∩)O~~用料熬猪油猪板油500G姜片3片植物油少量底油秃黄油蟹粉...
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- 今儿早饭炒了鸡腿肉做面浇头。简单方便。用料鸡腿4只花雕酒2勺姜片5片青椒2个胡萝卜半根酱汁炒鸡腿肉【附简单一分钟鸡腿拆骨】【再附鸡腿骨熬汤煮面】的做法鸡腿拆骨。真的很方便。4个鸡腿。1把剪刀。在鸡腿骨这边剪一圈。剪断。这样子一圈剪断。鸡腿的顶部这边。按照这...
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- 原方子来自气气~我稍微做了一点修改曾经有夏天熬糖结果黏不拉几的经验...所以做一个记录...供想要在夏天熬糖的亲参考该菜谱于室温30°的环境中操作,8月的深圳你知道有多热!!のののののののののののののの小贴士分割线のののののののののののののののののの小贴士写在前面!毕...
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