- 转载用料木薯粉克小美麻薯球的做法好好...
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- 用料麻薯粉250克没有味道的油(玉米油、大豆油、葵花籽油等)75克牛奶75克鸡蛋液75克盐2克黑芝麻10克小美麻薯的做法除黑芝麻外的所有原材料放入主锅,20秒/速度3~6混合,30秒揉面加入黑芝麻,40秒揉面预热烤箱200度带上一次性手套,把面团分成13个小面团,揉圆放在铺上烘培纸的烤盘上17...
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- 关于这个麻薯球球,我是用的预拌粉,其实预拌粉有很多个牌子,配方也有很多个版本,但是在我的心里,一颗成功并且好吃的麻薯球球,必须有着薄脆的表皮,大大的空心,膨胀起来后圆鼓鼓的,并且不凹底。说起来这个配方我用了四年了,虽然操作起来特别简单,但是也要注意几个细节才能做出好吃又好...
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- 这款零食我们家大小都喜欢,面包店的买过,自己以前也做过,但有小美后觉得原来可以这么方便,省略了手揉很黏手的尴尬,轻轻松松造型送烘烤。关键是外酥香内有嚼劲的口感真的是爱了爱了……用料麻薯预拌粉250克鸡蛋液75克玉米油75克牛奶75克盐2克熟黑芝麻10克黑芝麻麻薯球(小美版)的...
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- Q韧有嚼劲吃了还想吃用料大鸡蛋一个约50g蛋液牛奶70g盐2g麻薯预拌粉一包(淘宝买)200g黄油30g熟黑芝麻15g麻薯球-小美版的做法鸡蛋加牛奶加盐2分钟45度速度2,加温搅拌均匀倒入麻薯粉30秒速度3混合均匀加入软化的黄油揉面4分钟加入熟黑芝麻30秒揉面模式揉匀麻薯面团很粘,用橡皮...
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- 用料麻薯预拌粉200克一个鸡蛋液+牛奶120克玉米油(无味植物油)60克盐1克黑芝麻15克小美麻薯的做法用的是团购的这款预拌粉哦!做出来的效果超棒的麻薯预拌粉200克、一个鸡蛋液+牛奶=120克、玉米油60、盐1克。20秒/速度3~5混合把锅壁的粉刮下来,在揉面30秒,如图在加15克黑芝麻,在揉...
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- 友人给的吃都吃不完的无公害红薯,红薯的不归路~用料红薯个糯米粉克白芝麻克黄糖奶粉红薯小麻球的做法红薯蒸熟,压成泥。加入黄糖/白糖(看个人喜甜程度加,加入奶粉(个人喜欢可以不加),搅拌均匀。根据红薯湿度加入糯米粉,揉成面团。再揉成小球,一口一个大小,滚上芝麻。锅中放油烧热...
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- 记得麻薯球要肥起的才是好麻薯,才好吃用料牛奶140克黄油25克白砂糖25克盐2克高粉20g木薯粉125克全蛋液半个黑芝麻麻薯球的做法将牛奶,白砂糖,黄油,放入小盆里小火(120-300w),加热,融糖,关火(不要煮沸)高粉过滤,加入牛奶中,小火(120w)加热面糊,不停快速搅拌,避免糊锅,加热至黏糊关火煮好的面...
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- 用料紫薯4个小芝麻适量白糖适量水磨糯米粉适量紫薯麻球的做法紫薯去皮洗净切小块蒸熟蒸熟的紫薯捣成泥(趁热时最好弄)我这里没有弄均匀,喜欢甜点的可以加些白糖,我买的紫心甘薯,本身也蛮甜。接着紫薯泥里加入适量水磨糯米粉和水,揉和成偏软的粉团,具体克数无。最后静置一会儿(糯...
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- 让山姆会员排队的麻薯用料麻薯预拌粉200克牛奶75克鸡蛋液50克奶粉5克黑芝麻10克黄油35克红曲粉3克(🉑️不加)小美麻薯包的做法把所有材料放入主锅。20秒速度3混合。启动揉面程序1分钟。烤箱预热180度。取出面团,分成每等份27克左右,共可做13-14个,然后全部搓圆。放入烤箱,设置180...
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- 用料麻薯粉250克鸡蛋1个玉米油35克水适量烤麻薯球的做法1、无油无水盘中倒入250克麻薯粉,1个鸡蛋,35克玉米油,倒入适量的清水,揉成面团2、将面团分成2团,分别揉成条状,再切成小块,揉成圆状3、麻薯球表面抹水,防止干裂,静置25分钟4、放入烤箱,上下管烘烤,调至180度,烘烤20分钟...
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- 用料无盐黄油30牛奶140克鸡蛋45克糖30克盐2克高粉25木薯粉140克黑芝麻1大匙QQ麻薯球的做法烤箱提前预热220度.主锅加入切小块的无盐黄油,牛奶、高粉,糖盐,tm6启动稠化功能.,Tm5启动12分钟80度速度3稠化功能木薯粉过筛待用稠化功能停止后,马上乘特加入木薯粉,15秒速度3.如图加入...
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- 不用去山姆店,在家完美复制,用小美混合,真的是简单又轻松。用料麻薯粉200克奶粉5克(可省)水70克鸡蛋(大)1个(55-60克)盐2克油(玉米油,黄油等没有味道的油皆可)40克老抽3-5滴熟黑芝麻10克小美版麻薯的做法200克麻薯粉,70克水,60克鸡蛋,5克奶粉,2克盐,几滴老抽,40克玉米油放入主锅,设20秒速度1...
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- 家人看到山姆卖的麻薯球就买,之前就用木薯粉做过但是味道有一点不像。这次换了麻薯粉,更好吃了。烤这个麻薯球满屋子香味,闻着就想吃了,再观察它一点点的变圆,是特别有意思的。做法相对其他西点,是最简单的一款了。用料纯牛奶85毫升鸡蛋液55克麻薯粉200克盐1.5克黄油40克黑芝麻...
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- 用料木薯预拌粉250克无味食用油45克牛奶80克鸡蛋95克(两个左右)盐一小撮紫薯粉(可不加)10克黑芝麻或白芝麻(可不加)10克小美版•粉粉嫩嫩麻薯球的做法1、除芝麻外,所有食材加入小美主锅,20秒速度3-6混合2、开启30秒,揉面模式3、加入芝麻,继续揉面1分钟揉好的状态如图所示,非常柔软黏...
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- 朋友发了山姆的麻薯球图片给我。说"这个麻薯球好吃极了",问"能不能做?"哈,当然能啊。做出来不仅颜值在线,口感更是一级棒。用料麻薯预拌粉(蓝黛)200克鸡蛋2个(78g)牛奶73克黄油40克盐2克熟黑芝麻10-15克老抽1滴(可略)【美伢】和山姆媲美:麻薯球的做法准备原材料;鸡蛋、牛奶、盐混合,手...
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- 用料麻薯粉200黄油50一个鸡蛋15克高筋面粉十克奶粉九十毫升水美味麻薯球的做法先将黄油软化,加入200克麻署粉,加入一个鸡蛋,15克的高筋面粉,和十克的奶粉,将面粉搅拌均匀,光滑不粘手为佳将面团放置一个钟左右,称之为醒面,或理解为让原料充分均匀地混合。将面团分割为,小圆球,按自己...
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- 今日分享两种红薯麻球,一种芝麻豆沙馅一种芝士奶酪馅,这个时候正是吃红薯的季节赶快安排起来做给家人吃吧!用料红薯3个白糖适量糯米粉适量豆沙150克黑白芝麻30克芝士100克面包糠200克红薯麻球的做法准备2到3个红薯上锅蒸熟蒸好红薯去皮压成泥想办法压成这样子根据红薯的甜度...
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- 消耗蒸红薯~哈哈此份量可以做18个左右。用料高筋面粉500克奶粉20克熟红薯泥175克牛奶235克鸡蛋1个(60g)鲜酵母15克(干酵母5克)糖30克熟黑芝麻35克盐5克黄油40克小美·红薯黑芝麻面包球的做法将175g熟红薯、235g牛奶、60克鸡蛋、30g糖、15g鲜酵母放入主锅,设置30秒速度8。加入50...
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- 用料紫薯糯米粉白芝麻牛奶白糖紫薯小麻球的做法紫薯去皮切小块,用微波炉煮熟或直接隔水上锅子蒸熟,捣烂拌入少许牛奶,放到容器中,慢慢加适量糯米粉、白糖、揉成均匀的面团搓成小汤圆滚上白芝麻锅中放油,烧热小麻球入锅炸至表面焦焦的即可,取出沥油,就可以吃啦~小贴士1、关于紫薯...
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- 第一次做麻薯球,就被它美味惊艳。宝贝说,比HM的还好吃。于是,就停不下来了……其实,也没什么秘密,麻薯做得好,对烘焙小白来说,预拌粉很重要,再按我的方子,0失败0技巧。用料麻薯预拌粉250克玉米油70克牛奶70克全蛋液70克盐2克黑芝麻10克蔓越莓干20克椰蓉10克干桂花3~5克恐龙蛋•蔓越...
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- 每次在茶餐厅,最喜欢点的就是麻球了。用小美炒馅儿一步到位。麻球的面团用80度热水,小美能够很精准地控制。做麻球也是非常轻松的一件事。用料糯米粉210克豆沙80克白糖40克水135克白芝麻若干小美的麻球的做法主锅加入水和白糖,2分钟温度80速度小勺加热。加入糯米粉,3分钟揉面...
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- 用料紫薯泥部分紫薯蒸熟后200克糯米粉40g(建议少量多次加入,根据紫薯蒸熟后的含水量调整用量)白砂糖10克麻薯夹心部分糯米粉40克玉米淀粉10克牛奶70克白砂糖5克黄油或者植物油5克油(油炸用)适量白芝麻适量麻薯紫薯球的做法紫薯去皮切小块蒸熟后取出加入白砂糖和糯米粉压成紫薯...
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- 用料牛奶70克黄油40克鸡蛋70个黑芝麻根据个人喜好蓝黛麻薯预拌粉1包(220g)盐2克麻薯球球的做法牛奶加全蛋液各70克搅匀,加入2个g盐……用奶锅加热一下下,然后加入麻薯粉用刮刀搅拌成团……冷静10分钟,再加入黄油搅拌5分钟,加入适量黑芝麻……做成25-30g的小团子,表面喷水备用,烤...
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