- 临近端午,同事给了几十张粽叶,准备尝试咸蛋黄肉粽。参考了下厨房上面好几位厨友的配方,结合老人的一些经验,重点记录配方和注意事项。配方为20个粽子的量。特别说明:调料没有注明克数,是电子秤只能称三克以上。调味时一定要品尝,根据品尝结果调味。用料糯米1000克去皮五花肉400...
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- 厨房小白不建议挑战因为食谱没有标明调料用料自己在家也是看着材料靠感觉放的只能给你们大致步骤以及需要哪些调味料第一次心血来潮包粽子太太太有成就感了哈用料粽叶100片糯米3000克五花肉+排骨1500克蛋黄50个有肉有蛋的蛋黄肉粽/蛋黄排骨粽的做法糯米泡水3小时洗净沥干...
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- 建个相册勉励自己,看看自己的变化~颤抖吧,大触们!祝自己早日换封面!用料挤挤包一双大触的手大触养成记的做法撸面包画呀画...
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- 对于粽子我咸甜皆可,但是最喜欢的还是蛋黄肉粽啦,蛋黄肉粽的美妙在于箬叶清香,糯米香,五花肉和蛋黄油脂的融合,整个粽子香气扑鼻,糯米变的油润而软糯,五花肉的肥腻也被中和,这种香气和美味,刚煮好的粽子会特别明显,是买真空包装粽子无法感受的,所以自己在家包粽子真的更香呢用料糯米...
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- 没有原因~只是想为宸宸做份早餐没有理由~只是想让自己有点耐心用料❤️早餐养成记的做法早起一小时用心每一天...
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- 记录自己烘焙之旅用料用❤️小白养成记的做法需要百分百的耐心!!...
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- 小时候,夏至最热的那天家里是要做凉面,凉粉的。面条要自己拿面粉去店里压制成最细的的面条,里面加好几颗鸡蛋,吃起来才筋道又滑溜。凉粉要做很大一锅。嫩韭菜和香葱要切成小颗粒,分别用滚油炝拌,真是满屋子香味。吃的时候,晾拌好的面条,凉粉,黄瓜丝,炝韭菜,炝葱花,老陈醋,辣椒油,盐,组成...
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- 蛋黄鲜肉粽,我家最受欢迎的一款,临近端午了,动手包起来给家人吃,用料五花肉500克生抽适量老抽适量耗油适量生姜几片料酒少许盐适量胡椒粉少许花椒粉少许鸡精少许糯米材料;糯米适量生抽适量老抽适量胡椒粉少许粽叶适量咸鸭蛋黄适量蛋黄鲜肉粽的做法腌肉的材料都加进去把肉抓均...
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- 用料糯米克红豆花生五花肉克咸蛋黄个粽叶片棉线根生抽勺盐克五香粉蚝油沙茶酱花生油蛋黄肉粽的做法红豆花生上高压锅压10分钟大米浸泡2小时滤干水,加入生抽盐调味五花肉加入盐,生抽,五香粉,沙茶酱,蚝油,花生油,腌制2小时我买的是整包咸蛋黄,超市淘x网都可以买到我包的是小粽子,放...
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- 记录老娘一点一滴的摸索用料不能浮躁!不怕麻烦!养成记的做法干巴黛小贴士为我女儿吃上一口安全好吃的,我真拼啊…...
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- 留个地方记录自己的菜谱用料各种材料大厨养成记的做法香辣鸭舌...
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- 用料江米克五花肉或者梅肉(肥少瘦多)水咸蛋黄腌米:草菇老抽李锦记蚝油盐腌肉:草菇老抽李锦记蚝油盐姜葱丝料酒糖鸡精记录一下蛋黄肉粽的做法的做法蛋黄肉粽:腌肉材料:梅肉或者五花肉(肥少瘦多)草菇老抽李锦记耗油盐葱姜鸡精料酒糖腌米:草菇老抽李锦记耗油盐清水泡米一晚上,温度高的...
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- 用料认真+耐心小马养成记的做法小马首秀,失败。用的PH大师方子,放倒数第二层,预热到200后上180下150,13分钟。失败原因是温度过高,或烤时间长导致小马厚的粘牙,薄的硬、干如小饼干。上下表皮颜色深都有烤过的迹象。下一次注意事项:1.熬糖中小火,大泡转小泡后即快到100度,用搓球法...
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- 我的一方小菜园。用料爱心耐心时间蔬菜养成记的做法绿绿葱葱...
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- 好玩。记录一下用料水、全麦粉、葡萄干、糖酵母养成记的做法侵泡五天后第一次喂养第二次喂养第三次喂养期待可以做成欧包小贴士好玩吧。期待...
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- 端午即将到来,肉松蛋黄粽做起来。分享的配方可以做12个,大家可以根据自己喜好及制作个数适当增减用料糯米部分干糯米1000g味精20g白糖20g东古酱油100g色拉油20-40g老抽10g馅料部分味斯美蛋糕专用肉松(黄色)60g绿豆沙100g纯牛奶40g黄油10g咸蛋黄1个色拉油20g咸蛋黄部分咸蛋黄6...
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- 记录一个懒虫到美厨娘的养成(๑><๑)用料健康新鲜的食材适量合适的厨具适量美丽的心情多多益善养成记录的做法食材健康新鲜调料把握用量摆盘精致艺术餐具美丽实用小贴士思考每天要做什么菜好头疼感觉比上学时每天必思考的三大问题还要困难(早上吃什么(๑><๑)中午吃什么...
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- 芽具有生长生发麦之气,也就是木气,和人体的木气同气感召,有助于肝的疏泄作用,肝在五行对应木、春,现在是春季最适合吃芽菜。用料绿豆150克豆芽养成记的做法绿豆1.5杯量米筒泡一晚上(5-10小时)第二天,早晚淋水各一次,每天都要赞美它。第三天第四天第五天,越后期长得越快,一般二十几...
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- 小时候妈妈总是会发黄豆芽,又期待又想躲避,一段时间不吃就很想吃啊,但是妈妈喜欢什么都做的很多…我们全家4口基本一日三餐每餐必有黄豆芽吃上个几天🙃突然想吃,疫情期间又不太好去跟爸妈讨黄豆芽,我就自力更生吧。第一次发黄豆芽,记录黄豆宝宝的成长😄我用了泡红茶的滤网、饭...
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- 我妈包的粽子最好吃,但是前几年开始突然间就对芦苇叶子过敏了。戴手套包又特别不方便。我说我来,她又不教⊙▂⊙想吃咋办?自己来呗,冰雪聪明的我,还能让粽子给难倒了!本方子只讲怎么包。馅料有机会另开一篇。我要说的是,粽子看起来简单,包起来还是有那么点难度,熟练工吧,10斤米打底...
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- 今年秋天天气棒呆,觉得韶光不可辜负,除了捡起生娃之前get的技能,决定开始学习新的东西,开始尝试面包啦,觉得好难,怎么破(´▽`)ノ♪!用料好时光一个毅力一个不负韶光一个面包养成记的做法面粉开封好久,忘记买盐和奶粉,好忐忑会不会成功……用了红叶99的方子。面包机+手工揉面,好像还...
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- 没故事就是想吃.没包过也阻止不了吃货的脚步用料粽叶一斤糯米4斤蛋黄20个梅肉400克酱油2勺老抽2勺耗油1勺糖4勺子盐一丢丢肉粽蛋黄粽的做法糯米我是提前提前8小时泡的粽叶洗干净.开水下锅煮三分钟.这个必不可少.因为可以增加韧性.不容易破煮完凉水泡上梅肉煎过两面金黄....
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- 第一次学包粽子,没想到成功了,蛋黄肉粽味道真的绝绝子记录配方,方便以后自己再用🍚糯米:1⃣️斤,加一点点盐,一点点🤏食用碱搅拌均匀,泡一个小时(泡过的煮出来口感更好)🥚蛋黄:加一点点食用油,搅拌下🥩五花肉:2⃣️🥄生抽,2⃣️🥄老抽1⃣️🥄白糖,1⃣️🥄蚝油。腌制一个小时🍯五花大绑,放入电饭煲,...
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- 和暧昧群的姑娘们约定,100只欧包养成记录。欢迎围观。用料面粉水酵母波兰种欧包养成记的做法先从第一只开始第二只第三只...
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- 一个完美的戚风需要什么呢用料戚风戚风养成记的做法无...
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