- 用料面筋果若干(视具体情况定)猪肉馅250克葱花少许水适量生抽1小勺淀粉1小勺盐少许糖少许料酒少许姜末少许面筋果酿肉的做法猪肉馅分三次加入40克水,每次加水后顺着一个方向搅拌上劲,再加水。加入生抽、盐、糖、蚝油、料酒和姜末,顺着一个方向搅拌上劲后,再放入淀粉和葱花,搅拌...
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- 用的是浙江的米粉干用料面筋酿肉油面筋猪肉末荸荠马蹄荠菜米粉米粉青菜面筋酿肉煮米粉附清爽不腻的油面筋酿肉做法的做法米粉干用冷水泡软,青菜和荠菜洗净,荸荠削皮荸荠剁成蓉,荠菜切碎,混合往步骤一里加入猪肉末混合再加入适量盐、料酒、生抽、麻油,用筷子顺一个方向搅拌至起...
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- 用料面筋,梅头肉,鲮鱼肉,葱粒,红葱头,胡椒粉,盐,蚝油,生抽,水,李锦记红烧豉油,鸡精酿面筋的做法超市直接买打好的鲮鱼肉泥,买的三七肥瘦的梅头肉,葱切粒,红葱头切粒,把鱼肉和猪肉搅拌均匀,过程可以加点水充分搅匀。最后加生抽,蚝油,胡椒粉,盐调味。葱粒最后加入拌匀。面筋弄个洞把肉塞进去把...
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- 面筋是在淘宝买的,10-20块钱一斤。以前我做过酱油烧面筋酿肉,弄太咸,再也不想做。这次直接用蒸的,味道挺好,一上桌就吃完了。木耳是朋友送的,超级大两包。用料无锡面筋若干个肉末100克木耳1小把姜适量盐适量鸡精适量红苕粉适量鸡蛋1个面筋酿肉的做法木耳需要温水泡半小时,肉末是...
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- 🉑作为一道年夜饭,口感堪比狮子头,外表是油面筋裹着汤汁,有嚼劲,里面是鲜美的肉馅儿;口感丰富,老少皆宜呦~(食材的量可以做1袋油面筋,大概25个,如果吃不完可以分两次)先总结下这道菜的整体步骤1.准备食材2.拌馅儿+塞肉3.红烧焖煮即使不能回家过年,也要照顾好自己呦💕用料拌馅儿👉干...
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- 上个月我妈去会展中心逛了年货,离开时给我留下一包不认识的球球?经过多方打听,我才搞清楚原来这个包三无产品是油面筋🤪在江浙一带很流行的呢,重庆还算少见于是今天在家搞科研,终于吃了它!琳哥的油面筋初体验好成功👍【油面筋酿肉】也太好吃了吧!!!每一个都鲜美油润,吸满了汤汁😍书...
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- 根据这个方子做的免洗面酿皮儿,材料减半,正好一顿饭的量,,面筋用面筋粉自己蒸,超级大孔松软,而且可以做好多面筋一次吃个够,重要的事说三遍,蒸面筋不用放酵母,蒸面筋不用放酵母,蒸面筋不用放酵母,用洗面方法洗出的面筋太少了不够吃😁用料低筋面粉250克水250➕190毫升面筋粉适量料水:...
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- 作为一个重庆人其实分不清楚肉酿面筋和狮子头除了一个是红烧一个是清蒸的不同。用料面筋12个砂糖6克猪前腿肉260克切麻将大小冷冻2小时左右备用姜20克切片葱白20克现磨白胡椒粉3克蚝油10克老抽5克+5克冰糖10克(根据自己喜好增减)虾籽酱油10克(可以用生抽代替)蛋清1个葱花适...
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- 用料面筋20个猪肉馅250克生抽适量葱沫适量盐适量鸡蛋1个白糖适量油菜3棵面筋酿肉圆的做法肉馅加盐、葱沫、水、蛋液、生抽搅拌好塞入面筋球。葱花爆锅放入面筋略微煸炒,加生抽、水、糖、盐,加盖开锅煮5分钟,水淀粉勾芡。先盛面筋,焯过水的油菜摆在盘周围装饰。...
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- 第一次吃这个东西是广西同事妈妈做的,超好吃,阿姨用的大油方(大号油豆腐)。因为疫情居家办公,做腻了饭,加上早上时间太宝贵了,提前做点这个,早上蒸一下吃,最近物质比较缺,蹲了好几天买不到大油方,试试用油面筋做,效果也很好呀,最后剩的馅料用豆腐皮卷了一盘,也很好吃(我喜欢吃豆制品),大家...
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- 用料面筋8个猪肉500克葱末3根香油1勺姜末2片老抽2勺生抽2勺冰糖少讦料酒少讦盐一勺面筋果塞肉的做法肉馅顺时针搅拌塞肉的过程很快,注意安不要捅穿了小火慢烧淀粉收汁...
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- 我这个是纯肉版的,喜欢的厨友们可以试一下,喜欢软弱口感的就别试了哈。用料油面筋12个猪肉馅250g生抽2勺料酒1勺胡椒粉、香油少量葱末少量剁椒5根洋葱汁2勺油面筋酿肉的做法油面筋切开口子。猪肉馅加生抽、胡椒粉、香油、料酒、葱末调陷儿。肉馅塞进面筋里。放入蒸锅,水开后...
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- 用料生抽勺猪肉克糖克盐克鸡蛋个酿鱼面筋的做法淘宝买的现成的鱼面筋,将肉馅调好,用裱花袋直接挤入鱼面筋内鱼面筋下锅加料酒,酱油,蚝油,水,调汁,咸肉片,盖盖约十五分钟。待鱼面筋熟透,放入焯水过的西蓝花和胡萝卜片,大火收汁肉馅最好打上劲,口感会好很多,用点五花肉也会好一些...
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- 不喜欢吃肉的孩子可以试试~用料面筋8个猪肉沫1碗黄豆芽1把肉沫调味料👇🏻如下盐半茶匙约酱油1汤匙淀粉1汤匙油1汤匙黑胡椒(没有不放)半茶匙酱汁调料👇🏻如下白糖1茶匙水(喜欢酱汁多放)半碗酱油1汤匙老抽1茶匙蚝油1茶匙盐(最后尝一下再补)淀粉水(1勺淀粉3勺水)面筋塞肉(酿年面筋)的...
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- 逛超市的时候偶然看到油面筋。突然间就特别想吃😋😋怎么搭配好呢?来一道豆腐酿面筋如何?😍😍用料油面筋十个左右鸡蛋豆腐一小块胡萝卜一根黑木耳一小碗金针菇一小把香菜一根豌豆一小碗盐适量素蚝油适量味极鲜适量淀粉适量豆腐酿面筋的做法1)豆腐馅儿的准备:鸡蛋豆腐抓碎,加入...
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- 用料面筋10个五花肉肉糜250克去皮荸荠100克油15克葱5克姜5片(3片打碎用于拌馅)香叶2片桂皮1块八角2个生抽30克(10克用于拌馅)老抽25克(10克用于拌馅)冰糖30克麻油5克(用于拌馅)白胡椒粉2克(用于拌馅)水250克鸡蛋1个(用于拌馅)耗油10克(用于拌馅)肉酿面筋的做法主锅放入荸荠,生姜3片,3秒/...
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- 作为半个南方人,怎么也得会做这道菜…其实我也是第一次做,而且在这之前也几乎没做过菜,不过就成功了,超容易,所以题目上写了新手零失败😂这个做出来真的好吃,超级下饭~用料油面筋10个肉馅150g(买了300克一盒的,塞了10个面筋用了一半)小葱3根姜1小块生抽盐香油老抽白糖肉酿面筋(新...
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- 今日早餐:木耳蛋花粥酿肉面筋小橙子🍊2019.01.15早餐用料五花肉250克面筋若干个葱姜蒜适量料酒1勺生抽2勺芝麻香油1勺胡椒粉3克糖2克鸡蛋1个细砂糖5克盐2克水淀粉适量酿肉面筋的做法1、五花肉剁碎剁成肉糜,加入大葱和蒜末、姜末搅拌均匀,最好将葱姜蒜剁碎一点使肉糜细腻一点...
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- 没有故事,就是吃货。用料面筋一袋猪肉馅或牛肉馅250g葱若干姜两片蒜两瓣生抽1勺耗油1勺盐1勺鸡精小半勺白胡椒适量料酒1勺面筋球(肉酿面筋)的做法备料,肉馅选自己喜欢的,猪肉牛肉均可,我喜欢牛肉🐮。不喜欢放油菜可以不放。葱姜蒜切碎与肉馅混合。放入一勺酱油,一勺耗油。加入适...
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- 用料面筋7个油面筋酿肉的做法一口一个停不下!...
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- 是我奶奶教我做的,家乡是无锡,从小吃到大的一种美食,因为是纯肉爱好者,所以这个面筋也是纯肉的,如果喜欢的话,大家也可以在里头加入茭白碎,其他蔬菜之类的。这个是特好的懒人菜,做好以后放冰箱,每顿挖出来热两个。可以吃两天。而且超好吃!我把菜谱总结一下放这了。因为我奶奶放老抽...
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- 用料面筋7个猪肉馅适量糖5克姜水100ml生抽1勺五香粉1小勺味好美白胡椒粉适量面筋酿肉的做法好吃营养的面筋酿肉面筋用筷子扎破塞上肉馅放入蒸锅蒸20分钟锅中放水,酱油、虾仁煮开放味好美白胡椒粉和水淀粉勾芡倒入蒸好的面筋酿肉好吃营养的面筋酿肉就做好啦趁热吃,简直太好...
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- 来来来,大家都来满足一下彼此的好奇心!你会给朋友寄好吃的吗?有朋友给你寄好吃的吗?你寄出或收到最特别的食物,是什么呢?首先允许花吃姐姐来八个卦。远在海南的某吃友,又要我给他寄油面筋。嗯,又!这家伙吃油面筋都吃上瘾啦。这得怪我,上回去海南,带什么不好,偏给他拎了一大袋油面筋。...
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- 用料面筋10只丝瓜1根烹饪黄酒1茶匙生抽1茶匙糖1茶匙盐1g淀粉2茶匙鸡精1g丝瓜酿面筋的做法面筋用热水泡软,丝瓜洗净削去皮切滚刀块炒锅中放适量油,油烧热后,倒入丝瓜,快速翻炒至丝瓜稍熟软,再倒入面筋,调入烹饪黄酒、生抽、糖和盐,翻炒均匀,最后调入水淀粉,撒入鸡精,翻炒几下即可~...
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- 今天有空想吃面筋+肉丸用料面筋猪肉馅水焖酿面筋的做法面筋抠一个洞用手把里面的挤压一下把肉酿进去酿满了不然煮出来会瘪了姜片起锅把酿好的面筋放进去小火翻炒几下加水约面筋的三分之二高度这个凭感觉吧盖锅盖火不用太大沸腾后过几分钟后加调味再焖焖10分钟就行了上菜...
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