- 做羊蝎子的目标:脱骨,骨香,肉香,汤汁浓郁。用料羊蝎子一盆香叶两片料酒两勺姜三片花椒若干洋葱半个老抽一勺盐适量生抽一勺八角两个黄酱一大勺辣椒适量冰糖适量小茴香适量肉蔻一个桂皮一块白芷一片炖羊蝎子舔碗版的做法要点一:新鲜羊蝎子泡在冷水中,换几次水,把血水倒掉。换清...
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- 麻麻远程指导,微微加了点改动,操作简单,下饭解馋😄第一次尝试,有些手忙脚乱,操作过程无图,只有香味相伴~用料羊蝎子2斤羊排1斤大葱1根洋葱1颗姜若干蒜6瓣香菜若干土豆1颗小白菜2个香料包1个辣椒2个西北炖羊肉(羊蝎子)的做法羊排和羊蝎子解冻,加冷水没过肉,烧开羊肉烧开前可泡一些绿...
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- 冬天要吃肉哇。周六晚上一定是火锅才好。羊肉片和肥牛片已经不能满足胃,要吃肉哇。那就炖一锅羊蝎子,吃肉,涮菜,大呼过瘾。羊蝎子里可以放萝卜,也可以放豆腐,可以放你喜欢的一切。像我一样喜欢番茄的,当然可以尝试一下放番茄的味道,比传统的羊蝎子好像多了一丝酸甜的滋味。饼块和...
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- 虽说是简易版,但是只要发挥得当,非老汤的羊蝎子怕是都不够我这一锅打的,没错就是这么自信用料羊蝎子、洋葱、香菜、郫县豆瓣、腐乳、红糖(1)小茴香、花椒、麻椒、孜然、白胡椒粒(2)香叶、桂皮、八角、草果、白芷、肉蔻、干辣椒盐、老抽、料酒、鸡精详细版简易炖羊蝎子的做法羊蝎...
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- 用料羊肉(羊蝎子)1000克萝卜2根清炖羊肉(羊蝎子)的做法这个酱完全值得尝试哦一包炖料配一袋肉焯水捞出放入高压锅加点红枣,萝卜,胡萝卜等,选择牛羊肉功能,45分钟炒锅里加水烧开,可以加点枸杞,这是之前煮熟的山药也放进来了这是之前煮好的油面和粉丝捞出来泡在冷水里,可以去掉油面中...
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- 用料羊蝎子2斤花椒二十几粒白芷2片小茴香适量砂仁2个良姜3.4块没有良姜跟白芷的可以不放,不要放八角、桂皮葱一段姜2.3片大蒜一瓣白萝卜1根清汤羊蝎子(羊蝎子炖白萝卜)的做法羊蝎子冷水浸泡2个小时以上(放几颗花椒),期间换几次水。把香料用白酒浸泡一下浸泡后的羊蝎子冷水下锅(...
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- 用料羊蝎子2000克小茴香1克干辣椒2克姜片10克葱段10克白酒30克(焯水用)开水1000克盐6克白胡椒粉适量清炖羊蝎子的做法做法:准备好以上食材羊蝎子用冷浸泡3个小时以上,期间要多次换水,最大程度泡出血水。泡好后洗干净放入锅中,加入没过羊蝎子的冷水,加入几片姜和白酒进行焯水:中小...
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- 羊肉被称为冬令进补的佳品,一碗热气腾腾的羊汤能驱赶冬日里的寒气。羊蝎子也就是羊脊髓。通过长时间的炖煮,脊髓渗入汤内,又是一碗补钙佳品。用料羊蝎子4到5个姜片2片茴香2个桂皮1个(没有,用肉桂代替了)花椒适量花雕酒2勺盐适量香叶1片清炖羊蝎子(羊脊髓)的做法羊蝎子热水里绰一...
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- 先生是北方人,他喜欢吃羊蝎子,只要他喜欢,我就会做😁用料姜片洋葱个香菜根盐克八角个桂皮块料酒勺生抽勺老抽勺羊蝎子斤香叶片花椒粒青蒜根香葱蒜瓣腐乳郫县豆瓣酱冰糖克蚝油香炖羊蝎子的做法新鲜羊蝎子3斤,加入凉水浸泡2小时去血水洗净的羊蝎子冷水入锅,加上少许料酒,姜片,香葱...
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- 炖料太多,家里能压味的尽量都放吧用料羊蝎子斤姜片葱根料酒勺花椒大料小茴香孜然粉胡椒粉洋葱个蒜瓣盐克老抽勺生抽勺甜面酱勺豆瓣酱香菜根香叶炖肉杂料能压味道的都上红糖冰糖桂皮肉蔻炖羊蝎子(羊脖子)的做法羊蝎子(羊脖子)冷水浸泡4小时以上、一小时换一次水浸泡过后的葱姜...
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- 没有什么背景,只是单纯的想吃了,买了五斤牛脊骨,犹豫半天,还是决定炖吧。。。家人不喜欢放太多料,今天随着兴趣放了许多,一个个吃的也香着呢!人最不会欺骗的是味蕾!用料牛脊骨五斤大葱1根鲜姜10片草果1个肉蔻1个香叶4片丁香20粒八角1个花椒20粒白芷2片桂皮1块生抽8勺老抽2勺耗油1...
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- 冬日正式吃羊肉的好时候,一盆羊蝎子跟家人围在一起暖呼呼的边吃边聊很畅快!大家别忘了上传自己的作品我们一起交流哦,附上最近深受家人喜欢的几道肉肉类菜,供大家参考呦飘香山药炖牛肉丝滑大盘鸡不腻口的把子肉皮薄多汁的烤牛肉包子用料羊蝎子2斤老抽1勺花椒十几粒香叶1片生...
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- 用料羊蝎子2.5斤食用油适量郫县豆瓣酱4勺盐适量料酒适量生抽适量老抽适量姜8片大蒜6瓣大葱半根洋葱半个八角2个桂皮2块香叶3片干辣椒适量冰糖5克红枣3颗炖肉料包(可要可不要)一小袋羊蝎子/羊排骨(电炖锅)的做法羊排骨洗净用凉水泡上一小时,血水会泡出来。把泡好的羊排放入...
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- 没想到,喜欢重口味的我,会被清汤羊蝎子俘虏~更没想到无肉不欢的我,会因为羊汤里的萝卜而悔恨只放了一根萝卜!『年夜FUN』第十道,喷香满口,意犹未尽~用料原料准备羊蝎子500g白萝卜1根洋葱半个姜4片香葱1根调料包准备孜然粒花椒粒盐清炖羊蝎子【羊蝎子炖萝卜】的做法1、羊蝎子用...
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- 用料羊蝎子适量葱适量姜适量大料适量香叶适量干红辣椒🌶️适量冰糖适量生抽适量老抽适量料酒适量蚝油适量盐适量炖羊蝎子的做法(买来羊蝎子先用冷水泡一晚去腥备用)冷水中入羊蝎子进行焯水捞出后以冷水洗净晾干炖料如图:大料香叶干红辣椒冰糖(炒糖色用);葱切段姜切片备用冰糖冷油...
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- 用料羊蝎子4斤姜3片大葱半根老抽1勺白芷两片良姜两块耗油一大勺黄豆酱三勺盐适量克干辣椒2个胡椒粒5克花椒十粒家庭版羊蝎子的做法羊蝎子泡水三个小时水煮,大火,打沫子,放点醋更容易去腥味捞出温水冲干净羊蝎子,放入高压锅把上述五味调料放入高压锅,水过羊蝎子即可三十分钟后...
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- 按照饭店方法来自己做做用料料酒3勺羊蝎子1斤辣椒2个老抽2勺姜一块大葱一根花椒少许洋葱一个桂皮三块玉米两个八角4个盐少许土豆2个胡萝卜2个酱油少许羊蝎子炖菜的做法把羊蝎子开水抄一下,捞出后,放葱段,姜片3片,料酒2勺,放入高压锅。把洋葱,玉米,土豆,胡萝卜,辣椒切好备用。油热...
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- 酱香十足,无盐少油,健康饮食。用料羊蝎子500g黄豆酱三勺老抽适量香叶两片葱,姜适量糖适量酱炖羊蝎子的做法将羊蝎子用温水冲洗好,并将洗干净的羊蝎子放到锅里,加入凉水,慢慢煮至水开。撇去浮末。捞出来,放在篮子里漏掉水分。干锅,小火,将肉放在上面煎一下,稍稍变色。并盛出来。凉油...
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- 本人是一名被肉案子耽误的家庭大厨,卖牛羊肉是工作,在家做好吃的是兴趣!今天分享给大家传统清真炖羊蝎子的方法!羔羊羊排+纯肉蝎子,家庭版蝎子火锅走起来!!!买牛羊肉认准牛街德记牛羊肉!新鲜好食材等着你😀😀😀用料羊蝎子3斤羊排2斤姜2片葱半根料酒少许盐适量老抽适量生抽适量干辣...
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- 清炖羊排是秋冬最好的选择,提高免疫力,御寒抗病,南方户外湿凉,室内阴凉,北方寒冷,风寒大,清炖羊排是首选让您冬天里身体暖洋洋。用料羊排500克白萝卜500克去皮,切滚刀块胡萝卜,洋葱,芹菜,大蒜一头去皮胡萝卜1根,洋葱半个,芹菜2根浓汤宝菌菇1块,如果没有浓汤宝,用水发干香菇5朵代替。白胡...
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- 用料羊蝎子2斤洋葱半个个料酒3勺香叶4片八角2个生抽2勺黄豆酱1.5勺桂皮2小块干辣椒10个青椒10粒胡萝卜1根蚝油1勺蒜头3瓣姜一小块切片闷炖羊蝎子的做法干货调味配料装备好湿货基础材料如图处理(因为锅不够大,我只用了半根胡萝卜,炖完萝卜好甜)羊蝎子是主角(准备了2斤)烧开水先...
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- 家庭煮夫的生活:“老公,今天几号了?”“2月14号,你手机不是有日历嘛”“还有呢?”“那就是正月初十了,咋了?”“还有呢?”“周四!”“你真没劲……”2月14号,正月初十,周四,一锅羊蝎子解决了一切!用料羊蝎子3斤辣椒1个姜5片料酒3勺盐适量葱4段香菇6朵白萝卜0.5根莴笋0.5根酱油3勺炖羊...
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- 用料羊蝎子一整条姜6厚片花椒若干粒葱半根料酒适量黄豆酱1勺香叶适量片洋葱1个八角3个胡萝卜2根根蒜少量即可盐适量克干辣椒丝适量老抽适量生抽适量西红柿半个家常炖羊脖子(羊蝎子)的做法新鲜羊蝎子泡温水去血。视新鲜度定浸泡时长。可多次换水,保证尽快清洗干净。泡除血水...
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- 每到冬天也就吃个10来次吧用料羊蝎子3斤香菜3根大葱1根,30g姜(拍扁)25g冰糖18克料包:花椒30粒小茴香10克孜然粒15克良姜1块,15克草果1个香叶2片桂皮1块干辣椒适量白胡椒15克盐2克炖羊蝎子~羊蝎子火锅的做法准备好所有材料,料包扎好锅中冷水,放一勺料酒,葱和姜适量,焯出血水捞出控水...
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- 太好吃了好吃到流泪羊蝎子下奶的,哺乳期的宝宝们冲啊~用料羊蝎子2斤虾20只料酒1勺蒜苗2根姜2片盐2勺生抽2勺老抽半勺糖2勺羊蝎子炖虾的做法羊蝎子焯水,去浮沫。油锅爆香蒜苗生姜入羊蝎子翻炒香,加糖,盐,料酒,老抽,生抽。加热水没过羊蝎子,转小火炖一个半小时加入虾再炖十分钟,出锅...
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