- 用料素肉适量孜然粉适量辣椒粉适量生抽适量白芝麻适量盐适量耗油适量老抽适量孜然香辣素肉的做法素肉提前泡半小时,放锅里煮开(我煮了两次,第一次开锅就把水倒掉,再加凉水煮开两分钟左右)捞出来过凉水,多清洗几次,攥干水分。不粘锅里加适量油,炒制素肉,炒到颜色微微发黄。加料汁(耗...
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- 兔肉麻辣干香,孜然味浓郁,回味无穷此菜的成败在于炸兔肉,家庭用的锅小油少火力小,必须多次复炸才能得到干香的口感用料兔肉姜蒜料酒盐鸡精胡椒粉孜然粉干辣椒干花椒辣椒面香芹香葱香辣孜然兔的做法将兔肉斩成小块,用清水反复淘洗干净沥水,加入盐、料酒、胡椒粉和香葱叶抓匀腌制...
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- 欢迎大家观看“白天刷不到,晚上跑不掉”系列!用料猪肉90克蚝油1勺孜然适量辣椒粉适量小葱1根紫苏适量香辣孜然肉片|一人食的做法猪肉切薄片,加蚝油、孜然、辣椒粉腌制20分钟以上。锅中加少许油,尽量将腌制好的肉片摊开放入锅中,稍微煎到肉片一面变色后,将肉片翻过来,再煎一会。肉...
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- 用料土豆个2孜然粉勺2辣椒粉勺2盐克2小土豆个2蒜瓣3白芝麻克1葱花克1香辣孜然土豆的做法准备所有的材料提前先用水煮好土豆,接着开始煎煎好的土豆放入材料一起炒大功告成...
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- 家常菜用料素鸡一块麻辣椒两个生抽适量油盐鸡精适量孜然辣椒面一小撮孜然辣素鸡的做法准备食材,辣椒清洗干净素鸡改刀切条辣椒切条倒入花生油花生油五成热把素鸡放里翻炒翻炒几面金黄素鸡翻炒金光放入辣椒烹入生抽,适量翻炒均匀带辣椒熟了放入孜然辣椒粉,翻炒均匀出锅出锅喽...
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- 时间:约20-30分钟难度:容易做🤞份量:2人份用料牛肉片180g生抽8g蚝油15g老抽2g辣椒粉0.5g孜然粉1g食用油5g炒食用油20g大蒜0.5头洋葱50g孜然粉2g香菜根据口味添加熟白芝麻根据口味添加蒜香孜然牛肉的做法牛肉片加生抽、蚝油、老抽、辣椒粉、孜然粉、油腌制10分钟。锅中倒油,热...
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- 地标西北宁夏,特爱吃羊肉串,于是心血来潮自制,味道不比外面的差,还吃的干净放心用料猪里脊肉姜适量盐少量孜然多辣椒面多孜然麻辣肉的做法猪里脊肉切丝(牛肉的话味道会更好,不过猪里脊肉都是瘦肉),姜切丝锅中放入适量油,待油烧热放入切好的里脊肉丝、姜丝,翻炒至熟,加入少量盐翻炒均...
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- 谁都得承认,中学那会吃过这美味吧!来了一波回忆杀,那时并没有感觉吃小摊不卫生,吃得还尤其的香。用料火腿肠8根辣椒面10g盐2g松茸粉3g孜然粉8g玉米油300g香辣孜然素火腿的做法火腿肠脱掉外衣,切花刀。油锅烧热,用干净的筷子放进去试一下,如果筷子周边都起了泡泡,那么证明油温足够...
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- 做了好多次了,味道吃起来像路边摊的烤面筋,但绝对超级干净,自己控制用油的量,解馋的同时还很健康。真的超级超级好吃,我厨艺小白都可以做的很好吃,快来试试吧!用料蚝油2勺(喝汤的小勺就可以)红烧酱油半勺(太多味道不好)盐1勺(调味盒的小勺)蒸鱼豉油少量(可有可无)白糖一嘬就可以(增鲜)素肠...
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- 用料鸡胸肉1斤小美-孜然香辣鸡胸肉条的做法食材准备步骤...
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- 只要是豆类食品胖虎都喜欢,没和胖虎在一起之前,都不怎么做豆制品。养起胖虎后,这简直各种豆制品呀!用料素鸡青椒2个佐料:大蒜、盐、鸡精、生抽、醋、白糖、香油、耗油、干辣椒、孜然粉小米椒2个孜然素鸡的做法素鸡切片,青椒切圈,小米椒切段,大蒜切片备用。锅中放油,油热后炸素鸡。...
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- 时间:约15-20分钟难度:零厨艺✌️份量:2人份用料腌料鱿鱼300g大蒜15g盐1g黑胡椒碎1g孜然粉1g淀粉10g干料小葱10g芝麻5g辣椒粉2g孜然粉1g其它食用油(油炸)适量香辣孜然鱿鱼的做法鱿鱼用盐、黑胡椒、大蒜、孜然粉抓拌均匀,然后加入淀粉,翻拌均匀。油锅烧至七成热,即手心放到锅的上方...
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- 时间:约10-15分钟难度:容易做🤞份量:1人份用料猪里脊肉300g大蒜1头盐1g糖3g辣椒粉3g孜然粉3g食用油20g腌肉料盐1g黑胡椒粉一丢丢生抽15g清水30g食用油2g香蒜孜然肉片的做法里脊肉切片。用盐、生抽、黑胡椒、清水、油、腌制10分钟。锅中倒油,小火将蒜瓣煎至金黄色,捞出备用。开...
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- 时间:约15-20分钟难度:零厨艺✌️份量:2人份用料千张(豆腐皮)200g蒜3瓣生抽2大勺蚝油1大勺糖0.5大勺盐0.5小勺孜然粉1大勺辣椒粉1大勺热油2大勺熟白芝麻1大勺小葱根据口味添加香辣孜然豆皮的做法小碗里加入蒜末、孜然粉、辣椒粉和熟白芝麻,浇一勺热油,把香味激发出来。然后加入生...
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- 对于一个吃货来说,一年四季都少不了吃肉,朋友聚餐烧烤,同学叙旧练摊子,平时吃肉的时候总是馋的不行,最喜欢的就是羊肉了。其实羊肉才是大补,它既能御风寒,又可补身体,对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或...
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- 用料猪展肉500g孜然芝麻生抽香辣孜然肉的做法将猪展肉切丁,用生抽、盐、鸡精腌制,2个小时以上。油锅烧滚,油量需能莫过所有肉为好,肉丁下锅之前要确定无多余水分。中火炸至焦黄滤油。剩一点点油炒香孜然、辣椒粉、芝麻。然后拌匀即可。小贴士选用猪展肉口感更嫩,烤箱烘干应该...
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- 时间:约25-30分钟难度:零厨艺✌️份量:3人份用料腌鸡料鸡块500g孜然粉2g花椒粉2g生抽10g老抽20g盐1g白糖3g配料大蒜15g青椒40g小米辣20g食用油10g香辣孜然炒鸡的做法鸡块用孜然粉、花椒粉、生抽、老抽、盐、白糖腌制15分钟。油锅烧热,倒入大蒜、小米辣、青椒,翻炒出香味。然后加...
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- 忌口中,只吃素,素鸡解解馋用料素鸡1块烧烤料2勺盐2勺生抽1勺胡萝卜适量圆葱半个孜然素鸡块的做法备好食材热油炒圆葱(可以多放一点)加入胡萝卜片翻炒加入素鸡加入生抽,盐,烧烤料翻炒出锅小贴士素鸡切成条可能会更好,第一次做没有经验😄...
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- 我的饮食教练说了!基本没有碳水的高蛋白【香辣孜然鸡肉卷】,晚餐吃对掉秤太棒了!用料鸡胸肉、青红椒、千张、蒜、孜然粉和辣椒粉适量减脂餐|香辣孜然鸡肉卷的做法准备食材辣椒,鸡胸肉切粗粗的条备用鸡肉切好腌制15分钟(看图)油热爆香蒜,炒熟鸡肉,放青红椒,适量孜然粉和辣椒粉。翻...
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- 用料大豆素肉100克姜2片盐1勺孜然粉适量辣椒粉适量孜然素肉的做法准备:素肉、盐、孜然粉、辣椒粉、姜备用1.素肉用温水浸泡约60分钟2.待素肉完全泡软后,用清水攥洗2-3遍,挤干水分。1.将素肉撕成片状,用盐喂料约15分钟;2.鲜姜切末1.锅内油热爆香姜末;2.加入喂好料的素肉翻炒1.炒...
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- 用料五花肉花椒辣椒粉胡椒粉姜粒蒜粒料酒蚝油白糖香油烤五花肉(麻辣/五香/孜然)的做法把五花肉按照上面的调料腌制2小时想吃五香的,就不放花椒粉,辣椒粉,孜然粉;同样的孜然味道的就使劲放孜然粉;麻辣味道就多放花椒粉和辣椒粉油煎或烤箱都可以,油煎容易些,比较容易掌握火候...
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- 用料鸡350克葱适量干辣椒20克花椒适量盐3克孜然粉15克白芝麻30克香辣孜然鸡的做法鸡肉洗净剁成块儿。葱,干辣椒洗净切好。锅中倒适量油烧热,放鸡块,炸至两面金黄,捞起沥干油。另起锅倒油烧热。放干辣椒,葱,姜,花椒爆香。放入鸡块。最后放盐,孜然粉,炒熟即可。出锅时可撒上白芝麻小...
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- 用料鸡1只孜然粒2勺辣椒粉半勺八角2个油50克料酒2勺蒜4瓣糖5克葱半根姜5片豆瓣酱1勺盐3克生抽2勺孜然香辣鸡的做法洗净的鸡肉放入凉水锅,放八角一个、料酒1勺、姜片4片、葱3段后加热鸡肉打焯,煮沸后漂出血沫用凉水冲洗捞出的鸡肉控水后装入大碗锅起火烧热倒入油,待油温达到1...
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- “老板,多撒点孜然。”每次去宵夜档吃烧烤,都能听到类似的话。烧烤不撒孜然,味道上总是有所欠缺。小主在家做菜,偶尔也会用到孜然粉。这味调料一入菜,瞬间提味增香,不知不觉中,食欲大增,至少能比平时多吃一碗饭!今天,我就用上它,做一道孜然杏鲍菇。简简单单的炒菜,但味道非同一般哦。...
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- 没找到想要的,自己自创了个,居然还不错!图是丑了点,但是相信我,味道不错呦用料牛肉500克孜然粒适量姜片酱油适量料酒适量盐适量蒜头1颗淀粉少量青椒可有可无小米椒2只孜然粉胡椒粉孜然辣牛肉的做法牛肉切薄片,用胡椒粉,酱油,一点点盐巴,淀粉,少于油,下去抓匀腌制半小时以上。蒜头切...
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