- 用料鸡爪20个(约两斤)八角两个桂皮一个姜片一小块香叶4片冰糖适量(喜欢甜的就多放)生抽4勺(吃饭的小勺)老抽1勺大蒜4瓣料酒适量盐可放可不放(重口放的放一点点就行了)干辣椒适量(根据自己的口味)美味吮指鸡爪的做法将配料准备好,姜蒜切片,辣椒干切断。洗净桂皮八角香叶。冷水烧开放入...
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- 胶原蛋白胶原蛋白用料鸡爪10只生姜3片料酒1勺老抽2勺生抽1勺冰糖10克盐少许八角1个桂皮1小块香叶3片吮指凤爪的做法鸡爪洗净去指头后焯水,晾干下油锅小火慢炸后捞出,在冷水里浸泡至少1小时鸡爪加料酒、老抽、生抽、冰糖、八角、桂皮、香叶和适量水焖煮40分钟左右,出锅前按个...
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- 用料姜3片盐1勺鸡爪7只料酒2勺生抽2勺老抽2勺八角2个吮指鸡爪的做法给鸡爪去指甲冲洗干净鸡爪冷水下锅放姜2片料酒1勺煮个8分钟左右后面烧的时候就会软烂的快一点把鸡爪捞出来冲洗干净锅中放油下八角姜1片下鸡爪翻炒几秒加水(冷热随意)没过鸡爪放料酒1勺生抽2勺老抽2勺冰糖...
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- 用料鸡爪14只姜2片盐约10克葱白两段单晶冰糖3颗生抽两勺老抽一勺八角半个花椒5粒料酒两勺甜面酱1大勺好吃到吮指的酱卤鸡爪的做法超市买的大鸡爪,14个鸡爪重量一斤六两。剪刀剪去鸡脚趾,凉水泡半小时。鸡爪焯水。锅里放凉水没过鸡爪,中小火烧开,煮三分钟。三分钟后鸡爪捞出过...
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- 今天这个菜厉害嘞:1不放一滴油;2电饭煲懒人做法,解放双手;3做出来的鸡爪完整,不会翻炒稀巴烂:4可以带辅食宝宝一起吃用料鸡爪翅根10只6个焯水洋葱大料花椒1层3粒1把汤底老抽盐糖美极鲜大蒜10g3g5g5滴8瓣配菜杏鲍菇1个小米辣青椒蒜青3个1个2根吮指鸡爪煲的做法鸡爪和翅根洗净焯...
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- 家有半大小子😅爱吃妈妈做的美食,每次吃完都会来上让我肝儿颤的一句:“老板~再来一碗…”逗y查看完整版:xihuan9866疫情期间闲在家,最富裕的就是时间,啃鸡爪无疑是打发时间最好的美食……吼吼~用料鸡爪若干姜6片料酒两勺大蒜6瓣冰糖20g蚝油3勺生抽两勺老抽一勺辣椒2个花椒若干粒...
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- 同样是鸡翅,翅中和翅根的差价很大啊今天用翅根做了一道美味家常菜,超实惠大人孩子都爱吃,超下饭准备的时候担心翅根不够吃也赶紧加了两个鸡腿😝下次可以试试加鸡蛋进去卤一下😂用料鸡翅根2斤鸡腿2只(可不放)味好美黑胡椒粉1勺味好美生姜粉1勺蒜末8~10瓣的量酱油4勺(喜欢颜色深的...
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- 时间:约15-20分钟难度:零厨艺✌️份量:4块用料腌鸡肉鸡块400g生抽10g蚝油10g黑胡椒粉1g白胡椒粉1g盐1g面糊淀粉50g普通面粉(中筋)50g清水120g黑胡椒粉1g盐1g其它普通面粉(中筋)30g食用油(油炸)适量吮指原味鸡块的做法鸡肉用大蒜、黑胡椒粉、白胡椒粉、盐、蚝油、生抽腌制10分钟。面...
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- 没事最喜欢啃鸡脚了,哈哈哈,煲剧休闲时刻必备。用料鸡爪15只蚝油2勺姜3片盐10克老抽1勺百事可乐500毫升1瓶小米辣3个吃到吮手指的可乐鸡爪的做法备好以上材料给鸡爪剪指甲,锅里放姜片,煮开,捞起放冰水或者凉白开泡着。蒜头去皮,切辣椒圈把鸡爪跟蒜头,辣椒圈放砂锅里。倒入一瓶可...
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- 用料黑胡椒一点盐一点料酒一勺葱一点大蒜一瓣淀粉适量油一点生抽半勺鸡吮指原味鸡的做法除了淀粉把其他的放进鸡肉里(可以是鸡翅、鸡腿、三角形鸡块部位都可以)腌2小时把鸡放进淀粉中,油烧至八成热,放入鸡块炸至金黄即可捞出使用。(可以沾番茄酱、美乃滋、蜂蜜芥末酱等各种酱)...
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- 用料盐一勺(冰淇淋小扁勺)鸡爪一斤姜一小段切片糖一勺蒜掰开半圈醋两勺香菜若干根吮指鸡爪的做法步骤一:鸡爪洗净,剪掉尖爪(我忘了剪)。放水里煮约30-40分钟。步骤二:准备调料。姜切片,蒜切碎,香菜切成三段,全部放一个大盆里。加老抽半勺,生抽一汤勺,醋一勺,白糖一勺。步骤三:开火,平底...
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- 立冬以后简直是一秒入冬,所以我来送温(qiu)暖(biao)啦!吮指炸鸡香酥脆嫩,还多汁。吃的时候也不用其他蘸料,就是这么好吃![憧憬]想要炸鸡鲜嫩酥脆是有秘诀滴1、用牛奶+柠檬汁混合其他调料调成腌料而不是直接腌制2、第一次炸至7-8分熟后捞出用余热烫熟鸡肉内部,然后复炸,这样外皮酥...
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- 鸡爪真是个宝藏美食卤的腌的泡椒的都有神仙般的美味为了过瘾痛快地啃鸡爪自制柠檬香腌鸡爪诞生了用料鸡爪1斤蒜2瓣辣椒2个柠檬1个生抽适量醋适量白糖适量麻油适量香菜适量柠檬香腌鸡爪,人人都会做的吮指美味!的做法调料搭配:将蒜切成碎末、辣椒、柠檬切片,与适量酱油、醋、白...
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- 为什么把鸡爪和鸡腿一起卤呢?哈哈,说白了,就是懒!可是出来味道却一样赞!从小啃洪濑鸡爪长大的,一直喜欢啃鸡爪的这种乐趣,家里的几个小神兽,又喜欢鸡腿鸡翅之类的,这道菜一出锅,哈哈,大小都能满足!用料鸡爪500克鸡腿500克料酒1勺香叶4片生抽3勺蚝油1勺干辣椒1个八角1个姜若干片冰糖3...
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- 烤箱版鸡翅,无烟卫生,色香味俱全。烤盘上铺烘焙纸,烤箱用热风烧烤模式,这样烤出来很干爽,烤完扔掉烘焙纸也不用刷烤盘,干净方便。用料鸡翅20个生抽3勺老抽1勺盐10克蚝油1勺花椒面1勺胡椒面5克辣椒面1勺孜然粒2勺吮指烤鸡翅超级美味(烤箱版)的做法先将翅中洗净焯水,投入凉水中冲洗...
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- 分享给朋友们,身体健康哈!用料鸡爪14只姜2片桂皮1小块月桂叶(香叶)1-2片白洋葱1/3只蒜2小瓣椰子氨基酱油适量盐适量清水适量以下香料,根据自己喜好可加可不加干沙姜片2片丁香2粒陈皮1小片「AIP食谱」吮指鸡爪的做法给鸡爪剪掉指甲,冷水加一小片姜,焯水。煮出浮沫后撇去,尽可能煮...
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- 卤鸡爪也是我封存的味蕾记忆。读高中的时候住宿,每次回家带菜来学校,爸爸只要有空总会给我做卤鸡爪,一来好吃,二来方便分给室友共享。多年以后第一次做,参考别的厨友和记忆中的味道进行改良——就是它!用料鸡爪10只料酒1勺蚝油1勺香叶1片冰糖5小块老抽1勺八角1个姜片2片豆瓣酱1...
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- 喜欢吃就做起来如果你也喜欢也做起来~用料鸡翅500g生抽3勺糖3克盐1克料酒1/2勺生姜8-10片大蒜3-5瓣蜂蜜1勺食用油3-5克芝麻1-2克简单美味吮指鸡翅(烤箱)的做法准备鸡翅超市的冰鲜鸡翅一份(一般一份是400g-500g,10-12个)。洗干净,正反面各划3-4刀,方便腌制入味。晾干水分,或者直接...
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- 用料鸡爪适量冰糖适量姜切3-4片葱1根蒜2-3瓣料酒适量白酒适量酱油适量盐适量小米椒1根吮指风爪的做法鸡爪洗净鸡爪剪指甲鸡爪用清水浸泡20分钟用1-2片姜放入水中煮沸,放入料酒,加入鸡爪,焯水约1-2分钟鸡爪用清水降温,后将鸡爪浸泡在冰水中约30分钟热锅后放入冰糖,炒至融化放入...
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- 吮指美味——黄哈儿吮指鸡爪中翅,鸡爪肉质饱满,紧致弹牙咬上一口,软糯Q弹,满满的胶原蛋白,又香又有嚼头。中翅的肉质很紧实好嚼且不上火卤制后香味十足。不要咽口水了一起享受吮指快乐!用料中翅8个大鸡爪10个干锅酱60g干锅油50g调味粉10g川卤100g黄哈儿吮指鸡爪中翅的做法辅料...
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- 做了几次炸鸡腿和鸡米花,有参照下厨房的帖子做的,也有按照某宝卖家提供的方子做的,几次下来总结了不少经验,写出来和大家一起分享。顺便记录一下奥尔良的配比奥尔良的腌制比例是70g腌料40g水1000g肉用料鸡翅根500克(大约9个翅根左右)腌料20克水50克裹粉适量酥脆美味的原味吮指...
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- 听说电视剧和鸡爪更配哦用料鸡爪12只老抽2勺桂皮2块八角3个料酒4勺糖5克酱油2勺姜片8片盐5克生抽1勺吮指卤鸡爪的做法把去掉指甲的鸡爪焯水,水中放料酒,盐,少量姜片。十分钟后把鸡爪捞出控干。锅中放少量油,把葱姜辣椒爆香,之后把鸡爪放进去翻炒,翻炒至鸡爪变色。锅中加冷水,没...
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- 姜辣是湘菜的经典味型之一欢迎关注公众号“YUN-KITCHEN”获得更多菜谱用料鸡爪20只姜片100克八角1个(掰成小瓣)花椒1小勺桂皮半根干辣椒1把火锅底料30克老抽1大勺生抽2大勺蚝油1甩(大勺)糖2小勺鸡精1小勺茶油1大勺干紫苏5片(选用)姜辣凤爪|吮指好味道的做法材料用量看图说话凤爪...
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- 在紐約想啃滷味...超市一盒7$量又少...所以試著自己作...味道還不錯...本來以為可以凍起來分幾次吃...結果一個晚上都過不了...還是自己做的香😃用料料酒或料理米酒150ml蠔油(李錦記)適量約40g薄鹽醬油約80ml黃冰糖6顆(單晶)桂皮2只(手指長)八角6个帶皮蒜頭14瓣乾辣椒8个帶皮薑...
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- 鸡爪的营养价值颇高,含有丰富的钙质及胶原蛋白,多吃能软化血管。同时,还具有美容功效,胶原蛋白在酶的作用下,能提供皮肤细胞所需要的透明质酸,使皮肤水分充足保持弹性,从而防止皮肤松弛起皱纹。用料鸡爪250g【饭橱酱油】2-3勺蒜4-6瓣姜5片小米椒5-7个葱1小把盐适量米醋少许干辣...
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