- 跟朋友为糖醋里脊理论了一把,现在的糖醋里脊都是用番茄酱来做的,原始的糖醋都是白糖和醋,菜品出来是黑棕色,只有少数传统厨师还坚持用黑醋来提酸。番茄酱做的糖醋里脊颜值高味道也不差,而且还简单不用担心醋和糖的比例不对而影响味道,是现在大众选择的烹饪方式。用料里脊肉、白...
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- 用料猪里脊500克姜3片盐1勺胡椒粉1勺鸡蛋1个淀粉适量番茄酱4勺清水3勺白糖2勺白醋1勺淀粉适量糖醋里脊的做法里脊肉切成片装刀背按摩一下切成长条状肉放到碗里加入姜片盐胡椒粉打入一个鸡蛋抓匀后腌制30分钟里脊肉沾淀粉锅中倒入适量的油油温7成热加入里脊肉小火炸4分钟...
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- 用料猪里脊克番茄酱勺白糖克鸡蛋个水淀粉克Z糖醋里脊的做法1.鸡胸肉/猪里脊,切条,少量盐、姜汁腌制2.控干水,打入一个鸡蛋,再腌几分钟3.一根根裏上生粉,全部裏完再裹一遍4.油炸,凉几分钟,复炸5.油倒回去,底油加入蕃茄酱、糖、盐,生粉碗里加水,倒入锅里6.略煮至汤汁浓稠,倒入炸好的鸡...
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- 用料猪里脊200克淀粉1勺鸡蛋1个白胡椒粉1勺番茄酱5勺盐1克白芝麻3克料酒1勺醋1勺糖3克糖醋里脊(排条、鸡胸肉、排骨)的做法1、里脊切丝,加入一勺料酒,小半勺盐,小半勺白胡椒粉,打入一个鸡蛋,搅拌均匀,静置20分钟。2、用淀粉撒在里脊肉上,搅拌均匀。3、热锅热油,开始炸里脊,大约2分钟...
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- 米粒最爱吃的糖醋里脊~每次饭店必点~但是饭店的糖醋里脊都是番茄酱~太甜~不健康~自己做的可以控制酸甜比例~也不用裹厚厚的酱汁~我喜欢清爽一点的口感~反正自己做的我们一盘是根本不够吃的~用料猪里脊250克鸡蛋1个淀粉适量油一勺料酒一勺白胡椒一小勺盐一小勺生抽2勺醋3勺...
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- 只是卖相美,不好吃。用料醋2汤勺淀粉1汤勺糖5克白醋2汤勺白胡椒粉随意料酒随意白芝麻爱多少多少,白芝麻自由了!番茄酱2汤勺水4汤勺糖醋鸡里脊的做法酒、酱油、糖,加点胡椒粉腌制一下鸡肉番茄酱2:白醋2:生粉1:糖1:4水调好酱汁沾干生粉(玉米粉)大锅少油中火炸熟,捞起,晾油。大火再下锅...
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- 排骨太贵买不起?没关系。今天,我要认真的做一道假糖醋排骨。酸甜酥脆的口感,假排骨,真美味。用料猪里脊150克土豆1个番茄酱3勺白醋3勺糖3勺盐3克鸡精2克淀粉适量糖醋假排骨(里脊肉土豆条)的做法猪里脊切薄片,越薄越好。土豆切5厘米长条。把肉片卷在土豆条上,土豆条两端露出少许,做...
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- 浓厚酱汁包裹下的里脊肉,外酥里嫩,吃在嘴里还能感受到肉质的紧实鲜嫩,晒着冬日的阳光,淋着酱汁就着白米饭下肚,就觉得吃饭真的是一件非常幸福的事情。用料里脊肉500g鸡蛋1个白胡椒粉少量糖1勺白醋少许淀粉适量番茄酱适量熟白芝麻适量京葱少许料酒1勺盐1勺水淀粉1小碗【糖醋里...
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- 这是另外一个版本的糖醋里脊,图省事,就按这个方法做了一次,感觉跟之前的方法做出来的口感差不多用料面粉两大勺(小的不锈钢汤勺)淀粉两大勺醋2勺猪里脊两斤番茄酱两大勺姜3片鸡蛋1个料酒2勺盐1克白糖2勺生抽3勺糖醋里脊2的做法里脊切薄片,放入料酒,姜片腌制一下。把面粉,淀粉放入...
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- 👸喜欢吃,自己记录下。用料里脊肉玉米淀粉番茄酱冰糖油盐必须酱油黄酒黑胡椒随意糖醋里脊肉的做法里脊肉洗净,切小块,调入盐、黄酒、酱油、黑胡椒粉腌一会会。(佐料不必太多,时间来不及不腌也可以)开烧之前拿出肉,碗里有水的话倒干,倒入玉米淀粉,用量为均匀裹在肉上,肉不潮嗒嗒即可...
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- 用料猪里脊200克蛋白1个姜1片淀粉5g料酒糖醋里脊啊的做法两种糖醋汁一种是糖和醋的一种是加番茄酱的,注意是番茄酱还是番茄沙司后者调味品比较稀百味佳脆炸粉和水1:1150g粉150g冰水调浆加0.1g盐加3g油不要过度搅起筋五分钟后用挂浆,挂浆前先粘淀粉调浆后舀起一勺浆水不断线...
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- 用料里脊肉7两糖醋里脊肉的做法糖醋里脊肉原料(家庭用量可按比例适量调少):里脊肉7两左右,面粉2-3两,鸡蛋1个,番茄沙司,白醋,白糖,蒜头约5瓣,酱油少许,生粉。做法:1、面粉加少许水、剁碎的蒜头、味精少许、酱油少许调成糊状,加入鸡蛋搅拌均匀,加入约一汤匙的油再搅拌均匀,以能挂糊为准,如...
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- 里脊肉炸出来真的很香酥脆,这一道菜中的酥肉,既可以直接吃,也可以加佐料变糖醋里脊。很棒~用料猪里脊500g(两个人)鸡蛋1个淀粉(面粉:炸出来更脆)裹完全部的肉盐白胡椒粉料酒姜片玉米油炸酥肉里脊(糖醋里脊)简易版的做法将肉洗干净,切成条状~切条,男朋友切哈哈放入盐,料酒,白胡椒,姜片,鸡蛋,...
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- 我家宝宝特别喜欢吃这个,每次做一盘都不够吃,盘底都舔光光(✪▽✪)用料猪里脊250克鸡蛋1个(只要蛋清)盐若干克料酒半勺姜两三片胡椒粉一勺淀粉六大勺(半勺调汁用)白糖两勺番茄酱五勺陈醋一勺白芝麻一勺超好吃的糖醋里脊条的做法大块肉洗干净,切厚片,刀背拍一拍,再切成条状,混入蛋清...
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- 无肉不欢!这道以猪里脊肉为主材,配以面粉、淀粉、醋等佐料,酸甜可口,外焦里嫩,让人食欲大开。用料腌里脊肉猪里脊500克生姜粉一丢洋葱粉一丢白胡椒粉一丢盐适量啤酒或料酒两小勺挂糊低筋面粉50g木薯粉50g水100-110g食用油一小勺泡打粉1g蘸料香醋两勺糖三大勺柠檬汁一大勺木薯...
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- 喜欢吃肉就来做块大排吧,我家经常吃的菜,做法分享给大家用料猪大排300克姜1块料酒1勺老抽半勺生抽2勺冰糖3~4小颗醋3勺白糖2勺水淀粉3勺糖醋大排糖醋排骨糖醋里脊肉的做法排骨洗净,沥干水分,可惜去迟了,没买到带骨的大排,就对付一块里脊肉吧……大排切片,0.6~0.8公分左右厚,随意别...
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- 用料猪里脊肉或里脊肉端部400克蒜1瓣生姜一小段(约1cm)粗红糖65克米醋45毫升酱油45毫升五香粉1/2咖啡勺胡椒粉适量签子数支糖醋里脊串的做法1.蒜和姜去皮后剁碎。2.在一个平底锅内将粗红糖融化,当红糖开始变焦时,捻小火,并且不停搅动,再将醋和酱油加入(小心酱汁溅出)熬至沸腾。3....
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- 家人喜欢就是动力用料猪里脊250克鸡蛋1个白胡椒粉0.5勺料酒0.5勺低粉2大勺番茄酱4小勺白糖3小勺白醋1小勺糖醋里脊的做法里脊肉切条状,没拍照,图里是做锅包肉的肉片放盐,白胡椒粉,料酒,鸡蛋清,腌半小时低粉(没有就面粉加玉米淀粉1比1放),加入剩下的蛋黄,加一点油,加清水(慢慢放,别稀了...
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- 用料糖醋汁一碗猪里脊一斤鸡蛋一个天鹏日式味啉一勺天鹏寿司醋一勺其余调料如下糖醋肉糖醋里脊锅包肉的做法里脊肉切粗条,加一个鸡蛋,放入姜片,半勺胡椒粉,半勺白糖,半勺盐,一勺日式味啉,抓拌均匀,腌制10分钟左右。准备糖醋汁~五勺番茄酱,三勺白糖,两勺雪碧一勺寿司醋,搅拌均匀。腌制...
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- 一直喜欢酸甜的肉肉,个人觉得梅花肉比里多点雪花脂,会更香哦用料淀粉3勺梅花肉200克番茄酱20克勺糖20克盐3克料酒2勺白醋10克糖醋肉(糖醋里脊)的做法猪梅花肉切成小粗条,加1克盐、料酒抓匀,腌制20分钟加入生粉、清水(分多次加入)、抓匀,使粉浆成酸奶状,确保每块肉都均匀地裹上粉浆...
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- 糖中酸小时候的味道。用料糖3勺猪里脊2块鸡蛋1个醋2勺淀粉5勺番茄酱2勺盐1勺白醋3勺黑芝麻适量水适量糖醋里脊条的做法加入鸡蛋搅拌肉条加入盐。加入生粉搅拌。炸至黄脆。加入番茄酱白醋糖水放入锅大火冒泡再小火。加入炸过的肉条。搅拌。。。。。。。。。。。撒上黑芝麻...
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- 酸酸甜甜才下饭~用料主料猪里脊适量西红柿一个配料淀粉适量福建老酒适量糖醋里脊~的做法将猪里脊切成条状,用老酒腌过数分钟后,沥干水分裹上淀粉待用取锅下油,油烧热了以后将裹好淀粉的猪里脊下油锅炸至略黄即可先调好糖醋汁,这个糖醋汁的比例是料酒一勺,酱油两勺,白糖三勺,白醋...
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- 用料鸡胸肉2块淀粉2勺糖3勺鸡蛋1个盐适量面粉半小量杯白醋3勺番茄酱5勺土豆1个糖醋里脊土豆条(鸡胸肉)的做法1.鸡胸肉切条,放入姜丝,生抽少量,一小勺十三香,盐,盖上保鲜膜腌制30分钟,放入鸡蛋一个,面粉分2次加入。拌匀。下油,等油热用筷子一条一条下锅。炸至浮漂起捞出,复炸30秒捞出...
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- 制作时间:30分钟这道看似家常的菜想烧好一点都不简单!说是糖醋,其实要放番茄酱,所以也可以说是茄汁里脊。而且里脊肉为了获得脆脆的口感不得不油炸,这么伤油的菜偶尔烧烧还行,否则就太不健康啦!用料里脊肉少量六月鲜酱油/料酒/蛋清/淀粉腌肉用番茄酱醋白糖盐少量白芝麻糖醋里脊/...
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- 用料糖按照自己喜好番茄1个淀粉少许柠檬半个土豆面粉盐白糖白芝麻少许香油少许香菜或芹菜末少许素糖醋里脊的做法土豆切块蒸熟面粉加入少许盐,加水,搅拌成面粉糊待用蒸熟土豆加入面粉糊中,挂上糊,下七成热油锅炸至金黄番茄切块,加入半个鲜柠檬汁(我是瑜伽老师,知道醋是属于愚昧...
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