- ⚠️没有这个机器的,家里蒸锅蒸,破壁机打碎,不粘锅炒干到不粘铲子不粘手就OK~是一样的~没有硬性规定~我以前也就是这样~300克干豆,出了800克绿豆糕~这里做了20个40克的绿豆糕~直接拿去做馅料也可以~~~这个配方的白糖不要再减了,本身就是很少的糖量了,不怎么甜~喜欢吃甜的,适当加一点~用(水怡)麦...
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- 用料鸡蛋2个水适量盐一小撮和光堂婴儿酱油几滴无需过筛,光滑蛋羹——一岁宝宝辅食记录的做法鸡蛋打散,放盐,加水,搅匀。入锅。蒸煮键十五到二十分钟。期间保证从头至尾锅盖都不盖严,留一部分。这样蒸出来的鸡蛋表面非常光滑。如图放置锅盖出锅,加入适量和光堂宝宝酱油。几滴就...
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- 该配方是我总结网上几个配方,实验多次得来。脱皮绿豆可以网上买,我买的是36元五斤(感觉不是很贵),直接用绿豆手动脱皮也可(但是我懒,而且也很麻烦)。用料比例可倍数调节。用料脱皮绿豆200克白砂糖60克蜂蜜(麦芽糖)25克黄油(玉米油)65克不沾锅1只硅胶铲(我用的木铲)1支水(蒸绿豆时加入)425...
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- 用料去皮绿豆500克黄油60克白糖20克蜂蜜3勺奶粉10克绿豆糕(无破壁机、不过筛)的做法将去皮绿豆泡发6个小时以上,中间换3次水。水开了下锅焯1分钟,去豆腥味。隔水蒸,蒸到一捏就碎的状态即可。取一保鲜袋,开口朝下折叠,用擀面杖擀得越细越好。不粘锅下黄油,融化后下蜂蜜。下绿豆沙,...
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- 首先要声明:蛋糕卷的配方用的是晓廷的,只是我自己改了用后蛋法,28*28的金盘量。每次做蛋糕卷都觉得过筛那道程序很麻烦,后来试验了后蛋法,终于摆脱了过筛😜,在此分享一下经验,希望能给亲们带来一点点方便,特别是做私房伙伴们,又快成品又好的方法更能提高产量^_^用料白糖24g玉米油6...
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- 这款蛋糕(或者叫面包?)真的太赞了!我在烘焙时邻居在家里感叹“谁家做蛋糕那么香”居然都能被我听到~心中顿时成就感爆棚啊!这款香蕉蛋糕非常符合新手入门的需求,没有任何技术含量,只需要将所有材料糊一堆即可,但是做出来的颜值绝对惊为天人!最重要的是,很好吃!!!我朋友的小孩挑食,但我...
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- 玛捷斯打黄豆粉真的太给力啦,打好后都闻到香味啦,而且无需过筛!驴打滚儿、糯米糍巴,各种好吃的都可以做起来啦✌️我是Magimix烹饪顾问Wanglinda,写菜谱的初衷是想更好的服务老客户,也欢迎你成为我们中的一员,如果想要了解(玛捷斯)更多功能和信息,❤️wangyinglinda(备注:下厨房)谢谢喜欢...
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- 售卖的枣泥馅大多会加入红豆沙,喜欢浓浓的枣香只能亲力亲为用料干红枣500克玉米油80克麦芽糖100克不需要过筛的枣泥馅的做法干枣清洗后泡2~3个小时,放入电饭锅用蒸煮键隔水蒸30分钟,趁热剥皮,再把枣核用手挤出来把去皮去核的枣肉放入不粘锅,中小火慢慢炒,玉米油分4次加入,每次加...
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- 低油低糖的基础绿豆糕配方,存下来方便后续查询用料脱皮绿豆500克麦芽糖100克海藻糖50克奶粉50克黄油50克玉米油50克无需过筛口感依然细腻的基础绿豆糕的做法1、将浸泡一晚的脱皮绿豆隔水蒸1小时;2、然后少量多次装进保鲜袋用擀面杖压成细腻的泥状;3、放入不粘锅里,中小火翻炒...
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- 做了很多年的绿豆糕,配料不断改变,方法也不断改进,今天和大家分享一款做起来最最简单的绿豆糕做法,不用泡豆子、不用过筛、不用料理机。1.以前做起绿豆糕太过于麻烦了,泡豆子都需要两天,还需不停换水,蒸好后还需要过筛,简直麻烦得不要不要的,这两年我总结出来一个超级超级简便的方...
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- 试做了几次绿豆冰糕个人认为最好吃的一版甜而不腻而且不用过筛要不需要搅拌机很简单易学噢这些用量做完是40个左右哈亲们酌情按比例增减用料去皮绿豆500g黄油120g白糖(绵白糖细砂糖均可)150g零失败绿豆冰糕(无需过筛无需搅拌机)的做法头一天晚上洗好去皮绿豆多洗几次到最后水...
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- 给自己做个笔记。想要一杯天然的橙汁:不想加糖、也不想加太多水(一开始试过一个橙+净水,橙味淡、稀)2022/3/12封闭到今天4/26,能喝到新鲜的橙汁🍊也是种小满足吧。用料橙子2个(454g)水40~50克无过筛橙汁(小美版)的做法两个橙去皮果肉300g,加净水40~50g,这次加了50g50秒、盖上量杯;速度...
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- 找出之前的短视频~抽空分享一下绿豆糕的做法。具体配料和细节看图文菜谱哦~这个做法适合家里没有料理机的厨友,但需要一个筛网,炒制也很快,口感还算细腻的哈这款是黄油版,没有添加太复杂的辅料,低糖度,保留绿豆的清香~夏天很适合做来吃哈~tips:1.配料中的绿豆是蒸完后的克数,一般干绿...
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- 完全是本人有了烤箱以来第一次做蛋糕,而且是突发奇想的尝试,没跟着菜谱,所以用量也比较随意,全看心情噢,所以…写的是适量真的是适量…用料鸡蛋1个酸奶2勺牛奶适量普通面粉适量玉米淀粉适量糖看着来吧黄油一点任何你喜欢的配料如红枣、葡萄干、蔓越莓干等新手党烤箱版酸奶蛋糕...
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- 我是手残党,其实什么都不会做,炒菜放盐太多菜太咸,放油太多浪费,要不就是老抽放多了菜黑了,醋放多了太酸了,煮牛肉总是老,皮蛋臭了不知道那是臭了拿来做浪费了菜,煮粥又煮糊了,做馒头发酵发着发着忘记了还在发酵……但是水煮蛋煮了几次,也从失败到成功,看了其他人德菜谱实在太麻烦了...
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- 《小森林》里说到:'压力要用甜食来消解'。对我来讲,浓郁丝滑的焦糖奶油酱,是各种甜食的灵魂。可以直接吃,享受太妃糖般的甜蜜丝滑;可以加热后,给各种点心淋酱,锦上添花;可以涂抹面包,沾薯条,做饼干夹心,代替各种饮品的白砂糖,用处多多,爱它爱它~😘做过焦糖酱的小伙伴,可能会...
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- 🌿绿豆糕是传统特色糕点之一,属消暑小食。色泽浅黄,组织细润紧密,口味清香绵软不粘牙。有清热解毒,祛暑止渴、利水消肿等功效。用料去皮绿豆250克无盐黄油60克细砂糖50克蜂蜜50克纯牛奶50克小清新绿豆糕(无需过筛)的做法在超市买的去皮绿豆。取250克绿豆,清洗干净后用清水浸泡...
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- 这个是我的懒人版绿豆糕,步骤简单,无需过筛,懒人宝宝们都可以试试!一般制作绿豆糕需要用破壁机打碎或者用筛子碾细成泥,此时水分仍然很多,炒制时间会非常长。用料去皮绿豆500g,清水700g,全脂牛奶120g,无盐黄油150g,细砂糖90g,盐(提味用)1/4茶匙绿豆糕(微甜奶香,免过筛无需破壁机懒人高压...
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- 用料去皮绿豆250克黄油75克细砂糖40克蜂蜜50克淡奶油/牛奶50克蔓越莓50克蔓越莓绿豆糕(不需过筛)的做法去皮绿豆浸泡一晚,用高压锅蒸熟,出锅后盖上蒸笼布稍晾凉。用硬的大饭勺分次把绿豆压碾碎,重复压碾两遍差不多就已经很细腻了,比用筛子过筛轻松很多。(我试过用网筛,简直要了老...
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- 自己很爱吃绿豆糕,家人们也爱吃,就做了三种口味的绿豆糕,封面是抹茶味的绿豆糕。【步骤图忘了拍🤣】用料绿豆200克玉米油63克糖50克麦芽糖25克水430克抹茶粉3克可可粉5克绿豆糕【无需过筛,无需泡豆】的做法去皮绿豆洗净,无需浸泡,直接压力锅加配方里的水,使用压力锅时间最久的功...
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- 夏天配上冰冰凉凉的绿豆糕,感觉空气都凉快了,这个方子不需要过筛,不需要泡豆子,不需要搅拌机,简单易操作用料白砂糖200克脱皮绿豆500克玉米油150克水1100克简单版绿豆糕(无需过筛)的做法绿豆过水洗一遍,把水倒掉后放入电压力锅,加入水,水是绿豆的两倍多一点,开豆类/蹄筋模式,没有电...
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- 盆友圈好多做绿豆糕的,端午节前也想试试,买工具已经来不及啦,就懒懒的试做了一次,还不错(无需去皮、破壁、过筛)用料绿豆大约半斤白砂糖适量橄榄油适量超级懒人绿豆糕(无需脱皮、破壁、过筛)的做法将带皮的绿豆洗净泡水一小时将洗净的绿豆放入锅中,加水适量(刚过绿豆就可以了),水开后...
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- 分享一款超简单,无需要打发💯面粉不用过筛,搅拌均匀就能做好的奥利奥牛奶棒,奶香浓郁,脆香可口,超级好吃❗️用料黄油100克糖粉20克炼乳40克牛奶90克奶粉60克低筋面粉220克奥利奥饼干碎适量无需打发过筛💯奶香浓郁的奥利奥牛奶棒的做法黄油室温软化➕糖粉搅匀➕炼乳搅匀加牛奶➕...
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- 作为一个很懒的吃货,看到别人的菜谱里制作枣泥需要过筛炒干之类的步骤,整个人都不好了,自己弄了个简单版的,味道还不错,建个菜谱方便和我一样懒又爱吃的小伙伴~用料红枣200g懒人枣泥——无油无糖不用炒不过筛的做法我用了无核金丝小枣,放到锅里,加适量水,大火烧开,转中火煮三十分...
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