![川味儿凉面如何做才美味，怎么做川味儿凉面简单又好吃]( "川味儿凉面如何做才美味，怎么做川味儿凉面简单又好吃")
- 用料面条1份生抽3勺醋3勺白糖5克辣椒面（粗、细）盐5克花椒20粒八角1-2粒香叶2片小茴香5克桂皮两块葱蒜茉少许花生碎川味儿凉面的做法第一次味道做很成功，但是过程忘了拍照首先分享下凉面灵魂：❤辣椒油做法1.粗细辣椒面+1勺盐拌匀，加入烧热放凉的油少许。我用的玉米油，大家可以根...
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![神仙川味儿凉面做法烹饪大全 地道神仙川味儿凉面如何做]( "神仙川味儿凉面做法烹饪大全 地道神仙川味儿凉面如何做")
- 一直对辣辣的凉面有好感，既然喜欢吃，就自己做咯，看着也比外面卖的要干净卫生～用料面条一人份蒜瓣儿大瓣一个香油一勺醋、酱香酱油、糖各一勺花椒、花生、胡萝卜、黄瓜看个人喜好小米椒两个姜一片芥辣少许香菇冬笋辣酱3勺神仙川味儿凉面的做法胡萝卜和黄瓜切丝，我这是一人份凉...
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![川味凉面的详细做法大全,简单又营养的川味凉面做法]( "川味凉面的详细做法大全,简单又营养的川味凉面做法")
- 时间：约15-20分钟难度：零厨艺✌️份量：1人份用料挂面300g绿豆芽50g蚝油4g葱花根据口味添加辣油料糖4g盐一小撮生抽10g醋20g花椒粉2g辣椒油5g花椒油4g川味凉面的做法先把所有的凉拌料混合，辣椒油根据口味添加，如果不能吃辣就不用放。平底锅加水高火，分别煮豆芽和挂面，挂面记得一定...
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![四川刮刮凉粉儿、豌豆凉粉儿食谱大全及做法，烹饪好吃的四川刮刮凉粉儿、豌豆凉粉儿方法]( "四川刮刮凉粉儿、豌豆凉粉儿食谱大全及做法，烹饪好吃的四川刮刮凉粉儿、豌豆凉粉儿方法")
- 女儿想吃凉粉了，可惜疫情当前，凉粉摊摊都还没开张[捂脸]，想吃只有亲妈我自己做了，正宗自贡刮凉粉儿，干净卫生、色香味俱全😂😂用料豌豆淀粉200毫升清水1200毫升熟油辣椒🌶️适量花椒粉适量姜蒜水适量酱油适量碎花生适量味精适量醋少许小葱少许小米辣几颗四川刮刮凉粉儿、豌豆凉...
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![川味儿泡菜如何做才美味，怎么做川味儿泡菜简单又好吃]( "川味儿泡菜如何做才美味，怎么做川味儿泡菜简单又好吃")
- 有时不禁感概中国饮食文化的源远流长和博大精深，之于一份小小的泡菜，也是同样的变化多端，口味儿多样。在诸多的泡菜家族中，四川泡菜可谓是一朵奇葩了，色泽上娇艳欲滴，口感上酸咸爽脆，盐分不高而能长期保存。即可作为很多川菜中的佐料又可作为小菜儿直接食用。入口解腻开胃，百吃不...
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![川味凉拌如何做才美味，怎么做川味凉拌简单又好吃]( "川味凉拌如何做才美味，怎么做川味凉拌简单又好吃")
- 记录一下家传料方(｡･ω･｡)ﾉ用料醋适量蒜三瓣糖一丢丢花椒粉或花椒油适量油适量辣椒油少量川味凉拌的做法把要拌的肉切好放在一个稍大的不锈钢盆内，撒一丢丢糖用来提味儿大蒜砸成蒜泥，加入盆中加适量的醋，根据口味调整用量。有花椒粉加一勺半（小勺），或者是加小半勺花椒油，不要太多会麻...
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![川味凉面（易学又美味）食谱大全及做法，烹饪好吃的川味凉面（易学又美味）方法]( "川味凉面（易学又美味）食谱大全及做法，烹饪好吃的川味凉面（易学又美味）方法")
- 夏天一到就会特别嘴馋的快食，以前都是在外面买着吃，觉着这家好吃那家也好吃，开始下厨后，再吃外面的，总觉着欠缺点什么，欠缺的是什么呢，是不大同小异，自己随意变换，喜爱的独有味道，那才是最美好充满爱的感觉，是不是😁我这个川味凉面的做法，简单易上手，味道那就是一个字，川。用料干面条适...
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![川味儿凉拌鲫鱼做法烹饪大全 地道川味儿凉拌鲫鱼如何做]( "川味儿凉拌鲫鱼做法烹饪大全 地道川味儿凉拌鲫鱼如何做")
- 媳妇儿怀了，两个月，这两天没胃口，于是在绵竹人都知道的月亮泉公园抓野生鲫鱼，做成她最爱吃的凉拌鲫鱼，营养又美味，她特别爱吃。用料鲫鱼4条小米椒4个姜12片醋1勺独头蒜2头生抽6勺料酒2勺盐10克白糖1勺小葱1根香芹1根川味儿凉拌鲫鱼的做法鱼去鳞去腮，肚子清洗干净，不留一点血污，鱼...
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![川味鲜凉面如何做才美味，怎么做川味鲜凉面简单又好吃]( "川味鲜凉面如何做才美味，怎么做川味鲜凉面简单又好吃")
- 麻辣鲜香用料面条200g食用油30ml盐适量味精鸡精花椒辣椒粉，二荆条我用红油代替姜蒜葱香菜酱油醋白沙糖芝麻川味鲜凉面的做法把面过开水晾凉待用把葱，姜，蒜，二荆条切未，香菜切段备用凉面和步骤二里的倒入大一点的容器里，加入盐，味精，鸡精，酱油，醋，白糖，辣椒油，拌均装盘...
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![川味混京味儿的鸡丝凉面食谱大全及做法，烹饪好吃的川味混京味儿的鸡丝凉面方法]( "川味混京味儿的鸡丝凉面食谱大全及做法，烹饪好吃的川味混京味儿的鸡丝凉面方法")
- 这是我做过的最豪华的四川北京味的凉面北京这天儿，热得让人食欲全无，如果下了班有一碗凉面摆桌上，肯定会美滋滋。这凉面，我吃过各大西北料理的“西北味儿的”、“新疆味儿的”，看上季《向往的生活》，看黄磊做个凉面整了十来样配料和调料，众位嘉宾都一直称赞，我也不由得动了心思。...
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![川味芋儿鸡如何做才美味，怎么做川味芋儿鸡简单又好吃]( "川味芋儿鸡如何做才美味，怎么做川味芋儿鸡简单又好吃")
- 今天大雪，突然想吃热腾腾的芋儿鸡了，趁着今天在家玩没事做，就冲到楼下菜市场买齐了食材，准备回家做个大菜。用料芋头7个鸡半只干辣椒8个姜5片花椒20粒蒜10瓣八角2个生抽2勺香叶4片葱段4根冰糖1把豆瓣酱1勺料酒2勺川味芋儿鸡的做法先将鸡肉块洗净，然后倒入料酒两勺、花椒10粒，姜...
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![川味儿麻酱凉面做法烹饪大全 地道川味儿麻酱凉面如何做]( "川味儿麻酱凉面做法烹饪大全 地道川味儿麻酱凉面如何做")
- 用料葱碎、蒜末碎米芽菜、郫县豆瓣酱生抽、老抽白糖醋熟花生米碎、芝麻、香葱碎、黄瓜、豆芽川味儿麻酱凉面的做法正常程序煮面到八分熟过凉水，用少许香油搅拌防止粘连，备用。麻酱用香油和水稀释。热油爆香花椒、香叶，炒葱碎、蒜末，炒郫县豆瓣酱至炒出红油，加入碎米芽菜翻炒。...
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![和凉面铺一个味酸辣清爽川味凉面诀窍食谱大全及做法，烹饪好吃的和凉面铺一个味酸辣清爽川味凉面诀窍方法]( "和凉面铺一个味酸辣清爽川味凉面诀窍食谱大全及做法，烹饪好吃的和凉面铺一个味酸辣清爽川味凉面诀窍方法")
- Covid-19把老百姓都免费送去一趟新东方,人人都成了家庭厨师.对身在他乡的食客来说,有一手地道的streetfood是件能拿到桌面上炫耀的事儿.我既不是陕北人,也不是四川人,却独爱这一碗夏天里的凉面.摸索了很多食谱,修修改改领域一番,终于做出了让自己和家人朋友都满意的地道...
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![正宗川味儿凉面做法烹饪大全 地道正宗川味儿凉面如何做]( "正宗川味儿凉面做法烹饪大全 地道正宗川味儿凉面如何做")
- 在下厨房看了看关于凉面的菜谱，虽然都不错，但是，总感觉没有得到川味凉面的真传，忍不住自己再建一个。用料日式拉面1袋菜籽油1汤勺干花椒适量以下为调料和配菜酱油醋香油鸡精姜蒜花生碎榨菜末绿豆芽油辣椒香葱末正宗川味儿凉面的做法将一大汤勺的菜籽油倒入铁锅，放适量花椒炸至...
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![今儿去四川吃个地道小吃四川凉面（附调凉拌酱料～）食谱大全及做法，烹饪好吃的今儿去四川吃个地道小吃四川凉面（附调凉拌酱料～）方法]( "今儿去四川吃个地道小吃四川凉面（附调凉拌酱料～）食谱大全及做法，烹饪好吃的今儿去四川吃个地道小吃四川凉面（附调凉拌酱料～）方法")
- 四川凉面是四川的传统小吃，四川凉面真正考验的不是用名贵食材炫技，恰恰是最平凡的食材，做出淳朴而又令人心醉的味道，它只不过恰恰采用了川味的精华，只要使用了川味的几种调味料即可～用料面配菜你随意调味料～下面有说今儿去四川吃个地道小吃四川凉面（附调凉拌酱料～）的做法在锅中加入...
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![10川味凉面（155）食谱大全及做法，烹饪好吃的10川味凉面（155）方法]( "10川味凉面（155）食谱大全及做法，烹饪好吃的10川味凉面（155）方法")
- 用料蒜4瓣水4分之一小碗盐一小勺花椒面一小勺酱油一大平勺味极鲜一大平勺白砂糖一大平勺辣椒油两大勺黄瓜半个胡萝卜半个面条1人份10川味凉面（155）的做法胡萝卜和黄瓜削皮用擦丝刀擦成丝将四瓣蒜加一点水一丢丢盐放入榨汁机榨成蒜水将除辣椒油以外的调料倒入蒜水面条煮熟然...
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![鸡丝凉面 川味凉面食谱大全及做法，烹饪好吃的鸡丝凉面 川味凉面方法]( "鸡丝凉面 川味凉面食谱大全及做法，烹饪好吃的鸡丝凉面 川味凉面方法")
- 天气日渐炎热啦，各种凉拌要吃起来啦我的夏日少不了凉面，每周都要吃，真爱真爱。哧溜哧溜，凉丝丝爽滑滑。再来瓶肥宅快乐水，小日子还是很惬意的我做的材料份量都是双人份的，❗️❗️但调料是直接勺到碗里的，所以是单碗的份量。❗️用料干碱水面250克芝麻油多多鸡胸1块黄瓜1根绿豆芽100克...
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![川味凉面如何做才美味，怎么做川味凉面简单又好吃]( "川味凉面如何做才美味，怎么做川味凉面简单又好吃")
- 用料面条1份白糖少许辣椒油少许醋少许味极鲜少许鸡精少许花生碎少许克黄瓜丝少许蚝油少许咸菜少许蒜水少许川味凉面的做法先调碗汁再煮面放黄瓜丝拌匀...
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![川味儿凉菜之灵魂-香辣红油食谱大全及做法，烹饪好吃的川味儿凉菜之灵魂-香辣红油方法]( "川味儿凉菜之灵魂-香辣红油食谱大全及做法，烹饪好吃的川味儿凉菜之灵魂-香辣红油方法")
- 红油是川人家中必不可少的一道调料，红油抄手，红油耳片，口水鸡，蒜泥白肉，红油拌豇豆，甚至是一碗普通的家常面条都是离不开它的，那么如何才能熬出一罐红香透亮的香辣红油呢？很简单，跟着晴天一起来做吧！用料朝天椒适量菜籽油适量白芝麻适量老姜适量香葱适量洋葱半个八角适量桂皮适量香...
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![小吃｜四川凉面—地道的川味食谱大全及做法，烹饪好吃的小吃｜四川凉面—地道的川味方法]( "小吃｜四川凉面—地道的川味食谱大全及做法，烹饪好吃的小吃｜四川凉面—地道的川味方法")
- 大学时期的好朋友大多数都来自四川每次暑假后回美，行李箱里必定是大包的干辣椒、辣椒面、辣椒油、辣椒酱…我一直都很佩服他们的运气，居然海关不没收！今天做一碗来自成都朋友授教的一手好凉面～用料面条青瓜豆芽红油辣酱葱姜蒜生抽陈醋红糖水/白糖花椒油香油鸡粉/味精小吃｜四川...
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![杭味片儿川如何做才美味，怎么做杭味片儿川简单又好吃]( "杭味片儿川如何做才美味，怎么做杭味片儿川简单又好吃")
- 老杭邦面食代表，片儿值得冬笋片、煮肉片，川其实做法，谐音入汆，水煮。到了冬天冬笋上市，天气又冷就喜欢自己做一碗，主要材料也简单，冬笋、倒笃菜（可以用其他咸菜，最好用杭州地区牌子咸菜）、猪肉，面条的话，最好菜场买湿面。用料面200克冬笋1个肉丝50克雪里蕻50克淀粉适量料酒适量生抽适...
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![川味凉皮如何做才美味，怎么做川味凉皮简单又好吃]( "川味凉皮如何做才美味，怎么做川味凉皮简单又好吃")
- 用料高精面粉200水1000黄瓜少许香菜少许蒜蓉2-3瓣老干妈少许酱油少许醋微量糖微量榨菜末少许花生或者炸黄豆微量川味凉皮的做法高精面粉揉成面团后静放半小时，把面团放清水里洗，不用顾忌，随便捏，直到面团变成很小一块面筋都洗到水里，把洗出来的水静放不动，二三小时左右，上下分层...
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![简单的川味儿、拌凉粉食谱大全及做法，烹饪好吃的简单的川味儿、拌凉粉方法]( "简单的川味儿、拌凉粉食谱大全及做法，烹饪好吃的简单的川味儿、拌凉粉方法")
- 用料凉粉蒜小葱花椒面白糖醋生抽熟油海椒简单的川味儿、拌凉粉的做法准备一个蒜，切成颗粒状，加少许水混成蒜水，把小葱切成葱花。将蒜水倒入凉粉中，加入花椒面、白糖、醋、生抽、熟油海椒（根据自己的喜好放），最后撒上葱花就搞定╰(*´︶`*)╯！...
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![小美版川味儿凉粉儿食谱大全及做法，烹饪好吃的小美版川味儿凉粉儿方法]( "小美版川味儿凉粉儿食谱大全及做法，烹饪好吃的小美版川味儿凉粉儿方法")
- 凉粉儿是经典的川菜凉菜，平常都在外面买，十分不卫生😓现在小美8分钟就做好了，简单快捷😄用料豌豆淀粉100克水900克小美版川味儿凉粉儿的做法主锅加入100克豌豆淀粉加入900克水盖上盖子量杯设置10秒速度10混合。继续设置8分钟100度速度3烹煮。大碗刷油，趁热倒出来。盖上保鲜膜...
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![川味正宗凉面的详细做法大全,简单又营养的川味正宗凉面做法]( "川味正宗凉面的详细做法大全,简单又营养的川味正宗凉面做法")
- 前两天大暑，天气逐渐闷热，越来越不像做饭，也不想吃饭，这个时候，清凉开胃的川味凉面就是你不可多得的选择。清凉的面条，川味的微辣但是清香的口感，让你在吃辣椒逼走体内因为吹空调而聚集的寒气时还可以没有那么热。微微的出一下汗还有助于身体排毒。一边排毒一边吃美食，这是双赢的...
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