![义乌麸浆粿如何做才美味，怎么做义乌麸浆粿简单又好吃]( "义乌麸浆粿如何做才美味，怎么做义乌麸浆粿简单又好吃")
- 80后应该对这道甜品有着满满的回忆，外皮劲道，一口咬下去，红糖飘香，回味无穷用料面粉500克水260克左右盐3克义乌麸浆粿的做法500克面粉，加一小勺盐加水揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，醒十分钟准备一个小盆，加干净的水，把面团放水里反复洗面，这个过程大约需要二十分钟，洗面的水不要倒掉一...
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![饭麸粿（立夏粿）上饶小吃食谱大全及做法，烹饪好吃的饭麸粿（立夏粿）上饶小吃方法]( "饭麸粿（立夏粿）上饶小吃食谱大全及做法，烹饪好吃的饭麸粿（立夏粿）上饶小吃方法")
- 小时候的美味。用料粘米粉干香菇，干木耳，各种菌菇类干墨鱼（干鱿鱼）豆芽，笋豆皮（豆腐泡）猪里脊肉小豌豆小米椒，葱花盐，糖，味极鲜生抽，胡椒粉。饭麸粿（立夏粿）上饶小吃的做法粘米粉用开水搅拌略凉后，再揉均搓成一个个小球状，（传统做法是把煮好的大米饭捣成粘糊状再揉搓成小圆球状，这样米饭搓...
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![「饭麸粿」特色传统小吃食谱大全及做法，烹饪好吃的「饭麸粿」特色传统小吃方法]( "「饭麸粿」特色传统小吃食谱大全及做法，烹饪好吃的「饭麸粿」特色传统小吃方法")
- 饭麸粿，当地人也叫饭夫果或饭糊果：形似汤圆，是由米饭团混合各种配料后，一并倒入锅中加适量的汤水煮熟而成的一种食物，是江西上饶的一种特色小吃。用料猪肉一斤油豆腐二两豌豆一斤豆芽二斤香菇三两芋头二斤大米四斤小葱、辣椒、生姜、米酒、精盐适量【饭麸粿】特色传统小吃的做...
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![敷浆粿如何做才美味，怎么做敷浆粿简单又好吃]( "敷浆粿如何做才美味，怎么做敷浆粿简单又好吃")
- 用料面粉五斤敷浆粿的做法面粉，水加糖，搅拌搅拌成无颗粒的状态放水里搓搓成蜂窝状洗出来的水，放置沉淀单独拿出放蒸板上铺平切开，用筷子卷起来放锅里煮接下来，制作浆粿。将上层浮水去除，留下底部沉积物，放入锅内翻炒将上层的浮水去除，留下底成的沉积物，放锅内翻炒。炒至面团状，起锅...
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![义乌响铃如何做才美味，怎么做义乌响铃简单又好吃]( "义乌响铃如何做才美味，怎么做义乌响铃简单又好吃")
- 义乌人过年都很喜欢做这道菜，一般都喜欢拿来做冷盘沾番茄酱吃，放到青菜里炒着吃也是很好吃的，儿子今天说想吃响铃，我特意为他做的，一次性做了很多，够吃五六顿的，我都是先炸一遍定型放冰箱冷藏，要吃的时候复炸一遍就好了。用料豆腐皮8张前腿肉800克盐适量料酒1小勺白胡椒粉1勺生抽...
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![义乌小吃 糖饧(唐洋)食谱大全及做法，烹饪好吃的义乌小吃 糖饧(唐洋)方法]( "义乌小吃 糖饧(唐洋)食谱大全及做法，烹饪好吃的义乌小吃 糖饧(唐洋)方法")
- 用料水1000克大米500g红糖适量义乌小吃糖饧(唐洋)的做法提前四五个小时泡发大米700ml水+沥干的大米，放入搅拌机，打3分钟成米浆300ml水+红糖放入锅中加热，直到红糖溶化倒入米浆，边加热边搅拌直到变成糊糊把糊糊倒入模具，上锅蒸30分钟冷却后放入冰箱冷藏，着急的话放入冷冻一小时，...
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![义乌酱排面如何做才美味，怎么做义乌酱排面简单又好吃]( "义乌酱排面如何做才美味，怎么做义乌酱排面简单又好吃")
- 小时候一出校门就有拉面一条街，每天放学路过，拉面师傅拉抻面条飒飒的气势，把面条弹在案板上duangduangduang的声响，面条下锅，大锅大瓢大火嚯嚯有生气，大片的水蒸气蒸腾而上，出锅粗糙地码上菜码浇勺料汤，上桌！大排面、千张面、鸡爪面、雪菜肉丝面……还有我最喜欢的酱排面！酱排要炖...
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![饭团粿（饭麸粿）做法烹饪大全 地道饭团粿（饭麸粿）如何做]( "饭团粿（饭麸粿）做法烹饪大全 地道饭团粿（饭麸粿）如何做")
- 这是江西的一道吃食，营养丰富，味道鲜美，尤其是汤！小时候太太带着奶奶偶尔会做给我们吃，现在是我做给奶奶吃！用料大米300g喜欢吃粿的可以多放些猪肉200g黄豆芽500g豆腐皮（豆泡）适量干香菇10朵笋适量海米50g葱姜适量料酒，盐适量山芋淀粉搓粿时用的饭团粿（饭麸粿）的做法准备工作：将香菇...
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![正宗义乌东河肉饼，义乌人最爱吃的肉饼食谱大全及做法，烹饪好吃的正宗义乌东河肉饼，义乌人最爱吃的肉饼方法]( "正宗义乌东河肉饼，义乌人最爱吃的肉饼食谱大全及做法，烹饪好吃的正宗义乌东河肉饼，义乌人最爱吃的肉饼方法")
- 做得最多的一款饼，基本上都是半成品做好放冰箱冷冻，吃的时候再现煎，记录下方子，让更多人学会，其实方法很简单，关键在面团，要醒发到位，面团一定要超软用料面粉500克盐一小勺4克左右五花肉适量水300克左右韭菜适量小苏打泡打粉少量，可不放烧烤调料一勺麻油适量正宗义乌东河肉饼，义乌...
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![豆浆米粿如何做才美味，怎么做豆浆米粿简单又好吃]( "豆浆米粿如何做才美味，怎么做豆浆米粿简单又好吃")
- 这是一道家乡很地道的传统美食，虽是油炸，可入口确是软糯喷香，米香四溢。粿子刚出锅是一种风味，放凉后入锅蒸又是一种风味，我是极爱的。孩童时期，家里外婆总是做着吃，我呀，围着炉灶旁，眼巴巴的望着，心里急切的望着快些熟快些熟，当时是石磨磨出来的，香气更甚呀～妈妈从外面回来与我说，我们...
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![乌发豆浆如何做才美味，怎么做乌发豆浆简单又好吃]( "乌发豆浆如何做才美味，怎么做乌发豆浆简单又好吃")
- 补气血，健脾胃，体虚脱发安排上用料黑米30克黑豆40克黑芝麻40克核桃2个水800毫升红枣3颗冰糖25克大米20克乌发豆浆的做法材料洗净浸泡30分钟，红枣去核破壁机豆浆模式，打好就可以喝啦～小贴士喜欢喝浓稠一点的按照我这个量，喜欢喝淡的就多加水，或者把材料的量减少记得晒图哦...
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![周宁乌蛋粿如何做才美味，怎么做周宁乌蛋粿简单又好吃]( "周宁乌蛋粿如何做才美味，怎么做周宁乌蛋粿简单又好吃")
- 周宁特色小吃乌蛋粿。无论到哪都会想念的味道。用料土豆2个酸菜半棵香菇干6个瘦肉1两虾米一小把盐巴味精酱油醋辣椒酱适量淀粉适量周宁乌蛋粿的做法土豆削皮蒸熟，加入淀粉和成团，切成片。廋肉酸菜香菇切好，蒜姜葱切好配菜入锅炒好，加入土豆片，煮熟即可。小贴士土豆和淀粉的时...
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![乌龟粿（清明粿）做法烹饪大全 地道乌龟粿（清明粿）如何做]( "乌龟粿（清明粿）做法烹饪大全 地道乌龟粿（清明粿）如何做")
- 清明菜为菊科植物鼠耳草的嫩苗。清明菜又名佛耳草，亦名鼠耳草，江苏苏南地区叫“寒食菜”，福建称白芒草、黄花曲草。民间草药名“追骨风”。江浙闽地区常于清明前后采摘嫩苗煮熟，揉入米粉中做团，香糯可口。它能扩张局部血管，可利用以治非传染性溃疡及刨伤。内服能降血压，治疗消化...
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![义乌拉面如何做才美味，怎么做义乌拉面简单又好吃]( "义乌拉面如何做才美味，怎么做义乌拉面简单又好吃")
- 一直不敢去尝试拉面，总以为自己拉不出来，会断。今天请教了一下朋友，尝试一下。没有一根断的呀，粗细不去说，第一次就很满意呀用料高筋面粉800克(8人份)鸡蛋2个(小的)盐2克水350克无味植物油20克义乌拉面的做法所有材料揉成面团，不要太硬。1.搓条状2.切成一个个剂子，盖上纱布。1....
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![晶莹剔透的麸浆粿做法烹饪大全 地道晶莹剔透的麸浆粿如何做]( "晶莹剔透的麸浆粿做法烹饪大全 地道晶莹剔透的麸浆粿如何做")
- 用料高筋粉400克水1000克白糖、芝麻粉各100克晶莹剔透的麸浆粿的做法先把高筋粉揉成面团把面团放水里洗，不停地用双手揉搓这就是洗出来的麸筋，可以切片炒青椒肉片洗出来的麸浆沉淀一晚后沥水，放锅内炒熟揉捏上劲，揉搓成条，沾少许油，摘剂子包裹芝麻馅后放模子里压成型上锅蒸粿皮...
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![义乌红糖如何做才美味，怎么做义乌红糖简单又好吃]( "义乌红糖如何做才美味，怎么做义乌红糖简单又好吃")
- 关于这次的红糖来历…义乌红糖往年都是因为参假问题十分严重，这次梅子良物来到义乌考察了8个糖厂，一个个去看制作工艺，流程，特别考察了榨甘蔗汁到熬糖锅是否有参假问题。最终发现有3个糖厂品质不错，最后选择一家卫生条件最好，做糖师傅平均年龄最老的糖厂订制，因为红糖的品质最主...
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![义乌清明粿如何做才美味，怎么做义乌清明粿简单又好吃]( "义乌清明粿如何做才美味，怎么做义乌清明粿简单又好吃")
- 每个人总会对自己从小吃到大的食物情有独钟，因为这里透着妈妈的味道。而最让我贪恋的就是这道清明粿了。我吃过五芳斋的、知味观的，也搜过各种做法，均未吃到或者搜到跟妈妈做法一样的，更别说有妈妈的味道了。于是这个周末，在妈妈电话指挥下，这道透着妈妈味的清明粿诞生了——一...
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![义乌红粿如何做才美味，怎么做义乌红粿简单又好吃]( "义乌红粿如何做才美味，怎么做义乌红粿简单又好吃")
- 婆婆是浙江义乌人，很会做美食。每年过春节，红艳艳的红粿是必做糕点。婆婆说，红粿象征喜气吉祥!红粿不仅好看，还特别好吃！今年冬至，我专门请婆婆做一次，手把手教我。我记录下来，以后可以做给女儿吃喽！用料糯米粉克开水一小撮盐芝麻花生白糖圆糯米红曲粉义乌红粿的做法超市买的糯米...
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![江西省上饶市早餐饭麸粿食谱大全及做法，烹饪好吃的江西省上饶市早餐饭麸粿方法]( "江西省上饶市早餐饭麸粿食谱大全及做法，烹饪好吃的江西省上饶市早餐饭麸粿方法")
- 这个随意加辣度。适合广泛人群实用。用料饭麸粿2斤油豆腐一大碗豌豆半盘黄豆芽1大碗干香菇1/4盘食盐适量生姜适量小米椒适量香葱适量生抽适量猪肥肉一小碗猪瘦肉小半碗虾米一把红薯粉或者生粉小半碗开水一壶食用油（建议用没有特殊香味的）适量豆腐干1/3盘江西省上饶市早餐饭...
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![义乌特色小吃——东河肉饼食谱大全及做法，烹饪好吃的义乌特色小吃——东河肉饼方法]( "义乌特色小吃——东河肉饼食谱大全及做法，烹饪好吃的义乌特色小吃——东河肉饼方法")
- 东河肉饼是我们浙江义乌的特色小吃，始于清朝嘉庆年间，由猪肉等食材制成，鲜香、油而不腻，色泽光亮。用料面粉500克水275克盐10克韭菜（葱，大蒜叶）适量前腿肉250克白糖10克鸡精适量义乌特色小吃——东河肉饼的做法500克的面粉加入10克盐加入10克白糖再加入275克水，揉成团。一定要揉...
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![骨汤面.伪（原食主义，无麸质，低碳）食谱大全及做法，烹饪好吃的骨汤面.伪（原食主义，无麸质，低碳）方法]( "骨汤面.伪（原食主义，无麸质，低碳）食谱大全及做法，烹饪好吃的骨汤面.伪（原食主义，无麸质，低碳）方法")
- 用料西葫芦1个骨汤500ml木耳1朵蘑菇50克海盐适量骨汤面.伪（原食主义，无麸质，低碳）的做法木耳蘑菇西葫芦洗净。西葫芦去皮擦成细丝。木耳蘑菇切细开水煮熟。西葫芦丝过一下开水。所有材料放入碗里。骨汤烧开倒进碗里，加海盐。假装是面条。油吃多了也可以解解腻。...
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![义乌东河肉饼·小美版食谱大全及做法，烹饪好吃的义乌东河肉饼·小美版方法]( "义乌东河肉饼·小美版食谱大全及做法，烹饪好吃的义乌东河肉饼·小美版方法")
- 义乌有名的东河肉饼用小美揉了面做肉饼简单又方便把方子分享给大家用料饼皮：面粉500克水300克盐5克肉馅：肉糜500克葱400克义乌东河肉饼·小美版的做法1.准备肉馅🔹肉馅需要比较细腻不要有大颗粒切入葱碎拌在一起（葱不能有水）2.制作饼皮🔹面粉和水放入主锅设置30秒/速度3-6混...
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![山寨版义乌东河肉饼食谱大全及做法，烹饪好吃的山寨版义乌东河肉饼方法]( "山寨版义乌东河肉饼食谱大全及做法，烹饪好吃的山寨版义乌东河肉饼方法")
- 2020年11月23日去义乌参加同学会，晚宴上第一次吃到东河肉饼，惊为天人，又薄又松软，即使凉了还是那么招人喜欢，怎么会有这么好吃的饼呢？之后桌上的山珍海味全都黯然失色。好东西就要分享给大家，第三天回家打包了40个饼分给亲朋好友们，得到一致好评。一直想试着做做看，什么都挡不住吃...
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![米浆做粿的详细做法大全,简单又营养的米浆做粿做法]( "米浆做粿的详细做法大全,简单又营养的米浆做粿做法")
- 浸泡了一晚的大米，打磨成米浆，一层一层蒸熟过程中加入配料，最后蘸酱吃用料大米900克水300克配料：腊肠适量花生适量香菇适量虾适量酱料：葱2根香菜2根蒜头适量芝麻磨碎适量水适量淀粉适量米浆做粿的做法先做酱料部分：准备好葱+香菜+蒜头切好（葱段和葱头分开放）+磨碎的芝麻热锅+油+...
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![水煮乌蛋粿如何做才美味，怎么做水煮乌蛋粿简单又好吃]( "水煮乌蛋粿如何做才美味，怎么做水煮乌蛋粿简单又好吃")
- 乌蛋粿，由土豆泥加地瓜粉鞣制而成。是福建省周宁县独有的小吃。由于周宁县城独有的“亚高原气候”，使得这里的土豆淀粉含量比较高，捣成泥容易黏成一块，加之周宁人对土豆的钟爱，从而形成了这道绝无仅有的特色小吃。用料乌蛋粿猪瘦肉鱿鱼干香菇干姜蒜老抽酱油盐味精豆瓣酱辣椒酱...
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