- 用料肥牛卷300克洋葱1个料酒(杨梅酒)2汤匙照烧汁5汤匙淀粉1.5汤匙牛肉卤(可拌饭、拌面)的做法空锅煮水放料酒(家里有一箱杨梅酒,一直用这个当料酒,还有水果的甜香)冰箱拿出肥牛一盒拆开放入锅中焯水趁冒泡捞出牛肉片拿出平底锅放少许油(肥牛本身就含肥油,为了防止腻口)放入切好的洋...
- 14899
- 用料牛腱500克八角1.5个山奈2-3个桂皮1块香叶2-3片生姜2-3片花椒数粒耗油1勺生抽1勺醪糟2勺冰糖2颗食盐适量大葱白1段干拌卤牛肉的做法1将牛腱肉洗洗,放入冷水中泡之血水出尽,2锅内一次加入足够冷水,将主角和配角全部放入锅中,大火煮开后,再煮15-20分钟转中小火煮至肉耙(大约煮...
- 15171
- 猫森做香辣牛肉酱,拌面的味道,美不可言!让你吃了还想吃~~用料牛肉2斤香菇60g生姜1块蒜头2头葱适量豆瓣酱400g黄酱150g干辣椒20g食用油600g香辣牛肉酱(拌饭、拌面都可以)的做法洗净的牛肉、香菇、葱姜蒜切碎小火热锅倒油,先加入香菇末熬香,再依次放入蒜末、姜末、葱末熬出香味,期...
- 10639
- 好操作不容易失手,卤肉不管拌饭还是拌面都超级香用料五花肉1斤八角2个姜少许鸡蛋适量洋葱半个蒜适量生抽适量老抽适量香菇10朵冰糖2块木耳10朵青菜3颗韩式辣酱适量蚝油1勺盐适量卤肉拌面的做法肉肉切成小块洋葱切丁,蒜、姜剁碎备用木耳,香菇切丁,青菜洗净备用凉水煮鸡蛋,水开...
- 9870
- 用冰箱所剩的番茄跟瘦肉简单解决自己的午餐,颜色搭配很有食欲~用料西红柿1个瘦肉想吃多少放多少生粉少量酱油1勺盐少量食用油少量蚝油半勺番茄肉沫,可拌饭可拌面的做法第一步:食材洗净第二步:肉块切成肉沫并腌制,放入生粉,食用油,酱油,耗油,盐,大概腌制10分钟第三步:番茄切丁,不用很小...
- 30700
- 当我写这个香菇牛肉酱的配方,隔着屏幕仿佛还能闻到香味,仔细回味下舌尖还有牛肉的鲜、香、嫩,加上鲜嫩肥厚的香菇,是嚼劲十足的香菇牛肉酱。当香嫩和嚼劲和谐被享用时,满满一口,香味就在嘴里怦然释放。用料牛腱子300克香菇12朵白芝麻20克蒜半个洋葱半个豆瓣酱2勺有灵魂香味的--...
- 19213
- 清脆爽口的黄瓜和胡萝卜搭配香味浓郁的卤牛肉,又香又脆,让人无限回味。用料卤牛肉1块黄瓜1根胡萝卜1根生抽2勺蜂蜜1勺白醋1勺盐1勺味精适量白糖1勺香油适量辣椒油适量香菜段适量小米椒丁适量凉拌卤牛肉的做法黄瓜、胡萝卜、牛肉切片备用找一个干净的碗都放里面加入生抽、蜂...
- 14837
- 夏天实在是太热了,更没有胃口吃什么了,一到周末又懒得动,老公说要不就吃个拌粉吧,所以墨迹到11点半,把冰箱的存货拿出来做了这个越吃越想吃的拌粉。。。。用料米粉两人份小米辣2个炸花生米适量鸡蛋2个卤牛肉1大块黄瓜半根玉米火腿肠2根熟芝麻1大勺蒜6瓣香菜2颗生抽5勺耗油1勺...
- 18907
- 重庆远嫁四川遂宁,准备带娃回娘家过年了,老公由于工作原因要奋战到大年夜才放假,给孤零零老公做点酱给他下班回来直接煮面就能享受美味!用料香菇20朵牛肉100克蒜2个冰糖1颗酱油适量洋葱1个大葱1根菜籽油适量豆豉半包拌饭拌面香菇牛肉酱的做法把牛肉、香菇、洋葱、蒜、豆豉、...
- 20552
- 用料卤牛肉500g蒜3瓣醋3大勺糖1小搓白胡椒粉半小勺香油1大勺小米椒2葱2根香菜适量熟花生适量味极鲜酱油适量拌卤牛肉的做法香菜洗净切碎,葱,蒜切末,小米椒切圈,花生米压成粗粒锅内少许油,放入葱,蒜,小米椒爆香,关火导入其他调味料和凉白开,尝尝咸淡淋上卤牛肉,撒上醋,麻油,香菜,花生...
- 13889
- 我爱吃汤粉,父母吃面更好消化就用一种卤做了两种饭用料牛肉馅笋木耳酸菜米粉青菜葱姜干辣椒盐生抽胡椒粉一种卤两碗饭|牛肉汤粉和牛肉拌面的做法油热后,加葱、姜、干辣椒炝锅随后把牛肉馅倒入,翻炒家里吃酸笋味道太大,就买了这种笋切成丝肉馅炒至半熟后,加入切好的笋丝、木耳...
- 17476
- 说实话面条对我来说喜欢的程度一般般,喜欢干拌面多一点,今天用竹升面做的干拌面,加了做卤肉饭的卤肉,口感非常惊艳😎😎😎用料竹升面一块卤肉(带汤汁)适量六月鲜特级酱油适量鲜辣粉适量蒜泥适量青蒜末(冬天才有)适量蔬菜(已焯水)适量猪油(卤肉油)适量卤肉干拌面的做法水烧开放入面条煮...
- 22085
- 一道可以搭配一切主食的炖菜,浓郁却不油腻的酱汁,自带牛肉的扑鼻香气,冬天吃再合适不过了啦!用料牛腩500克西红柿1个土豆半个胡萝卜1根洋葱半个白萝卜半个八角2个蒜4瓣香叶2片生抽30ml番茄酱30ml黑胡椒粉5克水淀粉适量盐适量红烩牛腩,可盖饭可拌面的做法食材如图。牛腩提前用...
- 12169
- 对于很多懒癌患者来说,卤肉可能是性价比最高的美食了。把成块的肉往卤汤里一泡,入味后拿出来放冰箱里放着。早上喝粥,切几片;中午炒菜,切几片;晚上泡面,切几片…这薄薄的几片卤肉,一下就能把幸福感刷高了好几层呀~用料牛腱子1000g卤料包2个清水适量料酒适量生抽适量老抽适量蚝油...
- 28701
- 照菜谱做,能干两碗的节奏😄用料表看上去有点多,实际做起来不复杂,厨房小白也能做出来的超简单菜谱用料猪肉适量香菇适量蒜苔适量姜片适量蒜片适量冰糖适量八角适量料酒适量(1)生抽适量(2)老抽适量(1)耗油适量(1)葱花适量(出锅前点缀用)熟白芝麻(可省略)适量(出锅前点缀用)拌饭or拌面的卤肉...
- 14208
- 以前在美国读高中的时候,住家男主人经常做的一道肉末炒Mac&Cheese,改良了一下就变成这道菜啦!好吃又简单~用料牛肉末150-200克西红柿1个蘑菇1-2个盐适量蕃茄酱1小勺姜3片速冻玉米粒(可选)适量番茄牛肉末拌饭/拌面的做法肉末再剁碎一些,姜切碎,加适量盐腌制一会番茄和蘑菇切小...
- 29357
- 牛年年夜饭怎能不来一道牛肉呢!(牛:我又招谁惹谁了....)之前分享过酱牛肉的方法,酱香十足,味道浓郁,可以当冷盘~今儿咱做个卤牛肉,口味较清淡,可塑性也比较强......过年间可以多卤几块,来客人就切一块,佐上辣椒酱或者凉拌一下,都是极好哒~用料原料准备牛腱子3斤腌牛肉调料准备花椒盐...
- 10446
- 用料鸡蛋1只五花肉200g洋葱香菇黄瓜胡萝卜香菜姜葱蒜八角、冰糖、老抽、食盐卤肉凉拌面的做法1胡萝卜、黄瓜切丝,热水烫一下捞起。2洋葱、香菇,五花肉切丁,葱末、蒜末放入油锅爆炒,先下洋葱丁,然后香菇丁,接着五花肉丁,水煮蛋。倒入老抽,少量盐,冰糖,八角。小火焖煮半小时左右。3面...
- 28705
- 我老公的拿手菜用料圆茄子1大个肉末100克蒜8瓣生抽2勺六月鲜黄豆酱20克菜籽油20克拌饭拌面的肉末茄子卤的做法圆茄子切成长条,放在大碗中,撒上两勺盐腌制30分钟,这样茄子会出水变蔫容易入味大蒜切碎放入肉末里,加生抽2勺腌制20分钟锅烧热放油,将茄子挤干水份后放入锅中翻炒煸...
- 20589
- 随便煮一锅,盛了做便当,这一道菜就能吃一大碗饭!一个人,吃不完留着晚上下班回来煮面条,超级鲜美~吃的一干二净~冬天的萝卜真的好甜啊~太喜欢了~用料白萝卜1根牛肉1份洋葱1/3个蘑菇少许青椒1~2个辣酱(麻辣香锅)一勺辣椒粉半勺生抽2勺老抽1勺蚝油半勺食醋1勺盐酌情添加老姜几片超下饭的...
- 18665
- 用料五花肉1斤半鹌鹑蛋20个千张结20个小葱1把蒜末适量干辣椒2个八角2个生姜几片白糖10克生抽1勺料酒1勺老抽半勺勺蚝油1大勺卤肉拌饭的做法五花肉洗净切小块,放姜片放入锅中炒香炒变色放糖继续炒,主要是把油脂超出了,这样肉就不腻了放入小葱炒香放入干辣椒和蒜末炒香,加入八...
- 11140
- 让不爱吃香菇的金先生爱上香菇☺️用料猪肉末或牛肉末100克洋葱100克香菇200克姜4片盐半勺糖1勺黑胡椒粉半勺料酒1勺生抽1勺蚝油1勺淀粉一勺肉末香菇(可拌饭拌面)的做法👉香菇洗净切好,洋葱切丁。👉锅烧热,倒油,姜片下锅。👉洋葱下锅炒香👉肉末下锅,加一勺料酒翻炒。👉香菇下锅翻...
- 33669
- 这道牛肉辣椒酱的做法非原创,做法参考下厨房畅点儿。喜欢吃辣但又吃不了太辣,所以配方比例做法略有改动。记下来以防下次要做忘了,也分享给大家,感觉没有太多讲究,做得不够精细,但是自己吃也够了。用料牛肉250克料酒(腌牛肉)少许干辣椒8个姜4片葱3根八角2个花椒一小撮甜面酱2大勺...
- 24808
- 疫情宅在家里就母女俩做一道菜管一天…用料牛肉3斤(适合卤的部位)生抽、老抽各2勺料酒1勺干辣椒10几个生姜5-6片五香八角2个桂皮1块香叶5-6片花椒一小撮蚝油1勺可凉拌、可辣炒的卤牛肉的做法牛肉买回来后,洗干净,浸泡1小时,让牛肉自带的血水都流出来。1小时,拿出牛肉用流动的水...
- 10760
- 用料五花肉1条茄子1个葱老抽0.5+0.5勺生抽1+1勺蚝油1勺黄豆酱1勺茄子肉卤(拌面拌饭都好吃)的做法五花肉切小块(大小与后面茄子大小差不多),葱切末,五花肉和葱一起加一勺生抽,一勺蚝油,半勺老抽,腌制10分钟。茄子切小块,锅里放油,用油煸炒一下,盛出备用。锅里放油炒五花肉,加一勺黄...
- 22204