- 多吃杂粮、膳食平衡、增强免疫力一次发酵、简单方便。用料玉米面200克面粉300克酵母5克水300克燕麦70克白糖30克盐2克玉米燕麦馒头的做法所有材料放入厨师机,揉面20分钟(凯伍德我用1档揉面)揉好后分成约60克一个,可以做15个,揉圆,摆进蒸笼发酵1个半小时,大火蒸20分钟即可。...
- 13173
- 多吃五谷杂粮减脂促进肠胃蠕动饱腹感超强用料玉米粉300克黑麦粉200克中筋面粉100克酵母5克水310克白糖10克玉米黑麦粉馒头/窝窝头的做法上述材料混合揉至均匀,发酵1h至戳洞不回弹。拿出来排气揉至光滑,做成馒头或者捏成窝窝头形状。(窝窝头吃的时候可以加入杂菜配菜榨菜等.....
- 28222
- 也不知道我为啥要做一屉馒头迎新跨年,😄味道可还行,喜欢松软口感de可以尝试,我是用家里有的材料做,也可以简单版的用料玉米面45克中筋面粉80克蛋糕粉25克泡打粉1克酵母2克炼乳20克纯牛奶80克「不用烫面」的玉米面燕麦馒头的做法和面:我是用面包机和面,所以将以上材料依次放入盆...
- 32299
- 用料中筋面粉400克牛奶220克左右细砂糖40克酵母4克猪油15克南瓜粉适量抹茶粉适量玉米馒头的做法先将除南瓜粉和抹茶粉之外的材料混合揉成光滑的面团。将面团发酵成两倍大排气,分别分割成60G,170G和450G的面团。把450G左右的大面团平均分割成10个小面团,揉圆备用。将170G左右...
- 16945
- 用料燕麦粉500g酵母3g食盐1.5g白糖15g水适量(未定量)燕麦粉馒头的做法食材准备酵母活化:用适量温水活化酵母将活化后的酵母液倒入燕麦粉中搅拌均匀,并加入适量水,把面团揉成表面光滑的面团,30度醒面20分钟。把醒好的面团赶气,揉匀,并分几个小面团,揉匀压扁,卷花。上蒸笼,慢火蒸20分...
- 33519
- 用料水300克中筋面粉500克酵母5克燕麦一把燕麦大馒头的做法1、将酵母倒入300克常温水化开,倒入500克中筋面粉中2、下手揉成团,然后抓一把快煮燕麦片充分揉进面团里3、放置在温暖地方进行第一次发酵,大概2小时左右,待面团呈现上图状态4、整形进行2次醒发,到2倍大小后,蒸箱冷水上...
- 18318
- 用料面粉200g酵母2g鸡蛋1个食盐1g食用油5g白糖15g熟食燕麦20g燕麦白馒头的做法面粉中加入白糖和食用盐燕麦事先要用开水泡开,放凉,再加入到面粉中酵母用温水泡开,倒入面粉中,加入鸡蛋,用筷子顺着一个方向搅拌成絮状,下手揉成光滑的面团,放置温暖处发酵2倍大可以看到明显蜂窝状,表...
- 9919
- 用料鸡蛋1个盐适量油适量馒头1个燕麦适量燕麦馒头片的做法馒头切片鸡蛋打散加入燕麦少量少量盐裹鸡蛋液平底锅放入少量油小火加热放入面包片双面煎至金黄色即可小贴士平底锅,小火加热,不可心急...
- 32519
- 燕麦米Q弹的口感,每咬一口馒头就会有惊喜的感觉。臀腿日,心肺训练后的能量补给实在太棒啦~用料燕麦米(熟重)200克中筋粉400克酵母3克冰水250克燕麦米馒头的做法1.用电压力锅把燕麦米煮熟,沥干放入冰箱降温。夏天天气炎热,为防止馒头发得过快,水也提前放入冰箱冷藏。2.厨师机把所...
- 28844
- 随着生活节奏的加快,快餐,快手菜,各种快节奏的东西涌入生活。对于一个爱吃的吃货绝不满足于此。亲手做食物不仅为了体验生活,也是为了健康。用料面粉300克燕麦50克矿泉水150克酵母3克白砂糖15克面粉150克玉米粉100克奶粉50克酵母3克白砂糖15克矿泉水150克燕麦玉米开花馒头奶...
- 28708
- 一天之际在于晨,早餐是一个上午的能量源泉,为了每天到中午12点不挨饿,我决定为家人做营养美味的杂粗馒头,就着一碗绿豆汤,美美的爱心早餐。用料蜂蜜20克玉米面200克牛奶500克红枣30颗面粉250克燕麦50克酵母3克红枣燕麦玉米馒头的做法将红枣去核,与燕麦片一起洗两次,加牛奶,榨汁机...
- 22258
- 主要是想凹馒头造型,和面就是平常的方式,用料燕麦片(即食)50克面粉300克酵母3克牛奶210克糖10-20克发酵好的老面(100面粉+80克水+1克酵母+1克盐)可以不放,前面的水减去10-20克100克+小苏打(可不放)1克猪油(可不放)5-10克燕麦片馒头的做法把所有材料混和,揉好,具体见我其他的方...
- 20156
- 用料燕麦片1份面粉1份玉米面1份酵母根据面粉多少来定,一般两斤面粉5克发酵粉水适量燕麦玉米面馒头(减肥粗粮)的做法把生燕麦提前一小时泡软备用再把玉米面.白面.燕麦混在一起加水和发酵粉,夏天醒发两小时左右有蜂窝状后揉面排气,做成自己喜欢的形状,再醒发25分钟变轻变大后蒸25...
- 25575
- 有减肥的朋友吗?一起减肥吧!淘宝的粗粮馒头有点贵所以自己做口感好材料也放心!用料全麦面粉500克酵母5克水250克燕麦米120克无糖全麦燕麦米馒头的做法燕麦米提前泡上我泡了5个小时(手指头一搓能搓烂)500g全麦面粉5g酵母粉250g水(温度没要求,自来水就可以)开始和面水少加水团成面...
- 9283
- 最近减脂期,刚好家里有这几个材料,看了些厨友的方子,结合一下,自己整了这款全麦馒头,很香越吃越好吃。记下方子,以便再次制作。用料酵头中筋面粉100克脱脂牛奶150ml糖一小勺酵母1克主面团中筋面粉208克全麦黑麦粉70克黑米粉140克脱脂牛奶150ml糖25克酵母2克燕麦100克黑米黑麦燕...
- 14297
- 家里老人有糖尿病,我也在减肥,所以要将粗粮进行到底,自己动手营养美味又卫生健康。方子是两斤的原料,粗粮和中筋面粉比例为4:6,量少可以按比例添加。用料中筋面粉600克生燕麦片100克黑米面100克玉米面100克小米面100克安琪酵母10克白糖5克葡萄干or干果碎(可选)适量粗粮馒头:玉米...
- 14206
- 燕麦含有大量膳食纤维具有降低胆固醇,降低血糖的功效,燕麦里面有一种叫燕麦胶的物质属于一种可溶性纤维。燕麦中的脂肪大部分是不饱和脂肪酸,有助于降低人体内胆固醇的含量。燕麦是一种低热量食物,食用燕麦有很强的饱腹感,膳食纤维有助于吸附肠道内的废弃物使之排出体外达到健...
- 16294
- 最近喜欢各种捯饬面点,虽然是初接触,但是生命不息,吃货不止。。。用料面粉克酵母克糖克红枣荞面面玉米面克荞麦馒头玉米馒头的做法玉米,面粉,糖,酵母揉面发面,忘记拍了。步骤大家懂得。。。荞面面粉揉发差不多里面出现气孔就发好了,红枣切粒,准备裹进玉米面里面荞麦面做成花朵,先擀...
- 10445
- 用料生燕麦黑米粉小米面普通面粉牛奶酵母减脂黑米燕麦小米馒头的做法把四种面混合面粉和其他面粉比例1:3大概就行温水放入酵母,这一步根据自己使用的酵母品牌来放就可以,酵母包装袋上都有使用说明加入酵母和牛奶,牛奶的多少根据面的多少决定搅成这种絮状就可以了揉成面团醒...
- 22007
- 用料水克黑燕麦馒头的做法1.将500克面粉,60克非即食黑燕麦片,5克酵母,240克牛奶,80克水,一勺糖放入面包机,先选择搅拌功能,结束后再选择发酵功能2.将发酵好的面团分成11个等份的面剂,放入蒸锅,醒发15分钟后,蒸20分钟3.蒸好后放5分钟再揭锅盖。...
- 26756
- 家里面的燕麦粒最近没有煮粥,消耗不了,用来做馒头刚刚好,粗粮细作,健健康康。用料燕麦适量玉米面适量面粉适量酵母5g左右温水温度不高于40℃克燕麦玉米馒头的做法燕麦粒提前浸泡一晚上备用搅拌机打磨一下,不要成浆,而是半碎,保留一点QQ的口感,加入玉米面和面粉,为了健康玉米面:面粉...
- 22501
- 精白馒头含糖量高,不利于减肥,健康黑全麦玉米面燕麦馒头,松软有弹性,麦香味十足,真的很好吃,嘿嘿……减脂期我也能安心吃馒头啦😋——————————重要的事情说三遍:北方人做馒头不加糖‼️北方人做馒头不加糖‼️北方人做馒头不加糖‼️还有一款人气超高的馒头:说说做法,仅是我家的...
- 31063
- 用料全麦粉➕高筋面粉160g酵母粉2克即食燕麦片35克温水95克燕麦小馒头的做法温水,面粉,燕麦片,酵母放入面包机,启动和面模式和面成功后,面团静置半小时以上,取出面团整形放入锅中在静置半小时,即可冷水入锅蒸8至10分钟,熟后关火不打锅盖,让它静置一会,即可出锅开吃啦。打开盖子一阵...
- 31216
- 作为一个正宗的河南人,打小就是吃着馒头面条长大的,尤其爱吃馒头,记得自己十来岁的时候就会揉馒头了,后来结婚了跟老公又在外地,特别想吃家里的馒头,于是打电话跟老妈请教后自己又改良了一下,现在吃的馒头都是自己做的,好吃又有营养用料玉米面两勺面粉四勺酵母五克燕麦一勺玉米面...
- 21153
- 用料面粉500克,燕麦250克酵母5克,糖5克,水150克燕麦米馒头的做法1⃣️燕麦浸泡两小时,电饭锅蒸煮,放凉。2⃣️酵母粉+水+糖搅拌均匀,静置5分钟。3⃣️所有材料混合揉成三光面团。4⃣️整理成自己想要的形状,笼屉刷油码好。5⃣️醒发30分钟。6⃣️冷水上锅蒸制20分钟焖三分钟。...
- 28290