![戚风（气疯）蛋糕，烫面法，更柔软，细腻食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风（气疯）蛋糕，烫面法，更柔软，细腻方法]( "戚风（气疯）蛋糕，烫面法，更柔软，细腻食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风（气疯）蛋糕，烫面法，更柔软，细腻方法")
- 家没有低筋面粉了，用了中筋60克＋玉米淀粉20克，就是低筋面粉了这是低糖的，喜欢甜的需要再＋糖的用料低筋面粉80克90玉米油28克30牛奶60克50鸡蛋4个5细砂糖32克32柠檬1/3个戚风（气疯）蛋糕，烫面法，更柔软，细腻的做法这是烫面法，需要油加至纹路关火热油筛入面粉，Z字形搅拌均匀，后＋牛奶继续Z...
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![改良后的老面包！有酸味，更柔软！食谱大全及做法，烹饪好吃的改良后的老面包！有酸味，更柔软！方法]( "改良后的老面包！有酸味，更柔软！食谱大全及做法，烹饪好吃的改良后的老面包！有酸味，更柔软！方法")
- 老面包是在没有生吐司之前，做的比较多的！自从有了香浓柔软的生吐司，老面包早就被我们遗忘了，毕竟它的口感偏硬偏干，味道不够香甜！这几天看了几个前辈的方子，想着把它也改良一下，改成更适合我们全家口味的呗！参考了好几个前辈的方子，结合家里的工具、材料，单纯的记录一下，不是最完美的...
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![撕着吃的一发老面包！食材改良了，更柔软，全家都爱！的详细做法，撕着吃的一发老面包！食材改良了，更柔软，全家都爱！做法技巧]( "撕着吃的一发老面包！食材改良了，更柔软，全家都爱！的详细做法，撕着吃的一发老面包！食材改良了，更柔软，全家都爱！做法技巧")
- Judy几乎每周都要做一次到两次面包，这个老面包，在保证口感的同时，把食材做了减法，让食材和制作方法更简单！新手小白也更容易上手！晾凉后的味道是回忆中的味道！用料高筋面粉（王后，金象都可以）330克低筋面粉120克牛奶（冰）250克酵母4克砂糖40克鸡蛋1个（60克）盐3克黄油30克（提前软化）蛋液适量...
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![烫面蛋糕卷，更加柔软细腻,而且不容易裂食谱大全及做法，烹饪好吃的烫面蛋糕卷，更加柔软细腻,而且不容易裂方法]( "烫面蛋糕卷，更加柔软细腻,而且不容易裂食谱大全及做法，烹饪好吃的烫面蛋糕卷，更加柔软细腻,而且不容易裂方法")
- 我们都知道蛋糕卷有很多种，戚风蛋糕卷、烫面蛋糕卷、浮云卷、日式卷等等。不同蛋糕卷的手法、原料各有差别。今天做的是烫面蛋糕卷，面糊经过烫了之后，做出的蛋糕卷更加柔软细腻，而且不容易卷裂！——答疑环节——Q:烤箱温度达到后，放进面糊后温度会下降怎么办呢？A:如果降低10~20...
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![芝士香葱包，柔软，柔软食谱大全及做法，烹饪好吃的芝士香葱包，柔软，柔软方法]( "芝士香葱包，柔软，柔软食谱大全及做法，烹饪好吃的芝士香葱包，柔软，柔软方法")
- 用料A高筋面粉360克A低筋面粉40克A鸡蛋40克A牛奶180克A水100克A盐6克A糖50克A耐高糖酵母5克A黄油50克B芝士适量B沙拉酱适量B鲜葱适量B番茄酱（按喜好添加）鸡蛋液涂面包表面B香肠（可加可不加，视乎喜好添加）芝士香葱包，柔软，柔软的做法除黄油外，把A所有材料加进面包机，揉面模式，揉至面...
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![多一步汤种，老面包松软柔韧更好吃！食谱大全及做法，烹饪好吃的多一步汤种，老面包松软柔韧更好吃！方法]( "多一步汤种，老面包松软柔韧更好吃！食谱大全及做法，烹饪好吃的多一步汤种，老面包松软柔韧更好吃！方法")
- 原本是为了消耗多余汤种，做了老面包，成品口感超好，绵润又不失韧劲儿。特意记录下来，以后就找这个整了。汤种和老面都不能省，提升口感延缓老化的关键。汤种：25g高粉+100g水，混合均匀后小火加热，不停搅拌约一二十秒（约65度），成浓稠浆糊状。老面：放凉的汤种加入100g高粉、5g糖和3g鲜酵母...
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![软柔粿如何做才美味，怎么做软柔粿简单又好吃]( "软柔粿如何做才美味，怎么做软柔粿简单又好吃")
- 用料糯米粉200克细砂糖60克猪油适量葱20克芝麻60花生60软柔粿的做法猪油放锅内炸，最后加葱花炒芝麻炸花生把搓好的糯米放在锅里蒸打针20分钟以后的那个糯米拿出来再搓过再蒸然后再蒸，20分钟以后再搓，再蒸20分钟好，真好的，以后呢就用剪刀磨抹油，然后剪出来撒上那个芝麻花生这些...
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![香葱芝士辫子排包(冷藏中种更柔软)食谱大全及做法，烹饪好吃的香葱芝士辫子排包(冷藏中种更柔软)方法]( "香葱芝士辫子排包(冷藏中种更柔软)食谱大全及做法，烹饪好吃的香葱芝士辫子排包(冷藏中种更柔软)方法")
- 突然爱上了冷藏中种的面包，提前一晚把中种材料随便一揉就放可以放冰箱，第二天和主面团材料揉。大爱了，一盘和H先生吃不停，两人简直可以一次全消灭掉。用料中种材料高筋面粉180克酵母3克温水(35度左右)20克牛奶60克蛋清1个主面团材料高筋面粉80克奶油/牛奶65克/50克糖50克盐3...
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![柔软棋子如何做才美味，怎么做柔软棋子简单又好吃]( "柔软棋子如何做才美味，怎么做柔软棋子简单又好吃")
- 用料面粉250克鸡蛋2个水适量甜菊糖22克酵母5克玉米油20克柔软棋子的做法酵母加水溶解后，加入鸡蛋，糖，油搅拌均匀加入250g面粉揉成光滑面团盖上纱布发酵半小时左右取出擀成厚片先切成条改刀成菱形全部码好后盖上湿纱布继续发酵明显变大后就可以开始烙了盖上盖子，一面一到两分...
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![中空，烟囱戚风，柔柔软软柔柔如云朵般💯食谱大全及做法，烹饪好吃的中空，烟囱戚风，柔柔软软柔柔如云朵般💯方法]( "中空，烟囱戚风，柔柔软软柔柔如云朵般💯食谱大全及做法，烹饪好吃的中空，烟囱戚风，柔柔软软柔柔如云朵般💯方法")
- 用料牛奶60克鸡蛋4个玉米油30克低筋面粉70克细砂糖40克柠檬汁或者白醋几滴中空，烟囱戚风，柔柔软软柔柔如云朵般💯的做法将蛋白蛋黄分离，蛋白盆里要保证无水无油；打散蛋黄，加入玉米油，牛奶搅打均匀，筛入低筋面粉，用蛋抽划Z字搅拌均匀至无颗粒，备用；♨️此时预热烤箱170度蛋白盆里滴几...
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![不起酥的牛角，热量低更柔软，香味依旧食谱大全及做法，烹饪好吃的不起酥的牛角，热量低更柔软，香味依旧方法]( "不起酥的牛角，热量低更柔软，香味依旧食谱大全及做法，烹饪好吃的不起酥的牛角，热量低更柔软，香味依旧方法")
- Moses良心制作——美食，只是为了开心，为了健康，为了生活的更好。（欢迎关注foodMIXlife_ZMX或食MIX生活）◣欢迎联系原创作者转载其原创图片及文字，若未通知原创作者或未经本人授权，不得擅自以任何形式使用、篡改、转载原创作者的图片、文字及原文链接，若经发现，必追究责任。◥用料...
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![柔软油饼如何做才美味，怎么做柔软油饼简单又好吃]( "柔软油饼如何做才美味，怎么做柔软油饼简单又好吃")
- 爱吃饼，爱吃饼用料面粉400克盐3克糖5克开水120克凉水160克柔软油饼的做法面粉加入开水搅成棉絮状加入凉水揉成面团。醒面五分钟后揉光滑，分成五份每小份刷油，醒面10分钟以上面和玉米油各40克。油和玉米油搅拌均匀。醒好的小剂子擀成大饼。切成如图，米字缺一撇。留出最大的一...
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![柔柔软软面包做法烹饪大全 地道柔柔软软面包如何做]( "柔柔软软面包做法烹饪大全 地道柔柔软软面包如何做")
- 用料高筋面粉310克耐高糖酵母4克奶粉15克黄油25克细砂糖50克盐2克牛奶130克鸡蛋1个（打散，一半揉面，一半涂抹在待烤的面团上）奶油奶酪50克糖霜2克柔柔软软面包的做法所有材料放进和面机里，一般机器是自动控制和面时间的，我用的松下面包机，手揉的话至少不间断揉个1个小时吧！和好面...
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![柔软面包的详细做法大全,简单又营养的柔软面包做法]( "柔软面包的详细做法大全,简单又营养的柔软面包做法")
- 娃不喝的奶粉用上了，好柔软哦，本着少油少糖原则，微微微甜～用料高筋面粉200克冲泡好的奶粉120ml（或者100ml水，奶粉15g）鸡蛋1个盐1-2克（大半勺）糖12-15克（4小勺）酵母3克黄油10-15克柔软面包的做法按液体到固体到黄油的顺序放入面包桶。冲泡好的奶粉～鸡蛋～面粉～盐，糖，面粉里埋入酵母～黄油，全部...
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![「更新版」超柔软白面包（白パン)食谱大全及做法，烹饪好吃的「更新版」超柔软白面包（白パン)方法]( "「更新版」超柔软白面包（白パン)食谱大全及做法，烹饪好吃的「更新版」超柔软白面包（白パン)方法")
- 之前的菜谱在点击编辑icon后，原菜谱就不存在了，后台一开始说法无法恢复。之后也是一会有一会没有，我的小心脏受不了了。😓这是每隔一段时间会循环会做的菜谱，只能重新写记录。还好老公说google有网页缓存内容……（互联网是有记忆的）用这个方法把内容找回了。❤️如果碰到类似情况...
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![破酥包子——没吃过比这更酥松、软、柔、润的包子啦食谱大全及做法，烹饪好吃的破酥包子——没吃过比这更酥松、软、柔、润的包子啦方法]( "破酥包子——没吃过比这更酥松、软、柔、润的包子啦食谱大全及做法，烹饪好吃的破酥包子——没吃过比这更酥松、软、柔、润的包子啦方法")
- 这是一款感动到了自己的包子，这包子皮，那真是从口感、视觉上——（没一个多余的形容词）还没吃就已经感受到了：层次分明，手感轻盈，洁白饱满，香气四溢；那口感是：油而不腻，柔软、松酥、润口、盈香，不咀嚼就有融化之感。研究了好几个配方，下面公开的这个是最成功的，所有配方不可替换，否则后果...
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![柔柔软软蝴蝶结面包（波兰种）食谱大全及做法，烹饪好吃的柔柔软软蝴蝶结面包（波兰种）方法]( "柔柔软软蝴蝶结面包（波兰种）食谱大全及做法，烹饪好吃的柔柔软软蝴蝶结面包（波兰种）方法")
- 女孩子都不能拒绝粉红色和蝴蝶结吧！一直发低碳水的菜谱今天po点用小麦粉做的面吧。面包的揉制过程可以参考之前我做的步骤来看看用料波兰种高筋面粉25g清水25g酵母0.2g主面团高筋面粉250g清水110g奶粉20g鸡蛋1个酵母3g食盐4g白砂糖40g黄油20g红色可食用色粉（可不放）1丢丢柔...
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![口感更柔软长得更大的麻薯食谱大全及做法，烹饪好吃的口感更柔软长得更大的麻薯方法]( "口感更柔软长得更大的麻薯食谱大全及做法，烹饪好吃的口感更柔软长得更大的麻薯方法")
- 关注我的朋友会发现我是有多爱麻薯，为了追求更完美的麻薯坚持不懈，不断尝试各种配方。。。用料麻薯粉220克牛奶75克鸡蛋80克黄油45克盐2克各种口味配料适量口感更柔软长得更大的麻薯的做法牛奶、鸡蛋、盐搅匀，隔水加热至温热。倒入麻薯粉，搅匀。将软化的黄油揉进去，手揉至光滑...
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![做起来柔软又柔软的雪花酥食谱大全及做法，烹饪好吃的做起来柔软又柔软的雪花酥方法]( "做起来柔软又柔软的雪花酥食谱大全及做法，烹饪好吃的做起来柔软又柔软的雪花酥方法")
- 其实雪花酥好做，配方也多，可调整性也好，这里只是为了自己喜欢的分量和细节做点调整，因为家人牙都不太好，有时候做出来太硬就不方便吃，记录一下方子就是为了提醒柔软的做法。用料黄油45克棉花糖150克小饼干150克奶粉45克+适量撒粉南瓜籽100克冻草莓20克其他干果蔓越莓20克蜂蜜或...
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![而柔软的详细做法大全,简单又营养的而柔软做法]( "而柔软的详细做法大全,简单又营养的而柔软做法")
- 用料鸡蛋677个而柔软的做法哈哈...
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![中种南瓜吐司 更柔软，有馅无馅都好吃食谱大全及做法，烹饪好吃的中种南瓜吐司 更柔软，有馅无馅都好吃方法]( "中种南瓜吐司 更柔软，有馅无馅都好吃食谱大全及做法，烹饪好吃的中种南瓜吐司 更柔软，有馅无馅都好吃方法")
- 有馅无馅都好吃的一款南瓜吐司，组织细腻，风味浓厚，大人孩子都爱吃。记录自己每一款面包的制作过程。用料中种高筋面粉320克贝贝南瓜泥100克酵母2克糖20克水180克主面团高筋面粉180克鸡蛋2个奶粉20克糖50克酵母2克盐6克黄油50克南瓜馅克贝贝南瓜馅熟贝贝南瓜240奶适量中种南...
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![云朵蛋糕——细腻😋更柔更软更可口的详细做法，云朵蛋糕——细腻😋更柔更软更可口做法技巧]( "云朵蛋糕——细腻😋更柔更软更可口的详细做法，云朵蛋糕——细腻😋更柔更软更可口做法技巧")
- 一款非常棒👍🏻的水浴法烤制蛋糕，更柔更软更受欢迎，如云朵般细腻的蛋糕，即可口又美味！用料1、鸡蛋5个（每个去壳重约47-50克）2、低筋面粉60克3、玉米淀粉15克4、纯牛奶60克5、玉米油50克6、细砂糖（加入蛋白中）60克7、细砂糖（加入蛋黄中）25克8、盐1克（🉑不加）9、白醋或柠檬汁2-3滴（🉑不...
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![柔柔软软蛋糕卷做法烹饪大全 地道柔柔软软蛋糕卷如何做]( "柔柔软软蛋糕卷做法烹饪大全 地道柔柔软软蛋糕卷如何做")
- 新手用了小四卷的原料按我自己的实际情况加以改了，今天连续做了两次，还算ok用料鸡蛋5个我的鸡蛋比较小牛奶40克蛋白5个白砂糖40克，10克蛋黄，30克蛋白蛋黄5个奶油200克低筋面粉45克盐1克玉米油40克柔柔软软蛋糕卷的做法5个小鸡蛋把材料先摆好，等下才容易我比较随意，油，10克糖，牛奶...
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![看着就香 吃着更香甜柔软的多拿滋的详细做法，看着就香 吃着更香甜柔软的多拿滋做法技巧]( "看着就香 吃着更香甜柔软的多拿滋的详细做法，看着就香 吃着更香甜柔软的多拿滋做法技巧")
- 油炸食品的香气总是让人难以抵抗。因此多拿兹也就是甜甜圈，一直是甜品店常年销售的单品。其实自己制作甜甜圈并不复杂，最重要是自己制作还可保证用油的安全和健康。并且还可以根据家人的口味调配喜欢的馅料。让多拿滋更美味。用料中种高筋面粉150克中种水95克中种酵母1.5克...
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![老面包，改良版，更柔软！更香浓！食谱大全及做法，烹饪好吃的老面包，改良版，更柔软！更香浓！方法]( "老面包，改良版，更柔软！更香浓！食谱大全及做法，烹饪好吃的老面包，改良版，更柔软！更香浓！方法")
- 比较喜欢柔软一些的面包，就尝试做了下～(￣▽￣～)~符合我们家人的胃口，不失嚼劲，很不错哦(´-ω-`)此配方适合28*28的方形金盘的一个量呢✪ω✪用料种面部分:牛奶270克砂糖30克高筋面粉200克低筋面粉60克酵母5克主面部分:鸡蛋1个白砂糖60克炼乳50克高粉200克低粉60克黄油50克盐4克...
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