- 平时家中做鸭子经常用来红烧,鸭汤几乎不做,始终觉得鸭汤有鸭腥味,妈妈教了我去腥的好办法用料鸭1只料酒5勺姜5片葱1根没有鸭腥味的鸭汤的做法鸭子洗净泡出血水,放入锅中,锅中无需加油,煸炒至鸭肉中鸭油冒出来15分钟左右,我用的料理机煸炒程序大火高速转。砂锅中放入鸭块,加水加盖...
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- 在这下雨天,喝一碗鸡汤暖暖~用料中等大小的鸡1只葱2根盐1勺姜4片柠檬半个红枣5颗一点没有腥味的鸡汤!的做法鱼胶泡水5个小时,里面加入两片姜,柠檬挤出汁,泡软后剪成小片中途要换三次水先把鸡焯水,葱打结一起加入把葱塞入鸡屁股,塞入一片柠檬加入红枣,姜片,鸡,鱼胶一个小时后放盐,继续...
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- 带鱼是我的家乡菜,带鱼虽然味道鲜美不过那个腥味也是足足。来个小窍门,去了腥味只留鲜香味。用料带鱼一条味达美臻品料酒二勺生姜大蒜洋葱花椒适量粒白糖白胡椒粉适量味达美特级生抽一勺六月鲜红烧酱油半勺只有鲜香味没有腥味的红烧带鱼的做法带鱼洗净切小段,放盆里,放几颗花...
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- 花胶是八大珍品之一,含有丰富的蛋白质,氨基酸,脂肪含量极低,也是女性非常友好的滋补品,常吃花胶,人比花娇,补充胶原蛋白,提高免疫力!挪威深海鳕鱼胶,对于普通白领来说,绝对是一款高性价比的花胶啦~用料鳕鱼胶45克(3人份)干贝若干粒香菇4朵肉末150克盐适量香菜碎看个人喜好姜适量一点腥...
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- 来到下厨房多年,学习了很多菜谱,但却从来没有输出过。借着这次机会,编辑一个简单的鸭腿做法供大家参考!肉质有点类似于冷锅兔,口感微老,很有嚼劲。很下饭,也适合作为下酒菜~用料鸭腿两只(喜欢吃肉的可以增加~)长线椒7、8个(这种辣椒会比较辣,如果不能吃辣,一般的辣椒也可以)小米椒适量...
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- 之前做了一道辣子鸡很受好次嘴儿们喜爱今天再做一款子姜鸭第一次做真心很好吃所以没尝试过的盆友也可以做以前非常讨厌吃烧鸭子有鸭子的膻味特别是里面还放魔芋更拒绝了真的不喜欢后面发现其实不是鸭子不好吃主要原因是很多人做鸭子切太大块了配菜也不得我心这次做的子姜...
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- 外面吃的烤鸭带回家,又没有烤箱,于是发明了热烤鸭的新方式,以求恢复以前那种皮酥脆的感觉呢…力求简单快手…欢迎指正…(^○^)用料剩烤鸭肉青椒2个芹菜可选姜片4~5片青椒烤鸭——没有烤箱也可以热烤鸭的做法准备青椒姜片芹菜(可选,为了解腻)烤鸭本身油比较大,所以锅里不需要放油(...
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- 因为自己不吃辣又必须得吃鸭血,但是又特别挑鸭子稍微有点鸭骚味的鸭子都不吃别说鸭血了,这个方子真的是我的绝配,喜欢的拿走。用料鸭血300克葱姜蒜4.5颗大蒜7.8片葱4.5片姜生抽2-3平铲老抽5克糖4克料酒1-2平铲醋5克一点鸭骚味都没有的不辣的鸭血的做法生姜居然没拍出来,我用...
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- 那天想吃橙子味的蛋糕,男朋友的妈妈不喜欢鸡蛋的腥味,现在好多蛋糕店比如南洋大师傅啊鸡蛋味道都挺浓的,我想着橙子的味道应该可以去腥味,就试了试,大获成功呀~参考的“还没想好叫什么呀”的“8寸戚风蛋糕(小高姐配方)”,感谢这两位大大,你们都是美食的传播者呀。整体用时大概是1...
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- 🌟思羽妹的简易美食菜谱,十步以内即可完成!今天做的【啤酒鸭】,虽然用料很多,看起来好像很难的样子,但是其实也没有想象中的那么难!其他版本的【啤酒鸭】大概是因为配料很多,像是八角桂皮香叶什么的,所以看起来就好像挺复杂的,所以我们就直接买一包调料就好啦!这样就会省事很多~用...
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- 用料里脊肉一斤左右或者瘦肉一斤左右煮肉时用的姜5片料酒1小勺盐3小勺面包机里用的生抽3勺盐1小勺蚝油1小勺糖40克老抽1小勺自制肉松,没有腥味的做法里脊肉或者瘦肉一斤左右,切成大块,爱吃醉的或者散的用里脊,喜欢一丝一丝的用瘦肉砂锅炖一个小时内(没有铁锈味),不建议用铁锅,或...
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- 家有鸭肉爱好者一枚,盐水鸭,南京烤鸭,北京烤鸭,周黑鸭全都热爱,特殊时期,减少外出就餐,在家做卤鸭腿,偏甜口,热食下饭,冷食下酒。最好提前一夜做,做好在汤汁里浸泡一晚,第二天风味更佳。用料鸭腿(或半片鸭一件)3只料酒(焯水用2勺,炖煮用4勺)姜(焯水,炖煮均放)5片葱(焯水,炖煮均放)半根冰糖(炒糖色...
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- 啤酒鸭是一道很美味的菜品,不少人都喜欢吃,不仅味道香而且非常滋补。并且做法很简单,很多人都会,但是鸭肉有一个缺点,就是腥膻比较大,弄不好的话,腥味盖住香味,那就不好吃了。有人说去腥味很简单,焯水就行了。下面教你一招,做啤酒鸭时,别只会焯水,多做这一步,鸭肉鲜嫩入味,还没有腥膻味...
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- 配料放太多了,导致就没放粉丝😂😂用料鸭血1块豆芽1把豆腐皮1张丸子适量没有粉丝的鸭血粉丝汤的做法将豆芽,豆腐皮丸子准备好鸭血切片片锅里放油,放蒜末炒香后放一块火锅底料,火锅底料化开后加适量的水煮开先放豆芽,丸子,煮一会儿再放豆腐皮,煮开以后再放鸭血煮熟后装碗即可小贴...
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- 用料鸭半只姜6片高度酒2勺辣椒2个香叶1片八角1个啤酒1瓶355ml蚝油适量生抽适量糖一小勺没有鸭腥味好吃到流泪的啤酒鸭的做法鸭子断生!我是一只鸭子分两次炒的,断生的时候不用放油,因为鸭子本身有很多油和脂肪。大火下锅加高度酒炝炒至变色出油。可以剁翻炒一下,把鸭子的水分...
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- 女性由于生理原因,很容易贫血。(我属于量特别大的那种,每个月就如滔滔江水😤😤😤。)猪肝补血效果很好,但我很讨厌猪肝的那种腥味,提前对猪肝进行腌制是去除腥味的好方法。生理期喝上一碗鲜美的猪肝汤也是对自己的呵护😄。用料猪肝约克300鸡蛋一个小青菜少量盐生抽食用油小苏打...
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- 用料老鸭一只姜10片盐3勺高度酒3勺无腥老鸭汤的做法老鸭下锅炒至金黄色砂锅里放入翻炒成金黄色的老鸭,加水沒过鸭肉,加酒,生姜,煮熟后放盐,煮至鸭肉脱骨即可...
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- 做鸭不腥有妙招,比北京烤鸭还要香!用料【主料】鸭子半只盐1勺姜1块葱2-3棵油适量薄荷适量蒜5瓣料酒3小勺生抽5小勺【蘸料】生抽2勺盐少许糖少许薄荷适量蒜4瓣姜3片薄荷鸭-吃不出一点儿鸭腥味的做法鸭子处理干净,对半斩开,和葱绿、姜片一起冷水入锅,加少许盐煮半个小时。煮好的...
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- 二师兄的身价日益增长,有点hold不住了!现在天冷了,我们要适量的给身体补充营养来对抗寒冷。今天这个酱爆鸭,味道正宗,咸香下饭用料鸭半只甜面酱1勺黄豆酱1勺香辣酱1勺耗油1勺生抽2勺老抽半勺盐,鸡精适量糖5克葱姜蒜若干桂皮,八角,香叶适量酱爆鸭这样做没有腥味咸香下饭的做法食材...
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- 用料小母鸡500g生姜2坨(不喜欢姜味可减少为1坨)花椒5颗海带结5-10个盐2小勺不放料酒没有腥味的小美鸡汤的做法1.生姜切片(最好不要切丝)2.小母鸡切成小坨坨,5min/50度/v5先清洗下,再用清水洗净3.小母鸡和姜片同时下锅(不放油),反复翻炒一直到小母鸡的油全部爆出(没有黄黄的油脂,皮也...
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- 这是一道承载童年的味道小时候爸爸经常给我们做每次都让米饭叫空了鸭子性温,多吃去燥这也是我从爸爸那学会的第一道菜味道非常好这么多年也是第一次做给爸爸吃祝爸爸父亲节快乐用料鸭半只啤酒1瓶八角1/2个桂皮1块姜5片香叶2片蒜4瓣老抽1勺生抽2勺盐5克没有膻味的啤酒鸭的...
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- 用料鸡翅根琵琶腿各种丸土豆片,藕片等,你喜欢的素菜都可以加生抽30ml老抽20ml冰糖适量姜片20g桂皮1根香叶3片盐适量料酒70ml辣椒适量花椒6g麻椒适量水最后放,与食物持平即可没有鸭宝宝的鸭货的做法锅里加入水,料酒,姜片,烧开,放翅根和鸡腿煮一下,去掉血水,捞出冲净,备用除素菜外,加...
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- 鸭子的快乐就是遇到啤酒吧嘿嘿嘿用料啤酒1瓶八角2个姜10片蒜5-10瓣干辣椒8个冰糖5-10颗桂皮2块香叶6片老抽1勺生抽2勺鸭半只花椒若干粒青椒1个完全去除鸭子的腥味,啤酒啤酒鸭的做法因为鸭子比较大,所以我只选用了一半。买了一小块魔芋豆腐。青椒切丝。生姜切片。大蒜切片。...
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- 妈妈做完手术,没什么胃口。给她熬个鱼汤,她怕鱼腥味所以这个菜谱很棒!一点点腥味都没有!用料黑鱼1条姜片葱根盐克没有鱼腥味的术后乌鱼汤的做法一条乌鱼,请卖鱼的店家帮忙杀鱼,回来要好好冲洗,用刀把表面粘液刮干净,不然很滑很滑!把肉从尾部贴主骨往前片下来,鱼骨剁块,鱼头撇开。鱼...
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- 鹅,我打算趁我妈杀鸭的时候切一块鸭胸肉来煎一下装逼然鹅,是一直A罩杯的老鸭呵呵呵呵我想哭牙口不好我也咬不动呀用料鸭一点点白萝卜1个野生香菇100克湖头米粉随意姜多一点白酒1杯鸭还有鸭汤和鸭汤粉的做法就系这只鸭当然我不会一整只炖一丢丢有骨头的就行嚯,也不知道要做成...
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