![小麦可颂如何做才美味，怎么做小麦可颂简单又好吃]( "小麦可颂如何做才美味，怎么做小麦可颂简单又好吃")
- 可颂——Croissant，法语的发音类似于“咵桑”，像“咵嚓”、“咔嚓”，听起来就脆脆的。当然，这并不是可颂名字的来由，法语里croissant是指新月，这应该就是可颂形状的由来了。至于为什么到了中国就变成“牛角”、“羊角”，我就不得而知了。可颂的美味在于酥脆的外皮和香醇黄油的完...
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![可可可颂如何做才美味，怎么做可可可颂简单又好吃]( "可可可颂如何做才美味，怎么做可可可颂简单又好吃")
- 这是第七次开酥，想吃可可口味的可颂，根据啊呜师父的方子改编而成。可可味道浓郁，记录一下配方量供下次使用。过程图没有拍全，部分用了自己第一次开酥做脏脏包和做可可双色可颂的图代替，能说明问题就好了【捂脸】。用料面包体高粉300克低粉100克鲜酵母18克糖40克盐8克奶粉10克...
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![牛可颂如何做才美味，怎么做牛可颂简单又好吃]( "牛可颂如何做才美味，怎么做牛可颂简单又好吃")
- 记录自己做可颂时间空了再完善步骤用料高筋面粉（白燕）100克中筋面粉100克水115-120克鸡蛋20克糖20克酵母3-4克盐4克黄油10克包裹黄油100克刷表面蛋液适量牛可颂的做法面团揉匀包好保鲜膜放冷冻50分钟处理黄油，黄油适当软化，用硅油纸包好擀成黄油片将黄油片包入面团（硬度相同）进...
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![可颂/croissant/丹麦/牛角包食谱大全及做法，烹饪好吃的可颂/croissant/丹麦/牛角包方法]( "可颂/croissant/丹麦/牛角包食谱大全及做法，烹饪好吃的可颂/croissant/丹麦/牛角包方法")
- 可颂面包🥐一款很适合大众口味的面包。也是我很喜欢吃的面包，但是要做出好吃又好看的，也是不容易的。我曾经也是翻车无数次，但只要心中有热爱♥️就勇敢去失败一万次吧。今天分享可颂的制作过程，希望可以给到大家一点帮助。有问题的，可以评论留言。用料伯爵T451000g牛奶200克水2...
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![💖LOVE丹麦可颂食谱大全及做法，烹饪好吃的💖LOVE丹麦可颂方法]( "💖LOVE丹麦可颂食谱大全及做法，烹饪好吃的💖LOVE丹麦可颂方法")
- 第一次开酥记录一下用料高筋面粉150克低筋面粉50克细砂糖20克海盐4克奶粉5克干酵母(鲜酵母)4克/12克蛋液10克冰水105克黄油10克【裹入黄油】总统无盐黄油100克【表面装饰】全蛋液适量💖LOVE丹麦可颂的做法黄油擀片准备裹油裹住擀长大概50cm一次四折四折完成擀长50cm，进行...
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![迷你小可颂如何做才美味，怎么做迷你小可颂简单又好吃]( "迷你小可颂如何做才美味，怎么做迷你小可颂简单又好吃")
- 用料鸡蛋1个火腿肠5根手抓饼3张迷你小可颂的做法手抓饼斜切成5片，火腿肠切3段。手抓饼卷火腿肠蛋液调均每个上面刷蛋液和黑芝麻190度烤16分钟出炉了香脆可口...
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![可颂如何做才美味，怎么做可颂简单又好吃]( "可颂如何做才美味，怎么做可颂简单又好吃")
- 老外公想吃，当然要满足他咯，半夜开始和面...用料高筋或低筋面粉330克细砂糖30克水155克盐4克干酵母2克黄油20+180克可颂的做法所有材料（除180克黄油外）混合和面，揉好后盖保鲜膜醒面20分钟，继续揉2-3分钟。盖上盖子室温发酵3-4小时。发酵至两倍大后放冰箱隔夜冷藏，黄油取180克分...
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![可颂🥐如何做才美味，怎么做可颂🥐简单又好吃]( "可颂🥐如何做才美味，怎么做可颂🥐简单又好吃")
- 用料高筋面粉150克低筋面粉50克盐2克细砂糖20克全蛋液2个水100克酵母4克无盐黄油10克裹入片状黄油120克可颂🥐的做法除裹面黄油外，所有材料混合，发酵至2倍大排气擀成片状，松弛20分钟裹片黄油：面片=1:2，入保鲜袋擀十分方便黄油放在中央位置，四周向内包好，收口压紧，反复进行3次裁成...
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![可颂小披萨如何做才美味，怎么做可颂小披萨简单又好吃]( "可颂小披萨如何做才美味，怎么做可颂小披萨简单又好吃")
- 在一个咖啡店看到的吃法，老板加配菜可颂也很大只！这次自己试验只是当做小食或者说是快手早餐来做~冷掉的可颂当做披萨底，酥酥脆脆口感很好，焕发了新生机！用料可颂大号的2只青椒洋葱培根火腿肠披萨草黑胡椒番茄酱马苏里拉芝士可颂小披萨的做法青椒、洋葱、培根切丁，火腿肠切片，蔬...
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![丹麦可颂如何做才美味，怎么做丹麦可颂简单又好吃]( "丹麦可颂如何做才美味，怎么做丹麦可颂简单又好吃")
- 用料老面高粉100g酵母2g牛奶55g面团高粉350g低粉150g酵母6g糖40g盐10g蛋1个奶粉20g水150g牛奶160g发酵奶油40g单片油250g丹麦可颂的做法老面材料混合揉匀，提前一晚冷藏发酵即可。（也可以用其它剩下的普通面包面团替代老面。）老面150g与酵母，糖，蛋，奶粉，牛奶混合慢速搅拌均匀约3...
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![盐可颂如何做才美味，怎么做盐可颂简单又好吃]( "盐可颂如何做才美味，怎么做盐可颂简单又好吃")
- 用料高筋面粉1000克盐20克黄油50克酵母10克奶粉20克细砂糖50克水700克盐可颂的做法擀开35厘米挤10克安佳黄油卷起卷成牛角形状发酵1.5倍进炉上火230下火170蒸汽3秒14分钟小贴士面筋要打十成冷藏松弛...
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![全麦可颂如何做才美味，怎么做全麦可颂简单又好吃]( "全麦可颂如何做才美味，怎么做全麦可颂简单又好吃")
- 全麦可颂，这个可是我17年开年的第一烤。说到这个【全麦可颂】，让我想起祖尼大师说过的话，做面包犹如人和面团的对话，你对面团做过什么，面团都是有记忆的，不论是做好、做坏，你的努力在最后的成品都会体现出来。做可颂的过程尤其能体现这句话的精辟。配方什么的都不重要，重要的是操...
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![黑麦小可颂，软乎乎多层小胖包食谱大全及做法，烹饪好吃的黑麦小可颂，软乎乎多层小胖包方法]( "黑麦小可颂，软乎乎多层小胖包食谱大全及做法，烹饪好吃的黑麦小可颂，软乎乎多层小胖包方法")
- 隔离期间琢磨早饭，这不，又开始发挥了用料鸡蛋2个牛奶120克白砂糖30克酵母5克黑麦粉100克高筋面粉120克低筋面粉80克盐4克黄油（揉进面里）20克黄油（整形用）50克黑麦小可颂，软乎乎多层小胖包的做法所有材料（除黄油外）放进面包机，揉面20min，加入黄油，揉面20min发酵约60min至两倍大稍揉，分...
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![面包机做可颂（附可可可颂配方）食谱大全及做法，烹饪好吃的面包机做可颂（附可可可颂配方）方法]( "面包机做可颂（附可可可颂配方）食谱大全及做法，烹饪好吃的面包机做可颂（附可可可颂配方）方法")
- 这是一个记录贴用料水100克黄油15克高筋面粉新良黑金125克低筋面粉王后75克酵母鲜酵母10克糖20克盐2克裹入黄油105克（可可粉低粉减少10，水增加3）（10）克面包机做可颂（附可可可颂配方）的做法方法一：饺子皮程序一次加黄油后放冷藏醒发30分钟左右，饺子皮程序二次加酵母冷藏醒发10分钟，...
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![肉桂可颂·麦芬（Cinnamon Cruffin）食谱大全及做法，烹饪好吃的肉桂可颂·麦芬（Cinnamon Cruffin）方法]( "肉桂可颂·麦芬（Cinnamon Cruffin）食谱大全及做法，烹饪好吃的肉桂可颂·麦芬（Cinnamon Cruffin）方法")
- 比可颂，少一点点腻味～～比麦芬，多一点点俏皮～～层次细密，外脆内软，口感清淡，操作也简易。用料【A面团】：高筋面粉125克中筋面粉125克无盐黄油（室温）20克糖20克干酵母3.5克常温水80克鸡蛋1个53克【B填充食材】：肉桂粉适量（喜欢浓郁的就多加一些）细砂糖45克无盐黄油（软化）60克【C成品表面】：糖...
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![小美可颂如何做才美味，怎么做小美可颂简单又好吃]( "小美可颂如何做才美味，怎么做小美可颂简单又好吃")
- 转载用料水克小美可颂的做法好好...
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![Cruffin咖啡麦芬可颂食谱大全及做法，烹饪好吃的Cruffin咖啡麦芬可颂方法]( "Cruffin咖啡麦芬可颂食谱大全及做法，烹饪好吃的Cruffin咖啡麦芬可颂方法")
- Cruffin是什么？它是烘焙界的混血儿，是croissant（可颂面包）和muffin（麦芬）的结合体，有着可颂层次分明的口感，和标准的麦芬外貌。在它的诞生地——旧金山的Mr.HolmesBakehouse，每天都有人为了它大排长队，很多时候都要等一个半小时才能买到。为了不出国内也能吃到它，研究了一下，试做了一...
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![可颂🥐的详细做法大全,简单又营养的可颂🥐做法]( "可颂🥐的详细做法大全,简单又营养的可颂🥐做法")
- 遗忘了的片状黄油被发现，来一炉可颂🥐可好？用料鸡蛋1个高筋粉250g牛奶100克酵母粉5g盐1克黄油30克糖50克包裹黄油150克全蛋液20g可颂🥐的做法除包裹黄油以外的材料全部放进面包机里揉面，发酵，将包裹黄油软化，面发酵好后包裹三折放入冰箱冷藏15分钟再次擀薄三折放入冰箱冷藏15...
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![燕麦小可颂如何做才美味，怎么做燕麦小可颂简单又好吃]( "燕麦小可颂如何做才美味，怎么做燕麦小可颂简单又好吃")
- 可颂好吃又美味，做起来绝对也需要很多力气呢用料1.面粉－－4cups麦面粉1／2杯冰水1／2杯冰牛奶1／4杯糖3tbs牛油1tsb酵母2.牛油层--10oz冻牛油燕麦小可颂的做法把1混合后放入冰箱把2全部铺在纸上，在上面盖上一层纸巾。然后用干面棒把牛油都打成平的一张然后把揉好的面团揉开，至5－6inch，...
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![小美盐可颂如何做才美味，怎么做小美盐可颂简单又好吃]( "小美盐可颂如何做才美味，怎么做小美盐可颂简单又好吃")
- 转载用料水克小美盐可颂的做法好...
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![黑麦芝麻盐可颂（脆壳）食谱大全及做法，烹饪好吃的黑麦芝麻盐可颂（脆壳）方法]( "黑麦芝麻盐可颂（脆壳）食谱大全及做法，烹饪好吃的黑麦芝麻盐可颂（脆壳）方法")
- 此方子是脆皮盐可颂的变化版本。方法完全一致，只是面粉配比不同，增加了黑麦粉T170、少许熟黑芝麻，麦香更加浓郁，增加了面包的GI值。需要注意的是，黑麦粉没有筋度，所以为了不影响操作最好不要添加超过30%。用料高筋面粉700克T170200克T65100克水590克奶粉30克糖30克鲜酵母20克鲁...
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![盐可颂的详细做法大全,简单又营养的盐可颂做法]( "盐可颂的详细做法大全,简单又营养的盐可颂做法")
- 做了好几个星期甜面包了，这星期就做个无糖的。今天做的面包是日式盐可颂。大家应该都知道这个面包吧，近些年一直都很火的面包。本想一下出个7种口味的盐可颂放到下厨房做收费课程的，可是我平时忙着拍公众号里的食谱，就一拖再拖，想来想去，算了!懒得拍收费课程了，我这人做事不能一...
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![黑麦盐可颂如何做才美味，怎么做黑麦盐可颂简单又好吃]( "黑麦盐可颂如何做才美味，怎么做黑麦盐可颂简单又好吃")
- 什么？还在苦恼不知道该吃什么早餐！盐可颂不是首选嘛哈哈哈，上次做了原味盐可颂，这次做黑麦的！用料高筋粉380克黑麦30克奶粉20克水240克盐10克细砂糖18克酵母2.5克黄油15克裹入用有盐黄油5克每个黑麦盐可颂的做法面团分割60克每个松弛做成锥形擀长到30公分左右并且卷起等待发酵...
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![40%全麦奶盐可颂食谱大全及做法，烹饪好吃的40%全麦奶盐可颂方法]( "40%全麦奶盐可颂食谱大全及做法，烹饪好吃的40%全麦奶盐可颂方法")
- 最近减脂，全麦研究比较多，吐司做了好几次，试试这种可颂吧。记录方子的主要目的，是想尝试在夏天如何有一款快手且健康的早餐包。配方中基础醒发时间较短，是考虑了这个气温高的夏季整形时间，其实，水滴状时候的松弛就是一发了。这种发酵方法也适用其他添加了全麦粉的面包，毕竟全麦面...
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![可颂小美版如何做才美味，怎么做可颂小美版简单又好吃]( "可颂小美版如何做才美味，怎么做可颂小美版简单又好吃")
- 这个方子可以做18个可颂用料牛奶210克鸡蛋2个（牛奶加鸡蛋共300克）酵母8克糖30克奶粉15克高筋粉350克低筋粉150克黄油30克裹入片状黄油240克可颂小美版的做法牛奶、糖、蛋、酵母、奶粉混合30秒速度3加入面粉30秒速度3~6混合。再设定揉面模式3分钟。在揉好的面团里加入盐和切...
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