- 爱吃麻辣火锅,爱吃鱼的小伙伴千万不要错过~用料龙利鱼一条德庄火锅底料半袋生菜半个懒人川味水煮鱼的做法放假在家,利用有限食材做爱吃的菜~我买的冷冻龙利鱼,一条大概是一人份。解冻后切块,洗净。将小煮锅放一些水,放入火锅底料,煮沸。倒入鱼块,煮到将熟,加一些生菜~待生菜略塌,关火...
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- 本来是两个菜,结果水下多了…变炖鱼(⊙o⊙)用料鱼1条木耳适量丝瓜1根姜4片葱1根蒜4瓣辣椒2个懒人煮鱼的做法准备好材料,鱼身上抹点盐腌制下姜,蒜,辣椒下锅炒香后下鱼煎,煎完下水和葱段最后下木耳和丝瓜...
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- 三川酸菜鱼用料鲤鱼750克,小米辣50克,小红椒30克,酸菜50克,葱白50克,芹菜30克,大蒜30克,姜5O克,白醋30克,料酒50克,白糖20克,熟莱油200克,豆瓣酱50克,胡椒粉10克,盐20克,味精30克三川水煮鱼的做法鱼洗净去骨切片,鱼骨剁成段,小米辣小红椒分别切成小段,姜切丝,葱白切小段,芹菜切小段,酸菜切片,大...
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- 用料鲜鱼一条一两斤蒜三颗仔姜一瓣辣椒干辣椒青椒泡椒适量大葱适量料酒适量干粉一点鸡蛋清一个配料土豆芹菜香辣水煮鱼四川成都味的做法所有的配料洗干净切好备用土豆切片鱼肉打片尽量薄一些加入干粉和鸡蛋清料酒腌制芹菜切段水开时加入锅底热是加入适量的油然后放入辣椒...
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- 爱吃鱼,尤其爱吃没有刺的鱼,于是趁着有空,做一道水煮黑鱼片……用料黑鱼250克姜6片蒜3瓣香菜10根青菜适量豆腐1块小米辣3只豆瓣酱2勺盐半勺八角1个桂皮1块花椒30粒生抽半勺勺懒人水煮鱼的做法超市买的现成的黑鱼片,可以直接下锅。建议大家都买这种片好的,省事。洗好自己喜欢的...
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- 本广东佬,居然对辣着魔四川火锅能吃,麻也吃,辣也爱!以至于我妈对我无语了大不了不求人,要吃什么自己开干!结合了@王刚厨师长和@有你有我的酸菜水煮鱼,再有了我的改良版欢迎高手切磋,批评指正!毕竟我还小用料黑鱼1条酸菜200克黄豆芽300克金针菇3把花椒12粒葱1根姜5片盐3克干辣椒6个...
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- 水煮鱼+花蛤,想吃什么加什么用料黑鱼一条花蛤半斤水煮鱼调料一袋海带、豆芽、黄瓜、千页豆腐适量料酒少许姜适量葱适量大蒜适量熟白芝麻适量懒人版水煮鱼和花蛤的做法调料包里的调料粉+黑鱼片+少许料酒抓匀,放旁边腌制(鱼是菜场的人帮我片的,我不敢😂)花蛤泡在盐水里吐沙切葱...
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- 建这菜谱是应同事的要求,我说水煮鱼的方子很多,她说都很麻烦,象她这种厨房小白看不懂,好吧,我做的的确简单。之前我也是用郫县豆瓣酱之类的炒红油,后来发现了好人家水煮鱼料,这下这菜简单了,关健味道真好。用料清江鱼1条葱,姜,蒜若干蒜苗3,4根豆芽豆皮料酒花椒香菜盐好人家水煮鱼料...
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- 用料黑鱼黄瓜豆芽腐竹花菜水煮鱼底料+99红火锅料底懒人版水煮鱼味道美即啦的做法把菜洗净备用鱼片加蛋清生粉腌制一会儿鱼骨头放油稍微炸一下!然后把材料放在一起加清水,放入料底烧开,加盐,费后在加鱼片,到烧熟后,加香菜辣椒浇上热油,即可!小贴士这道水煮非常简单,本人是不喜欢很...
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- 一块火锅料就能完成的水煮菜用料肉片随意火锅底料个人轻重口味莴笋一根土豆一个豆腐随意蒜头1整个香菜随意根懒人水煮肉片的做法把自己喜欢的配菜准备好这次用的是猪肉,猪肉切薄片,加入鸡精,蚝油,一点点酱油,淀粉,油腌制入味蒜粒打成蒜泥,不用太细,小颗粒就好,用刀剁碎也可以,备用...
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- 冬天到了,来盘爽爽的水煮鱼!用料草鱼1条黄豆芽两把青瓜半根娃娃菜数片调味:豆瓣酱适量水煮鱼料适量(粮油店或超市有卖,类似火锅料)蒜蓉一把食用油适量味精,白砂糖,盐,鸡粉,大骨高汤粉(没有可不用),生抽,蚝油,老抽生粉,盐蒜蓉,葱段,香菜,干椒,麻油,香油,芝麻油,辣椒油,食用油川味水煮鱼的做法...
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- 爸爸教做的一道非常快手又好吃的水煮鱼。由于酸辣酱是现买的,大家可以选择自己喜欢的口味酱来做,符合更多人的口味。我这个厨房小白调酱料的味道特别没感觉,所以这种懒人方子太适合我啦。做完一家人扫完一锅👍🏻用料鱼肉800g蛋清1个姜丝约1汤匙铺满香水鱼辣酱包1包豆芽250g...
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- 好久没吃水煮鱼了。孩子小不能吃辣,老公痛风发作吃不了鱼。好在还有这种懒办法可以让我吃上😂用料巴沙鱼片2片水煮鱼调料1包喜欢的蔬菜1些小葱2-3根油30克懒人版水煮鱼的做法所需材料如图,冰箱里只有一个黄瓜一小节白萝卜,凑合垫个底。鱼片片成薄片,放入腌鱼包。1包料可以盐1...
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- 我懒,还馋,出去吃还嫌贵,怎么办!买袋料吧,做个方便水煮鱼解馋用料你只需要一袋水煮鱼的料1袋还有鱼随意当然得有水适量必须要有油看着办你要喜欢还可以来点菜打底看心情10分钟懒人版水煮鱼的做法先把鱼洗净切片备用打开料包,按料包上的提示操作,我买的水煮鱼调料第一步是拿出腌...
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- 川菜中的水煮系列,因其麻辣鲜香的特点,广受欢迎。所谓“水煮”,简言之就是:豆瓣酱汤煮肉再浇热油。水煮对火候刀功都没什么太大的要求,只要选好调料(我用的是好人家青花椒鱼调料,试过很多品牌,还是喜欢这个味道),自己在家DIY也能做得很美味。这道水煮鱼,因为我懒得处理鱼骨,所以使用...
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- 如果有一道菜,既能满足大口吃肉的欲望,又能感受到麻、辣、鲜、香、烫互相融合的口感,一定非水煮肉莫属。在上世纪30年代,由一位名叫范吉安的自贡名厨将水煮肉发扬光大,由最早的水煮改成把肉片腌制后滑油,使其口感变得更加细腻嫩滑,醇厚浓香的辣椒和麻椒在菜籽油的作用下巧妙的结...
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- 用料里脊肉500克窝笋100克金针菇100克豆芽100克香芹50克食材蒜末10克姜片5克火锅底料100克料酒20克生抽25克淀粉10克食材蚝油15克水800毫升啤酒200克花椒5克粗辣椒面5克植物油60克食材川味水煮肉的做法窝笋切片;里脊肉切片肉片用10克料酒、10克生抽、2克糖、淀粉抓匀,腌制1...
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- 水煮是川菜的一种经典烧法,适合多种肉类,之前教过大家水煮肉片,今天请火哥为给大家带来一道水煮鱼片,它也是川菜中鱼类菜式的当家菜。轻松解锁鱼片的切法和腌制、灵魂调料刀口海椒的制作,以后再有时间困在家里,可以大大升级私房菜单了。用料草鱼1条莴笋200克豆芽100克盐5克白胡...
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- 最简单的广式卤水用料卤水汁230ml香叶、花椒、八角、陈皮适量冰糖(不建议使用其它糖类)适量新鲜大鸡爪10只花生250g鸡蛋适量水230ml懒人煮卤水的做法把鸡爪洗干净放进沸水里,当水再次沸腾时熄火把鸡爪捞出来沥干待凉。冷水把鸡蛋放进锅里煮熟,冷水泡着熟鸡蛋剥壳备用。在锅里...
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- 啦啦啦,最近突然发现下厨房这个APP,感觉很有爱,来分享一下自己平时做水煮鱼的方法,大家共同学习~~过程很简单,但本人好像太罗嗦,第一次发,哪里不合适的大家多指点哈~p.s鱼是市场买了让店家片好的白鲢鱼。豆瓣酱是郫县豆瓣。用料白鲢鱼葱姜蒜新鲜的嫩芹菜郫县豆瓣料酒,淀粉,食盐干...
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- 用料草鱼半条干辣椒适量豆瓣酱3勺姜8片料酒3勺蒜5瓣花椒适量葱2根盐适量淀粉勺黄豆芽克鸡蛋清1个川菜水煮鱼的做法1鱼洗净后加盐加料酒去腥,生粉加蛋清搅匀后放进鱼里面腌制一会。2根据自己的喜好加点配菜,断生即可。3姜蒜大葱干辣椒花椒八角爆香放豆瓣酱炒香,加入开水后放...
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- 步骤是很简单,材料很简单,就是操作步骤有点麻烦(・Д・)用料鱼1条素菜(白菜豆芽金针菇都OK的)若干葱姜蒜芝麻小米辣花椒适量火锅底料(没有豆瓣酱也行)半包料酒胡椒粉油盐糖酱油蚝油适量也没有很懒的懒人水煮鱼的做法【鱼的处理】买鱼。随便什么鱼都OK,冷冻鱼就算了哈,最好是要...
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- 拥有调料包的buff加持,不愁煮不好水煮鱼。用料草鱼1条绿豆芽2元豆腐1大块豆皮2张桥头料包1包葱姜蒜适量干川香水煮鱼的做法市场买条草鱼,让店家帮忙片好。洗净,加3茶匙料酒腌制10min去腥。洗去料酒,稍微控干。加入调料包里的腌料粉和一个蛋清,和鱼片一起抓匀,腌制10min。豆芽焯...
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- 中国--这个有着5千年文化的古国,经过时间的沉淀,不同地区的美食品类,数不胜数,曾经有个“歪果仁”来到中国说要用半年时间吃遍中国美食,可是!!!过了2年了,他还没有离开四川,虽然只是传说,但川菜的魅力值,连我这个国人都为之倾倒~水煮肉片是川菜的传统菜品,色泽明亮、酱香浓郁、肉嫩菜...
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- 鱼摆摆超级好吃呀!这道水煮鱼不仅鲜香而且麻辣哟!用料草鱼1条2斤左右的黄豆芽1斤花椒20粒干红辣椒20只(按吃得辣的程度放)淀粉1勺葱小葱一把,大葱一段蛋白1个胡椒粉少许豆瓣酱3勺盐适量蒜一个料酒3勺姜半个芹菜两根四川水煮鱼的做法将所需蔬菜洗好将蒜切成末,芹菜和大葱斜切,葱...
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