- 相传公元六世纪,陈高祖陈霸先未当上陈国皇帝前是梁朝会稽太守。公元五五一年夏季,陈霸先奉命镇守京口重镇。北齐以七万兵力进攻京口,陈霸先死守京口,双方僵持一个多月。北齐兵围城,京口城内严重缺粮。百姓听说后,积极想办法支援陈军。因当时正值夏季,荷吉满堂。百姓们便摘取荷叶...
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- 之前为了冰皮月饼买了一袋粘米粉,怎么感觉跟济公的酒壶一样,用也用不完的啊Orz上海的天真是说变就变,一下子那么热,要死啊……薄荷绿豆赛高!总觉得吃糕点有点后宫娘娘的意思,爸妈也很喜欢,哈哈。用料水磨糯米粉50g粘米粉130g冰糖粉15g绵白糖20g(冰糖粉用完了,全用冰糖会更好)绿豆...
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- 6月正是荷花盛开的季节,翠绿翠绿的荷叶包饭比荷花更香。用料新鲜荷叶3张大米2杯糯米1.5杯香菇6朵瘦肉150克生抽3勺蚝油1勺五香粉1勺盐适量饭包荷叶比花香(简单清淡荷叶饭)的做法准备工作:1、将大米,糯米净泡2至3小时。2、用开水和少许油将香菇泡发,切成丝。3、将瘦肉切条,加入1...
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- 吃不完的米饭不用愁了!用料米饭一碗盐两勺排骨2只香芋适量干荷叶2片料酒,大蒜鸡精,胡椒粉荷包饭的做法取两片干荷叶用水泡软。将排骨用开水浸泡一小时,再放入盐酒鸡精等奄味将香竽和米饭🍚放入锅内翻炒至熟。再把炒好的香芋与腌好的排骨放在泡好的荷叶中,汁液也不要浪费掉。放...
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- 丝瓜与荷包蛋同炒,清口却不轻味,颇有几分清淡版农家一碗香的意思,很是下饭。用料丝瓜1根鹌鹑蛋8个蒜蓉3瓣姜粒2g蒸鱼豉油1大勺水淀粉1大勺糖1/2小勺鲜蔬粉(可选)1/2小勺盐适量清爽下饭菜【小炒丝瓜荷包蛋】的做法碗中加入1大勺水淀粉、1大勺蒸鱼豉油、1/2小勺白糖、1/2小勺鲜...
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- 清甜脆嫩的荷兰豆很多人都喜欢,配上彩椒白果就变成颜色鲜艳让人食欲大开的小菜,家人或朋友聚餐的时候炒一盘很有范儿哦!借用儿子给这个菜的昵称“红绿灯”,哈哈!用料荷兰豆适量红彩椒半个白果10几粒广式腊肠细的那种一小根油,盐,淀粉,香油适量清炒荷兰豆(红绿灯)的做法荷兰豆洗净...
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- 端午都有包粽子的习俗,我也试试,荷叶包饭用料藕叶,五谷杂粮。红枣颗荷叶包饭的做法没有芦苇叶,选择自家院子里的藕叶代替用热水烫一下,方便包待凉,不易断,把颈剪掉杂粮是提前泡好的,建议放糯米,不容易散,家里没有我没放。一个个绑好,放锅里。蒸熟,多放水,一定要多放水。没放糯米,就没有...
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- 简单易做,时间快,不怕凉,清口,经常是我节日大餐的配菜。荷兰豆性平、味甘,具有和中下气、利小便、解疮毒等功效,能益脾和胃、生津止渴、除呃逆、止泻痢、解渴通乳、治便秘。常食用对脾胃虚弱、小腹胀满、呕吐泻痢、产后乳汁不下、烦热口渴均有疗效。其种子粉碎研末外敷可除痈肿...
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- 五分钟就可以搞定的超快手懒人拌饭!!好吃到停不下来!绝!用料鸡蛋3个蒜末一勺辣椒适量蚝油一勺生抽两勺醋一勺盐一小勺米饭1碗荷包蛋拌饭的做法12345...
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- 夏天,清凉的薄荷令人着迷,搭配绿豆,相得益彰。用料绿豆100克冰糖50克糯米粉600克粘米粉50克木薯粉50克猪油半汤匙细砂糖200克薄荷1把水250克(煮绿豆)+100克凉水(打薄荷汁)开水200克水50克(机动调整)雪枧水2滴清心薄荷糯米绿豆糕的做法100克绿豆泡过夜,加250克水,50克冰糖放电饭...
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- 仲夏的天气是一天比一天热了起来,又是一个令人烦躁的季节。知了趴在树上无力地喊叫着,像一首首催眠曲,手中端着一碗冰镇过的薄荷百合绿豆汤,加糖、加冰块,轻尝一口,清香、甜润。用料薄荷1克绿豆120克百合10克薏米10克冰糖适量薄荷绿豆百合饮|清热祛湿的做法准备好食材,薄荷、绿...
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- 清明节这天,从小到大都会吃奶奶做的艾草汤圆,不包东西就是汤圆,包了就是青团小宝宝了用料内馅:咸蛋黄6只肉松100克沙拉酱2大勺(足够成团即可)艾草200克小苏打2克糯米粉200克粘米粉50克清明青团(薄荷绿)的做法市场买的新鲜咸鸭蛋,黑色的泥那种,洗掉泥沙磕出来的不用预热烤箱,直接180...
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- 咖喱蛋包饭,听到名字就会流口水的料理。端上桌带着点仪式感,浓郁的咖喱酱汁,包裹着蛋皮和炒饭,要大大的一口送进嘴里,顾着腮帮子开心的咀嚼,特别满足!有朋友来吃饭,满足自己口腹之欲的时候,都是个愉快的选择,在炒饭里多加点配菜,营养丰富。吃了重口味的料理,饭后别忘了来两颗令口气更...
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- 用料荷叶1张大米300克香菇8朵前腩肉100克生抽3勺鲍汁(或蚝油)2勺油20克红萝卜50克清香荷叶饭的做法荷叶洗净,肉提前半小时加生抽、鲍汁各1勺腌制入味,米浸泡1小时,香菇切丝爆香,米用生抽2勺、鲍汁1勺、油拌匀,所有材料放入荷叶,用棉线绑住主锅加水,放蒸锅隔水蒸40分钟好了,荷叶飘香...
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- 吃什么都没胃口的夏天,给小主们来一款清凉的薄荷桂花绿豆糕吧☘用料脱皮绿豆250g薄荷叶若干桂花酿50g黄油或玉米油60~80g抹茶粉5g红豆沙适量模具50g牛奶适量薄荷清凉绿豆糕(详)的做法材料大集合☘看图说话绿豆泡水至少3小时。期间换换水~夏天很容易泡。如有新鲜薄荷后面直接和...
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- 用料荷叶1张大米糯米克火腿肠胡萝卜香菇虾仁盐夏日最爱的清香——荷叶包饭的做法大米糯米淘洗净后,用电饭锅煮熟。荷叶一张,用开水焯一下,使其变软。香菇,虾仁,火腿肠,胡萝卜切丁备好,用炒锅炒熟。将炒熟后的四丁混入焖熟的米饭中,搅拌均匀。搅拌均匀后的米饭放在荷叶上包好。将...
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- 看宫廷剧总是特别心水那些糕点,市售的绿豆糕大多都是豆沙馅,我喜欢纯绿豆的。看到有厨友用麻油、黄油做的,我觉得这道点心应该是在夏天增添一抹清凉的,用无味的玉米油就不会喧宾夺主了,个人喜好哈。不要用花生油、黄油啥的。成品540g左右,可做35g的绿豆糕15块左右。话说我妈嘀...
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- 荷包蛋没有全熟透,蛋黄还可以流动的状态放在白米饭上拌着吃脸蛋粗暴(ˉ﹃ˉ)用料热米饭一碗鸡蛋一只盐一小撮荷包蛋饭的做法平底锅烧热,放少许油,热锅之后打一个鸡蛋进去转小火,盐加到蛋黄里,慢慢煎熟,觉得差不多了就可以翻面,或者不翻,熟了直接放到盛好白米饭的碗里最后直接伴着吃...
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- 时间:约25-30分钟难度:零厨艺✌️份量:4人份用料大米200g鸡蛋4个土豆1个胡萝卜1根火腿肠1根大葱15g食用油10g生抽10g老抽10g蚝油10g盐2g白糖2g生抽10g小葱根据口味添加荷包蛋焖饭的做法油锅烧热,煸香大葱,加入泡发好的干香菇、胡萝卜、土豆、香肠,翻炒均匀。用生抽、老抽、蚝油、...
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- 夏天是最适合吃薄荷的!清凉的透心凉~绿豆汤里加点燕麦米,有嚼劲。薄荷叶就是泡茶也很好喝,夏天特别清凉!还有润喉的功效~用料绿豆3把薄荷1把燕麦米1把清凉薄荷燕麦绿豆汤的做法准备绿豆,燕麦米。淘洗干净。没有提前泡,直接煮的,如果燕麦提前泡一晚,会有Q弹的韧性!要加冰糖的,这里可以...
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- 这道菜从口味上来说不需要用太多的花样去做,那么就从视觉美观的摆盘开始下手吧。灵感来源于杯子蛋糕+蛋糕盘饰。大家可以举一反三,做更多的菜式。杯缘的混合坚果碎是开心果+榛子+碧根果,这三种坚果的混合香气好迷人。调味只用了蒜油提香,少量盐提味,可以完美保留新鲜荷兰豆的...
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- 夏天,喝一碗爽口的绿豆汤,尤其是加上荷叶的绿豆汤,更是舒爽,甘甜。荷叶绿豆祛热解暑,夏天最佳食材。用料绿豆100克水适量红糖适量荷叶梗适量清热解暑荷叶绿豆汤的做法把绿豆洗干净荷叶梗(荷叶都好)洗干净切段把食材一起下锅煮,我今天用电饭锅煮,按煮粥键,大概1小时20分钟就可以。很...
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- 荷包鱼便是沿用了荷包的功能属性,往鱼肚里填入其他佳肴,久经腌制煎熬,酝酿和等待,最后成其为这样一味鲜香浓郁的汤。若你有幸喝了她的鱼汤,请千万怜惜她的心意。用料鲫鱼两条冬笋五两火腿三两螃蟹一只菜籽油适量姜适量大葱一根黄酒适量红糖适量生抽适量【清·荷包鱼】荷包腰间...
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- 用料薄荷12片纯净水适量留住绿色清爽——薄荷冰的做法家里的薄荷涨势贼好,但为了刺激他们发更多的侧芽,偶尔也需要定期修剪毕竟是做薄荷冰块,所以挑选大小适中的叶子剪下洗干净后,放入模具中倒入纯净水,放入冰箱冷冻几小时需要用的时候取出就可以啦!即使是一杯普通的白开水,是不...
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- 和肉末豆角一样的炒法。荷兰豆不用焯水,炒的过程中,加两次水就可以,每次一点点10ml的样子吧。加一次水翻炒到水干,再加一次翻炒到干,基本就熟了。这样炒完荷兰豆还是翠绿色的。如果想要豆腥味儿更小比较软,大概加三次。加两次之后就可以尝尝口感了。用料荷兰豆适量盐适量葱姜蒜...
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