- 用料小拇指大的红辣椒适量蒜适量生姜适量高度白酒一点点盐炒菜量白糖少许酸辣椒的做法辣椒洗干净把水晾干,把辣椒和生姜大蒜剁碎,最后加入盐、白酒、少量白糖即可。一个月就可以吃了...
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- 用料长豆角6斤盐500克密封罐1只高度酒少许自制酸豆角,酸辣椒的做法超市做活动2块钱一斤,买了一大把,6斤左右,去头去尾,掐掉虫眼,洗干净晾干。豆角一定要选嫩一些的哦!准备一个大坛子,把豆角全塞进去,倒入凉白开没过豆角。加入少许高度酒,500g盐。密封3天左右可以开吃了。家里没有大...
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- 自己家种的青椒,今年种得有点多,炒肉丝吃根本消耗不掉,这样做法一次五六个,味道鲜,酸,辣,微甜,非常好吃!用料青椒5个油适量盐适量醋适量花椒10粒辣椒碎少许糖适量酸辣青椒的做法青椒洗净去籽切成块状热油倒入青椒,炒几下加入所有调料,加点水这个辣油是自己做的,(花椒加辣椒碎,热油后凉...
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- 用料青瓜500g辣椒随你的口味醋50g白糖50g温水50g盐50g酸辣椒青瓜的做法先切好青瓜然后再放盐再搅拌再放白糖又一起搅拌再醋跟温水再搅拌最后再放辣椒这样就做好啦喜欢吗...
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- 用料大虾柠檬泡椒葱姜青椒红椒莴笋胡萝卜醋料酒糖盐酸辣泡椒虾的做法大虾清理干净,柠檬切片、姜切片、葱切段,青椒、红椒、莴笋、胡萝卜切条备用锅中倒水烧开,放入柠檬片、姜片、泡椒和泡椒汁,放入盐、糖、醋调味,密封后放凉,制成调味汁另取一锅倒水烧开,放入姜片、葱段、料酒,再...
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- 湘菜,酸辣椒(浸辣椒)炒肉,无敌下饭,不爱吃米饭的也能来两碗!用料酸辣椒8个五花肉适量大蒜叶6根大蒜头3瓣生抽1勺耗油1勺老抽0.5勺糖0.5勺鸡精1勺酸辣椒/浸辣椒炒肉的做法热锅,凉油,中火,下五花肉,变色加,生抽,老抽,糖,翻炒均匀出锅备用起锅烧油,大蒜,大蒜叶的头扔出去爆香!下酸辣椒,大火翻...
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- 对于爱辣的我,亲自下厨,做自己喜欢的辣酱,既享受过程,又得美味!用料辣椒3斤豆瓣酱(甜面酱)150克盐150克糖150克蒜250克味精20克白醋350毫升苹果一个西红柿一个酸甜辣椒酱的做法辣椒洗净后再去掉蒂!如果先去掉会进水,不容易晾干!我在电风扇下吹,不停的翻动!用搅拌机搅碎,记得带手套,否则...
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- 恩施土家菜色必不可少用料红辣椒10斤蒜1斤姜0.5斤盐适量高度白酒适量糟辣椒(剁椒)、酸辣椒的做法选用肉质厚实、辣味不太重的新鲜红辣椒洗净去蒂、晾干水分加上新鲜生姜、大蒜(去皮)放入木盆(木桶)中用特制的宰刀宰碎,边宰边放翻成0.5厘米左右的小块放盐拌匀小贴士(1)制作全...
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- 湖南人都爱吃辣在湘西农村每家每户都做的有几坛酸辣椒夏日干完农活回家桌上都会摆上一碟炒的酸辣的酸辣椒吃上一口整个味觉都被激发出来为午后增添了一抹独特的记忆用料辣椒1000g蒜500g姜500g白酒250g酸辣剁辣椒的做法辣椒切好ps:切辣椒手会很辣即使戴了手套也是切之前要...
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- 前久买了5斤二荆条,于是陷入了辣椒酱的疯狂。😂记几个方子和味道(试吃都是在做好后第二周末)。用料红辣椒(二荆条)适量盐适量其他辣椒酱/剁辣椒/酸辣椒/榨辣椒的做法先统一把所有辣椒洗净,晾干。★下面的方子用的都是红二荆条,我觉得辣度比较适中。★最后装瓶都要用无水无油最好...
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- 老干妈用起来,朋友圈都在晒居委发的菜,我也想要。用料红椒1个老干妈1勺陈醋1勺大蒜3-4瓣酸辣红椒的做法红椒洗干净,切一下。大蒜切成沫。锅内倒油,加入蒜末,老干妈,炒出红油后加红椒大火快速翻炒片刻即可,临出锅前沿锅边浇一圈陈醋。...
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- 很爱吃酸辣口味,但是身在外乡没办法吃到家乡的口味,两年前老妈来我的城市教我做过,有些忘记了,于是乎今早打了个电话给老妈😀,防止忘记记录一下用料红线椒两斤子姜一斤紫皮蒜两头盐适量桂林酸辣椒&辣椒酸姜的做法新鲜的红线椒,子姜,洗干净,放到太阳底下,晾干表面的水分选择红...
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- 一人食,做个简单的山民菜,亦菜亦饭。用料酸辣椒一碗糯米粉5勺橄榄油适量酸辣椒粑粑的做法二嫂种的辣椒,春节腌制,已经回味了,酸辣酸辣的。家里准备的咸菜五香萝卜干、酸辣椒、酱、酸萝卜……都是炒饭、做汤的配料。简单冲洗一下,剁碎。可以再剁细一点。近年,我喜欢素菜粗做,感觉...
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- 清炒土豆丝像小时候的童谣,质朴而清新,🎸酸辣土豆丝像长大中的初恋,面红耳赤,酸涩而美好;🌹泡椒土豆丝呢?像热烈真挚的爱,直接而简单。😂(瞎写的哈哈(ಡωಡ)hiahiahia)用料土豆两个泡椒七根(我喜欢七这个数字😂)小葱两根蒜三瓣盐、鸡精、醋、酱油因个人口味来定(其实用料多少看你人...
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- 夏天吃稀饭的时候,来几口腌辣椒,真是爽歪歪呀!用料蒜8瓣盐6勺生抽3勺醋8勺青辣椒20个红小米辣10花椒粒50粒凉白开1碗冰糖50克腌酸辣椒(脆辣椒)的做法辣椒去籽,选择辣椒的时候选硬皮薄皮的辣椒,腌出来更脆。去完籽的辣椒洗干净,把多余的籽筛掉,放在一旁晾干水分。锅内烧你需要容器...
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- 👩亲爱的妈妈带了一大包剁椒给我寻思做什么呢不如就做点酱吧易保存吃饺子🥟面条🍜都可以加一点sonice用料剁椒一斤姜一只大蒜3个白糖按量盐按量高度白酒一丢丢不然酒味太重也影响口感花椒20粒葱四五根香菜七八根干辣椒两三个大料少许醋按量酱油适量老抽适量酸辣剁椒酱的...
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- 贵州省铜仁地区的著名小吃用料辣椒1个盐5克酸辣椒糯米的做法辣椒腌制糯米捣碎加点油,放进辣椒中放袋子里密封让其自然发酵...
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- 用料肥肠1.5斤酸辣椒100克姜6片蒜头1个青椒3个盐适量老抽适量大蒜叶2根酸辣椒肥肠的做法肥肠用盐洗一遍,再用面粉洗一遍,再用清水洗两遍。洗好沥干水,切断待用。热油下肥肠、姜片爆炒,炒到有点香放酸辣椒、盐、老抽继续翻炒片刻,倒入啤酒上铁锅炖,小火炖20分钟,放青椒、大蒜叶后...
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- 用料尖椒2kg花椒适量盐适量二锅头适量冰糖适量腌酸辣尖椒的做法辣椒洗净去蒂,晾干水分。切小段放入无油无水的盆里。准备空瓶,无油无水高温消毒可以密封的米醋用了100毫升,也可以不要盐适量,不要太多就行,我大概用了100克准备白酒,我用52度二锅头,2kg辣椒我大概用了三两冰糖用了...
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- 用料鱼半斤条酸菜250克干辣椒若干只料酒1勺蒜5瓣姜5片盐0.5克油0.5克辣椒酸菜鱼的做法锅加油放入葱姜蒜...
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- 一直喜欢妈妈做的鱼,远在外地工作,没办法经常吃到,于是自己也开始尝试…用料鳊鱼一条700G酸辣椒,我这是老家带的,生抽,老抽,醋,料酒,绵白糖,盐,鸡精适量酸辣椒鱼的做法先将鱼处理干净,沥干水分(这样防止煎的时候黏锅)。大蒜拍碎生姜切片,塞鱼肚子里。锅烧热,放油,放一些盐,烧热后放鱼煎,煎至...
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- 我自己研究出来的一个汤面,没想到还挺好吃的,之前也看了别的厨友的酸辣面,可是没那么多食材,所以自己有什么就鼓捣什么,调料食材都是现成的,汤底真的特别好喝,有条件的也可以多加点自己喜欢吃的,用料猪油适量青菜随意猪肉随意白醋一碗一勺半剁辣椒一碗两勺或随意生抽一碗一勺盐适...
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- 消食开胃,色泽红亮诱人,口味酸辣咸鲜,就像湖南妹子的妩媚羞涩和泼辣带劲。用料红色美人娇椒500g老生姜50g白醋50g胡椒粒20g八角1个肉桂5g花椒20g高度白酒50g香茅草2根大蒜6瓣湖南酸辣椒的做法辣椒清洗干净,放一边晾干。大蒜去皮老姜去皮锅里放八角,肉桂,香茅草,胡椒粒,倒入清水适...
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- 拌饭超级棒用料蒜适量盐适量肉末适量酒糟辣椒适量酸辣椒炒肉的做法锅内烧热放油煸香蒜片加入肉末炒至八分熟加入酒糟辣椒起锅时加盐...
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- 用料盐勺辣椒2斤腌酸辣椒的做法图1晒至皮皱一些,不要太皱;图2把长蒂剪平;图3图4用盐搓一搓;装罐;盐化掉就放入冰箱,盐水不用倒掉,拿出来生吃或者炒菜;...
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