![潮汕饶平肖米做法烹饪大全 地道潮汕饶平肖米如何做]( "潮汕饶平肖米做法烹饪大全 地道潮汕饶平肖米如何做")
- 这道小吃在家乡家喻户晓，而且价格不贵，高中时期我是寄宿生，每个星期家里给50生活费，除去公交费和学习用品，我剩下吃饭的钱并不多，学校附近有一家卖肖米，高中三年我是那里的常客，好吃便宜，工作在外偶尔会想念这道小吃，满满都是幸福用料猪肉400干香菇6颗葱两块钱老豆腐一块或125g油，盐...
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![潮汕糯米糍的详细做法大全,简单又营养的潮汕糯米糍做法]( "潮汕糯米糍的详细做法大全,简单又营养的潮汕糯米糍做法")
- 用料糯米粉100克糖30克花生半斤油20毫升潮汕糯米糍的做法糯米粉加水搅拌成稀粉糊，大概搅成稀酸奶一样就行，接着平底锅下油，倒入粉糊，开始搅拌，不断翻均匀，渐渐的成面团一样，由白色变成微黄色，中途加点油防粘，直到没有生粉味，趁热带上手套捏成一团一团花生不用加任何东西炒熟，熟的时...
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![潮音潮人：潮汕猪肠糯米食谱大全及做法，烹饪好吃的潮音潮人：潮汕猪肠糯米方法]( "潮音潮人：潮汕猪肠糯米食谱大全及做法，烹饪好吃的潮音潮人：潮汕猪肠糯米方法")
- 常听人说“猪肠胀糯米”，意思大概是说有些人衣着太紧，肉嘟嘟的样子。胀”就是“里面塞”或“往里面塞”。理解为猪肠里面塞糯米的人叫它猪肠胀糯米。理解为糯米往猪肠里塞的人叫它糯米胀猪肠。猪肠胀糯米是潮汕地区普宁古城洪阳的一种特色美食民间传统小食。原广东省宣传部...
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![潮汕糯米粿如何做才美味，怎么做潮汕糯米粿简单又好吃]( "潮汕糯米粿如何做才美味，怎么做潮汕糯米粿简单又好吃")
- 用料糯米粉200克红薯200克肉碎100克鸡蛋3个胡萝卜丝适量水白菜1个蒜苗1根潮汕糯米粿的做法准备好红薯，去皮切片。蒸熟捣碎加入糯米粉，加适量开水揉成光滑的面团，静置一边。备馅料，可以根据自己喜欢的口味调配。取一份40克的剂子，揉成圆形，捏成圆窝窝，包入馅料。对折后掐花边。油...
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![潮汕尖米丸如何做才美味，怎么做潮汕尖米丸简单又好吃]( "潮汕尖米丸如何做才美味，怎么做潮汕尖米丸简单又好吃")
- 用料粘米粉300克薯粉两小把鱿鱼干一只腊肠两条菜心些许潮汕尖米丸的做法粘米粉和薯粉加开水搅拌絮状，冷一点再用手揉，做成一条条这样的蒸15分钟把配料炒熟了，锅里下尖米丸，再下配料.搞定...
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![传统饶平粽如何做才美味，怎么做传统饶平粽简单又好吃]( "传统饶平粽如何做才美味，怎么做传统饶平粽简单又好吃")
- 有人爱咸粽，有人爱甜粽，大潮汕的粽子让直咸直甜的亲觉得奇葩不已，既咸又甜，还很和谐。尤其饶平国的粽子，馅料之丰富，富可敌国哈哈哈！只是传统的粽子现在偷工减料太多，已经很难买到那种富可敌国的满足感，今年端午抵不过亲妈的诱惑，自己动个手，丰衣足食😏用料粽叶适量糯米吃多少包多少...
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![潮汕无米粿（潮汕无米果）食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕无米粿（潮汕无米果）方法]( "潮汕无米粿（潮汕无米果）食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕无米粿（潮汕无米果）方法")
- 因为我爱吃。用料韭菜500克薯粉（地瓜粉）3碗盐2勺油3勺粘米粉10克潮汕无米粿（潮汕无米果）的做法韭菜切碎后加入盐➕油备用。将薯粉用果汁机打碎。薯粉本身是颗粒状，打碎后过一遍筛子，把粗的筛选出来扔掉。慢慢加入100度开水用筷子进行搅拌，这个过程开水需要慢慢添加进去。过程会...
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![潮汕米粉汤如何做才美味，怎么做潮汕米粉汤简单又好吃]( "潮汕米粉汤如何做才美味，怎么做潮汕米粉汤简单又好吃")
- 暖心暖胃的潮汕米粉汤~用料米粉1块生菜若干片蒜头油少许鱼露少许鱼皮饺2个潮汕肉饼一小块葱花少许香菜少许胡椒粉少许潮汕米粉汤的做法肉饼切成薄片，方便煮熟，出味道。切葱花和香菜段备用生菜洗干净，撕成小块烧开水加入鱼皮饺和肉饼，再加入米粉用筷子把米粉摊开，方便快点熟，鱼...
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![潮汕糯米角如何做才美味，怎么做潮汕糯米角简单又好吃]( "潮汕糯米角如何做才美味，怎么做潮汕糯米角简单又好吃")
- 用料糯米克250馅料香菇随意小芹菜随意肉末随意外皮蛋黄干面粉潮汕糯米角的做法煮糯米我用的是半斤，像平时煮米饭那样就行，在米饭里加入油酱油盐，有点味道就行一起煮。馅香菇跟肉一起炒熟在放小芹菜最后下点酱油，盐，潮汕茶（没有的话那就不下也可以）炒熟后放一边凉快去。糯米饭凉...
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![潮汕蒸米粉如何做才美味，怎么做潮汕蒸米粉简单又好吃]( "潮汕蒸米粉如何做才美味，怎么做潮汕蒸米粉简单又好吃")
- 用料以下是酱汁的材料蒜末若干菜脯粒若干蚝油1勺生抽2勺（吃饭的勺子）老抽半勺玉米淀粉1勺清水150克以下是蒸米粉材料鸡蛋若干猪肉末若干米粉若干去壳的虾若干生菜若干片香菇切粒若干潮汕蒸米粉的做法1.锅里热油，先将切好的菜脯粒放入锅中翻炒（中火）。2.翻炒到金黄后加入一勺沙...
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![潮汕糯米卷如何做才美味，怎么做潮汕糯米卷简单又好吃]( "潮汕糯米卷如何做才美味，怎么做潮汕糯米卷简单又好吃")
- 用料糯米据自己的饭量而定香菇适量五花肉适量虾仁适量腐皮1-2片盐适量糖少量生抽1勺油少量潮汕糯米卷的做法将腐皮卷的所需材料准备好，糯米提前浸泡1小时左右；香菇洗干净（一定要冲洗干净），换水之后泡发，将最后泡发的水留起来；虾米同样泡软（喜欢干贝的也可以加一点）；五花肉切成丝；虾...
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![饶平肖米如何做才美味，怎么做饶平肖米简单又好吃]( "饶平肖米如何做才美味，怎么做饶平肖米简单又好吃")
- 疫情休假的最后一天，去了菜市场买菜肉囤货，顺便也买了原材料。用料豆干5块猪肉750克葱10根饺子皮60张食用盐10克酱油3勺白糖10克沙茶酱1勺花生油15克饶平肖米的做法首先，把猪肉碎放入不锈钢盆，往汤锅里倒水煮开，水开了以后往里面放豆干，再放两小勺盐，调低火力再定时90秒。好了以...
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![潮州•饶平鼎风做法烹饪大全 地道潮州•饶平鼎风如何做]( "潮州•饶平鼎风做法烹饪大全 地道潮州•饶平鼎风如何做")
- 这是一道潮州饶平的小吃，身为娘家是潮州的，婆家是饶平的，我只能说，嫁到饶平后才知道有这种东西的存在，据说是端午节那会会吃的一道菜。有些地方也叫薄饼。吃过的潮州薄饼里面放的是麦芽糖跟花生末，而在婆家吃到的，里面包的是以豆芽，鸡蛋皮，肉卷。。。还可以放很多种材料。。最后还...
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![潮汕薏米粥如何做才美味，怎么做潮汕薏米粥简单又好吃]( "潮汕薏米粥如何做才美味，怎么做潮汕薏米粥简单又好吃")
- 转自微信公众号，菜菜的美食日记用料扇骨300克排骨200克薏米200克木耳20克冬菜5克鲜虾100克里脊肉100克香葱香菜盐胡椒粉金蒜潮汕薏米粥的做法1.猪骨冲洗干净，冷水入锅加入姜片焯水，捞起沥干备用2.铸铁锅或高压锅放入猪骨、姜片，倒入热水，文火炖煮1.5-2小时3.薏米提前半小时泡...
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![饶平肉卷如何做才美味，怎么做饶平肉卷简单又好吃]( "饶平肉卷如何做才美味，怎么做饶平肉卷简单又好吃")
- 第一次做肉卷，记录做肉卷的配方。胡椒粉，鸡蛋，地瓜粉+面粉，葱头，虾米，一点白糖，少许酱油用料肉5000克排骨味粉150克胡椒粉少许鸡蛋地瓜粉+面粉葱取葱头5斤葱虾米切碎克辣椒酱少许白糖酱油饶平肉卷的做法卷成卷准备炸炸至金黄装盘装盘放凉切厚片上桌...
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![潮汕无米粿如何做才美味，怎么做潮汕无米粿简单又好吃]( "潮汕无米粿如何做才美味，怎么做潮汕无米粿简单又好吃")
- 潮汕人过年过节都会弄的一道小吃用料红薯粉250克土豆淀粉（马铃薯淀粉）60克包菜1个虾皮少许蒜叶少许五香粉少许在馅料里加点猪油，盐，鸡精潮汕无米粿的做法两种粉混合后用开水和面，和好的面团要还盖起来做好的粿没蒸要用湿布盖一下，不然容易开裂。水烧开后再放下去大火蒸15～20分钟...
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![潮汕小米粿如何做才美味，怎么做潮汕小米粿简单又好吃]( "潮汕小米粿如何做才美味，怎么做潮汕小米粿简单又好吃")
- 潮汕粉粿从小就喜欢，学了好多次才成功用料粘米粉250克番薯粉1千克进口生粉（超级马铃薯淀粉）250克白萝卜5条虾仁100克香菇100克香芹3棵猪肉400克潮汕小米粿的做法萝卜削丝，加入盐腌，沥干水备用前腿肉肥瘦一起剁碎干虾米打碎，现磨一点胡椒粉调味正宗红薯粉，要先磨细备用香菇切丝炸...
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![潮汕肖米如何做才美味，怎么做潮汕肖米简单又好吃]( "潮汕肖米如何做才美味，怎么做潮汕肖米简单又好吃")
- 肖米是广东潮州地区的传统小食，属于潮菜。简单的原料，不一样的口感，好吃！喜欢的可以一起来做哦！用料饺子皮一斤张豆干4块葱40克香菇10克肉120克配料盐，味精，蚝油，豆瓣酱，香油潮汕肖米的做法1：准备好材料，豆干切丁，肉切丁，香菇主要是为了增香，切末，葱切末2：下油，油热下香菇爆香，后加葱炒香，再...
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![潮汕炒米粉如何做才美味，怎么做潮汕炒米粉简单又好吃]( "潮汕炒米粉如何做才美味，怎么做潮汕炒米粉简单又好吃")
- 一盘潮汕炒米粉，一份妈妈的味道。暖心暖胃。用料霸王花米粉排4块包菜1个胡萝卜1根香菇12朵腊肠2根肥猪肉100克指天椒2个潮汕炒米粉的做法香菇提前泡水两个小时，泡发后洗干净，切成丝腊肠或者哈尔滨红肠先切片再切成细丝，方便把味道煸炒出来河源的霸王花淮山或者杂粮米粉排泡冷...
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![潮汕糯米团如何做才美味，怎么做潮汕糯米团简单又好吃]( "潮汕糯米团如何做才美味，怎么做潮汕糯米团简单又好吃")
- 这道菜用了潮汕地区的腐膜，姑且冠以潮汕名号。在潮汕，腐膜可在早市的豆腐摊，卖各种丸子和熟食的铺子买到。我不知道其他地区有没有卖。其中还有潮汕肉饼，这个在其他地区大同小异吧，可能不是叫这个名字，熟食店可以找到。糯米团没有固定的搭配比，配料多了自然更香，但是不能喧宾夺主...
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![「潮汕味道」敲正宗的饶平肖米食谱大全及做法，烹饪好吃的「潮汕味道」敲正宗的饶平肖米方法]( "「潮汕味道」敲正宗的饶平肖米食谱大全及做法，烹饪好吃的「潮汕味道」敲正宗的饶平肖米方法")
- 说到肖米，在潮州可谓是无人不知、无人不晓，就好像说到长沙就会想到臭豆腐，说到北京就会想到烤鸭一样。肖米是广东潮州地区的传统小食，属于潮菜。在过去潮菜筵席中，往往被作为配桌点心。潮州的肖米，起源于北方的“烧卖”。后来“烧卖”这种小食被移植到南方来，一些地方以读音来给...
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![超正宗饶平肖米（内有秘方）食谱大全及做法，烹饪好吃的超正宗饶平肖米（内有秘方）方法]( "超正宗饶平肖米（内有秘方）食谱大全及做法，烹饪好吃的超正宗饶平肖米（内有秘方）方法")
- 豆腐味的烧麦，只有老家才有的味道，也是在外饶平人记忆里无比怀念的味道～这个食谱做出来的肖米真的跟家乡卖的味道一样！用料圆饺子皮20张豆干3块猪肉沫150克葱3根普宁豆酱两汤勺蚝油两汤勺超正宗饶平肖米（内有秘方）的做法豆干横面切二竖着切条再横向切丁葱也切成丁起锅烧油中火...
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![小米（潮汕小吃&汕尾海城小米）食谱大全及做法，烹饪好吃的小米（潮汕小吃&汕尾海城小米）方法]( "小米（潮汕小吃&汕尾海城小米）食谱大全及做法，烹饪好吃的小米（潮汕小吃&汕尾海城小米）方法")
- 用料番薯粉250克开水适量肉150克油一勺盐一勺蚝油两勺鸡粉适量铁铺乎（鱼干粉）适量小米（潮汕小吃&汕尾海城小米）的做法肉洗净放绞肉机绞碎，加油，盐，蚝油，鸡粉，酱油搅拌腌制一会。开水和面，用筷子搅拌，搅拌成疙瘩的时候再用手和面。和成面团，再切一小块小块擀成薄薄的面皮包上腌制...
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![潮汕糯米饭如何做才美味，怎么做潮汕糯米饭简单又好吃]( "潮汕糯米饭如何做才美味，怎么做潮汕糯米饭简单又好吃")
- 用料干香菇瘦肉虾米糯米蒜仔潮汕糯米饭的做法糯米洗干净用水泡一会，按下煮饭键煮熟香菇虾米泡发，切丁。瘦肉切丁。蒜仔切碎。热锅，放油，放进蒜仔，出香味后放瘦肉、香菇、虾米炒香，放盐拌匀。把煮熟的糯米饭放进去搅拌均匀就可以了。...
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![饶平肖米（简易版）食谱大全及做法，烹饪好吃的饶平肖米（简易版）方法]( "饶平肖米（简易版）食谱大全及做法，烹饪好吃的饶平肖米（简易版）方法")
- 每次回家都会吃，在大深圳没有卖，我就学习自己做吧，简易版，有大神也可以指教用料饺子皮豆腐干（老家话叫豆干，方块的）肉末葱花饶平肖米（简易版）的做法把豆腐干切一小粒一小粒，葱花切碎……热锅下油放豆腐粒，小火煎下，看出香味就放肉末下去，最后放葱花调味直接包在饺子皮里，用手一捏就好啦...
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