- 七夕快乐,美食记录用料面粉1000克水550酵母10克我的花样面点的做法七夕快乐爱心满满四喜馒头全家福...
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- 很多时候我们选择做一道菜恰恰是因为不知道想吃什么,拿起家里现有的食材就做了,今天这样一份炒面也是这样,没有固定搭配,拿起家里有的各种蔬菜都准备一点就可以炒啦~用料面条一人份小白菜一小把油菜心一颗鸡蛋一个尖椒半个香菇5朵调料生抽/海鲜酱油蚝油老干妈料酒花生油杂烩素...
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- 做的是馒头,美的是心情,享受的是生活!💃☀🌹✨🌷揉一个面团随心所欲地捏出你喜欢的造型一起回到快乐的童年!用料自发粉牛奶紫薯芝麻馅花样面点大集合的做法太阳花南瓜花朵花朵花朵菊花蝴蝶花小猪刺猬蝴蝶大集合小贴士微信:zqh67000...
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- 自从全职带娃,便开始折腾面食,从之前的面食小白到如今游刃有余,越做越顺手,花了4年多时间。很多卡通造型不仅赢得孩子们的欢心,也调动了他们的好胃口。所有颜都尽量取自蔬菜天然颜色,黄色的南瓜,绿色的菠菜,紫色的紫甘蓝,蓝色的蝶豆花,红色的红曲粉,黑色的竹炭粉,咖啡色的可可粉。我...
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- 没啥故事用料鸡蛋1只高筋面粉300克水175红豆沙适量花样面包的做法面水酵母一起放进机器,也可以手活,因为我儿子小,所以黄油盐之类的我都省了发面,我在北方,放在暖气上很快就好分成九块醒十分钟然后整形,180度预热烤20分钟就好了,外酥里嫩……孩子吃挺好的...
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- 每天换花样的早餐,好好吃奥用料做的吐司用心去吃我的早餐花样面包的做法藜麦吐司焦糖海盐吐司藜麦贝果吐司三明治面包们...
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- 介绍一道枣童鞋很喜欢小面点,利用烫面的做法减少面粉的筋度,使做出来的小饼比较软,即使凉了也不会变硬,更适合宝宝。用料面粉葱花油开水可选:肉沫换个花样吃面点:葱花肉沫烫面手撕饼的做法烫面分两步,首先倒入用少量开水,大概将1/3的面粉搅拌成面絮。然后一边搅拌一边慢慢倒入7...
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- 最近迷上了中式面点,借此贴记录自制面点成长历程,不定期更新。欢迎各位厨友分享指正用料中筋面粉400克糖20克酵母5克牛奶或水220克(参考)食用油8克我爱的面点的做法南瓜包,奶黄包豆沙、奶黄馅紫薯馒头胚给妈妈做的紫薯馒头做的一发,馒头切面给娃做的动物馒头,造型有点坑给娃做的...
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- 用料面粉500500克酵母粉5克花样面点,大肥鱼的做法发好的面擀成一个大圆。分6份,每份边上在切一刀,将小条卷至中心。鱼尾用叉子压印,分3份,每个捏成尖形。用筷子夹紧鱼尾。筷子宽头压鱼鳞。大红豆按眼睛那位置。上锅蒸。切开装盘,完活~小贴士做完的面点放入刷层薄油的蒸屉里,放置2...
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- 不会包包子的小伙伴,福利款来了!你只需要一双筷子🥢,就可以轻松搞定这款豆沙包!用料中筋面粉200克细砂糖15克酵母2克水适量豆沙适量花样面点~小粽子豆沙包的做法面粉、糖、用温水化开的酵母,加适量水揉成光滑面团发酵至两倍大时,取出面团,分成等量剂子,擀成圆形如图向中间折翻面,放...
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- 用料面粉500克胡萝卜汁适量酵母半勺泡打粉一勺地瓜3个花样面点〔2〕的做法做地瓜泥~先讲地瓜去皮切块蒸熟,用打蛋器压成泥状榨胡萝卜汁备用,用于和面。此面点需两坨面,一坨白的原味,一坨有颜色的~贼拉好看一层一层包,最里层是地瓜泥,然后白面。然后有颜色的面。再划两道口子就可...
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- 豆沙馅的,孩子喜欢吃。用料面粉300克温水158克(35度)酵母粉3克白糖5克(放温水)+40克(放面粉中)豆沙馅105克豆沙花样面点的做法把300克面粉倒入和面盆里,里面放40克白糖(也可以不放),我是因为孩子要吃甜一点。再把3克发酵粉和5克白糖倒入158克的温水里,用筷子搅匀,静止4分钟,让酵母粉充分...
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- 我们这里七夕情人节的习俗就是吃勃花,哈哈,从小就爱吃,不过以前都是买的,现在自己做的更放心更好吃哦用料普通面粉500g鸡蛋60g牛奶180g酵母6g玉米油55g细砂糖85g勃花花样馒头点心系列的做法把原材料都倒在一起揉成面团然后接着把揉好的面团擀成大片,不用太薄哈,用做饼干的模具...
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- 家里有个小朋友是紫薯控,对比常规造型的包子馒头,简单的变换些花样,从外观上就给人以吸引力😃用料面粉300克温牛奶160克细砂糖30克(20克馅10克面)紫薯馅250克(含20克细砂糖)酵母3克紫薯馅小花环馒头-花样面点的做法1,温热牛奶里面加入10细砂糖加入3克酵母搅匀静置5分钟激活酵母。...
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- 我家小宝不喜欢吃青菜,用菠菜汁面做一棵“青菜”肉包,希望以此引起她对青菜的好感,从此爱上青菜!🌹🌹用料菠菜汁发面普通白面发面肉馅(或糖:糖加少许面粉)、各种自己喜欢的馅花样面点之“青菜”包。的做法菠菜汁加少许酵母粉和成面团,温暖处发酵至2倍大。普通面粉加酵母粉加水和...
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- 黑芝麻芋圆做法👉用料自制的黑芝麻芋圆适量冰粉适量水适量克红糖适量花花的餐点No.2~芋圆花样吃法的做法白凉粉:水=1:20水烧开,把白凉粉的粉倒进沸水里搅拌均匀,放入模具,凉了就变成白凉粉啦~白凉粉切成小块,铺在碗底,红糖+白糖冲成糖水(我们家的红糖单独冲水的话,会不够甜还有点苦...
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- 中种北海道面包胚用料中种北海道面包胚2个(1900克)成品19个小餐包我做过的花样面包之单股辫子包的做法把面包胚分割成每个100克的面团滚圆松弛10-15分钟,然后拿出一个面团排气再滚圆用擀面杖擀成椭圆形把面团翻一个面,光滑面朝下从进到远卷起来把面团翻过来,收口处用手捏紧再...
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- 作为一个北方人,每年腊月二十八,必须要发上一锅面,蒸上一锅馒头,预示着新的一年里发发发。虽然来到南方很多年,但一直延续着‘二十八,把面发’的洗涑完,不过已经不满足于简单的蒸馒头,而是改做各种各样的花式U面点了。用料南瓜一块紫薯一个面粉1500克酵母10克美美的花样面点的做...
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- 没事的时候喜欢面食的手工制作,这里只是记录自己玩面粉的过程。用料面粉300克水155克酵母3克糖5克花样面食的点点滴滴的做法揉成光滑的面团醒发半小时左右,然后做成自己喜欢的花样馒头...
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- 这馒头有种春天的感觉,看一眼就爱了!用料中筋面粉300克白糖20克酵母粉3克菠菜少许小苏打少许花样面点~菠菜汁馒头的做法菠菜加少许水打成汁,再加少许小苏打(可保持绿色)面粉+糖+用温水化开的酵母+菠菜汁揉成光滑面团,盖上保鲜膜发酵面团发酵至两倍大时,分成等量剂子,擀成圆形,切成四份...
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- 大概小朋友都喜欢吃这种酸酸甜甜的面,我家姑娘天天吵着吃意大利面,这个面我是改良过的。之前做意大利面都是用意大利面,但我老是嫌弃意大利面需要煮的时间太长,而且我也不喜欢吃那个意大利面硬芯儿,所以之后再做意大利面我都会把意大利面替换掉,用在本地可以买到的湿面条来代替...
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- 用料面粉饺子馅(荤素都行)菠菜汁面点花样的做法菠菜汁和软面团(包饺子面)。菠菜汁:面粉=1:2。菠菜面醒十分钟,取出搓成长条,分成小剂子,压扁,擀圆,中间放馅儿,上面留一点,“卡着脖子”样捏紧。包好的样子。锅里烧开水,一定要烧开,放笼屉,垫用水打湿了的笼布,放烧麦进去,肉馅的20分钟,素馅的...
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- 用料面粉800克酵母一勺泡打粉三勺红豆300克花样面点〔1〕的做法先按家常方式发面(如有疑问可留言~)做红豆沙馅(同样可以留言撒♡^▽^♡)扞成面皮,抹上豆沙馅,再在上面抹一层油将面皮卷起来,切段备用按照做花卷的方式卷即可~刺猬包~将豆沙馅团成球,用面团包住(我喜欢用包包子的方式),用手...
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- 用料胡萝卜面菠菜面花样面点的做法擀皮,切4半碟摞,6个或8个筷子压一下压痕叉子压痕白面团成小剂从白剂卷过来从中间切开理开成花,即可绿色菠菜面一样卷切理理花胡萝卜面一样😍...
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- 我的面点处女作:龙。致敬中国文化,自豪龙的传人。用料普通面粉80克温水42克白糖2克酵母0.5克黑豆2个舌状红枸杞1粒花样面点:龙的做法和面醒发:按照配料表中的用量备齐,先将白糖撒入面粉中,酵母请您记得先加入到温水中,搅拌均匀后,一边用筷子搅拌面粉,一边将酵母水缓缓加入到面粉中...
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