- 减肥水煎吃腻了,考虑啤酒可以代替水试试。结果味道还好。PS:事先腌制步骤给跳过了,但是味道还行。要是腌制了能更好吧。有很多必要步骤跳过了,或者顺序有误,虽然样子不太好,但是味道还行。用料啤酒适量料酒适量生抽适量老抽适量葱段适量鸡胸肉适量啤酒煎鸡小胸肉的做法鸡胸肉焯...
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- 老爸的看家秘方超级好吃用料蟹2只姜8片啤酒半瓶蒜头三个蚝油香煎啤酒蟹的做法螃蟹洗干净对半切开,锅里热油爆香蒜蓉和姜片,油不要太多,加点蚝油然后下去煎,加啤酒盖锅盖焖两分钟,啧啧啧,超级香白灼草虾蒜蓉蒸鲍鱼糖醋鱼...
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- 因为客人预定了一款啤酒罐装饰的蛋糕…那我会用啤酒做了一道啤酒鸭胸肉…真的炒香、好下饭也好下酒…嘻嘻😁用料鸭胸肉4块啤酒1瓶生抽2勺蚝油2勺糖1勺姜4片蒜2瓣桂皮1块八角4个五香粉1克花椒粉1克啤酒鸭胸肉(BRUNO鲜炖锅)的做法就是这款蛋糕…鸭胸洗干净沥干水份,鸭皮割几刀...
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- 来自庄祖宜老师微博:_id=3903021480352966&luicode=10000002&mid=3903021480352966&featurecode=10000085&uicode=10000002用料鸡腿酱油啤酒大米香菇毛豆等蔬菜啤酒鸡肉饭的做法兩杯米(標準米杯),一塊去骨帶皮雞腿排切丁(用兩大匙醬油醃),一大把毛豆,一大匙鰹魚...
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- 新鲜土豆上市了,今早去早市拎了一袋小土豆,虽长相一般,但味道单纯,喜欢的人确很多……用料小土豆400克啤酒小半瓶干辣椒段适量葱姜末适量蒜末适量麻辣鲜适量生抽适量盐适量料油少许芝麻少许孜然粉适量啤酒🍺【香煎小土豆】的做法将小土豆洗净上锅蒸熟,(我用电压力煲煮饭键)好吃...
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- 用料鸡胸肉蜂蜜蚝油生抽盐少许柠檬汁几滴煎鸡胸肉的做法将鸡胸肉切成1cm左右的薄片,加蜂蜜、蚝油、生抽、少许盐、几滴柠檬汁,抓匀腌制15分钟。电饼铛热油,上锅煎至两面金黄即可出锅。...
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- 用料鸭只啤酒瓶花椒粒鸡精勺桂皮块八角个蒜瓣胡椒粉克姜片老抽勺白糖克生抽勺盐克糖克啤酒鸭胸肉的做法热锅,不必放油,把鸭皮那面煎出鸭油把调味料都放进去爆香倒入啤酒,大火煮开中小火炖,差不多时最后大火收汁。...
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- 用料鸡小胸3只黑胡椒碎少许椒盐少许蚝油1勺干煎鸡小胸的做法鸡小胸无水解冻,加调味料腌制,蒙上保鲜膜在冰箱冷藏一夜。煎锅不用放油,小火慢煎。三分钟以后翻面。装盘。小贴士1鸡小胸解冻时不要泡水2不要切片煎,整煎能保持内部水分3蚝油是咸的,如果口味不是太重的话,就不用再放...
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- 多年前在北京聚餐,朋友做的这道菜,一众人纷纷称赞。疫情在家突然想起来,做给家人尝尝,太赞了👍用料五花肉500克六月鲜酱油2勺冰糖2小块姜3片葱3段盐一小勺啤酒500ml啤酒炖肉|啤酒红烧肉的做法五花肉切块冷水下锅,加入味达美料酒,开锅煮约10分钟,去腥去油。捞出放入锅中煸炒出油(备...
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- 这是一道非常简单的快手菜,只需要十几分钟,而且很适合白领带饭族,因为酱汁很下饭哦~向老妈学来的,需要的工具只有高压锅哦~用料五花肉400g蒜6瓣冰糖6块啤酒一听(小听就够)酱油两勺(不要用老抽)啤酒肉(啤酒五花肉)的做法将五花肉切成0.5cm厚的肉片将切好的肉放入高压锅,加入啤酒一听,酱...
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- 鸡胸肉的低脂做法可当下酒菜亦可当零食利用鸡胸肉较柴的特点可煎得香又酥用料鸡胸肉250g大蒜2瓣小葱2根生姜1块熟芝麻1汤匙黑胡椒粉1汤匙辣椒粉1汤匙生抽1汤匙料酒1汤匙蚝油1汤匙盐3克糖2克酥煎鸡胸肉(下酒菜/零食)的做法鸡胸肉洗净切条加入黑胡椒粉,蚝油,生抽,料酒拌匀冷藏...
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- Brisket(牛胸肉),味道好,但是“硬”。所以非得有耐心的,小火慢烤上几个小时,直到一拎就要烂掉,再浇上啤酒“汁”就可以吃了。用料牛胸肉(Brisket)3斤盐适量黑胡椒适量辣椒面适量孜然粉1大勺啤酒1小罐子洋葱一颗大蒜5颗西红柿酱1小勺香叶3片啤酒慢烤牛胸肉(BeerBraisedBrisket)的做法...
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- 用料鸡胸肉块盐克料酒勺胡椒粉克生抽勺耗油玉米粉鸡胸肉煎的做法切片加入生抽,耗油,白胡椒,再加一勺玉米粉,抓均匀。平底锅加油,煎熟...
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- 忘拍照了,用我家猫镇楼😅用料鸡胸肉1块料酒1勺蚝油1勺生抽3勺大蒜瓣3瓣老抽1点点黑胡椒粉适量花椒适量香醋1点点食用油适量煎鸡胸肉的做法将大蒜瓣切碎,和料酒,生抽,蚝油,花椒,香醋,黑胡椒粉混合一起,倒入鸡肉,将腌漬的鸡肉放进冰箱冷藏1到2小时,时间紧急,半小时也可以起锅热油,将火...
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- 吃光了才想起记录所以没有照片。用料黑胡椒勺鸡小胸只盐克料酒勺煎鸡小胸的做法鸡小胸撒盐和黑胡椒,料酒腌制一个小时以上。加点淀粉抓匀,再用干纸巾吸去水分。鸡小胸两面都涂油。冷锅直接放进去,用电磁炉功率800,盖盖子煎4分钟。翻面开盖儿再煎4分钟。小贴士腌制之后稍微看...
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- 啤酒小鸡腿,为你的生活添点料😘用料啤酒1罐小鸡腿8个老抽1勺生抽1勺料酒2勺(腌制鸡腿)生姜4片干辣椒适量花椒适量八角3个香叶3片桂皮1个蒜瓣3瓣啤酒小鸡腿的做法准备食材(小鸡腿用料酒,盐,黑胡椒腌制15分钟)热锅凉油放入准备好的大料翻炒至香放入小鸡腿加入一勺老抽上色翻炒3分...
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- 用料鸡小胸4块水100ml砂糖,盐各5g沙拉油适量片栗粉适量酒1/2大勺盐,黑胡椒适量嫩煎鸡小胸的做法保鲜袋放入鸡胸,水,砂糖,盐,捏匀后扎紧袋口放入冰箱冷藏数小时(1小时至少)取出鸡胸,厨房纸吸干表面水分,薄薄的包上一层片栗粉平底锅放油,平铺入鸡胸两面稍稍煎至上色,撒入酒后盖上锅盖闷...
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- 最近在旅行。时间很长。半年的那种。实现自己三十前,一城,一市,走完中国的心愿。整理手机时,发现了,很多学厨时的菜谱进阶,慢慢整理,慢慢分享。有些没拍过程,用文字叙述。用料红酒1杯鸡胸肉150克黄油20克生抽适量红酒鸡胸肉的做法鸡胸肉切薄片,厚约0.5厘米。加入红酒,生抽腌制2小时...
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- 要说家里待客菜最长做的,当属啤酒鸡莫属了,我们家乡话就是:“大乎的老抽、大乎的辣椒、大乎的油,亦是:黑乎乎、辣乎乎、油乎乎……”无论拌米饭做盖饭,还是浇在面条上做盖面,都很下饭……我尝试用过很多牌子的啤酒,最喜欢的还是百威,虽然贵了点……话说鸡都买了,不差那瓶酒钱,对吧!😄...
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- 用料河蟹4只姜片干辣椒大蒜啤酒1听啤酒煎河蟹的做法准备大蒜干辣椒姜片啤酒一听河蟹4只(煮之前先用筷子戳死,煮的时候蟹脚才不易断)锅里下油,姜片、大蒜、干辣椒下锅爆香,放入螃蟹翻炒,炒至变色,倒入半听啤酒放入盐味精盖上锅盖,闷一会再翻炒至收汁。成功!...
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- 梁实秋先生曾写道,“馋,基于生理的要求,也可以发展成为近于艺术的趣味”。鸡翅估计谁都无法抗拒吧,肯德基、麦丹劳,你看套餐里除了汉堡和薯条,最多的就是鸡翅了,它可以烤(肯德基的新奥尔良鸡翅),也可以炸(麦丹劳的麦辣鸡翅),可我今天要来点不一样的,“啤酒鸡翅”,加了点白芝麻妥妥滴,增添...
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- 用料鸡小胸4、5块,米酒,蚝油,生抽,糖各一勺,姜一片,黑胡椒,油适量香煎鸡小胸的做法首先把鸡小胸去出筋膜,洗净放入蚝油,生抽,米酒,糖,姜,胡椒,油用手抓匀,腌制一刻钟。不用放盐,因为蚝油,生抽都有盐味。平底锅上火,热锅凉油,鸡胸整齐的码入锅中(把姜跳出去),待一面变色翻面煎熟,不要盖锅盖,出锅。...
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- 用料鸡小胸500g鸡蛋🥚1个大葱姜淀粉酱油料酒糖十三香胡椒粉橄榄油香煎鸡小胸的做法把所有材料混合在一起,生鸡蛋加在里面。橄榄油,用花生油也行。酱油。料酒。煎锅加点油。倒进去平铺。反面继续煎。嫩嫩的。好吃😋...
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- 用料鸡胸肉1块料酒4勺酱油1勺辣椒若干黑胡椒粉若干蚝油1勺葱2根酒心鸡胸肉的做法解冻鸡胸肉,将肉切片。将切片的肉放在容器中,倒入调料:料酒、酱油、蚝油、黑椒、辣椒、葱等。腌制二十分钟。椒、辣椒、将肉放入平底锅用小火煎熟即可。...
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- 给我来半斤大虾,再给我一罐纯麦芽啤酒,让我带你领略麦芽的芳香。用料大虾半斤啤酒一罐胡椒粉少许啤酒煎大虾的做法大虾洗干净,去头,控干水分。撒上少许胡椒粉腌制。平底锅,加热,倒入油。油烧到冒烟,放入大虾。煎到两面变色。。等大虾变色后,倒入啤酒。啤酒大概倒入一罐的2/3,大概3...
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