- 说起烤鸭,你一定会想到北京,但要是问起我儿子,那他必定会说:我妈做的南乳烤鸭,哈....不是我夸口,他就只喜欢吃他妈妈,也就是我做的菜,因为是对他的口味嘛,南乳蜜汁烤鸭腿是我做菜一惯风格,就是简单容易,一看就懂,没有外卖的烤鸭般烦琐工序,就是腌好就入炉烤,差不多的时候取出来涂涂蜂蜜...
- 20354
- 香脆可口,肉汁鲜美的蜜汁烤鸭来啦!简单腌制以后,只要微波炉和烤箱就可以收获的美味,还不赶快试一试🦆🦆🦆😋用料鸭半只盐适量姜适量葱适量生抽适量老抽适量大料粉适量花椒粉适量料酒适量蜜汁烤鸭的做法半只鸭子洗干净,表皮用钢针扎些小孔,尽量不要戳破肉。将鸭子放入食品拉链...
- 27081
- 用料鸭腿2只生抽1勺老抽1勺冰糖适量料酒10克姜3片水一小碗蜜汁酱鸭腿的做法鸭腿洗干净,开水出一下水后备用。锅里倒入适量的油,先下生姜片炒出味,然后把鸭腿放在油里煎至2面金黄。2面金黄,下料酒。加一小碗清水,一勺生抽,一勺老抽,冰糖,大火水烧开转小火炖。上色差不多就开大火收...
- 18655
- 用料甜酱鸭腿两只葱姜蚝油味极鲜蜂蜜白酒蜜汁酱烤鸭腿的做法鸭腿放入清水中浸泡,将肌肉里的血水浸泡出来,清洗干净,葱姜切丝用牙签在鸭腿表面扎无数个小孔,倒入1勺白酒,加入1勺蚝油、1勺甜酱、1勺味极鲜、2勺蜂蜜、半勺盐然手用双手给鸭腿做按摩,将葱姜放入,然后盖保鲜膜入冰箱...
- 21775
- 用料鸽子1只蜂蜜根据自己口味料酒根据自己口味盐根据自己口味酱油2勺糖20克蜜汁烤乳鸽的做法洗净,抹上谦虚盐,倒点料酒,放点生姜。十来分钟后冷水下锅煮。烧的过程制作酱料。生抽少许,白糖少许,蜂蜜多一些。搅拌,抹上,期间可以多涂几遍,大概浸泡数小时。在空气炸锅中垫锡纸,将鸽子...
- 7173
- 鸭腿碳水每100g碳水才0.2g,调料只是为了腌制,并不会全部吃进去,所以碳水也不多,可以放心吃。用料鸭腿2只生抽2勺老抽1勺盐少量料酒2勺五香粉适量黑椒酱或者黑胡椒粉适量椒盐适量葱适量姜片几片蒜末适量赤藓糖醇5克➕10克生酮版—蜜汁烤鸭腿的做法鸭腿,洗干净,拔干净毛。扎孔,或...
- 26100
- 夏日炎炎,正是露腿的好时节,要说什么样的腿最好看啊,那当然是红烧猪蹄,孜然羊腿,蜜汁鸭腿,香酥鸡腿……抖个机灵,别急着打我,今天和大家分享好看还特好吃的蜜汁烤鸭腿,顺道教一招去腥气的法子,香喷喷的腿子才是好腿子呀。经过炙烤的鸭腿,油分渗出,冒着诱人的光泽,大口咬下,皮脆肉嫩,果然...
- 9827
- 疫情严重,家里还剩两个冰冻鸭腿拿出来搞一下!用料鸭腿2只老抽2勺生抽3勺料酒5勺八角1个姜3片冰糖一大块香叶3片桂皮1块盐适量鸡精适量水适量蜜汁鸭腿的做法鸭腿放水里解冻!解冻好的鸭腿凉水下锅(可放料酒和大葱生姜除去腥味)一起煮,水开捞出凉水洗浸晾干!晾干好的鸭腿放入不粘锅...
- 12722
- 第一次在腐国做鸭胸,非常成功,腌肉时调的汁完胜吉野家照烧汁,于是决定写下过程。用料鸭胸1块橄榄油一小勺盐一点点黑胡椒一小勺生抽酱油一小勺老抽酱油一小勺绍兴酒或料酒半勺糖半勺蜂蜜一小勺洋葱一小颗姜粉一小勺蜜汁烤鸭胸的做法将鸭胸肉洗净,拍松,一定要拍!不然肉紧不好吃...
- 15743
- 烤鸭腿呀,不知怎么的,最近做好吃的动力都不大了,手艺操练好了做给谁吃嘞用料鸭腿2只蜂蜜3勺蚝油1勺料酒2勺生抽5勺生姜3片大蒜3瓣辣椒粉1丢丢黑胡椒粉少许孜然粉少许白芝麻少许蜜汁烤鸭腿-烤箱版的做法准备鸭腿,鸭腿用清水泡泡,冲净残留鸭血,用牙签在鸭腿上戳些小孔,方便下一阶...
- 13809
- 用家乐腐乳红烧酱做了一道蜜汁腐乳鸭,连酱汁都被沾着吃的干干净净的,刚吃完又被要求下餐继续吃。用料鸭1/4只家乐腐乳红烧酱1包沙姜1小块干葱30克白酒10克八角1个香叶2片十三香2克香菜1根花生油20克开水适量蜜汁腐乳鸭的做法准备材料:鸭子洗净沥干水分、干葱洗净拍碎、沙姜...
- 14490
- 用料cook100蜜汁烤肉料,鸭腿蜜汁炸鸭腿的做法羊腿先用热水焯熟。加入cook100烤肉料腌制4个小时。锅里放入两碗左右油加热到6.7成热.鸭皮朝上用浇的方式把鸭皮炸酥....
- 32131
- 用料光鸭蜂蜜洋葱番茄沙司蚝油盐味精胡椒粉花椒粉姜片白糖香叶黑胡椒粒橙皮蜜汁烤鸭子的做法将鸭子处理干净放入盆中,将以上所有原料加入鸭子中抹均匀,腌12个小时以上中途可重新涂抹一次。烤箱150度预热5分钟,将净鸭入箱中烤40分钟,转200度继续烤15分钟即可。食用时斩成条即...
- 18844
- 用料鸡腿4根料酒一勺老抽一勺生抽半勺白糖两大勺蜂蜜若干蜜汁烤腿的做法将鸡腿从中间切开向两边剔开使鸡腿摊开,加入料酒老抽生抽白糖抓匀腌制30分钟。烤盘上涂一层食用油,然后将腌制好的鸡腿摊开放在烤盘上,烤15分钟。烤好后拿出把两面都抹上一层蜂蜜再烤10分钟就可以了。...
- 21729
- 用料大鸡腿2只南乳(红腐乳)1块生抽1汤匙老抽1茶匙盐1/4茶匙糖1/2茶匙料酒1汤匙南乳烤鸡腿的做法所有的调味料放入碗中,用汤匙将南乳捣烂,搅匀鸡腿洗干净,用刀在向内的那面,划几刀,以便入味均匀鸡腿放入搅拌好的调味料中,腌至少3小时烤箱200度预热好,将腌好的鸡腿放入铺了锡纸的烤...
- 7193
- 用料鸭腿2只蒜头3瓣姜1小块生抽4大勺料酒2大勺蜂蜜2+2大勺五香粉2小勺辣椒粉2小勺花椒面1小勺白胡椒粉1小勺【曼食慢语】蜜汁烤鸭腿的做法用锋利的尖刀在鸭皮上纵横交错地划几刀,刀口要浅,只划在皮上而不深入到肉里蒜头和姜都处理成蒜茸姜茸将除鸭腿外的所有调料混合成酱汁...
- 15111
- 用料鸭腿2只生抽3勺料酒3勺细砂糖一撮蜂蜜1勺+2勺白胡椒粉适量五香粉适量甜椒粉(辣椒粉)适量桂皮2小片香叶2片八角1颗葱3小根姜3片盐1小勺土豆块适量北鼎烤箱食谱~蜜汁烤鸭腿的做法鸭腿洗干净控干水分,用刀子在鸭腿表面划开方便腌制入味。将所有调味料(2勺蜂蜜和土豆除外)混合...
- 19406
- 第2次做烤鸭腿了,外皮酥脆可口,内里鲜嫩多汁。写一个菜谱留着,免得自己忘了。嘿嘿……用料鸭腿3只蚝油2勺老抽酱油2勺料酒2勺食盐3-5克鸡汁调料2勺子生姜4-5片白砂糖1-2勺蜂蜜水1勺【烤蜜汁鸭腿-只腌2小时】的做法第一步:把鸭腿清洗干净,控干水分。然后,依次涂抹调味料:料酒、食...
- 31725
- 鸭肉是餐桌上的常见肉类,我家人特别爱吃,无论是红烧鸭肉,还是炖鸭汤,我们全家都爱,尤其是烤鸭,隔三差五就要在街上买着吃。现在我学会了烤鸭的制作方法,简单好学,做出的烤鸭味道又香又好吃,馋的时候在家随时都可以做烤鸭、烤鸡、烤肉等,下面一起来学学这道烤鸭腿的好吃做法吧!用料鸭...
- 8495
- 这道菜是我自己琢磨出来的,所以可能并不标准,但是效果很好,借鉴了西餐烤鸡中常用的brine做法,比普通做法更鲜甜多汁,最后考出来表皮香酥肉汁丰盈骨头还带着粉色,肥肠完美了。配料看起来很多但一共也只有三个步骤,其实很容易上手,烤箱操作也没用难度并且不用一直看着。不过需要的...
- 10017
- 表皮有蜂蜜的香甜而不甜腻,肉质有红酒的醇香而不肥腻,两种味觉加一起很美妙用料鸭腿只酱油勺料酒勺八角花椒葱段姜片蜂蜜冰糖盐红酒柠檬蜜汁柠檬红酒烤鸭腿的做法鸭腿洗净,开水放姜片料酒迅速把鸭腿煮出血沫后待用酱油,盐,料酒少许,八角,桂皮,花椒粒,冰糖,葱段,姜片红酒,柠檬少许清水...
- 23690
- 想着很久没有吃🦆了,买了只鸭边腿,自己随便搞了一下没想到味道还不错,就分享一下做法~P.S.不是专业大厨,单纯个人做法分享😃用料鸭腿1只料酒4勺生抽4勺蚝油3勺老抽2~3勺(根据你喜欢的颜色深浅而定,深多浅少)盐适量五香粉适量生姜适量蜂蜜适量巨满足蜜汁烤鸭腿(鸡腿也可)的做法鸭边腿...
- 14640
- 每次烤鸭腿都是在自己收藏的菜谱里找,做完之后再觉得哪里哪里调整一下可能更好。但又懒得记录,于是下次又重来一遍。最近做的频繁一些,干脆自己记录一下,下次直接按适合自家烤箱脾气的来了😁ps:开始记录前,鸭腿已经送进烤箱了,前面的照片没法补了。用料鸭腿4只蜂蜜1勺料酒1勺葱...
- 8344
- 不愿意开火的大热天里,继续简单的烤箱菜。成品是比较有嚼劲的口感,喜欢更好咬的可以先把肉炖过再烤。烤出来的鸭油有香料味还有焦糖的甜香,可以拿来炒菜、拌面、拌饭,都很提鲜。用料鸭腿2只(重约560G)八角2个小茴香1茶匙花椒1/4茶匙生抽3汤匙(45ML)蜂蜜2茶匙【蜜汁烤鸭腿】的做法...
- 30417
- 很家常的一道烤箱菜,女儿喜欢的口味。用料鸭腿4只蜂蜜1勺料酒3勺姜片4片老抽、盐、蚝油、白米醋酌量糖35克冰糖腌柠檬片8-10片孜然粒1勺小杏鲍菇2盒土豆1个蜜汁鸭腿的做法将鸭腿切口,用盐蚝油料酒老抽糖腌制一晚,期间翻动2次,放冰箱冷藏。杏鲍菇洗净,纵向撕成2片,控净水备用土...
- 9993