- 非常爽口开胃的一道凉拌菜用料猪蹄1只沙姜适量块盐适量酸子姜适量盐焗鸡粉适量凉拌子姜沙姜猪手的做法准备猪手一只,猪蹄那边斩断用剪刀和菜刀一起辅助起骨,沿着猪骨边起,就很容易骨肉分离,起骨后,用绵线扎实,用保鲜纸封实,放雪柜半天冷水下锅,放适量盐,八角,香叶,姜片,猪手,大火烧开...
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- 又到了吃鬼子姜的季节。鬼子姜,又叫洋姜。它的作用不少:调节血糖、保健养身、提高免疫力、消炎止痛、清热解毒、凉血降火、通肠。它不与任何食物相克。民间传说的鬼子姜不能与炒鸡蛋一起吃,这个说法是完全没有科学依据的。所以小伙伴们尽管放心吃!以前只知道腌鬼子姜,自从前...
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- 小时候吃饭胃口就比较刁,老是上桌就说没胃口不想吃,妈妈就给我弄这个。超喜欢!用料盐少许(一点点就行)生抽2勺鸡精1勺香油1勺凉拌嫩姜的做法生姜切片调料如上,拌匀即可...
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- 好吃好吃,实在是太好吃!各位,今天一开始我就迫不及待跟你说这个菜的味道了!夏天吃肉,强烈建议你们一定能要试试这道沙姜猪手;用到了一个新调料——沙姜沙姜这一食材颇有文武双全的意思,即可以做调味料也能当中药材用。入药有健脾和胃、促消化、祛胃寒等作用;当调料时,又有独特的香...
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- 所谓冬吃萝卜夏吃姜,一则夏季阳气在表,胃中虚寒。二则夏季容易贪凉,损伤脾胃阳气。姜可祛暑散寒,正当季的仔姜,是这个季节最好的食材用料仔姜几小块酱油适量菜油适量凉拌仔姜的做法仔姜洗干净,选最嫩的牙,口感好也不会很辣,如果你要选老的,我也不介意啊(⊙o⊙)嫩姜切片,越薄越好,反...
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- 用料新姜一块盐适量糖适量麻油少量酱油1勺蚝油1/4勺凉拌姜丝的做法新姜挂掉皮,洗净切成丝拌上麻油,酱油,糖,蚝油,少量盐即可。小贴士生姜的那种辣味,不也是谁都吃的下的,建议大家切姜要少一点哦,吃完可以再拌。...
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- 秋天吃藕,可以润肺止咳化痰。因为藕是寒性的,搭配暖姜综合,色香味俱全,吃出美味,吃出健康用料藕2节糖二勺醋勺姜几片香油2勺盐少许凉拌姜藕的做法最好选择藕的前段,脆切成一元硬币厚度,越薄越入味,切好后的藕片用清水浸泡,多清洗几遍,洗干净泥垢烧开清水,放入藕片30秒捞出,时间不要过...
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- 用料猪蹄半只沙姜2块蚝油3勺盐适量生抽3勺蒜头5瓣泡椒6个胡椒粉适量沙姜猪脚的做法将猪脚洗干净,放进锅芯里,加入切好的蒜末,沙姜末,胡椒粉,生抽,耗油一起拌均匀,腌制15分钟后,放进高压锅里压15分钟压好之后换至砂锅加水,加入水煮开够要试一下味道,如果不够味就要加入适量的盐,然后...
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- 姜的家族挺大的,除了生姜、姜母、仔姜、沙姜、南姜等,还有不少带着"姜‘’字,姜黄、木姜子、洋姜等看似沾亲带故,却跟姜没什么关系的姜。🔸🔸🔸🔸用料生姜1片沙姜1片南姜1片仔姜1块沙姜/南姜/姜黄/姜母/仔姜/木姜子/洋姜的做法🟠生姜、姜母、仔姜🔸生姜(老姜)产在秋季,水分少,...
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- 没胃口的时候最适合吃这道沙姜猪手,保证一入口就食欲大开!外头的蹄筋软韧,不用费劲撕咬,口感无比清爽,沙姜温润去腻,带有一丝独特香味。这道沙姜汁的调味方子,平时也可以拿来拌其他荤菜,咸酸适中很不错哦~另外,担心猪手不好切片的朋友们不用烦恼,跟着我的步骤做,你也能轻松切出完美...
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- 立冬了去朋友家聚会吃饺子🥟,地里还有没有挖的洋姜,凉拌一个正好配饺子。用料洋姜500g蒜6瓣尖椒4个小米辣或红尖椒2个生姜1小块盐适量美极鲜酱油2勺生抽2勺白糖1勺香醋2勺香油1勺凉拌洋姜的做法洋姜洗净切片撒盐,腌制半—1小时,再用清水洗净。准备蒜片姜丝尖椒圈。将所有食材...
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- 冬吃萝卜,夏吃姜。最喜欢腌制一大盆姜丝,不管是吃啥肉都配上一筷子姜丝,简直是人间美味!大热天的胃口都开了![开心],点击[]查看表情用料仔姜2斤生抽适量糖少量盐适量白醋适量凉拌子姜丝的做法子姜买回来洗干净后,切!切!切!(技术活,切到手要断的感觉。。。。)把上面的材料按照先放盐...
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- 用料猪肚1个香菜适量酱油5勺香油1勺盐2克陈醋2勺蒜3瓣糖2克沙姜3块花椒油2勺芝麻油2勺盐焗鸡粉2克炒芝麻适量姜片3大片料酒3勺沙姜猪肚——夏日凉拌菜的做法把猪肚清洗干净,一般用盐、粉、醋反复多洗几次,很多人会用到小苏打,我家没有。洗干净后,汆水把白色的粘附物用小刀刮...
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- 某天晚上刷抖音的时候不断推送给我看,大半夜的受不了,第二天起来就去市场买材料做用料猪蹄1只沙姜5小块油适量酱油适量姜片5-6片花椒10粒葱5-6根沙姜凉拌猪手的做法买猪手的时候叫猪肉档帮你把猪毛烧完刮一下,把猪手起骨,回家你就可以洗干净就直接开做....猪手肉有点多,切点肉...
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- 从小就爱吃猪手,尤其爱啃猪蹄,也不知道为什么,或许真的喜欢是没有理由的。长大了知道有沙姜这个东西,试过一次,调味超棒的,从此爱上又是无法自拔。吃货本货无疑了!!🤔偶然一次在外面吃晚饭,点了一道菜叫沙姜焗猪手,发现很好吃,就是猪手太硬了,难啃(小声哔哔)🙃🙃回来自己琢磨怎么做出来...
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- 用料猪蹄1只沙姜1块葱1根姜3片八角1个料酒1勺生抽2勺盐2克油10克香菜3根花椒少许蚝油1勺红葱头5个红辣椒1个醋1勺冰块一碗沙姜猪蹄的做法将猪蹄洗干净,然后锅里加入水,生姜,花椒,八角,烧开后将猪蹄,料酒,盐,葱放入一起煮十分钟,然后把醋倒入再煮五分钟关火,把猪蹄捞出来放入凉开水...
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- 用料子姜牙6块盐油辣子鸡精酱油凉拌子姜的做法1、先将子姜牙洗净切成薄片备用2、将子姜片用少量盐腌制20分钟3、将腌制好的子姜片装盘,放上酱油、鸡精和油辣子即可...
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- 这道沙姜猪蹄第一次在外面吃到真的惊艳到我了!所以就决定复刻一下!正好夏天到了,这道凉拌菜一定要学学!用料大猪蹄1只香菜1把沙姜两块小米辣5个东古一品鲜黄豆酱1勺东古一品鲜酱油两勺东古蚝油1勺东古料酒两勺砂糖1勺沙姜香菜凉拌猪蹄的做法小黄姜切片、香菜切小段、沙姜剁碎...
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- 没想建菜谱所以操作过程没拍照,无耐太好吃了!!>>_<<用料猪利1条沙姜2至4块(看大小)花生油少量盐适量酱油少许料酒少量沙姜猪利的做法把猪利洗干净,煲一锅开水,把猪利放锅里烫1一2分钟拿出,用刀把猪利上面那层白色的刮掉,(如刮不掉的就放回锅里再烫)直到刮干净再冲洗干净,切片待用...
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- 子姜焖猪手。用料新鲜猪手1只子姜2块独蒜4颗葱1捆陈皮1/4瓣料酒糖盐老抽酱油姜片2小片子姜焖猪手的做法猪手洗净沥干水,葱扎成一捆,子姜、蒜拍碎。热油锅,下蒜蓉、两片老姜,炒猪手。依次加入料酒、糖、盐、老抽、陈皮、酱油翻炒。待猪手炒至八九成熟,加入拍碎的子姜、葱捆。砂...
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- 冬吃萝卜夏吃姜,哈哈,对于爱吃生姜的人,这个做法做出的味道应该不差!生姜要用新鲜且比较嫩的,去皮与否,根据自己喜好,不过我觉得去皮后,更入味更好吃(๑•.•๑)至于盐的量,少许就好糖醋的比例大概3:4这是我喜欢的口味,每个人喜欢的口味不同,做的过程中可以尝尝味道,再酌情增减~不过生...
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- 💕下饭神器哦🔹洋姜又叫菊姜(鬼子姜),内含大量纤维,对人体健康有很大的好处,还可以降血糖和帮助修身。。。今天来两个洋姜的吃法!~凉拌洋姜新吃法🛒准备新鲜洋姜,豆瓣酱,蒜泥,油1.洋姜洗净,稍微晾干表皮水分,切块2.热锅放油,一点点就好,别放多3.放入豆瓣酱,小火煸炒至香味溢出4.放蒜泥,炒...
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- 木姜子健脾,燥湿,调气,消食。治胃寒腹痛,泄泻,食滞饱胀,适合老人和小孩食用,增强食欲用料生抽1勺凉拌木姜子的做法清洗新鲜木姜子,去除枯枝枯叶即可导入酱油浸入即可小贴士此菜做法简单,口感浓郁,但不适于保存,一般冰箱最多可以保存3天,木姜子就会融化,建议新鲜直接保存木姜子,随做随吃...
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- 广东的美食一向本着“食不厌精脍不厌细”,不仅数量庞大,而且口感和味道都享誉全国。以前给大家推出过几道广东有名的美食,比如芋头糕、蜜汁叉烧、煲仔饭等,难度都不高,食材也方便购买,大家可以尝试一下。其实每次给大家分享带有地方标签的美食心里还是有一点打鼓的,很怕没有尽可...
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- 富含胶原蛋白和美容胶质的猪手,除了卤水和红烧传统作法之外,可以试试沙姜猪手,咸香Q弹,绝对的惊艳菜,是夏日饭店里必点的凉菜之一,在家轻松做起来。猪手是猪前腿,是可以弯曲的活动肉,相对比较嫩和瘦。猪脚是猪后腿,只能直立,稍肥些,注意分清哦!用料,沙姜猪手的做法1️⃣买猪手时让老板剔...
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