![酵母小苏打发面做法烹饪大全 地道酵母小苏打发面如何做]( "酵母小苏打发面做法烹饪大全 地道酵母小苏打发面如何做")
- 给好评哦用料白面酵母小苏打酵母小苏打发面的做法5克酵母可以发4-5斤面，酵母拌到干面里，温水和软些，和好面时表层拍层水防止硬皮，保鲜膜封盆发酵2小时，少量小苏打（手心量或者捏一捏就够）撒到发酵的面上手沾水揣均匀，沾水目的不沾手，保鲜膜封盆在发酵几分钟，看面再次鼓起来发酵结束，...
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![红豆扭扭酥 不用泡打粉小苏打酵母 超简单的详细做法，红豆扭扭酥 不用泡打粉小苏打酵母 超简单做法技巧]( "红豆扭扭酥 不用泡打粉小苏打酵母 超简单的详细做法，红豆扭扭酥 不用泡打粉小苏打酵母 超简单做法技巧")
- 在小红书上看到了这个做法，我刚好自己做了豆沙，看着也挺简单的，不错～原方子里的糖太少了，我增加了很多糖的用量，做出来其实甜度刚好。你们也可以加奶粉，用牛奶替代水，用巧克力酱花生酱代替豆沙，随你们～但是油不能再少了，特别是油酥，其实应该加些油，不然根本不酥方子里糖的用量其实只供...
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![「空心小油饼」不加泡打粉，不加酵母，无需发酵食谱大全及做法，烹饪好吃的「空心小油饼」不加泡打粉，不加酵母，无需发酵方法]( "「空心小油饼」不加泡打粉，不加酵母，无需发酵食谱大全及做法，烹饪好吃的「空心小油饼」不加泡打粉，不加酵母，无需发酵方法")
- 用料面粉300克开水200毫升葱花少许豆油25毫升盐5克【空心小油饼】不加泡打粉，不加酵母，无需发酵的做法将所有材料放入揉面机，揉成光滑的面团！加入葱花揉进面团中，揉好的面团放入容器中，盖上保鲜膜，松弛10分钟！将松弛好的面团擀成大薄片，用碗或者盖子依次扣出圆形的油饼坯！锅中放入...
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![大米发糕和面粉发糕加酵母和无铝泡打粉食谱大全及做法，烹饪好吃的大米发糕和面粉发糕加酵母和无铝泡打粉方法]( "大米发糕和面粉发糕加酵母和无铝泡打粉食谱大全及做法，烹饪好吃的大米发糕和面粉发糕加酵母和无铝泡打粉方法")
- 烤箱烤的面包蛋糕，在大理这么干燥的冬季，不敢吃多，太干，怕上火，于是倒腾一下蒸发糕和大米发糕，希望孩子们能喜欢吃，就像见到我的薄蛋卷饼（电饼铛版的蛋卷不需要卷的薄饼）那样那么的惊喜喜欢😍用料大米发糕的材料：大米（蒸米饭的米）300克水（泡大米）适量白糖（也可红糖）40-50克（成品出来微甜，喜...
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![酵母粉和泡打粉、小苏打有什么区别？食谱大全及做法，烹饪好吃的酵母粉和泡打粉、小苏打有什么区别？方法]( "酵母粉和泡打粉、小苏打有什么区别？食谱大全及做法，烹饪好吃的酵母粉和泡打粉、小苏打有什么区别？方法")
- 小苏打、泡打粉和酵母三者的区分与用途，小伙伴们清楚吗？每样特性都不一样，不要混用哦，其实一般我自己做东西能不用泡打粉就不用，含泡打粉的食物，小朋友和孕妇尽量少吃……用料酵母克酵母粉和泡打粉、小苏打有什么区别？的做法酵母粉是酵母加工而磨成的粉末，它也是一种有益的微生物...
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![快手全麦苏打面包（无油无糖面揉免酵母免发酵，中式厨房常见用料）食谱大全及做法，烹饪好吃的快手全麦苏打面包（无油无糖面揉免酵母免发酵，中式厨房常见用料）方法]( "快手全麦苏打面包（无油无糖面揉免酵母免发酵，中式厨房常见用料）食谱大全及做法，烹饪好吃的快手全麦苏打面包（无油无糖面揉免酵母免发酵，中式厨房常见用料）方法")
- 坚强的外表，柔软的内心（一位厨友这样形容它，我觉得好贴切，然后就记住了）硬硬的外皮锁住面团里面的水份，晾凉以后切片，里面软软的，越嚼越香，而且很饱腹，口感扎实，吃起来无负担，健康超快手面包✌️用我们东北话说这菜谱就是把稀的拌吧拌吧，然后所有材料放一起，揉吧揉吧，进烤箱，“叮”一声，ok了...
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![葱香苏打饼干（无酵母版）食谱大全及做法，烹饪好吃的葱香苏打饼干（无酵母版）方法]( "葱香苏打饼干（无酵母版）食谱大全及做法，烹饪好吃的葱香苏打饼干（无酵母版）方法")
- 可能胃不好的缘故，饼干偏爱苏打咸口。网上找到的葱香苏打饼干大多是酵母版的方子，最近一直没买到酵母粉（可能香港抗疫打全场，宅在家研究美食的人变多），在小红书上看到“贪贪爱美食”这位新疆美食博主“酥脆小饼干”的方子，受她启发，调整方子，自己尝试一下葱香苏打饼干。第一次做时...
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![小苏打版碱水包（冷藏发酵）食谱大全及做法，烹饪好吃的小苏打版碱水包（冷藏发酵）方法]( "小苏打版碱水包（冷藏发酵）食谱大全及做法，烹饪好吃的小苏打版碱水包（冷藏发酵）方法")
- 取自跟彼得学手作面包一书，其实就是学徒面包师的续篇，书中原名为“软椒盐卷饼”。这个碱水包无需冷冻，揉好面团冷餐可保存数日，十分适合上班族，简单易操作，再也不用守在面包宝宝时刻担心它发酵过头。而且用小苏打代替了烧碱，更加安全方便。用料1.面团高筋面粉284g食盐5.5g红糖10...
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![三鲜发面包子（酵母粉发酵）食谱大全及做法，烹饪好吃的三鲜发面包子（酵母粉发酵）方法]( "三鲜发面包子（酵母粉发酵）食谱大全及做法，烹饪好吃的三鲜发面包子（酵母粉发酵）方法")
- 看着电视剧里吃包子就馋了，买来材料做起来，用酵母发面简单易学，零失败。用料面粉500克温水250克安琪酵母1克鸡蛋3个韭菜250克虾15只植物油40克泡发好的木耳10朵盐5克五香粉1勺鸡精2勺蚝油适量小苏打0.5克料酒2勺三鲜发面包子（酵母粉发酵）的做法将酵母粉用温水调匀，溶解几分钟之...
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![酵母，小苏打，泡打粉的区别食谱大全及做法，烹饪好吃的酵母，小苏打，泡打粉的区别方法]( "酵母，小苏打，泡打粉的区别食谱大全及做法，烹饪好吃的酵母，小苏打，泡打粉的区别方法")
- 苏打粉，泡打粉，酵母在大家眼中都是膨发剂，很难免有的新手烘焙小白会难免不知道他们的区别是什么？这是一篇技术贴哦。有关于苏打粉，泡打粉和酵母的正确使用攻略。这一份大家要收藏好哦。它能帮助大家掌握苏打粉，泡打粉和酵母的使用诀窍。用料酵母适量苏打粉适量泡打粉适量酵母，小...
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![酵母粉发面如何做才美味，怎么做酵母粉发面简单又好吃]( "酵母粉发面如何做才美味，怎么做酵母粉发面简单又好吃")
- 松软面包，发酵发面。 详述发面步骤，四季发面旺旺。用料温水3杯面粉6~7杯酵母粉2小包鸡蛋1只牛奶粉3/4杯蜂蜜1/2杯植物油(色拉油)1/4杯食盐1茶勺酵母粉发面的做法备料图酵母粉说明：1.请注意酵母粉的保质期，过保质期不可用；2.请阅读酵母粉使用说明，35℃温水溶解酵母粉(手感不烫)...
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![超简单自发粉香蕉马芬(无酵母无苏打)食谱大全及做法，烹饪好吃的超简单自发粉香蕉马芬(无酵母无苏打)方法]( "超简单自发粉香蕉马芬(无酵母无苏打)食谱大全及做法，烹饪好吃的超简单自发粉香蕉马芬(无酵母无苏打)方法")
- 没有酵母没有苏打粉，本身就减少了面点中的异味。因为太容易做又太好吃，最近经常做。每次小朋友都一个接一个的吃到饱。相信没有比这个更简单更美味的蛋糕了。可以做玛芬，也可以做蛋糕。只是烘烤的时间不同。用料黄油（有无盐均可）250g细砂糖/红糖1杯(标准量杯）/约160g香草精华2...
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![红糖发糕（酵母无需打面）食谱大全及做法，烹饪好吃的红糖发糕（酵母无需打面）方法]( "红糖发糕（酵母无需打面）食谱大全及做法，烹饪好吃的红糖发糕（酵母无需打面）方法")
- 过年罗🎉🎉🎉蒸发糕过个发财年👏👏本人很懒，太累太复杂的不喜欢做，这个方子免去打面，照样发得好😋用料普通面粉250克红糖100克清水180克酵母4克红糖发糕（酵母无需打面）的做法倒入面粉，酵母，红糖加水搅拌均匀，静待十分钟，不融化的红糖粒，是意想不到的美味哦！😋入模上锅开大火，水烧开后...
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![酵母发面如何做才美味，怎么做酵母发面简单又好吃]( "酵母发面如何做才美味，怎么做酵母发面简单又好吃")
- 南方人老是不会做面食，偶然的间想着试试这样的发面方法，结果出乎意料的好，连续尝试了很多次都非常成功，做面食发不起来的南方朋友们可以试试用料温水适量酵母5克高筋面粉80克酵母发面的做法把5克安琪酵母倒如80克面粉里面，搅拌均匀倒入适量温水（温水的温度大概35度左右，不烫手就...
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![免发酵苏打面包的详细做法，免发酵苏打面包做法技巧]( "免发酵苏打面包的详细做法，免发酵苏打面包做法技巧")
- #罐头小厨#苏打面包从口感上来说，肯定没有正常面包松软，但是它少油少糖，超适合减肥的宝宝们吃。今天小厨带来了不用发酵的苏打面包做法，操作简单，又很低卡健康，快来学习一下吧～用料低筋面粉200g黄油10g白砂糖5g盐2g脱脂牛奶150g核桃30g小苏打5g燕麦适量红糖适量免发酵苏打面包的...
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![免揉免酵母免发酵丨爱尔兰传统全麦苏打面包食谱大全及做法，烹饪好吃的免揉免酵母免发酵丨爱尔兰传统全麦苏打面包方法]( "免揉免酵母免发酵丨爱尔兰传统全麦苏打面包食谱大全及做法，烹饪好吃的免揉免酵母免发酵丨爱尔兰传统全麦苏打面包方法")
- 今天是圣帕特里克节（St.Patrick'sDay），是纪念爱尔兰圣帕特里克主教的节日，也是爱尔兰的国庆节，大家会在St.Patrick'sDay的时候，用绿色、三叶苜蓿来装饰家里，可惜我出门转了一圈也没找到三叶苜蓿，只能回家烤了个爱尔兰传统苏打面包来纪念了。就像法棍在法国的地位一样，苏...
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![全麦苏打丑面包（无酵母孕妇懒人快手创意发挥肚肚版）食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦苏打丑面包（无酵母孕妇懒人快手创意发挥肚肚版）方法]( "全麦苏打丑面包（无酵母孕妇懒人快手创意发挥肚肚版）食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦苏打丑面包（无酵母孕妇懒人快手创意发挥肚肚版）方法")
- 原理说明：想要一款不花力气和时间、孕妇和懒人都能做的面包吗？想要一款不用等发酵好久就能立刻吃的面包吗？快来学习苏打的用法！bakingsoda让面包发起来的奥秘在于“酸碱干湿”混合。碱性小苏打加牛奶、豆奶、果醋这些酸性液体，会快速反应让面包变大，因此不需要揉捏，立刻放入烤箱...
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![新手做油条（小苏打+酵母版）食谱大全及做法，烹饪好吃的新手做油条（小苏打+酵母版）方法]( "新手做油条（小苏打+酵母版）食谱大全及做法，烹饪好吃的新手做油条（小苏打+酵母版）方法")
- 家里还剩一点面粉，看到朋友圈第n个做油条的，心动了……因为疫情一直没有电子秤……用密度转化体积，估摸着也能成功，开心！用料牛奶20ml盐普通调料勺一勺酵母3克小苏打2克水适量，我估计有50克面粉300ml,估计150克左右鸡蛋1个油20ml糖普通调料勺一勺新手做油条（小苏打+酵母版）的做法...
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![酵母版家庭迷你小油条(无牛奶，无小苏打)食谱大全及做法，烹饪好吃的酵母版家庭迷你小油条(无牛奶，无小苏打)方法]( "酵母版家庭迷你小油条(无牛奶，无小苏打)食谱大全及做法，烹饪好吃的酵母版家庭迷你小油条(无牛奶，无小苏打)方法")
- 参考了很多厨友的配方，因为家里牛奶和小苏打都没有了，所以做了调整。虽然没有小苏打，但是成品仍然外酥里软，非常可口。前一晚上发酵好第二天一炸，妥妥的一顿快手美味早餐。配方中的量能炸一大锅，多的可以放冰箱冷冻，想吃时候回温稍微煎一下即可。中间过程忘记拍图了，只能下次再做...
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![奶香小油条（酵母发面）食谱大全及做法，烹饪好吃的奶香小油条（酵母发面）方法]( "奶香小油条（酵母发面）食谱大全及做法，烹饪好吃的奶香小油条（酵母发面）方法")
- 油条炸完不空心，但松软好吃，200克低筋面粉，做5根油条，油温130度，下锅炸，翻动，2面金黄出锅。用料低筋面粉：200克（普通面粉也行）泡打粉：2克鸡蛋：49克（1个小点的鸡蛋）酵母：2克盐：2克糖：4克牛奶：90一105克（称重）面粉吃水性不一样，看情况放水。食用油：4克（最后加入面团中）奶香小油条（酵母发面）的做法低筋...
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![快手免发酵-苏格兰苏打小面包食谱大全及做法，烹饪好吃的快手免发酵-苏格兰苏打小面包方法]( "快手免发酵-苏格兰苏打小面包食谱大全及做法，烹饪好吃的快手免发酵-苏格兰苏打小面包方法")
- 只要花30分鐘就能出爐一顆奶香濃郁，內心鬆軟的麵包！無須發酵，只需要用上中筋麵粉就能製作的美味！英式的硬質麵包卻有著司康的性格，超級容易又快手！搭配濃湯、抹上果醬，或是空口咬下，通通好吃！試試吧！謝謝你喜歡這道菜譜，大福的美味研究，請勿抄襲喔～🌹用料中筋麵粉250克糖50克鹽5克泡打...
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![简单小油条，酵母发酵，无泡打粉食谱大全及做法，烹饪好吃的简单小油条，酵母发酵，无泡打粉方法]( "简单小油条，酵母发酵，无泡打粉食谱大全及做法，烹饪好吃的简单小油条，酵母发酵，无泡打粉方法")
- 这个年假期有点长，宅在家里，不给国家添乱，研究点吃的。可以一次做多点，放冰箱，早上蒸一下当早点，方便又快。用料盐3克干酵母3~4克普通面粉300克食用油适量，炸的时候用水适量，揉面用鸡蛋1只食用碱/小苏打3克简单小油条，酵母发酵，无泡打粉的做法盆中加入酵母，盐加入少量热水，45℃左右，温...
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![洋葱炒牛肉(放小苏打发酵)食谱大全及做法，烹饪好吃的洋葱炒牛肉(放小苏打发酵)方法]( "洋葱炒牛肉(放小苏打发酵)食谱大全及做法，烹饪好吃的洋葱炒牛肉(放小苏打发酵)方法")
- 吃过各种好的牛肉，几乎也都是店里吃的，自己在家也没有做过。在家之前做过几次，感觉牛肉很硬。现在学会了这一道家常便菜。三天两头要吃一次，感觉真的很好吃。吃不腻的感觉，大人小孩都喜欢。像牛肉的话一定要发酵好才会弄好吃，如果没有发酵好的话，肯定是不好吃的。用料牛肉适量洋...
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![无油无蛋 免发酵苏打面包食谱大全及做法，烹饪好吃的无油无蛋 免发酵苏打面包方法]( "无油无蛋 免发酵苏打面包食谱大全及做法，烹饪好吃的无油无蛋 免发酵苏打面包方法")
- 面粉会慢慢吸水，所以一开始拌的时候，如果干粉很多，不要急着加液体，静置一会儿，再继续拌就行了用料中筋面粉125克黑全麦粉/荞麦粉125克小苏打2.5克盐2.5克蔓越莓干25克0脂牛奶100克酸奶140克柠檬浓缩汁7.5红糖/干粉少量，切割用无油无蛋免发酵苏打面包的做法酸奶我用了这个凝酪乳...
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![小苏打芝麻生姜面包（免发酵）食谱大全及做法，烹饪好吃的小苏打芝麻生姜面包（免发酵）方法]( "小苏打芝麻生姜面包（免发酵）食谱大全及做法，烹饪好吃的小苏打芝麻生姜面包（免发酵）方法")
- 因为胃病严重，想要可以中和胃酸的面包，就想起了原先做过的这款面包。用料小苏打4克盐3克高筋面粉160-170克糖10克酸牛奶（浓稠）120克黑芝麻粉20克生姜蓉20克小苏打芝麻生姜面包（免发酵）的做法1.混合除芝麻粉以外的材料，拌均匀并整理成团即可，不需揉撮。2.将芝麻粉切拌到面团里，拌到...
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厨趣阁
