![卤味（卤牛肉，卤蛋，卤豆干）食谱大全及做法，烹饪好吃的卤味（卤牛肉，卤蛋，卤豆干）方法]( "卤味（卤牛肉，卤蛋，卤豆干）食谱大全及做法，烹饪好吃的卤味（卤牛肉，卤蛋，卤豆干）方法")
- 用料牛腱2千克生抽3勺姜4片八角3个茴香2克料酒2勺老抽3勺桂皮1块冰糖10克花椒10粒盐适量干辣椒3个香叶2片豆干适量鸡蛋六个卤味（卤牛肉，卤蛋，卤豆干）的做法在肉店买的牛腱子肉（gravybeef）牛肉切块，用冷水泡半小时然后洗干净，牛肉下锅放冷水，煮开后再煮两分钟，捞出来把用温水肉上的...
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![超简单系列：味道正宗的一锅卤味！卤牛肉,莲藕,鸡爪,卤肉,卤鸡腿..食谱大全及做法，烹饪好吃的超简单系列：味道正宗的一锅卤味！卤牛肉,莲藕,鸡爪,卤肉,卤鸡腿..方法]( "超简单系列：味道正宗的一锅卤味！卤牛肉,莲藕,鸡爪,卤肉,卤鸡腿..食谱大全及做法，烹饪好吃的超简单系列：味道正宗的一锅卤味！卤牛肉,莲藕,鸡爪,卤肉,卤鸡腿..方法")
- 这是我吃过的最干净最好吃，口感最好的卤肉。以前也做过别的食谱的，这个比外面卖的还好吃，哈哈，主要是自己做的干净。分享给大家，希望大家也和我一起长肉肉呀~~！用料姜一块，切片后拍一下生抽2汤勺料酒1汤勺盐适量刚烧开的热水一壶八角几个葱一把老抽1汤勺冰糖小的8颗（大的4颗）花椒...
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![川味卤牛肉如何做才美味，怎么做川味卤牛肉简单又好吃]( "川味卤牛肉如何做才美味，怎么做川味卤牛肉简单又好吃")
- 喜欢吃牛肉，也喜欢吃卤牛肉。川味的略带一点辣，很爽口。用料牛腱1000克八角山奈草果桂皮橘皮白扣香叶小茴香等大料（找干货店老板配）若干花椒干辣椒增辣若干川味卤料（可网购）半袋冰糖一小块川味卤牛肉的做法一块漂亮的牛腱子，洗好，放入锅内煮出血沫。把大料和花椒辣椒冰糖放进一口...
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![卤味牛肉面如何做才美味，怎么做卤味牛肉面简单又好吃]( "卤味牛肉面如何做才美味，怎么做卤味牛肉面简单又好吃")
- 21天让你爱上美善品用料记录之用卤味牛肉面的做法记录之用记录之用记录之用...
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![轻松做卤牛肉，卤味汤不浪费再卤香干，味道超棒哒食谱大全及做法，烹饪好吃的轻松做卤牛肉，卤味汤不浪费再卤香干，味道超棒哒方法]( "轻松做卤牛肉，卤味汤不浪费再卤香干，味道超棒哒食谱大全及做法，烹饪好吃的轻松做卤牛肉，卤味汤不浪费再卤香干，味道超棒哒方法")
- 这个方子卤了十几年了，从来没有失败过，每次卤牛肉都满屋子的香味。。入味带着醇厚酱香的牛肉切片。。家人称秒杀所有酒店做的卤牛肉哦。。。我看过很多卤牛肉的方子，有的真的蛮繁琐的。。。我的做法不那么繁琐，几个点get到大家都能做出美味卤牛肉。。so今天就分享一下我的做...
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![卤牛肉 懒人卤味包食谱大全及做法，烹饪好吃的卤牛肉 懒人卤味包方法]( "卤牛肉 懒人卤味包食谱大全及做法，烹饪好吃的卤牛肉 懒人卤味包方法")
- 不要太懒人的卤牛肉方法卤完牛肉后的卤水可加入鸡蛋，豆腐，鸡翅等卤制更多美味用料牛腱子肉1KG卤味包1包水适量糖两勺老抽4勺生抽1勺生姜适量辣椒干适量盐适量卤牛肉懒人卤味包的做法将牛腱子肉切约为手掌长度大小，泡洗出血水没水大火煮开,捞出腱子肉，倒去血水并加入新的一锅...
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![卤味双拼——干切牛肉和卤蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的卤味双拼——干切牛肉和卤蛋方法]( "卤味双拼——干切牛肉和卤蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的卤味双拼——干切牛肉和卤蛋方法")
- 用料牛腱1000至1500克八角1个盐20克桂皮1块姜5大片料酒3大勺老抽2大勺糖60克鸡蛋15个葱3根香叶1片卤味双拼——干切牛肉和卤蛋的做法用盐抹匀牛腱放冰箱腌制一晚。（腌制牛腱的器皿用玻璃或陶瓷质地的）经过腌制的牛肉呈收缩紧致状，用自来水冲洗腌制过的牛肉备用。（该步骤不可...
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![懒人版卤味拼盘 （卤牛肉、卤鸡腿、卤蛋、卤猪肝、莲藕、海带、豆干等）食谱大全及做法，烹饪好吃的懒人版卤味拼盘 （卤牛肉、卤鸡腿、卤蛋、卤猪肝、莲藕、海带、豆干等）方法]( "懒人版卤味拼盘 （卤牛肉、卤鸡腿、卤蛋、卤猪肝、莲藕、海带、豆干等）食谱大全及做法，烹饪好吃的懒人版卤味拼盘 （卤牛肉、卤鸡腿、卤蛋、卤猪肝、莲藕、海带、豆干等）方法")
- 又做了一次，调整了时间，觉得第二次味道更好，特此修改。❤⚠️莲藕非常吃盐，所以要整根放进去，或者在放莲藕的时候加一碗开水，稀释一下。️️没时间、少心思做饭的时候，来一锅卤味是最好的人生慰藉。一盘卤味，配上两罐啤酒，人间太值得😺💕用料牛腱（清水浸泡3小时）2斤煮鸡蛋（剥壳）6个（可增加）猪...
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![卤菜卤牛肉如何做才美味，怎么做卤菜卤牛肉简单又好吃]( "卤菜卤牛肉如何做才美味，怎么做卤菜卤牛肉简单又好吃")
- 用料卤料1包牛腱子1条莲藕1节鸡蛋10个海带2片卤菜卤牛肉的做法首先，备菜。牛腱子一条，我这个2斤左右，冷水下锅焯水，水里加点料酒八角香叶去腥。焯水之后缩短了。10个鸡蛋煮至半熟，大概三四分钟，在冷水里泡一下好剥皮，上面划几刀好入味。莲藕一节削皮洗净。靠近根部的厚海带几片，...
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![原味卤牛肉如何做才美味，怎么做原味卤牛肉简单又好吃]( "原味卤牛肉如何做才美味，怎么做原味卤牛肉简单又好吃")
- 最简单的方式展现最原始的味道用料牛腱N克料酒N勺冰糖N克海鲜酱油适量原味卤牛肉的做法牛肉切块（兔包大小）料酒没过牛肉~海鲜酱油适量不要老抽~冰糖可偏多依据个人口味大火10分钟转小火1小时😀小贴士使用砂锅.牛肉清水冲洗一下放入锅中料酒倒满没过牛肉根据个人口味倒入适...
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![卤牛肉卤猪蹄的详细做法大全,简单又营养的卤牛肉卤猪蹄做法]( "卤牛肉卤猪蹄的详细做法大全,简单又营养的卤牛肉卤猪蹄做法")
- 用料牛腱一大块猪蹄一只调味料看情况卤牛肉卤猪蹄的做法准备好食材1肉加料酒焯水2起油锅炒一下大料抄香大料炒香之后倒入肉中，加料酒，生抽，老抽，少许盐，冰糖，十三香。小火炖四五个小时。...
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![「简易版•卤肉包」辣味卤牛肉 • 美味多菜式食谱大全及做法，烹饪好吃的「简易版•卤肉包」辣味卤牛肉 • 美味多菜式方法]( "「简易版•卤肉包」辣味卤牛肉 • 美味多菜式食谱大全及做法，烹饪好吃的「简易版•卤肉包」辣味卤牛肉 • 美味多菜式方法")
- 五香卤牛肉是我最喜欢的，从小就爱吃。牛肉放在面里面就成了牛肉面，又是我最爱之一！**卤牛肉的【多才多艺】**•牛肉切片=冷盘•牛肉+面+酸菜+青菜=酸甜牛肉面•牛肉+面+西红柿🍅=番茄牛肉面•牛肉+干面+青菜+香菇=牛肉炒面哇！这么多的菜品还等什么呢？用料【主料】牛腱2个【香...
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![卤百味（卤牛肉，卤鸭爪，卤鸡蛋等）食谱大全及做法，烹饪好吃的卤百味（卤牛肉，卤鸭爪，卤鸡蛋等）方法]( "卤百味（卤牛肉，卤鸭爪，卤鸡蛋等）食谱大全及做法，烹饪好吃的卤百味（卤牛肉，卤鸭爪，卤鸡蛋等）方法")
- 下面的过程是卤各种材料的一个经验分享。我们的五香卤料没有打粉，质量好，味道很香浓。如一次只卤2-3斤左右材料，就放半包我们的卤料。用料五香卤料1包各种要卤的肉骨头等材料4～5斤油适量冰糖适量生抽适量老抽少量卤百味（卤牛肉，卤鸭爪，卤鸡蛋等）的做法五香卤料准备一包(下厨房集...
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![「热拌卤牛肉」卤牛肉不入味？试试这样吃食谱大全及做法，烹饪好吃的「热拌卤牛肉」卤牛肉不入味？试试这样吃方法]( "「热拌卤牛肉」卤牛肉不入味？试试这样吃食谱大全及做法，烹饪好吃的「热拌卤牛肉」卤牛肉不入味？试试这样吃方法")
- 卤牛肉常常因为一大块，里面不易入味。这里我们把卤好的牛肉切片热拌，既不掩盖本身的卤香，又包裹了了更多调料，吃起来相当开胃。用料牛腱子500g胡萝卜半根腐竹2根木耳1小把小葱4束大葱1段香菜3束姜3片蒜2+2瓣干辣椒4个小米辣2个桂皮1个香叶1片八角2个调料：生抽6+1瓷勺蚝油2+1瓷...
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![卤牛肉卤蛋如何做才美味，怎么做卤牛肉卤蛋简单又好吃]( "卤牛肉卤蛋如何做才美味，怎么做卤牛肉卤蛋简单又好吃")
- 昨天晚上卤的牛肉，快卤好的时候放了几个鸡蛋，早上吃个卤蛋喝碗粥，暖暖和和的挺舒服。用料牛腱子盐、姜、蒜、葱料酒生抽、老抽白糖白芷丁香桂皮茴香肉蔻香叶干辣椒鸡蛋卤牛肉卤蛋的做法鸡蛋洗净，白水煮熟，剥皮待用。牛腱子洗净，焯水五分钟。在卤锅里放入适量水，所有调料放进去煮...
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![美味卤牛肉如何做才美味，怎么做美味卤牛肉简单又好吃]( "美味卤牛肉如何做才美味，怎么做美味卤牛肉简单又好吃")
- 香到爆🤓用料牛腱子肉1公斤食用油10克核桃油5克生抽50克料酒40克葱90克姜30克蒜瓣4～5瓣冰糖8～10颗八角3～4个桂皮1只香叶3～4片茴香5克花椒4～5克干辣椒2克十三香2克黑胡椒2克盐15克美味卤牛肉的做法牛腱子浸泡一晚，目的是把血水泡出。（室内温度23℃）对半切开，方便过水。冷水下锅，锅里...
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![卤味牛肉如何做才美味，怎么做卤味牛肉简单又好吃]( "卤味牛肉如何做才美味，怎么做卤味牛肉简单又好吃")
- 一家老小都爱吃的就是它用料老抽1碟大葱半根冰糖30克生抽7碟料酒1勺料酒1勺卤味牛肉的做法我准备好卤料包，用纱布包好，放入水中泡10分钟这是卤好后的牛肉片将2-3斤绰水后的牛腱子，加料和卤料包以起放入水中、大火烧开后转小火，卤40-1小时，在过一夜捞起牛肉，入味小贴士吃过我做...
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![卤味牛腱肉如何做才美味，怎么做卤味牛腱肉简单又好吃]( "卤味牛腱肉如何做才美味，怎么做卤味牛腱肉简单又好吃")
- 煮完牛尾巴该煮牛腱肉了～第一次煮，根据别人的菜谱改编而成。用料牛腱500克老抽较多香叶适量花椒适量蒜适量料酒较多八角两个盐较多姜3-5片茴香适量干辣椒三个桂皮一个糖适量大蒜白色根部一根卤味牛腱肉的做法将牛腱肉解冻，冲净表面血丝。锅内倒入可以没过肉的水，放入生姜、料...
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![风味卤牛肉如何做才美味，怎么做风味卤牛肉简单又好吃]( "风味卤牛肉如何做才美味，怎么做风味卤牛肉简单又好吃")
- 用料牛肉克八角个姜片生抽勺花椒粒桂皮块料酒勺老抽勺香叶片盐克干辣椒个苹果红葡萄酒大葱低盐豉油糖鸡精少许橄榄油风味卤牛肉的做法料酒、葡萄酒、盐、姜片腌牛肉。葱姜过油，牛肉过水去掉浮渣，凉水冲洗。加水和以上其他配料煮牛肉。...
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![家庭卤味——卤鸡爪，卤肥肠，卤牛肉都可以食谱大全及做法，烹饪好吃的家庭卤味——卤鸡爪，卤肥肠，卤牛肉都可以方法]( "家庭卤味——卤鸡爪，卤肥肠，卤牛肉都可以食谱大全及做法，烹饪好吃的家庭卤味——卤鸡爪，卤肥肠，卤牛肉都可以方法")
- 用料香料包一把糖必须水适量葱姜蒜适量老抽必须生抽适量紫洋葱少量腐乳2块家庭卤味——卤鸡爪，卤肥肠，卤牛肉都可以的做法我买的是配好的香料包，煮一锅只需要抓一把。（香料太多会发苦！所以适量就好！没有那么多香料的，八角桂皮是必备的！！其他的可以省略）将香料、干辣椒、干花椒、葱...
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![卤味#卤肉卤蛋（有顺手卤味）食谱大全及做法，烹饪好吃的卤味#卤肉卤蛋（有顺手卤味）方法]( "卤味#卤肉卤蛋（有顺手卤味）食谱大全及做法，烹饪好吃的卤味#卤肉卤蛋（有顺手卤味）方法")
- 因为这次做了卤蛋，那就发卤蛋的照片吧食物是没有什么规定的顺手卤味的卤汁参考我发的手撕牛肉的菜谱其实就是那个菜谱里卤完牛肉剩下来的卤汁。#我是很喜欢用卤过肉的卤汁来继续卤别的食物因为这样，卤汁里是带着油脂的，吃起来更好吃适当保存好卤汁就可以反复使用了#用料鹌鹑...
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![入味卤牛肉，卤汁下面条绝食谱大全及做法，烹饪好吃的入味卤牛肉，卤汁下面条绝方法]( "入味卤牛肉，卤汁下面条绝食谱大全及做法，烹饪好吃的入味卤牛肉，卤汁下面条绝方法")
- 我用的是美善品厨房机，大家可用其他锅，也根据自己口味调整配料，方法是一样的。卤汁千万不要倒了！下面条太鲜美了！用料牛腱600克生姜25克八角3个花椒10粒香叶2片桂皮1小块干辣椒2个生抽60克老抽10克盐2克入味卤牛肉，卤汁下面条绝的做法洗干净的牛腱，放入小美主锅，倒入900克水，8分钟...
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![卤牛肉 酱牛肉 卤鸭舌 卤鹌鹑蛋 卤海带结 年夜菜卤味拼盘 Magimix玛捷斯食谱大全及做法，烹饪好吃的卤牛肉 酱牛肉 卤鸭舌 卤鹌鹑蛋 卤海带结 年夜菜卤味拼盘 Magimix玛捷斯方法]( "卤牛肉 酱牛肉 卤鸭舌 卤鹌鹑蛋 卤海带结 年夜菜卤味拼盘 Magimix玛捷斯食谱大全及做法，烹饪好吃的卤牛肉 酱牛肉 卤鸭舌 卤鹌鹑蛋 卤海带结 年夜菜卤味拼盘 Magimix玛捷斯方法")
- 自从有了Magimix玛捷斯家里各种酱牛肉卤菜就没断过，为啥？因为不用看管省心呀，晚上一放，第二天早上就可以吃现成的啦，谁还会出去买呀？我最喜欢吃卤鹌鹑蛋和卤素菜，但必须卤过肉菜以后再卤素菜菜更好吃😋过年啦，冷盘必不可少，卤菜搞起来✌️我是爱做美食的“玛捷斯美食烹饪顾问Linda琳...
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![绝味卤牛肉如何做才美味，怎么做绝味卤牛肉简单又好吃]( "绝味卤牛肉如何做才美味，怎么做绝味卤牛肉简单又好吃")
- 好多学员都不知道去哪里买好吃又健康的牛肉……确实，包装食品总感觉满满添加剂的赶脚！好吧，我们动手自己卤牛肉呗～好吃是第二位，健康是第一位呢💗如果害怕对血糖有影响，可以用蜂蜜哦！果糖为主的蜂蜜，对胰岛素影响比较小呢✨用料牛腱1000克八角2个姜3片花椒一小撮料酒3勺干辣椒1个...
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![卤鸡爪 卤牛肉 卤菜食谱大全及做法，烹饪好吃的卤鸡爪 卤牛肉 卤菜方法]( "卤鸡爪 卤牛肉 卤菜食谱大全及做法，烹饪好吃的卤鸡爪 卤牛肉 卤菜方法")
- 卤菜是烹饪学上凉食菜肴的通称，是各地区耳熟能详的家常菜。卤菜共分为红卤系列、盐焗系列、麻辣系列、泡椒系列、烤鸭系列、酱香系列、五香系列、海鲜系列、凉拌系列等9大系列。用料鸡蛋8个鸡爪10个鸡腿8个鸡中翅8个鸡尖n个牛腩一块卤鸡爪卤牛肉卤菜的做法花椒，桂皮，香叶，料...
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厨趣阁
