- 用料肉丝肥瘦克3~4块盐适量五香粉适量葱花适量豆芽适量滑鸡汤的做法加大半锅水放入几块肥肉瘦肉切丝把粉面子擀成粉末擀好后是这个样子放入盐,五香粉,葱花搅拌均匀加入热水继续搅拌,切记不可用凉水,拌好以后,用筷子在热水里溜,溜完了以后煮三分钟然后放入洗好的豆芽,加入适量盐,出...
- 25680
- 众所周知,海虾和鸡蛋都是高蛋白、低脂肪的食材,而丝瓜呢,也属于低脂肪又清热解暑的一种食材。印象中,我前三十年几乎没怎么吃过丝瓜,因为我妈咪不喜欢吃丝瓜,所以小时候不曾吃丝瓜,长大了也没养成习惯吃丝瓜~最近一年对丝瓜的爱简直无法形容,因为听说丝瓜汤下奶,就各种研究丝瓜怎么...
- 22438
- 测试用料香菇3朵香油2勺香菇滑滑鸡的做法切切小蘑菇切鸡块炒吧...
- 13239
- 用料鸡胸肉1块香菇3朵黄瓜1根盐2克白胡椒2克料酒1勺淀粉1勺葱1根油少量快手减肥汤:黄瓜香菇鸡肉滑汤的做法鸡肉泥的做法在上一个菜谱提到,可戳:锅内加少量油,加香菇片、黄瓜片翻炒,加盐(如果想更素一点,可直接忽略这步转后面烧水),倒入开水煮开,鸡肉泥用勺子一勺一勺挖到汤里,煮到...
- 23343
- 炎热的盛夏,来一碗清淡爽口的青瓜虾滑鸡蛋汤是最美不过的事情了,今天就分享这道简单易操作又好喝的青瓜虾滑鸡蛋汤的做法,无论是学生党、单身一族还是厨房小白都可以轻松搞定。用料口味捞虾滑1盒黄瓜1根鸡蛋2个海盐2克白胡椒粉1克生抽1勺厨具ERNTE小绿锅夏季靓汤丨青瓜虾滑...
- 24009
- 用料虾滑适量鸡蛋2个娃娃菜适量鸡毛菜适量小葱2根盐,白砂糖,鸡精适量虾滑鸡蛋汤的做法把鸡毛菜,娃娃菜,小葱洗干净,娃娃菜切丝,小葱切断备用。把鸡蛋打到容器里,用筷子搅拌均匀,起锅烧油,把鸡蛋烧成如图所示,盛出来备用。起锅烧水,水开加入虾滑(虾滑的制作看我的主页食谱里有专门的做...
- 18970
- 我老妈靠着多年的做菜经验研究出的汤!入口清爽,不油腻。真的是很不错的一道汤,可用在午餐与晚餐,我个人至爱之一,所以特地从我妈那儿求得秘方,发上来与大家分享!!用料鸡胸脯肉一块酱油三勺地瓜粉堆成小山状即可蛋液1~2个蛋沸水一锅(按量适当放水)白胡椒粉我是拿瓶子抖三下一丢丢油(一...
- 15573
- 用料鸡蛋2个盐适量牛肉一块千子一条淀粉很多白菜叶细粉滑鸡千子汤的做法烧半锅水把细粉泡上白菜洗干净,只要叶子千子切好首先把肉切成片放到碗里肉里加葱姜末少许两个鸡蛋盐味精鸡精拌匀加入粉面子(不要搅拌,先加小半汤勺热水(盛饭用的大勺子)使劲搅拌,大概成糊糊状然后水大概...
- 26605
- 滑蛏汤是福清、平潭一带的小吃,做法独特,将蛏生剥取肉,保持了蛏的鲜味。用料葱芹菜姜丝花菜西红柿鲜蛏鲜豆腐地瓜粉酱油料酒白胡椒粉酸笋丝(也可用食醋)滑蛏汤的做法洗净蛏,生剥出肉,加入料酒、酱油、地瓜粉拌匀热油爆香葱、姜、芹菜倒入西红柿和花菜翻炒片刻加入水煮开,放入豆腐...
- 6928
- 家里太多秋葵,不知道怎么处理,干脆就放汤好了而且这是一个处理老秋葵的特别好的方法哩意外的还挺好喝呢滑滑捋捋简单快手小清汤,你值得拥有哦用料秋葵:20(稍微多一点,随意就好)根鸡蛋1或2个秋葵汤:滑滑捋捋的清汤的做法秋葵去头,介意的可以相互摩擦去掉绒毛,要小心表面一点点的小倒...
- 29010
- 用料滑子菇1~2把蛋鸡半只当归2根姜片5片盐适量滑菇鸡汤的做法蛋鸡剁块后用热水淘洗一下放入高压锅内,滑子菇用冷水清洗后用开水煮一下后再放入高压锅内,放入姜片,拍破的当归。高压锅冒汽后压40分钟出锅。想要只喝汤不吃鸡肉就冒汽后压60分钟出锅。出锅后加入盐,2颗红枣,鸡汁搅...
- 13276
- 纯粹是一个偶然的时候,让我想到这道菜(刚好家里只有这些材料),也是为了记录一下,方便以后再做。用料鲜鱼适量瘦肉适量粉丝适量韭黄适量冬瓜适量胡萝卜适量葱、香菜适量干冬菇适量鸡汤可以选择用水工具铁汤匙鱼滑汤的做法准备好所有材料把所有鱼肉用汤匙挖出来。把冬瓜、冬菇、...
- 32444
- 每一年,鸡枞上市的时候,都要买一些。喜欢这种菌子,脆脆甜甜的口味✌️除了油炸鸡枞油以外,鸡枞煮汤、炒饭,都是一大家子的爱❤️用料鸡枞菌3根猪梅肉200克红薯粉适量盐🧂适量姜片3片葱1根鸡枞滑肉汤的做法鸡枞菌洗白白,缝隙里面的泥土也要洗干净哦。选这种,没有开伞的骨朵最棒哈👍用...
- 31527
- 之前上传了生汆肉汤,这次的是另一种打汤方法,滑汆,即抓淀粉后再汆汤。用料梅肉姜蒜小葱青菜生抽米酒胡椒粉江西滑汤滑汆肉汤的做法梅肉,挺好的,切片后用刀背细斩碎,不要斩的很泥,加生抽,胡椒粉和盐抓匀,加一点水和很多的淀粉抓匀,淀粉一点点加,一直抓到服帖粘合的感觉姜蒜切丝切片,葱...
- 13649
- 这两道菜都是我宴客的小菜,尤其适合酒过三巡的下半场。看似平平无奇,但需要用吊了一整天的鸡汤,吃起来颇觉得自己是个精致的人……这等口福不常有~用料鸡蛋1个虾仁6只淀粉1茶匙盐1/4勺白胡椒半勺料酒1茶匙糖1茶匙葱花少许生抽4勺生菜8片鸡汤生菜+虾滑炖蛋的做法鸡汤煲法详见...
- 14302
- 一个操心的妈妈用料牛脊肉100g地瓜粉适量蚝油1小勺鸡蛋1只盐少许上海青一棵牛滑汤的做法牛肉打成泥(大人吃或者大一点的小孩吃就不需要打成泥了直接切片即可)加入鸡蛋清,少许盐、蚝油、地瓜粉(大人吃的可以加入少许料酒去腥)向一个放心打匀,可以多打一会,腌制二十分钟上海青洗净...
- 20661
- 大家好,我是蓉儿,滑肉虽然好吃,但很多人都说做不好,今儿咱们就用山药来做一个营养好吃的滑肉汤,汤鲜肉嫩,做法简单。用料猪肉1斤生姜2块大葱1根山药1根红薯粉120克温开水50克葱姜水50克金针菇适量虫草菇适量盐适量蚝油适量胡椒粉适量滑肉汤的做法先准备1斤猪肉,做滑肉我喜欢用前...
- 26872
- 超爱吃虾滑所以干脆自己做😜用料虾15只淀粉2大勺蛋清1个料酒3小勺盐适量白菜适量鸡汤虾滑的做法1.把虾去壳去头去虾线,洗净备用。2.用刀剁虾泥,注意不要剁太碎,保持虾的口感。3.在虾泥中倒入3小勺料酒和蛋清,加入少许盐,顺时针搅拌。搅拌2分钟后加入两大勺淀粉,继续顺时针搅拌,2...
- 34270
- 吃这道菜比较费米饭,记得多煮点米饭哦用料鸡大腿4只耗油1-2勺生抽1-2勺老抽1-2勺料酒1勺白糖1勺生粉1-2勺青红椒适量土豆1个香菇4-5朵生姜适量大蒜适量大葱适量小葱适量盐适量植物油适量香菇土豆滑鸡(去骨滑鸡,口口是肉,汤汁浓郁味美)的做法鸡腿洗净去骨,切小块,放入耗油,生抽,老...
- 34459
- 蒸出来的鸡汁特别浓郁,很适合拿来拌饭。用料鸡腿整腿一只腊肠2-3根香菇3朵葱白一段姜3片A蚝油一大勺A生抽一勺A白糖一小勺A盐适量A料酒一勺A淀粉两勺汤浓肉滑,一盘不够吃的腊肠蒸滑鸡的做法鸡腿肉洗净去骨,切块。葱白切片,姜片切丝,香菇洗净切片。鸡腿肉加入A部分调料和葱片姜...
- 32969
- 这道菜孩子非常喜欢,汤清淡,肉滑嫩,非常美味。用料里脊肉200克鸡蛋1个红薯淀粉适量姜片2-3片盐适量香油适量胡椒粉适量菠菜适量滑肉汤的做法1.里脊肉切片或条2.肉里放盐、胡椒粉、鸡蛋、红薯粉抓匀3.锅中大火烧水,水中放2-3片姜片。水开后改小火,逐一把肉下入锅中,注意用勺推动...
- 13599
- 用料虾250克鸡蛋2个料酒1勺玉米淀粉2勺盐适量紫菜半张香菜适量胡椒粉半小勺葱花适量香油半勺蚝油半勺虾滑汤的做法虾洗净,挑去虾线,去头、去壳。刀平放,把虾肉压成泥状。加入1个鸡蛋清(蛋黄一会用),加入胡椒粉、盐、玉米淀粉、料酒,顺着一个方向搅拌上劲。锅中烧一点油爆香葱花,...
- 26483
- 立秋过去了宝宝的胃口也变好了弄点好的补补吧😄用料米适量鸡一小块胡萝卜适量青菜适量颗黑芝麻虾皮海苔粉一勺亚麻籽油适量勺盐鸡蛋鸡汤滑蛋粥的做法洗净,放炖锅,放生姜ok了米粥炖好,鸡肉切碎,一起放锅里熬放切碎的胡萝卜,青菜,打入半个鸡蛋花放盐,水稍微收下,我喜欢煮粘稠一点滴...
- 21123
- 这道菜属于野菜汤,这道菜营养也挺不错的哟用料鸡蛋2个滑滑菜适量水适量盐适量鸡蛋滑滑菜汤的做法洗锅下入适量水鸡蛋打散备用,放少许盐滑滑菜洗干净备用滚水下去滑滑菜,打散的鸡蛋缓慢随着锅铲晃动加入~再次滚起,便可以起锅咯,很容易熟的一道菜出锅~汤绿绿的,看着舒服😌小贴士简...
- 33908
- 论如何高效的做鸡(大雾用料去骨鸡腿肉只油克生抽2勺糖克淀粉勺葱根盐克西兰花朵老抽2勺蘑菇滑鸡饭+鸡汤西兰花的做法如果太油的话先用冷水泡两分钟把水倒掉。鸡肉放入锅里冷水加葱姜蒜花椒和一点盐煮开。水要没过鸡肉。开了之后继续煮。煮鸡肉的时候把饭煮上。顺便准备蘑...
- 12084