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- 用料低粉蛋白蛋黄肉桂红糖大理石戚风蛋糕的做法入烤箱45分钟...
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![大理石古早蛋糕做法烹饪大全 地道大理石古早蛋糕如何做]( "大理石古早蛋糕做法烹饪大全 地道大理石古早蛋糕如何做")
- 用料可可液：可可粉5克玉米油5克蛋糕液：玉米油40克低筋面粉50克牛奶50克鸡蛋3个白砂糖45克玉米淀粉5克大理石古早蛋糕的做法可可粉＋5克玉米油，调匀油加至温热，有油丝，70℃左右加热后的油倒入面粉中搅匀加入牛奶、蛋黄搅匀蛋清分三次加入糖，第三次加入玉米淀粉，打至湿性发泡，拿起后...
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![凯伍德凯模分享——大理石戚风~食谱大全及做法，烹饪好吃的凯伍德凯模分享——大理石戚风~方法]( "凯伍德凯模分享——大理石戚风~食谱大全及做法，烹饪好吃的凯伍德凯模分享——大理石戚风~方法")
- 一层一层的大理石纹路~~哦~~~~~~~~美味~~~~~~~~~用料低筋面粉40g牛奶25g色拉油25g鸡蛋2个细砂糖（蛋黄用）10g细砂糖（蛋白用）30g可可粉5g凯伍德凯模分享——大理石戚风~的做法蛋黄蛋白分离，往蛋黄中加入10g细砂糖，牛奶，色拉油，搅拌均匀；往蛋黄糊中加入过筛的低筋面粉，混合均匀至无粉...
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![大理石巧克力做法烹饪大全 地道大理石巧克力如何做]( "大理石巧克力做法烹饪大全 地道大理石巧克力如何做")
- 用料白巧克力适量黑巧克力适量巧克力模具自行选择大理石巧克力的做法我用德芙巧克力，常规装一支，超市都有卖，巧克力隔水融化。巧克力隔水融化搅拌至全部融化准备好模具用勺子取出适当量，滴入模具中白巧克力和黑巧克力各半混合，如需做纯色就只放黑巧（白巧），用刮板把背后刮平冷藏后...
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![附视频，巧克力芝麻双色大理石欧食谱大全及做法，烹饪好吃的附视频，巧克力芝麻双色大理石欧方法]( "附视频，巧克力芝麻双色大理石欧食谱大全及做法，烹饪好吃的附视频，巧克力芝麻双色大理石欧方法")
- 接触欧包的朋友们一定和我一样知道各色水果种、香草种、鲁邦种等等等等……但不一定听说过巧克力种，毕竟印象中巧克力和可可粉都是抑制发酵的材料，怎么也和天然酵母联系不上。我是在《SourdoughSchool》这本书里面了解到巧克力种，当我第一次阅读这本书时，我完全被里面的配方...
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![抹茶磅蛋糕（大理石纹）食谱大全及做法，烹饪好吃的抹茶磅蛋糕（大理石纹）方法]( "抹茶磅蛋糕（大理石纹）食谱大全及做法，烹饪好吃的抹茶磅蛋糕（大理石纹）方法")
- 不爱吃抹茶的我对这款胖蛋糕都情有独钟~淡淡的抹茶味，香香的牛油~太棒了模具：家里随便长条磅蛋糕模具就可以~175℃~45-50分钟~用料黄油100g鸡蛋100g（约2颗大个的）糖粉70g（原方100g）若竹抹茶粉10g低筋粉90g泡打粉3g抹茶磅蛋糕（大理石纹）的做法黄油加糖粉打发分次加入鸡蛋搅拌均匀...
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![大理石萨布雷和卷轴萨布雷食谱大全及做法，烹饪好吃的大理石萨布雷和卷轴萨布雷方法]( "大理石萨布雷和卷轴萨布雷食谱大全及做法，烹饪好吃的大理石萨布雷和卷轴萨布雷方法")
- 选自熊谷裕子的《橱窗档次甜点》。用料萨布雷面团糖粉35g低筋面粉70g杏仁粉20g无盐黄油45g牛奶10g可可萨布蕾面团糖粉17g低筋面粉35g杏仁粉10g可可粉7g无盐黄油22g牛奶8g大理石萨布雷和卷轴萨布雷的做法将无盐黄油混合至室温，用打蛋器搅拌混合，加入糖粉搅拌混合，再加入牛奶...
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![「咖啡大理石乳酪芝士」食谱大全及做法，烹饪好吃的「咖啡大理石乳酪芝士」方法]( "「咖啡大理石乳酪芝士」食谱大全及做法，烹饪好吃的「咖啡大理石乳酪芝士」方法")
- 睡不着的夜晚，做一款简单的乳酪蛋糕，期待第二天早餐的享用，爱芝士的小厨迷，可不能错过这款蛋糕，因为确实很简单啦～模具：7寸活底圆模烘培：水浴法，180度，中下层，上下火，25分钟左右用料奶油奶酪200克牛奶100克细砂糖60克玉米淀粉15克速溶咖啡粉5ml勺子（1勺半）蛋黄2个蛋白1个香草精4、5滴【...
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![大理石腰果巧克力曲奇食谱大全及做法，烹饪好吃的大理石腰果巧克力曲奇方法]( "大理石腰果巧克力曲奇食谱大全及做法，烹饪好吃的大理石腰果巧克力曲奇方法")
- 满嘴的大块巧克力~~满嘴的香脆腰果~~根本吃的停不下来了用料红糖150g黄油100g黑巧克力块100g面粉220g鸡蛋1个腰果80g香草精1小勺泡打粉少许盐少许大理石腰果巧克力曲奇的做法腰果，巧克力，切块黄油室温软化打发，放入红糖和盐继续打发。接着慢慢分几次放入鸡蛋和香草精打发到...
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![抹茶大理石纹古早蛋糕（水浴法）食谱大全及做法，烹饪好吃的抹茶大理石纹古早蛋糕（水浴法）方法]( "抹茶大理石纹古早蛋糕（水浴法）食谱大全及做法，烹饪好吃的抹茶大理石纹古早蛋糕（水浴法）方法")
- 用料鸡蛋（冰箱冷藏室）8个低筋面粉90克生粉15克牛奶120克细砂糖80克盐1克玉米油90克+6克抹茶粉（日式）6克柠檬汁几滴（打发蛋白时去腥）模具18*18*6方形固定底1个烤箱上下火150度提前预热抹茶大理石纹古早蛋糕（水浴法）的做法材料称好、模具准备好6克的抹茶粉中倒入6克的玉米油抹茶粉...
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![巧克力大理石片面包食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力大理石片面包方法]( "巧克力大理石片面包食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力大理石片面包方法")
- 用料1(大理石片)巧克力25克可可粉5克高筋粉15克牛奶50克玉米粉5克糖10克牛油5克用料2(大理石面包)高筋面粉100克糖10克盐2克酵母2克鸡蛋5克水72克牛油10克巧克力大理石片面包的做法1(大理石片)将巧克力加入30克牛奶，微波炉600w加热2分钟左右，融化巧克力牛奶1）完全融化后再加...
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![大理石纹维也纳蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的大理石纹维也纳蛋糕方法]( "大理石纹维也纳蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的大理石纹维也纳蛋糕方法")
- 新买了一个漂亮的中空蛋糕模,虽然价格是贵了点儿65元人民币,但是谁让我见到它就眼前一亮，爱不释手呢！忍不住就花了银子把它领回了家。先请你欣赏一下漂亮的维也纳空心模吧！怎么样？很有诱惑力吧！情人节了，就用这个漂亮的模具烤一个漂亮的蛋糕，送给谁呢？呵呵......当然是我自己啦！等...
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![大理石抹茶花豆蜂蜜蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的大理石抹茶花豆蜂蜜蛋糕方法]( "大理石抹茶花豆蜂蜜蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的大理石抹茶花豆蜂蜜蛋糕方法")
- 自入冬以来，一直觉得跃跃欲试要做的东西，在脑子里面排着长长长长的队，怎么做也做不完的样子，太多新鲜感，太多没尝试过的东西。虽然我从未指望在10个月中能做到如何如何，但也实在没料想到，学习烘焙10个月后，脑子里排队等着做的东东，不但丝毫没有减少，反而越来越多了。也许这就是烘焙...
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![黑芝麻大理石戚风做法烹饪大全 地道黑芝麻大理石戚风如何做]( "黑芝麻大理石戚风做法烹饪大全 地道黑芝麻大理石戚风如何做")
- 自制美食的乐趣在于制作的过程这个黑芝麻大理石戚风，茱珠从洗芝麻、炒芝麻、磨芝麻酱、做戚风全程手作。做好以后看着这个蛋糕就像我精心培育有生命的活物不舍得吃哈哈！不过最终还是落尽了肚子，味道很古早的感觉，就像小时候吃的鸡蛋糕，却比鸡蛋糕轻盈蓬松，低糖少油强烈推荐大家...
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![可可大理石土司——面包机版食谱大全及做法，烹饪好吃的可可大理石土司——面包机版方法]( "可可大理石土司——面包机版食谱大全及做法，烹饪好吃的可可大理石土司——面包机版方法")
- 本人很爱吃面包，但又懒得自己二次加工入烤箱烤，所以最近都在找用面包机做土司的方子，而且我想要的是柔软版本的土司。参考了下厨房里各位前辈的做法，然后用奶油软面包和可可大理石面包的方子全程用面包机做这个大理石土司，味道实在是太赞了，放到第二天完全是柔软的状态，咬到夹心...
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![大理石橙皮蛋糕做法烹饪大全 地道大理石橙皮蛋糕如何做]( "大理石橙皮蛋糕做法烹饪大全 地道大理石橙皮蛋糕如何做")
- 用料1低粉150克黄油150克糖渍橙皮1个蛋液120克泡打粉4克糖90克用料2(大理石部分)可可粉15克黄油8克牛奶30克大理石橙皮蛋糕的做法黄油室温软化后加入糖打发加入用糖腌好的橙皮拌匀分3次加入蛋液拌匀分2次筛入粉类拌匀面糊模具刷一层黄油进冰箱冷藏后取出再刷一层黄油，筛上...
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![大理石纹巧克力慕斯蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的大理石纹巧克力慕斯蛋糕方法]( "大理石纹巧克力慕斯蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的大理石纹巧克力慕斯蛋糕方法")
- 伴着美丽的大理石纹，慕斯口感轻盈不腻。方子是6寸圆模的量用料材料一（海绵蛋糕）低粉60g蛋3个糖40g+20g可可粉30g黄油30g材料二（慕斯）牛奶140g蛋黄50g吉利丁8g白巧克力60g鲜奶油250g黑巧克力25g朗姆酒30g大理石纹巧克力慕斯蛋糕的做法先制作海绵蛋糕。蛋白和40g糖打至湿性发泡...
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![大理石蛋糕—君之配方食谱大全及做法，烹饪好吃的大理石蛋糕—君之配方方法]( "大理石蛋糕—君之配方食谱大全及做法，烹饪好吃的大理石蛋糕—君之配方方法")
- 大理石蛋糕，和大理石曲奇一样，都是通过将两种颜色的面糊略微混合，两种颜色既不能完全融为一色，又不能你是你我是我太过分明。这样才能形成漂亮的大理石纹路。不过，蛋糕的花纹要做出效果，比曲奇稍微难一点。因为曲奇两种面团用手混合，比较好操作，也容易观察混合的程度。但蛋糕的面...
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![大理石提子蛋糕做法烹饪大全 地道大理石提子蛋糕如何做]( "大理石提子蛋糕做法烹饪大全 地道大理石提子蛋糕如何做")
- 继续跟潇潇学烘培喽！这款蛋糕是重油版的哦，减肥人士要少吃，小潺是专门为要增肥的猪而准备的大理石是小潺非常喜欢的花纹，纹路多变，简单随意方子来自潇潇的“长帝烘培宝典”用料低粉100克黄油100克提子干适量（提前用水或酒泡软）糖60克鸡蛋2个可可粉10克柠檬香草精几精大理石提子...
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![好吃零食~大理石曲奇食谱大全及做法，烹饪好吃的好吃零食~大理石曲奇方法]( "好吃零食~大理石曲奇食谱大全及做法，烹饪好吃的好吃零食~大理石曲奇方法")
- 口味绝对和外面买的有一拼！又好做又超级好吃，不会失望哒~~用料低筋面粉100g细砂糖30g牛奶10g黄油67g可可粉6g好吃零食~大理石曲奇的做法黄油软化以后，加入细砂糖，搅打至体积膨松。加入牛奶，继续搅打片刻至牛奶与黄油充分融合，筛入低筋面粉，揉成均匀面糊。将拌好的面糊分成两等分...
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![大理石纹乳酪蛋糕做法烹饪大全 地道大理石纹乳酪蛋糕如何做]( "大理石纹乳酪蛋糕做法烹饪大全 地道大理石纹乳酪蛋糕如何做")
- 蛋糕上有两道小口子，是因为偷懒了，巧克力没有和淡奶油混合，直接加的巧克力，受热膨胀系数不同，所以裂了！味道还是很好的，宝宝说，比冰淇淋好吃，哈哈！用料奶油奶酪200g淡奶油100g鸡蛋2个砂糖70g低筋面粉30g黑巧克力5g大理石纹乳酪蛋糕的做法当然第一步就是准备材料咯把蛋白蛋黄分开装，...
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![草莓大理石纹戚风做法烹饪大全 地道草莓大理石纹戚风如何做]( "草莓大理石纹戚风做法烹饪大全 地道草莓大理石纹戚风如何做")
- 用料低筋面粉100克草莓酱40克鸡蛋5个玉米油40克鲜牛奶50克细砂糖(加入蛋白中)60克细砂糖(加入蛋黄中)30克草莓大理石纹戚风的做法准备好所需材料和器具，鸡蛋分离，蛋清中不要有蛋黄，会影响打发！打蛋盆要保证无水无油。最好使用不锈钢盆蛋黄加30克细砂糖搅拌均匀，倒入40克玉米油...
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![芝麻大理石蛋糕做法烹饪大全 地道芝麻大理石蛋糕如何做]( "芝麻大理石蛋糕做法烹饪大全 地道芝麻大理石蛋糕如何做")
- 这个蛋糕的芝麻糊拌的有点稠了,倒入原味面糊中时沉底了,所以要的花纹的效果没出来,更让我生气的是,用的自制天使模的假烟囱热气顶倒了,蛋糕压了一道沟,哈哈!自制模的假烟囱竟然倒了~用料全蛋4个细砂糖100克盐2克低筋面粉130克牛奶26克色拉油39克芝麻粉10克芝麻大理石蛋糕...
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![小可爱饼干和大理石饼干食谱大全及做法，烹饪好吃的小可爱饼干和大理石饼干方法]( "小可爱饼干和大理石饼干食谱大全及做法，烹饪好吃的小可爱饼干和大理石饼干方法")
- 用料黄油100克低筋面粉150克淡奶油2汤匙细砂糖40克花生油1汤匙蛋清1个绿茶粉1汤匙奶粉1汤匙小可爱饼干和大理石饼干的做法将黄油隔水化开盆里放花生油、淡奶油、黄油混合打匀，分两次加入蛋清搅拌均匀筛入低筋面粉和奶粉，其中一小部分放绿茶粉，搅拌成面团将面团用保鲜膜包好，...
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- 相较于海绵蛋糕，我更喜欢戚风。糕体如云朵般细腻、温润，喜欢它在唇齿间融化的感觉。最近找各式的方子做，不同的方子，不同的温度，不同的做法。最后总结出一种自己最喜欢，永久收藏在自己食谱的方子，好东西希望和大家分享。PS:方子借鉴了小至，君之，JECCICA的方子，各位可以多去看一下他...
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