- 年前跟着烘焙老师学习了太妃糖,吃过之后觉得太甜了,刚好朋友送了咖啡,咖啡我是非常喜欢的,所以试试吧,过年的时候做了一份家人包括我都非常喜欢,前两天又做,干脆来个食谱,方便以后自己做用料淡奶油200克细砂糖280克水饴80克黄油120克海盐5克咖啡粉8克大杏仁320克咖啡海盐太妃糖的...
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- 这款太妃糖是加了咖啡粉的!再原有焦糖海盐杏仁太妃糖的基础上加了咖啡粉,喜欢咖啡的千万不要错过!我这个是几年前去越南的时候带来的咖啡,所以有点黑点点,但是味道很棒!用料奶油180克杏仁120克白砂糖120克咖啡粉8克水饴50克黄油20克海盐2克【焦糖咖啡海盐杏仁太妃糖】的做法我...
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- 用料黄油250克糖300克淡奶油100克水饴60克海盐6克巴旦木350克太妃酱25克咖啡海盐太妃糖喜欢吗?0⃣️失败教程来咯的做法小火将黄油煮化,加入淡奶油搅拌加入糖、水怡、海盐搅拌均匀小火熬至118度,快速搅拌,加入太妃酱熬至160度,关火加入巴达木,搅拌均匀移至模具中铺平定型温热时切...
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- 今年的太妃糖特别流行,除了简单还有就是它很好吃,入口牛奶味特别香……前几期我们出了各种口味太妃软糖,这期我们来做硬糖!太妃软糖链接_title_a喜欢软糖的小伙伴可以点击进去学习哦!用料海盐杏仁太妃糖🍬材料1⃣️淡奶油200克白砂糖125克海藻糖35克麦芽糖55克材料2⃣️无盐黄油18...
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- 吃了就会让你忘不掉的味道用料水50克淡奶油400克海盐5克绵白糖200克海盐太妃酱的做法淡奶油加海盐煮到微冒小泡关火,保温糖加水大火煮开后,关中小火继续加热,(切记不可以搅拌)这时的温度大概130度煮到焦糖色关火慢慢加入保温的淡奶油,边加入边搅拌,开始时一点一点加,防止溅烫到手...
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- 最近热心的友友们超级捧场我的奥利奥咸奶油可可蛋糕卷的方子,好感动😹好开心😄今天继续给大家奉上一款咸口的方子,吃起来有股淡淡的太妃糖的味道。虽然口感不如奥利奥卷来得丰富,但是偶尔换换口味也是可以的。海盐焦糖酱借鉴了Tinrry甜悦和奶油樱桃的方子,谢谢二位美女!🌹🌹用...
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- 浓浓海盐咖啡太妃糖,颗颗坚果,满口留香。不容错过的节日糖果!用料白砂糖(ts韩国)110克淡奶油(安佳)150一180克麦芽糖50克海盐1克扁桃仁(敬松)100克咖啡粉(速溶黑咖啡)5克海盐咖啡太妃糖的做法戴上手套,糖液极烫。称好淡奶油,速溶咖啡粉,岩盐(矿物质丰富)小火加热,至微微沸腾,注意一直搅拌。...
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- 时间:约20-30分钟难度:容易做🤞份量:2人份用料淡奶油300g白砂糖80g红糖30g麦芽糖60g海盐1.5g海盐太妃糖的做法所有原料倒入锅中混合,中小火加热,搅拌均匀。大约需要搅拌20分钟,前期在锅旁边看着,时不时搅拌一会就行,到了后面颜色变深,糖液粘稠,快要好了的时候,需要不停搅拌,避免水油...
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- 鹰唛太妃糖奶酱,浓浓的太妃糖味,可口不油腻用料低粉80克牛奶80克细砂糖20克鸡蛋3个玉米油50克酱:奶油250克白砂糖10克海盐1.5克鹰唛太妃奶酱15克太妃海盐卷的做法准备材料玉米油,牛仔,细砂糖拌至乳化,筛入低粉,拌至无颗粒状,加入蛋黄,拌均匀细砂糖分三次加入蛋清中打发至光滑细腻...
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- 香脆可口不甜腻的咖啡海盐味杏仁太妃糖味道棒棒哒😜,往年都是网购或者去超市购买,今年学着做,自己做滴健康卫生放心,记录分享用料奶油250克黄冰糖粉180克土蜂蜜12克麦芽糖90克熟杏仁(原味)255克黄油28克海盐5克纯咖啡粉4-6克(配有熬制时间滴)咖啡海盐杏仁太妃糖的做法材料咖啡奶...
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- 第一次吃海盐太妃糖时,就爱上那味道了,酥酥脆脆的~就想着自己动手做,一开始做并不满意,没做成自己喜欢的口感,主要还是在糖浆的温度上,前后断断续续做了四次,才在最后2次做到了差不多的口感。把方子记录下来,免得以后忘记了~刚开始前2次用的黄油,后面想反正都是融化熬糖,就改用椰子...
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- 家人爱吃太妃糖,所以我偶尔也会做一些给他们吃,跟外面卖的不同,我会添加巴旦木,可以给人补充更多的营养。其实太妃糖的做法也不难,跟雪花酥差不多,但是口感却完全不一样,太妃糖奶香十足,软软的又有嚼劲,不妨试试,没有巴旦木也可以换成其他坚果哦!用料淡奶油80克海盐2克玉米糖浆45克...
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- 用料砂糖100克淡奶油200麦芽糖70速溶咖啡粉5克黄油20杏仁130咖啡太妃糖的做法融化的黄油与咖啡粉拌匀待用锅中倒入淡奶油砂糖麦芽糖中小火不停的搅拌10分钟左右直到加热到118度关火加入黄油搅拌均匀倒入杏仁拌匀出锅整成方形有余温的时候切块小贴士期间要不停搅拌不然会...
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- 疫情闲在家,买了好大一堆坚果零食,刚好冰箱还有一罐用剩的淡奶油,做了个坚果太妃糖,🍬成品出来270克,除了自制成本高以外,没毛病,太好吃了有木有!😆😆⚠️⚠️方子甜度不会太甜,不建议再减糖,会影响成品软硬程度和保存时间.⚠️⚠️熬糖必须有耐心,细火!细火!细火!熬煮过程要不停搅拌,以防糊底....
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- 咖啡的瘾来了,想了好多天,只是身体原因不能喝最爱的拿铁,只能把咖啡做成糖果,以解相思😝配方用了三合一咖啡,总感觉差点什么,用黑咖啡会更好噢!用料奶油200克白砂糖100克咖啡粉(黑咖啡粉)8克水饴30克把咖啡做成糖——咖啡太妃糖的做法所有材料混合,搅拌均匀,开大火煮开,转小火一边搅...
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- 食谱不是原创的买乐葵模具附赠的食谱做回搬运工分享给爱吃糖的亲们😄原方子用的是白砂糖个人觉得冰糖健康点亲们随意😄用料奶油200克黄冰糖100克水饴30克咖啡粉7克咖啡太妃糖的做法材料大合照咖啡粉漏拍了我用的是黑咖啡成品比较苦也可以用三合一那种按需选择哈所有材料...
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- 用料淡奶油200g水饴30g咖啡粉7g白砂糖100gDIY咖啡太妃糖的做法所有材料放入小锅中,稍微搅拌均匀,中火煮开。转小火继续煮至稍微浓稠,这时开始要不停的刮底搅拌,以免糊锅。会看到越来越浓稠,一直熬至最后一张图中的样子,流动非常非常缓慢的状态。趁热装入耐热裱花袋或者硅胶裱花...
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- 用料巴坦木(杏仁)200克淡奶油250克麦芽糖90克蜂蜜15克粉盐2克椰子油20克白砂糖150克咖啡粉一包「零食」咖啡太妃糖的做法❶材料称好,准备一个不粘锅,和硅胶铲❷除了巴坦木,全部下锅中小火熬❸熬到这种状态就差不多了,转小火再继续熬❹没有温度计的自己看好状态,跟图中这种刮开有...
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- 当一个没有咖啡机的人,得到了一罐雀巢太妃炼乳和雀巢淡奶油之后,想到用速溶咖啡粉来做个太妃雪顶咖啡☕️……用料雀巢淡奶油30克雀巢太妃炼乳15克牛奶150-200克黑糖浆10克速溶咖啡粉1包溶解咖啡粉的水30克太妃雪顶黑糖咖啡—速溶咖啡版的做法咖啡粉用热水融化,黑糖浆倒入杯里...
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- 用料奶油少许牛奶200克太妃炼乳少许浓缩咖啡1杯太妃组-太妃玛奇朵咖啡的做法准备工作完毕制作浓缩咖啡一杯牛奶倒入奶缸,加一点点淡奶油打发牛奶打发好的奶泡,用勺子慢慢放在咖啡上今天手抖了,奶泡没打好,不够绵密可用裱花袋、裱花针(简易做法:保鲜袋剪一个小角,装入太妃炼乳),在...
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- 家中常备的一款零食消灭起来特别快~原料简单易得制作简单快捷不易失败保存时间长与其吃外面乱七八糟的糖果还是这个来的健康以前做太妃糖都需要提前做太妃酱冬天太妃酱发硬很难处理太麻烦了有了这个方子分分钟吃到太妃糖赞一个~方子用到了海盐味道很好普通盐也可以少了风味...
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- 天气渐凉,温暖甜香的咖啡是最好的能量补给站。这款海盐奶盖太妃咖啡,能量觉得满满哦。用料淡奶油少许海盐少许太妃淡奶少许黑咖啡1杯咖啡搅拌棒1只太妃组-海盐奶盖太妃咖啡的做法准备工作,黑咖啡可以用咖啡机提取浓缩咖啡加水,也可以咖啡粉冲泡。我今天就直接咖啡粉了。根据...
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- 淡奶油经常开了只用了一点点,剩下的不知道做什么,浪费了又觉得可以用料淡奶油500克白糖100克红糖40克麦芽糖/水饴80克海盐3克杏仁/花生仁300克咖啡糖淡奶油500克麦芽糖/水饴120克无糖咖啡粉25克白砂糖280克海盐2克黄油40克杏仁300克太妃糖/咖啡糖•消耗奶油的做法太妃糖:除...
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- 前段时间吃到了一家手作的咖啡夏威夷果硬糖,浓郁的咖啡味融合了坚果的香气,那个味道久久不能忘怀,决定在吃掉之前一定要成功复刻一下这个方子我已经反复试验了几次啦超好上手如果不喜欢咖啡味道可以不加咖啡粉这样就能得到一份太妃坚果糖啦用料淡奶油200克水饴60g白砂糖100...
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- 快过年了,年货必备各种糖果,太妃糖的味道非常好,赶紧买上材料,动手做起来吧,非常简单哦(=^▽^=)用料淡奶油100克白砂糖90克麦芽糖50克海盐6克海藻糖60克黄油60克熟杏仁135~170克海盐太妃糖(硬糖版)的做法除了熟杏仁外所有材料全部称好量,全部倒入不粘锅里开中大火烧开,等所有材料...
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