- 继续做免揉面包,这次调整了面粉的种类,加了核桃和葡萄干,黑巧用的原液块,百分百的苦,但是中和了盐和葡萄干的甜,特别好吃😊用料高筋粉350克全麦粉50克可可块70克盐4克燕麦片35克酵母粉5克核桃仁70克葡萄干80克水350克黑巧面包棒的做法准备好所有食材可可液的砖块放不粘锅小火加...
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- 玉米面有一股独特的香味,配上香蕉的甜,再来点黑巧中和一下~运动完来一片,能量up!用料干性材料玉米面100-120克泡打粉2克黑巧10克湿性材料香蕉2根鸡蛋2个香草精几滴玉米面黑巧快手面包|免揉快手面包的做法1.干性材料混合均匀,湿性材料搅打均匀。2.干性材料湿性材料混合。3.混合均...
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- 我的奶奶👵八十多岁,多年糖尿病患者,有时和我聊天说馋面包吃,马上快到中秋了不能寄月饼,就寄点亲手做的健康黑麦面包吧给他老人家吃这款面包不但健康,还好做,适合高血糖、健身人群用料高筋面粉130克黑麦面粉100克全麦面粉100克椰子糖(代糖)15克海盐4克冰水(冰块+水)220克新鲜酵母12...
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- 生活就是折腾,把经常想不起来消化掉的巧克力、咖啡想办法解决掉的最好办法,就是让他们变成新奇的家伙,改变让生活更美好。黑巧燕麦棒〜高卡,可代餐,可零嘴,还可当糖果,最主要的价值是"废物利用"有没有,哈哈。用料保鲜膜燕麦片约1碗咖啡粉(16g)2袋巧克力8颗牛奶约半盒黄油一刀「工具」...
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- 我用的是君之的方子啦!大家可以参考下!我就是把面包团分成了两部分,一部分做原味芝士面包棒,一部分做了迷迭香黑椒芝士棒,很有地中海风味哦,发酵好的面包口感特别细腻,吃起来很有风情啊!用料帕玛森芝士粉25克高筋面粉125克水85克橄榄油7克细砂糖2克酵母1/2小勺(2.5ML)迷迭香1.5克黑...
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- 这款面包颜值怎么样?是不是特别的高呀,有没有蠢蠢欲动想要吃一口冲动,嘿嘿,简直太好看了,360度无死角,咬一口软糯香甜有嚼劲,小仙女们真的是无法抵挡它的诱惑。宅在家里不妨试一试,绝对不会后悔的。用料老面高粉87克低粉38克食盐2克酵母1克水92克主面团高筋面粉250克食盐2.5克细...
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- 用料金像高筋面粉(可可粉减几克,高筋面粉加几克)150克法芙娜可可粉(可减量)8克糖(可加减)25克清水(可替换50克牛奶+1个鸡蛋)95-100克酵母2克(我用的鲜酵母6克)盐2克软化黄油10克耐高温巧克力豆或坚果碎(自己喜欢的坚果,我加了现买的核桃碎太稀碎了,建议还是刀切或擀面杖敲碎...
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- 如果是给1岁左右小朋友吃的话,请把巧克力豆换成葡萄干用料高筋面粉100克砂糖8克盐1克可可粉3克牛奶50克水20克酵母1克黄油5克巧克力豆30克巧克力豆面包棒的做法把面粉,糖,盐,可可粉混合均匀把牛奶,水,酵母混合,让酵母发酵(无需搅拌)。大约2-3分钟把步骤2加入步骤1面团里,搅拌成面团...
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- 酥脆口感、小麦微焦的香味。家里小不点要零食?那就非它莫属了~用料高筋面粉350克牛奶195克糖10克海盐4克黄油30克玉米油10克鲜酵母10克奇亚籽/黑芝麻20克面包棒~的做法除酵母和黑芝麻外,其余食材搅打均匀,再加入酵母打到面团光滑(不需要出膜)我打了方子两倍的量。面团光滑后加入...
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- 自从吃了卡卡业家的欧包,觉得真的好吃,除了贵真的没毛病,想想材料,都不难,就自己动手了,确实好吃,用了隔夜发酵,终于可以省着点钱啦哈哈用料黑全麦粉270克盐3克酵母3克水240克可可粉5克赤藓糖醇20克蓝莓随意黑巧30克腰果8克全麦面包界爱马仕(蓝莓黑巧面包)的做法黑麦粉,可可粉,盐,赤藓...
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- Grissini(阿拉棒)意大利式硬面棒这种金黄色香脆的硬面棒是起源于意大利的杜林(Turin)处处可见其大小可从火柴棒般的细小直到家庭自制的指节般地粗壮烘焙师傅会利用各种剩余的面团来烤加些芝麻或是Poppyseeds则更添风味👩🍳我是因为在养酸酵头(鲁邦种)每次剩余的老面舍不得...
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- 用料高筋面粉200g黑麦面粉50g鸡蛋加水170g可可粉(法芙娜100%)20g蜂蜜35g黑巧克力碎(90%)30g盐4g酵母4g黑麦黑巧克力无油无糖面包(松下面包机)的做法准备好原料,全蛋用冷水搅拌均匀,现在室温15度左右。放原料时,蛋液加水先放,再放可可粉,面粉,盐,和蜂蜜。选择程序1,普通吐司。将巧克力...
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- 适合减重减脂期,顺便想把家里的纯黑巧消耗掉。本来想跟着别人的方子做,结果一个个狠人,都是0糖0油的,想着自己吃不下,还是来一个少糖的吧。孩子吃可以蘸果酱或是蜂蜜!用料【面团】:黑全麦面粉120克高筋面粉120克水120毫升鸡蛋1个红糖30克黄油10克奶粉10克海盐2克酵母3克食用小苏...
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- 姐妹们可以追剧吃的零食❤️19年夏天结束之前有个日剧《风平浪静的闲暇》里面有个老奶奶做的巧克力百奇棒おいしい❣️用料面包边若干条巧克力🍫一条榛子🌰若干颗面包边巧克力百奇棒~的做法把面包片的四边切成细长条,烤箱160度预热5分钟,放入烤箱中层10分钟。巧克力隔水放入小碗...
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- 面团本身无油无糖,添加了黑麦,面包棒外脆内软有嚼劲,每一口都是满满的坚果和葡萄干,非常让人觉得满足。适合下午茶配咖啡~也适合健身前吃一根补充能量,总之,好做又好吃!250g面粉,六根面包棒。可以根据需要加倍做。没有黑麦粉的可以用全麦粉替代。如果T65、黑麦粉都没有,就一半高筋...
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- 用料高筋面粉150g水75g鸡蛋液15g白糖10g盐3g酵母1.5g黑芝麻适量黄油/椰子油10g面包棒的做法将水、鸡蛋液、白糖、盐放入面包机倒入高筋面粉和酵母粉和面程序30分钟,15分钟后加入黄油或椰子油,揉至面团光滑,盖保鲜膜静置松弛10分钟擀成长方形面片,长约30cm左右,厚约0.5cm用刮板...
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- 学校门口的炸串,学生时代的我们都还有记忆吧。下课铃声一响,仿佛按下了肚子里的饥饿键,一下子就饿了!学校门口的炸串小摊仿佛是神一样的存在,那风味让你欲罢不能。今天我们就用面包吃出炸串的感觉来,这个黑椒棒棒肠面包,让你找到小时候的感觉!用料高筋面粉200克低筋面粉30克盐2克...
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- 这个配方来自西川功晃的《面包新语》,是黑麦欧包的变化款。无油无糖的朴实黑麦大欧包,变身细长苗条的面包棒,同时加入了榛子、巴旦木、核桃、腰果四种坚果,既有欧包的大气孔组织和柔韧口感,又有满口的坚果香气。我把原方的天然酵母面团,换算成了波兰种,简化了制作流程,但依然按照...
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- 超级宣软的面包!用料高筋全麦面粉200克酵母2克鸡蛋1个纯牛奶150毫升100%黑巧粉10克椰子油10克免揉黑巧全麦面包(面包机版)的做法酵母喝牛奶混合均匀放置一边,让他们融合全麦粉,黑巧粉,一克盐混合均匀倒入牛奶酵母混合液中,加入一个鸡蛋,用刮刀搅拌至无干粉状态。搅拌至无干粉后加...
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- 用料鲜奶油100克白砂糖60克麦芽糖30克70%黑巧30克可可粉4克黄油13克棒棒糖(黑巧)的做法加入所有材料熬至不扩散,滴入凉水变硬小贴士做出来口感略偏甜,可可粉的粉状口感略重待改进:可略减糖考虑可可粉如何加入不会有粉状口感...
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- 用料高筋面粉260克黑豆粉40克黑芝麻30克酸奶150克蜂蜜20克酵母3克鸡蛋1个盐3克椰子油20克黑豆黑芝麻面包棒的做法除黑芝麻外,所有材料放入厨师机,揉至扩展阶段。加入黑芝麻,大略揉匀。发酵至二倍大。排气,擀成2公分左右厚度的厚片。切成3公分左右,长度不要超过20公分的条状。...
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- 早上做三明治剩下来的边边,放着也是放着,像我这样节约的人,是不会让他休息的,那让我们一起废物(食物哦)利用吧♥用料黄油10克巧克力8个)徐福记巧克力币细砂糖撒在上面(看情况)面包边12——16根面包巧克力棒的做法先把巧克力顿剁碎,隔水加热,留出一点巧克力用裱花袋装起来,放在热...
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- 话说看着真的蛮丑的。无论怎样记录下来备用。一次做这么多够吃了。用料牛奶200克蛋液50克奶粉16克糖粉40克盐4克酵母5克高筋面粉400克黄油35克椰蓉馅。椰蓉面包面团用量1/2黄油20g椰蓉50g白糖30g蛋液25g牛奶10g黑芝麻馅面团用量1/4蛋白液15g糖10g黑芝麻35g巧克力馅用面团...
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- 幼儿园烹饪课用料高筋面粉400克黄油30克牛奶200克细砂糖55克酵母5克盐3克鸡蛋1个可可粉或抹茶粉15克棒棒糖面包的做法和面,除黄油和可可粉外,其它材料混合成团!揉面机揉面5分钟后将软化的黄油加入继续揉面5分钟。揉好的面团分一半出来,加入可可粉或抹茶粉,揉好的面团放置发酵,...
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- 我家的娃是个巧克力控,做过很多款巧克力面包,娃最爱这款用料★高粉230克★低粉40g★黑麦全麦(也可以换成低粉)30g★糖40g★盐(用无盐黄油的话盐的量)0.5g(1g)★牛奶160-170ml★脱脂奶粉(有的话)10g干酵母0.7-1g温水20g黄油(含盐)50g巧克力碎适量巧克力面包棒的做法面包桶里加酵母和温...
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