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糟卤鹅翼的精彩文章

糟卤鹅翼如何做才美味，怎么做糟卤鹅翼简单又好吃

  • 糟卤鹅翼如何做才美味，怎么做糟卤鹅翼简单又好吃

  • 又馋浙江一带的糟卤了，网上买的香糟卤汁到货后立刻买了鹅翼来卤一把！爽歪歪~用料鹅翼12只糟卤1包（360毫升）盐2克料酒2勺姜片5片蒜头2瓣糟卤鹅翼的做法先将鹅翼清洗干净锅里放入清水，加入少许盐和姜片，蒜头，料酒煮沸后将鹅翼放进去盖上盖子慢火煮20分钟香糟卤汁备好鹅翼煮熟后将...
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砂锅鹅掌翼如何做才美味，怎么做砂锅鹅掌翼简单又好吃

  • 砂锅鹅掌翼如何做才美味，怎么做砂锅鹅掌翼简单又好吃

  • 配上一瓶冰冻的啤酒，完美用料鹅翅5个鹅掌5只葱3根姜片5-6片大葱1根老抽2勺蚝油1勺白糖5克生抽1勺盐5克砂锅鹅掌翼的做法先把鹅掌翼改刀，然后冷水下锅，把血末杂质都去除。捞出后再用冷水冲洗干净即可把姜片爆香把鹅掌翼下锅炒至微黄，然后下水（没过鹅掌翼），把调味料都下锅，大火烧开...
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煮鹅掌翼如何做才美味，怎么做煮鹅掌翼简单又好吃

  • 煮鹅掌翼如何做才美味，怎么做煮鹅掌翼简单又好吃

  • 用料鹅脚适量鹅翼适量生抽适量老抽适量八角粉适量糖适量水适量辣椒适量料酒适量煮鹅掌翼的做法鹅掌翼干净，锅烧开水加适量料酒飞水，用冷水冲洗干净将所有调味料混合在一起煮沸(辣椒可加可不加)加入鹅掌翼去煮熟(焖一会，不然咬不动)煮好在锅上浸泡一下更加入味好吃好吃小贴士...
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鹅掌翼煲如何做才美味，怎么做鹅掌翼煲简单又好吃

  • 鹅掌翼煲如何做才美味，怎么做鹅掌翼煲简单又好吃

  • 用料鹅掌或鸭掌只鹅翼或鸭翼姜大蒜冰糖或红糖块蚝油料酒生抽老抽白醋盐鹅掌翼煲的做法掌翼洗净开水白灼三分钟，捞出备用姜蒜切好备用锅中放油加入冰糖炒至融化并且微微焦糖色放入切好的姜蒜爆炒十五秒放入白灼好的掌翼煸炒至掌翼完全焦糖色煸炒后放入适量的盐和生抽，一勺白...
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卤水鸡翅、鹅掌翼做法烹饪大全 地道卤水鸡翅、鹅掌翼如何做

  • 卤水鸡翅、鹅掌翼做法烹饪大全 地道卤水鸡翅、鹅掌翼如何做

  • 妈妈牌家常卤水，爸爸买了两只鹅三只鸡回家，我妈把5个小可爱的脚，内脏，翅膀拿来做卤水了。这个配方可以卤猪耳，鸡翅，猪脚都是可以的。每每做这个菜，总是能吃很多饭，因为真的很好吃很下饭。记录下来，以后可以在出租屋自己做，也可以分享一下给大家❤️用料鹅掌翼4只饿翅4只鹅脚4只鹅肠2...
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焖鹅翼如何做才美味，怎么做焖鹅翼简单又好吃

  • 焖鹅翼如何做才美味，怎么做焖鹅翼简单又好吃

  • 压力锅真心好用👍🏻用料鹅掌500g焖鹅翼的做法鹅掌凉水入锅，沸腾，溅料酒。清水洗干净鹅掌。用剪刀把鹅掌剪半。热锅冷油，姜片，炒香下鹅掌，炒至微黄色，加入柱侯酱、生抽、盐，炒匀，加水至没过食材，加入一小块黄糖，煮沸，把全部食材放入压力锅，压30分钟。...
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销魂的白卤水鹅掌翼食谱大全及做法，烹饪好吃的销魂的白卤水鹅掌翼方法
胶原鹅掌翼如何做才美味，怎么做胶原鹅掌翼简单又好吃

  • 胶原鹅掌翼如何做才美味，怎么做胶原鹅掌翼简单又好吃

  • 就想做个美味的下酒菜用料鹅掌5只只鹅翼5只香菇15朵海参3条花胶3片蒜苗2棵姜片，盐，料酒，生抽，老抽，鲍汁适量胶原鹅掌翼的做法冷水下掌翼，开火出水，水开后捞起。掌翼原只下锅，不要斩件锅热下油放两片姜，下掌翼炒匀，期间可淋些料酒，把香菇一并加进去继续翻炒。然后加水，浸满掌翼，水可以...
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香辣鹅翼如何做才美味，怎么做香辣鹅翼简单又好吃

  • 香辣鹅翼如何做才美味，怎么做香辣鹅翼简单又好吃

  • 记录下做蛋糕的一切！用料鹅翼3只酱油3小勺料酒适量冰糖适量盐少许豆瓣酱1小勺辣椒干三只蒜2瓣八角2个香辣鹅翼的做法1.备好材料。2.鹅翼飞水待用。小火加油加冰糖炒出糖色。加入鹅翼、豆瓣酱、姜、葱、蒜、八角、辣椒翻炒均匀烹点料酒，加生抽翻炒均匀，再放两碗水，大火烧开，转...
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盐焗鹅翼如何做才美味，怎么做盐焗鹅翼简单又好吃

  • 盐焗鹅翼如何做才美味，怎么做盐焗鹅翼简单又好吃

  • 用料鸭翅1斤鲁智深卤料包1包盐焗鸡粉1/3包糖适量姜葱蒜适量红葱头小半个青红椒各半个熟芝麻2勺料酒适量海盐2斤盐焗鹅翼的做法鹅翼洗干净，把里面的毛清理干净水➕葱姜蒜苗结➕料酒➕鹅翼煮15分钟后放凉鲁智深卤料包倒入高汤内➕糖煮25分钟后离火倒入鹅翼卤制半小时以上，卤...
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美味的卤鹅掌鹅翼做法烹饪大全 地道美味的卤鹅掌鹅翼如何做

  • 美味的卤鹅掌鹅翼做法烹饪大全 地道美味的卤鹅掌鹅翼如何做

  • 不太能吃辣的广东人，周黑鸭的甜辣也有点过辣。所以想吃就自己动手啦！用料鹅掌鹅翼1到2斤生抽一次性饮水杯半杯，约100毫升米酒一次性饮水杯一杯，约200毫升水一次性饮水杯一杯，约200毫升冰糖30克花椒十几粒八角2个香叶3片桂皮一小块姜几片料酒适量蒜头几个美味的卤鹅掌鹅翼的做...
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糟卤鹅胗如何做才美味，怎么做糟卤鹅胗简单又好吃

  • 糟卤鹅胗如何做才美味，怎么做糟卤鹅胗简单又好吃

  • 天热了，一道卤制的凉菜绝对让你胃口大开用料鹅胗6只糟卤一瓶八角2个花椒一小把桂皮一小块香叶若干片料酒两小勺葱姜若干糟卤鹅胗的做法鹅胗洗净，将鹅胗、葱姜、料酒、八角、花椒、桂皮、香叶、水一起放入锅中，大火煮沸，中小火加热四十分钟左右，将鹅胗捞出。（做完才想起来拍照，各...
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酒糟鹅如何做才美味，怎么做酒糟鹅简单又好吃

  • 酒糟鹅如何做才美味，怎么做酒糟鹅简单又好吃

  • 最近整理冰箱，发现有一大半块鹅肉，正好很久没做或酒糟鹅肉了，终于可以做来享用啦😄用料鹅半只油适量盐适量姜适量老抽适量生抽适量冰糖一小块香料（花椒八角大香桂皮橘皮）适量郫县豆瓣适量芝麻（炒好）适量料酒适量葱，蒜，鸡精适量酒糟鹅的做法鹅肉均匀切成小块，放入煮沸的水里过一下，乘...
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卤鹅之乱七八糟部分哈食谱大全及做法，烹饪好吃的卤鹅之乱七八糟部分哈方法
糟卤鸡中翼如何做才美味，怎么做糟卤鸡中翼简单又好吃

  • 糟卤鸡中翼如何做才美味，怎么做糟卤鸡中翼简单又好吃

  • 陪女儿参加学校活动，要求自备食物。我就想到了这个小吃。小朋友爱吃，不上火，关键是适合冷餐。买了5磅鸡翼，如果不是省着吃，大概都剩不了几个可以带去学校了。这个方子我综合了一些菜谱，自认为这个口感更好一些。用料鸡中翼20只葱少量姜少量盐少量上海糟卤1瓶玫瑰露少许糟卤鸡中...
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美味卤鹅翼如何做才美味，怎么做美味卤鹅翼简单又好吃

  • 美味卤鹅翼如何做才美味，怎么做美味卤鹅翼简单又好吃

  • 广东有一说法，叫无鸡不成宴。而在阳江，却又丰富了一层次。除了需鸡成宴之外，逢节必有鹅。已经不知道寻源至什么时候了。鹅，却必须成了祭祖与宴席上的一道必不可少的风光。烧鹅，白斩鹅，卤鹅，焖鹅，甜酸鹅等等的做法，层出不穷，风光无限，喜庆欢乐。过年来道与鹅紧密相关的菜色，卤鹅翼，青爽...
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潮汕卤鹅掌翼做法烹饪大全 地道潮汕卤鹅掌翼如何做

  • 潮汕卤鹅掌翼做法烹饪大全 地道潮汕卤鹅掌翼如何做

  • 为了学这道菜，试了很多次,查找了不少资料，后来专门请教了做得挺专业的表侄子，终于做成了，达到了家里领导的要求，时不时地买回来做一次。用料南姜一大块甘草2克(一片)桂皮2块八角1个大蒜6瓣单晶冰糖8克(4颗)干辣椒5个草果1个豆蔻5个老抽2勺(适量用于上色)生抽半碗白酒适量干冬...
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卤水鹅掌翼（广东人版）食谱大全及做法，烹饪好吃的卤水鹅掌翼（广东人版）方法
卤鸡翼尖如何做才美味，怎么做卤鸡翼尖简单又好吃

  • 卤鸡翼尖如何做才美味，怎么做卤鸡翼尖简单又好吃

  • 简单的快手菜，下酒或看电影最适合了。用料鸡翼尖1斤生粉1小勺料酒1勺酱油3勺葱1根姜3片耗油半勺卤鸡翼尖的做法鸡翼尖洗干净，冷水泡20分钟（去血水，这样就不用焯水了，不然鸡翅口感会没那么好）沥干，姜切丝，葱切段，待用；鸡翼尖加适量油、生粉、姜丝、酱油、耗油，盐，抓匀，腌制20分钟。锅烧...
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卤水掌翼如何做才美味，怎么做卤水掌翼简单又好吃

  • 卤水掌翼如何做才美味，怎么做卤水掌翼简单又好吃

  • 用料鸭掌鸭翅香料八角，桂皮，小茴香，豆蔻，红曲米，干辣椒，香叶，花椒，草果基本味盐味精，冰糖小料葱姜卤水掌翼的做法将鸭掌，鸭翅配上葱姜焯水调卤汁。煸香葱姜，干辣椒，花椒，豆蔻，八角，桂皮，出香后放入其他香料，加水，黄酒，基本味将原料放入卤汁中烧开，转高压锅压5～6分钟，再焖熟软烂后捞出装盘，浇上卤...
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酒糟鹅肉如何做才美味，怎么做酒糟鹅肉简单又好吃

  • 酒糟鹅肉如何做才美味，怎么做酒糟鹅肉简单又好吃

  • 肉价上涨，家里买了两只活鹅回来杀。这种养了百来天的鹅比较适合炒，不适合煮汤。又因为鹅肉的肉丝比较厚，所以需要用到高压锅来煮酒糟鹅肉。用料鹅肉1/4只姜适量食用油/麻油适量酒糟1.5杯啤酒1听桂皮1块盐0.5勺味精2勺酒糟鹅肉的做法1.鹅肉洗净沥水备用。2.姜块洗净沥水切片...
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糟卤鹅肉如何做才美味，怎么做糟卤鹅肉简单又好吃

  • 糟卤鹅肉如何做才美味，怎么做糟卤鹅肉简单又好吃

  • 操作简单，零技巧，味道还不错，超级适合夏天。用料鹅1/4只糟卤适量姜适量红葱头1个干辣椒适量糟卤鹅肉的做法原材料:鹅，姜，红葱头，干辣椒，花椒粒，糟卤。把姜切片，红葱头切好备用。糟卤汁调制:一半的红葱头，干辣椒，一半的花椒粒放进糟卤里面，糟卤的量能没过食物就可以了。1.锅里倒水煮开...
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卤水掌翼鹅肾做法烹饪大全 地道卤水掌翼鹅肾如何做

  • 卤水掌翼鹅肾做法烹饪大全 地道卤水掌翼鹅肾如何做

  • 看蔡澜说下酒菜哪个最好，其中提到潮汕的卤水鹅肾和掌翼。在家动手做方便，配上青梅酒，刷拉～一口肉一口酒，嚼劲十足，卤香四溢。人间酒肉就这样纠缠不清了。用料鹅肾6只掌翼12只料酒20ml姜4片淀粉20克卤水掌翼鹅肾的做法将鹅肾去掉油脂及内衣洗净，沥干水后用盐和淀粉清洗一下鹅肠头...
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酱焖鹅掌翼如何做才美味，怎么做酱焖鹅掌翼简单又好吃

  • 酱焖鹅掌翼如何做才美味，怎么做酱焖鹅掌翼简单又好吃

  • 本来是想做白切鹅掌翼，加香菜、蒜等凉拌来吃，不过后来突然想吃更重口的味道，就临时改做酱焖，有点类似广东的“碌鹅”手法，浓油赤酱。用了三种不同的酱油，分别担任不同的作用。没有参考全是靠自己的想象来做，结果惊艳，本来打算不吃饭的我都控制不了就肉扒了一碗米饭，当然和酒也是配...
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卤汁鸡翼如何做才美味，怎么做卤汁鸡翼简单又好吃

  • 卤汁鸡翼如何做才美味，怎么做卤汁鸡翼简单又好吃

  • 大爱鸡翼有木有，难得今晚在家下厨，就干点和平常不一样的鸡翼！用料鸡翼油盐酱油卤水汁姜卤汁鸡翼的做法先用水洗一下鸡翼，然后加入盐，用手抓一下，抓出鸡翼的血水来，再用水冲干净鸡翼，在鸡翼的背后挂一刀，方便入味然后倒入油，盐，酱油，搅拌鸡翼，静待10分钟以上切几片生姜，然后把锅烧热，下油...
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