- 最近这段时间做面包的频率特别高,因为可以当作早餐,带到单位特别方便,适合上班族,今天分享的超软日式葱香面包配方一次做八个,真的是让我觉得烤箱太小了,因为特别好吃,又香又软,出炉分分钟就被分光的感觉,最近做的日式面包也不少,给我最大的感觉就是软,从面团发酵的状态大家就能判断...
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- 家里的蛋挞皮不仅仅可以做蛋挞,也可以做红豆酥呦,简单又好看用料蛋挞皮6个豆沙60克蛋黄适量黑芝麻适量简单好看的红豆酥,一看就会,新手必做的做法提前把蛋挞皮拿出来软化一下,去掉锡纸,放一旁备用,红豆陷团成小球,大概每个为10克,因为我买的豆沙太甜了,放的比较少,把蛋挞皮压扁,将红...
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- 本人第一次开始做的时候,鸡冻的不要不要的。效果非常显著。毕竟我是学生党。用料牛奶(甜的也行,淡的也行,不能用酸的,友情提示)250g白砂糖150g鸡蛋(蛋黄,蛋清都要,整个蛋)3个蛋挞皮(蛋挞皮可以随意)随意新手必做,简单蛋挞。的做法先把250g的纯牛奶倒在一个较大的容器中。把鸡蛋打到牛...
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- 晚上心血来潮做个戚风蛋糕,按着这个配方做没想到就成功了,激动得睡不着哈哈哈😄用料水60克玉米油60克低粉100克鸡蛋6个柠檬汁几滴糖粉70克零失败的戚风蛋糕,新手必做的做法发在小红薯的方子懒的写了,直接截图看啦!一定要仔细看,里面有很多注意事项千万不要忽略。配料就这些,也不...
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- 刚刚出炉,真的太好吃了,大家赶快做起来!香香香,太香啦。用料高筋面粉300克鸡蛋1个(大概45g左右)牛奶160克糖30克盐4克酵母4克黄油25克其他配料小葱花适量肉松适量沙拉适量新手必做,不用整形的香葱肉松沙拉吐司!太好吃啦!的做法除了黄油以外的其他材料全部加入厨师机,面团揉至拓展状...
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- 新手必做!!!简单好吃!!!和买的味道一模一样。用料鸡蛋2个低筋面粉60克糖35克鸡蛋小圆饼,好吃简单,新手必做的做法准备好材料蛋黄蛋清分离(可以用矿泉水瓶哦🤫)蛋清加入30克糖蛋黄加入5克糖打发蛋清,糖可以一次性加入搅匀蛋黄和糖蛋黄液倒入打发的蛋白搅拌均匀再加入60克低筋面粉搅拌...
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- 今天给大家分享一个,用了3年的吐司的配方,只需1次发酵,不放鸡蛋,也能做出来松软细腻的吐司,奶香味十足,味道好极了,手撕拉丝组织超棒。用料高筋面粉470克牛奶300克细砂糖45克蜂蜜22克盐7克奶粉18克酵母5克黄油35克表面装饰:全蛋液少许杏仁片少许新手必做,1次发酵奶香吐司,手撕柔软...
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- 新手烘焙第一样必做的就是蛋挞吧,只需要买现成的蛋挞皮也可以做的很好吃。奶香浓郁,挞皮酥脆,裹着嫩滑的蛋挞液。既美味又快手~⭕️⭕️⭕️比配方为16个蛋挞的量,做少的话请按比例减少~⭕️⭕️⭕️用料蛋挞皮16个牛奶120克淡奶油200克白砂糖35克蛋黄4个炼乳10克(一勺)完美蛋挞(比肯德基好...
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- 这个是在没有淡奶油的情况下自制的蛋糕,对于新手来说,动物奶油太难打发成功,植物奶油又对身体不好,这个南瓜酸奶不容易融化,想做漂亮的蛋糕,或者学裱花,这是个不错的选择。用料成品蛋糕胚一个南瓜半个自制酸奶适量白糖适量喜欢的水果自制蛋糕,新手必备的做法南瓜切块下锅蒸15-20...
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- 分量:6个每次去KFC买蛋挞都要排好久的队,而且蛋挞还有亿点小贵。所以今天给大家盘了一个最简单的蛋挞做法。试试吧!用料鸡蛋(黄)2个炼乳20克白砂糖8克淡奶油50克(毫升)牛奶50毫升(克)蛋挞皮6个KFC蛋挞(新手必式)的做法1:把上述材料全加在一起搅和,拌匀。2:过筛两遍更加细腻3:把蛋挞液...
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- 本人也是不会做饭哒!不是很难大家加油^0^~用料盐适量挂面适量鸡精适量圆白菜适量鸡蛋1个(或2个)【新手必看】清汤面的做法将圆白菜切好,呈条状锅内放入水烧开在等待水开过程中,把鸡蛋打好备用水烧开,放入圆白菜煮至白菜烂3-6分钟(掌握不好的宝宝可以根据时间,然后把菜加粗品尝是...
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- 高筋粉做的饺子皮劲道好吃,放入蛋清加上长时间静置,让饺子皮变得柔韧不易破,即使很薄也不会破,很适合新手操作。如果不喜欢这么劲道的皮,也可以改用中筋粉,我推荐(天山面粉),真的真的超好吃。也可以高筋粉中筋粉1:2掺着揉面。天山面粉(中粉)的水量100-105克。高筋粉水量稍微多一点点...
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- 记录自己的面包方子。大概的量材料:高筋面粉240克牛奶120克(或水)耐寒高糖酵母4克鸡蛋2个(一个和面,一个刷蛋液)黄油30克(这次用了34克)白糖30克(喜欢吃甜的可以再加点)盐2克步骤1.除了黄油,其他材料(高筋粉,糖,盐,鸡蛋,酵母)放进面包机和面。(10分钟)2.加入切成小块的黄油,继续和面(10分钟)这...
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- 一道非常适合新手的拿手菜~也叫懒人版水煮鱼🐟味道非常好吃秒杀餐馆🥰重口味的亲可以跟我一样喝汤了😘用料巴沙鱼(鱼随意)3块(5人份)蔬菜(随意)👇适量生菜1颗黄瓜半根金针菇1把豆芽1把海底捞火锅底料1包生姜3片蒜瓣3瓣花椒(可不放)20粒辣椒粉或者辣椒面适量蛋清1个胡椒粉1勺料酒或...
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- 每次吃焖面都搂不住,吃到肚儿歪…三碗🍜起,哈哈哈……😂真的是太好吃了。不多说了把方子给大家用料扁豆250克面条1份五花肉适量老抽半小勺生抽2勺葱1/5根大蒜5瓣土豆中号的1个食用油适量白糖半勺(糖高者忽略)五香粉小半勺香油少量干辣椒1个扁豆焖面—新手必胜的做法首先准备...
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- 这是最简单、零失败的6寸红糖发糕配方,只要跟着做错不了…用料红糖55克面粉160克(低中高筋都可以建议中筋比较好)酵母3-4克温水100克(水温30~40度)红枣6颗(可根据个人喜好)鸡蛋1个红糖发糕(新手必备)的做法面粉160克低中高筋都可以没要求100克温水(30-40度)不宜过高会把酵母杀死,放入...
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- 秋天很干燥给宝宝做一点秋梨膏,甜甜的很好喝主要是自己做的喝的放心用料梨10斤罗汉果2个红枣10颗姜丝一小把川贝粉5克冰糖适量秋梨膏(新手必看)的做法10斤砀山梨,洗干净去皮。切块放进搅拌机打碎搅拌机打到这个程度罗汉果洗干净拍碎,红枣去核,姜切丝,冰糖根据自己的口味放开大火...
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- 用料油炸汤圆,新手必会!的做法先把汤圆拿出来解冻,我大概解冻了十五二十分钟,室温21°。汤圆表面有点软了,摸上去有点黏就差不多可以拿牙签扎洞。一般扎一个洞就可以,如果对自己把握火候没信心,可以扎两个。下油。只是自己吃的话,建议不要放一大锅油,太浪费,油反复使用对身体也不好...
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- 浓郁的土豆香+各种蔬菜+鸡块+啤酒...煮的烂透了,土豆绵软到不行,汤汁超浓,像咖喱一样浓稠,再加上微辣,不要太下饭啊!!!用料琵琶腿2个大土豆1个洋葱半个青辣椒1个花椒6-7粒八角2只小红辣椒3个料酒2勺(30ml)酱油2勺豆瓣酱1勺啤酒1罐姜蒜随意新手必学-新疆大盘鸡的做法备好食材。琵琶...
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- 疫情期间,在家终于琢磨出成功的馒头了用料面粉300克水150克酵母3克糖,自己随意克新手必发馒头的做法将面粉、酵母,糖,加入盆中,用七八十度温水和面。多次加入,搅拌成絮状。揉成面团,手光、面光、盆光状态。然后发酵,想要时间快一点可以加入温水中发酵。发至2倍大,程蜂窝状然后揉面...
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- 用料中筋面粉147克冷开水60克糖8克盐1克猪油53克如换黄油58克以上是油皮的料低筋面粉125克猪油63克如换黄油68克以上是油酥的料咸蛋黄12个新鲜磕的口感好豆沙336克品牌豆沙口感好以上是馅料分享的量都是12个的量,有黄油和猪油版,根据个人口味,我是油皮用了猪油,油酥用了黄油...
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- 用料胡萝卜2根盐克葱糖耗油醋老抽生抽炒胡萝卜(新手必学)的做法准备胡萝卜,切丝切丝葱,切好备用起锅烧油,放葱加入胡萝卜,翻炒加耗油,盐,生抽老抽,糖,加水。胡萝卜炒一会再加一点水,然后炒出红油最后放味精,翻炒一下出锅开吃!...
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- 这是一道略微香辣并且糯香的土味菜,好吧,这是我的宵夜~用料土豆1个猪肉适量青椒1个酱油两勺油五勺新手必会的做法先热锅烧油,等油冒烟后放入切好的肉粒放入锅中(此时开小火)把肉翻炒几下后,放入切块的土豆,土豆块尽量切小一点,然后进行翻炒当土豆变成微红状态时,放入切块的青椒进行...
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- 这个鸡是觉得最容易又是做出来别人会(哇哇哇)的一道菜收藏起来吧用料大鸡腿2只盐5克白胡椒粉3勺姜末3克蒜末4克煲仔饭酱油3勺葱段3段油10克新手必须#姜葱手撕鸡的做法鸡架我拿去煮汤啦因为反正吃不完那么多盐加白胡椒粉涂抹整个鸡腿或者你们做整个鸡也可以涂抹均匀腌2小时...
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- 面粉的世界里,手工面技能尚未解锁,于是今天下手做了手工擀面条。简单的材料,简单的做法。用料普通面粉300克水140克盐4克淀粉适量手工擀面条(新手必备)的做法面粉和盐一起,用筷子画圈稍微拌一下。然后一边画圈一边倒水,没有干面粉后下手揉。揉成这样比较光滑的面团,我大概用了10...
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