- 用料肉皮500克菠菜500克葱少许姜少许盐5克味精5克醋15克酱油5克料酒10克菠菜肉皮冻的做法肉皮焯水15分钟捞出,一定自然冷却,别泡凉水冷却后先刮油再去毛最后再切条将肉皮丝放入蒸锅中,加入大约1:1的水,基本持平,放入葱姜片;料酒10克蒸2小时小时后捞出肉皮,留下汤汁菠菜焯水过凉...
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- 今天黄小厨的创意料理[水晶菠菜冻],荤素搭配吃起来丝毫不怕胖,菠菜的加入,不仅为皮冻增添了好看的色彩,更使得营养翻倍,吃起来十分清爽,整个皮冻的美味满足着味蕾,幸福感瞬间提升。用料猪肉皮370g清水540g大葱30g姜2片花椒1g料酒15g白酒适量盐5g鸡精1g菠菜150g满口胶原蛋白的水晶...
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- 这道菜外观清澈剔透,口感滑嫩爽口,很能征服众人的胃口哦!用料肉皮500克水发黄豆50克盐8克葱3段姜4片大料1个料酒10毫升水量1600毫升凉菜肉皮冻---捷赛私房菜的做法肉皮用热水焯5分钟,捞出晾凉;用刀刮去毛和多余的猪油,切成筷子细的丝;葱跟姜用牙签串好;锅内放入处理好的主料、调...
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- 这款吃完蒜味不重,比较喜欢。用料拉皮张菠菜把蚝油勺香油勺生抽勺盐克陈醋、白醋勺蒜1小瓣辣椒油麻酱(加水)糖鸡精菠菜拉皮的做法菠菜洗净焯水,过凉水攥干,切断。现成拉皮凉白开冲洗一遍,放入菠菜中。蒜一小瓣切碎,尽量细碎一些,放入拉皮菠菜中。调料汁:用温热水稀释半碗麻酱(多...
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- 荤素搭配,吃饭不累用料菜花适量猪皮适量蔬菜皮冻的做法将菜花先分成四分,只取其中一份即可,将菜花洗净,手撕或者刀切成竖条状,小指粗细即可,备用将猪皮洗净,去毛后放入凉水中煮开,煮开后停过浸泡十分钟泡软即可,将猪皮上的猪油刮干净,一定要刮干净处理好后将猪皮切成长5厘米左右的...
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- 妈妈自己种的菠菜,加上上次火锅剩的冻豆腐,凑合来一顿用料菠菜1把冻豆腐半块盐少许生抽少许花椒1颗油适量葱姜蒜适量豆瓣酱1勺菠菜冻豆腐的做法葱姜蒜切好备用冻豆腐解冻菠菜洗净,切段豆瓣酱用热水稀释备用热锅凉油,小火爆花椒,爆香后把花椒捞出丢了倒入豆腐,平铺锅底,两面煎至...
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- 用料我用现成的猪皮冻又加功的菠菜汁皮冻的做法菠菜焯水打成菠菜汁猪皮冻化开倒入菠菜汁搅拌烧开网出猪皮倒入模具最后造型...
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- 做了香肠,剩余的猪肉皮应该有很好的方法来处理用料猪皮300g葱3根八角4个火腿肠1根豌豆100g胡萝卜1根盐5克猪肉皮冻的做法猪肉皮煮熟,切丁,豆浆机加入水打豆浆或者米糊的模式猪肉皮汁放入锅内煮(加入香料和盐)小贴士满满的“胶原蛋白”肉皮冻做了香肠后的猪肉皮,煮熟切成小丁,放...
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- 用料猪皮200克葱4段八角4颗姜4片料酒10ml盐5克纯净水500克花椒一小搓蒸肉皮冻的做法首先将肉皮洗净,用冷水加花椒、八角、葱段、姜片、料酒浸泡30分钟。然后煮沸捞出放入清水盆中。肉皮浸泡在水中不易变紧绷,便于拔除肉皮上残留的毛茬。拔干净的猪皮清洗干净。取出清洗干净...
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- 煮肉皮冻的过程,麻烦又耗时,咱来个省事儿的呗。。。用料肉皮菠菜盐巧用豆浆机做菠菜肉皮冻的做法肉皮洗净刮去肥肉部分,放锅中煮5分钟。捞出晾凉后再刮一遍肥肉部分,尽量刮干净后用温水多洗几遍去油,切成小条。留下100克左右备用,剩下分成份放冰箱冷冻。三两棵菠菜洗净切碎备用...
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- 豆浆机版皮冻,有嚼劲!用料猪皮460克水1100克菠菜三颗自创懒人版菠菜《皮冻》Q弹的做法打豆浆的时间就行,打好了,找一个无水的盆子,凉透!在冰箱放了一夜成型切片装盘调汁随意Q弹小贴士找一盆插油防沾!新月快乐😊夏天吃不完,放冰箱里!要不化了!...
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- 宝宝幼儿园搞活动,可以分享美食!作为一个平时忙得根本顾不上接送宝宝的妈妈来说,要好好表现一下了~方法超级简单,不过做的时候没以为会成功,就没跟拍图片,所以现在只能看看成品图了~😃用料猪皮200克胡萝卜160克盐适量蔬菜肉皮冻的做法肉皮用开水焯过,将肉皮上的肥肉刮干净,切细丝...
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- 洋葱茄丁馅饼做法:洋葱猪肉馅饼做法:用料梅干菜100克猪肉馅500克普通面粉500克菠菜100克油盐生抽料酒老抽五香粉白胡椒粉葱菠菜饼皮——梅菜肉饼的做法普通中筋面粉500克备用,400克梅干菜清洗几遍后浸泡备用100克菠菜洗净切段,在放有少许盐的沸水中焯1-2分钟,变软即可放入搅拌...
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- 买了1.5kg肉皮的我,发誓成为皮冻大王。用料猪皮140克水加至豆浆机水位线盐小半勺或更多菠菜两棵白胡椒泡热水十几颗翡翠菠菜皮冻(豆浆机版)的做法肉皮煮一下水到卷起来,刮掉油剪碎取140g,其实多一点少一点没所谓。我一次做了很多份,手要残。菠菜煮一分钟捞出剪碎,白胡椒泡一小碗...
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- 菠菜,粉皮,肉。完美搭配用料菠菜一小把干粉皮一张肉一小块菠菜粉皮肉的做法将肉切薄片,加入盐和少许淀粉抓一下菠菜洗净切段备用粉皮提前泡好将肉煸好后放甜酱,老抽。倒入开水后放粉皮。待粉皮快好时放菠菜。1-菠菜炖一会,就好了。出锅。2-可少放点味素小贴士菠菜软下来后,再炖...
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- 猪皮不要丢,做成晶莹Q弹的肉皮冻,秒变高端凉菜用料猪肉皮1斤生姜一块大葱1根料酒适量盐适量小苏打清洗猪皮用蘸料仔细观看视频讲解肉皮冻的做法具体制作请看视频...
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- 一夫大师傅以前发过肉冻的做法。他说东北叫皮冻或者冻子,分清冻和浑冻。因为我姐姐经常去菜场,与肉户熟悉。时常能拿一些别人不要的肉皮回来。也就经常做这道只要胶原蛋白,没有脂肪的清冻。这道菜的秘诀就是刮,刮,刮!用料猪肉皮250g葱适量姜适量料酒适量八角适量盐适量清冻肉皮...
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- 南翔小笼包,现在不怎么好吃。城隍庙的小笼包,现在也不咋地。万寿斋的小笼包,现在也不如过去那么好吃……找不到好吃的小笼包,于是我便开启了自制小笼包的“旅程”。做小笼包,猪皮冻那是必须的必须!不然就不配叫小笼包!(菜谱自用,仅供参考)用料猪皮300克左右姜片少许料酒少许自制猪...
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- 用料料酒10克猪皮200克姜10克肉皮冻的做法肉皮冻:肉皮200克,料酒10克,姜3片1.先将洗净的肉皮放入主锅过水,800克水,煮开后3分钟取出。稍凉后将肉皮上面残余的肥膘肉用刀片去。2.将干净的肉皮再放入主锅,加600克水,10克料酒,15分钟,100度,速度1煮开,这样肉皮也煮干净,皮也变軟了。3.将...
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- 肉皮冻是一种蛋白质含量很高的肉制品,是满族人的一大发明。制作时以猪皮为原料加工而成,不但韧性好,色、香、味、口感俱佳,而且对人的皮肤、筋腱、骨骼、毛发都有重要的生理保健作用。肉皮冻的营养成分主要有脂肪、蛋白质和纤维素等营养元素。猪皮里蛋白质含量是猪肉的2.5倍,...
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- 用料派皮长方形2片菠菜一把(8小棵)鸡腿菇(大)1个培根片5片牛奶100ml鸡蛋2个黑胡椒适量盐适量橄榄油适量【冷冻派皮版】菠菜鸡腿菇培根乳蛋饼的做法冷冻派皮放置室温,擀成一张,放到派盘上叉孔,放置冰箱冷藏15分钟以上。培根和鸡腿菇切段,热锅放橄榄油,加黑胡椒少许盐翻炒晾凉。菠菜...
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- 用料猪皮葱末姜末蒜末花椒水酱油盐水泡发的黄豆泡发的去皮生花生仁咸菜猪皮冻肉皮冻~豆儿酱的做法咸菜切丁备用锅中放油,加入葱姜蒜末翻炒,倒入咸菜、黄豆和花生仁翻炒。加入盐,倒入适量水(我倒了一锅水)大火熬煮,至少熬半小时不超过一小时(具体根据头皮软硬程度和水量多少而定)。...
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- 宝宝不喜欢吃菜,做成饺子就爱吃,想着皮也用菜汁做就更加营养了,而且看起来非常好看有胃口~用料面粉800克菠菜150g芹菜一斤肉沫一斤盐2克(饺子皮)盐若干生抽2勺耗油2勺鸡精1勺五香粉半勺食用油两勺水230克菠菜饺子皮芹菜肉馅的做法小芹菜洗净晾干菠菜洗净晾干,称一下150g左右菠菜...
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- 不喜欢菠菜的味道,这个奶冻,来得刚刚好,又营养又健康。用料牛奶随意糖随意白凉粉30克菠菜汁200ml水490ml菠菜奶冻的做法水煮一下菠菜,沥干水份。把菠菜打成汁,打汁的时候加上水,避免运转不到。用少许清水,把白凉粉开拌,开水放锅里烧开,把菠菜汁放下去,把开好的白凉粉水,放进锅里,下糖...
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- 菠菜补铁,肉皮满满的胶原蛋白,无论是哪一个都不容错过用料猪皮200g菠菜200g调料葱、姜、蒜、酱油、醋、鸡精、辣椒油菠菜皮冻的做法肉皮焯水洗干净,切成细条备用菠菜洗净放入锅中煮熟切碎(可用榨汁机打碎)将肉皮条和菠菜碎以及煮菠菜的水全部倒入锅中,大火煮开然后文火慢炖2小...
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