- 既下饭又适合喝酒的菜,男同志适宜。肉可以用五花肉也可以是前腿肉,这样油不会太重。用料五花肉150g蛋白200g豆豉半勺生抽一勺料酒一勺生粉半勺白糖半勺老抽小半勺蛋白烧肉的做法肉切片,加入生抽生粉抓匀腌制几分钟入味。煮好的鸡蛋去壳去蛋黄,将蛋白切瓣。热锅倒入一勺油烧热...
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- 白茄肉末蒜头怱酱油耗油水用料白茄3条肉末50克蒜头2瓣葱2条酱油两小勺(自己看着下)耗油一勺水大半碗肉末烧白茄的做法茄子切滚刀状,提前用水泡一小时捞出备用,怱花切两厘米左右长,蒜头剁成泥热锅凉油,油可多一点,油烧八成热下蒜泥和茄子倒入酱油翻炒两下倒大半碗水盖上锅盖,中途...
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- 这道菜的灵感是因为冰箱里只剩下五花肉,老豆腐,胡萝卜。就把它们配搭在一起,味道还不错。用料五花肉爱吃肉的多放点胡萝卜大半个老豆腐一大块红白烧肉的做法准备五花肉,胡萝卜,老豆腐,图中老豆腐是没吃完做成的冻豆腐,用新鲜的或者冻豆腐都可以。五花肉不要太肥。配料有姜蒜,鲜辣...
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- 用料五花肉一斤白萝卜两根姜一块六月鲜红烧酱油7勺冰糖一把盐四勺生抽7勺桂皮1块香叶2片葱3根八角2个大蒜一头白酒适量白萝卜烧肉的做法肉有一斤左右,萝卜两根说实话有点多了,烧出来不精致。正常的话还是烧一根比较好。肉切一厘米方块,萝卜切方块。图里面少拍了蒜,一整头蒜。...
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- 用料鸡蛋3个鸡胸肉1块盐半勺糖半勺酱油1勺蚝油1勺黑椒粉半勺香菇1朵洋葱1个牛奶可有可无生粉1勺纯蛋白餐照烧鸡肉玉子烧的做法鸡胸肉、洋葱、香菇切粒,留一半香菇粒和洋葱粒备用,剩下的用酱油、蚝油、料酒各一勺,白糖、胡椒粉各半勺,腌制10分钟三个鸡蛋打碎,加一个鸡蛋体积的...
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- 用料白菜5片烧肉适量葱半根味极鲜两勺姜两片生肉二两白菜炖烧肉的做法葱姜切丁肉切片葱姜炝锅炒肉,加白菜。加味极鲜翻炒加水炖五六分钟加烧肉炖两三分钟,加盐适量。出锅。...
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- 一道独属于冬天的菜,霜降以后的白菜格外鲜甜,真正是自然的恩赐。简单做一顿,热乎乎地吃下去,很治愈。用料白菜1棵猪肉150—200克青蒜2根盐少许老抽1勺辣椒面1勺白菜炖肉/白菜烧肉的做法白菜心一棵,猪肉一块,洗净。白菜切段。猪肉切粗条。青蒜叶切细。锅中热油,倒入猪肉,炒至变白...
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- 用料五花肉克酱油勺盐克姜片糖克白菜片大蒜瓣干辣椒白菜梗烧肉的做法肥一点的猪肉煎出猪油煎出猪油后,把肉铲到一边,下葱姜蒜辣椒爆香白菜梗放下去翻炒放鲜酱油2勺,盐2勺,糖1勺翻炒均匀放入开水末过菜肉,小火炖到白菜梗软烂大概1个多小时...
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- 烧白重庆人喜欢吃,也喜欢做,做一次呢也不会少做,大块朵颐很是过瘾!妈妈喜欢做这道菜,以前年三十或请客必有的一道硬菜,一次买一大块五花肉可做5~8碗,过年时大年三十、初一、初二……都有得吃,很是方便省事。女儿在外婆的重庆家里常点这道菜,外婆也就有了成就感(朋友如果您会做了一...
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- 江南之地喜食羊肉,且以红烧为主,湖州新市张一品羊肉、菱湖羊肉、上海崇明东江羊肉,无一例外。然记忆中对羊肉最为惊艳的记忆,莫过于十多年前在内蒙草原上吃到的白煮羊肉,原来羊肉竟能如此之鲜甜!没有任何多余的调料,仅用盐调味,完全保留了羊肉原有的味道,真乃一日啖羊肉,十年齿留香...
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- 不放一滴油的红烧肉其实主要为了吃茭白用料茭白5根五花肉500克冰糖15-20克老抽15克生抽25克姜5片料酒或啤酒60克香叶2片盐3克茭白红烧肉的做法第一步洗肉,肉放入网篮,水没过食材,5分钟/50度/速度4.5;洗好的肉,放水龙头冲洗干净备用;姜去皮切片,茭白清理干净;主锅放入肉、生抽、老...
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- 吃过很多种羊肉,白菜烧羊肉是唯一属于家乡的味道,也是冬天必备的暖心汤品。用料羊肉一斤白菜一颗干辣椒若干油、盐、料酒适量白菜烧羊肉的做法羊肉切小块儿,放入热水焯一下去血水。捞出沥干并放入另一锅清汤,加入料酒和生姜煮沸,转小火炖一小时。加入切好的白菜再煮十分钟。在...
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- 用料豇豆克豇豆烧肉,茭白炒蛋的做法先炒肉丝再下豆角放蚝油生抽老抽辣椒然后加很多水焖煮最后大火收汁怂怂不是我_:问一下茭白炒蛋怎么做的啊?2020-10-102:290芒大脸:先炒鸡蛋盛出,再热油炒香葱白,再下茭白丝,翻炒几下后加入蚝油生抽,再倒入鸡蛋,快速翻炒,最后加鸡精和葱花就好了...
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- 做不同的肉肉,给喜欢的人吃。用料五花肉500克多花椒适量粒姜适量片红糖两三勺老抽两勺(最多)酱油适量芽菜一两碗烧白肉的做法冷水下锅,顺便去腥味。姜,花椒就是这些作用。我很少放料酒。当时没拍下来。就用抖音别人的截图记录。🤗。煮开过后还是要煮一阵。那样后面好扎一些洞...
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- 我把他叫做熬菜用料五花肉或者前腿肉大白菜生抽1勺盐适量花椒粉适量豆瓣酱1勺葱适量蒜适量姜适量料酒适量八角大料白菜烧肉的做法猪肉用水冲洗,切薄片,白菜切段,稍微漂洗备用热锅凉油(需要稍微多点的油),下入猪肉,中小火煎出油和微黄色,下入葱姜蒜料酒,喜欢辣加适量豆瓣酱,翻炒后倒...
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- 用料鸡蛋4个肉丸12个芽白梗4根秋耳或黑木耳(干货)一小把玉米生粉1汤匙(加2~3汤匙冷水调匀)盐3克生抽1汤匙黄豆酱1汤匙温开水约3汤勺(电饭煲自带的那种)蛋白烧肉丸的做法木耳泡发,洗净,沥水备用煮4个蛋,水开后中小火煮约6~7分钟。关火,捞出,浸冷水1~2分钟后剥壳。轻轻切破蛋白厚一点的地...
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- 这道菜是老公老家的家常菜,婆婆手把手教的,目前这道菜已经成了我们家的家常菜之一。用料白菜若干片牛肉200克姜5片生抽1勺盐3克(根据个人口味调整)料酒1勺白砂糖5克葱4小颗辣椒酱1小勺牛肉烧白菜的做法油烧到四五成热,放葱段,蒜头,姜丝榨油牛肉下锅翻炒,加料酒,生抽,糖加好所有佐料...
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- 用料白菜1/4颗烧肉150克g粉丝一份葱姜少许酱油,盐,胡椒粉各少许烧肉熬白菜的做法准备好食材爆香葱姜,放入白菜,烧肉煸炒,放入适量水,加入盐,胡椒粉和少许酱油,待白菜变软时放入粉丝,再煮多三分钟或看粉丝透明,淋如香油就可以出锅。小贴士1,刚出炉的烧肉最好2,粉丝可以泡,也可以不泡,...
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- 本来不准备吃晚饭的,无奈室友忍受不了饥饿,把冰箱里的所有食材全部翻出来,准备一锅炖,结果,还是被我烧成了两道菜,牛肉是在老家带过来的熟牛肉用料白菜片料酒勺干辣椒个酱油勺姜片牛肉克白菜烧牛肉的做法包菜是室友手撕的,有点大,撕成碎片就行,牛肉是熟的,已经切好的片状热油倒入葱...
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- 普通的食材加上浓浓的乡愁,烹饪出暖暖的人间烟火气~用料白果五花肉葱姜蒜八角桂皮料酒、老抽、糖、盐肉烧白果的做法准备好食材(白果提前处理好)砂锅水烧干后下入五花肉炒至出油,加入生姜,然后加料酒老抽和糖下入白果翻炒均匀上色加入蒜,八角桂皮加入没过食材的水中小火慢炖15-2...
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- 第一次尝试做这道菜,很美味,就是味重了点,水少点,下次吸取经验。用料五花肉500克鸡蛋两个2个姜5片葱蒜八角花椒干辣椒香叶甘草生抽,老抽冰糖蛋白红烧肉的做法准备一块500克的五花肉锅烧热,放少许油,倒入大料炒香加入大料同时放人葱姜蒜然后放入小方块五花肉,翻炒至焦香味,炒糖色忘...
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- 用料咸肉白菜生抽老抽糖盐咸肉烧白菜的做法热油葱姜蒜炝锅放入咸肉略炒放入白菜翻炒均匀调入适量生抽、老抽、盐、糖加入没过食材的开水小火炖15至20分钟小贴士咸肉本身有咸味盐一定要酌情添加...
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- 用料鸡胸肉75g黑木耳15g老豆腐20g「蛋白质」照烧鸡肉丸的做法【预处理】1.鸡胸肉和老豆腐吸干水分,肉放入料理机打碎2.黑木耳也放入料理机打碎,老豆腐切小块,所有材料放一起3.加入1.5勺生抽,一勺料酒,一勺黑胡椒,用手将豆腐抓碎,将所有材料搅拌均匀4.拌匀后挤成肉球,放入沸水中煮...
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- 一听菜名,就是这是道南方菜吧😀😀😀茭白在南方比较多,一到夏天、秋天就经常能吃到熊大厨换着用茭白做菜,茭白炒牛肉、茭白炒鸡胗、香辣茭白丝等,不能说,要不我是个画面感很强的人,一会又该流口水🤤🤤🤤周日带我家小外甥睿哥去超市,他选了自己喜欢吃的蓝莓,橘子,还帮我选了这个菜,他...
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- 用料大白菜半颗猪肉若干盐一勺鸡精一勺糖一勺姜丝若干干辣椒若干料酒一勺生粉一勺大白菜烧肉的做法将猪肉切小块.洗干净以后装碗.用料酒盐生粉.将肉块腌制备用.再将大白菜切好.洗干净以后.放入锅里过一边水.我是担心大白菜上的农药洗不干净.所以会焯水.这样白菜入味也快....
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