- 大家都吃过饭店里的瓜菜蜇皮捞拌吧,酸甜口的。自己做出来的和那个一个味道哦,以后就不用去饭店吃啦!关于食材,可以根据个人喜欢变动的,我家里没蛰皮就用银耳代替了。用料黄瓜2根胡萝卜半根银耳若干精盐半勺(小勺)味精半勺(小勺)酱油4勺(大勺)陈醋半碗白糖3勺(大勺)糖醋瓜菜捞拌的做法...
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- 一只红萝卜削皮炖肉,红皮不忍扔掉,拌一盘菜又太少,切半个心里美切丝同拌,秀色可餐。拌糖醋菜顺序必须是:盐、糖腌制入味后加醋拌匀,最后麻油。如醋放早,醋酸与盐分子小,先进入植物细胞,糖则入不了味,拌菜又咸又酸。如麻油放早,麻油包裹蔬菜,水溶性调味料无法渗入,萝卜寡淡无味。犯个职...
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- 每次我家做捞面,不管是打卤面还是炸酱面、西红柿面,只要是捞面,哥哥和侄子必点这个菜,更夸张的是,哥哥每次都会把碟子底的那点渣子都拌进面条里。我家有一个有趣的事,我炸的大虾不脆,我哥哥炸的糖醋面筋不脆,哈哈,无法打破的魔咒。用料面筋2个姜末适量糖1份醋1份盐少许糖醋面筋,捞...
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- 很爽口的捞拌凉菜~(捞拌里可放黄瓜,木耳,银耳,胡萝卜,拉皮,干豆腐,豆皮,腐竹,金针菇,魔芋结,洋葱,豆芽,土豆,芹菜(小白菜,茼蒿……)圣女果,青红椒……家有什么喜欢什么放什么)❤头天晚上做好捞拌汁放冰箱冷藏或用冰水拌再或者做好放入冰箱冷藏一会都是极好的~用料❤食材共280g黄瓜1根(80g)...
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- 用料魔芋一盒黄瓜3/4根木耳9朵蒜3瓣金针菇一把秋葵5根香菜一把香葱一根小米椒3个香醋一勺鲜贝露两勺蚝油半小勺盐半小勺糖半小勺辣椒粉一点芥末一点捞汁凉拌菜的做法用开水焯一下金针菇、泡好的木耳和秋葵秋葵切片,黄瓜切滚刀块将魔芋,金针菇,秋葵,黄瓜,木耳分层摆好,最后撒上...
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- 不爱吃苦瓜的我居然爱上了苦瓜用料苦瓜4根盐2勺白糖4勺醋若干凉拌糖醋苦瓜(简单版)的做法准备四根漂亮的苦瓜对半切开,将里面清洗干净切成薄片(形状可随自己,我觉得薄片会容易入味)放盐,差不多这样的两勺,放冰箱腌制四到五个小时腌好后会出很多苦水,将苦水倒掉放白糖和醋,苦瓜和醋...
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- 非常开胃又下饭的一道可以换成萝卜、黄瓜都可以用料生抽70克香醋70克红糖或者冰糖70克仔姜切薄片(萝卜或者黄瓜也可以)400-600克都可以小米辣圈根据自己喜好(不放也OK)糖醋仔姜(糖醋萝卜、糖醋黄瓜)的做法所有食材依次放入小美主锅,设定18分钟/70度/反转小勺。喜欢吃辣的可以在...
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- 偶尔做饭,想偷懒,不想大动干戈,却又无肉不欢。这时弄个这样的糖醋拌肉丁,最适合不够,够简单,够好吃,最主要是嘴巴里能嚼着肉,就觉得这一天的日子过得完整呀!用料生葱一棵里脊肉250克蒜头4瓣白糖3小勺陈醋半汤勺生抽半汤勺糖醋拌肉丁的做法蒜头切末,装在一个较大的碗里,倒入白糖,生抽,...
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- 健康,简单,美味【赶快来小试一把喽】O(∩_∩)O哈哈哈~~~用料黄瓜1~2根大蒜2~4瓣海天蒸鱼豉油4~5滴李锦记纯香芝麻油4~5滴白砂糖适量盐适量宝鼎康乐醋适量香醋拌黄瓜的做法将黄瓜洗净,切片,放入盘中;将蒜拍碎后切碎末,再撒在黄瓜上;在依次放入海天蒸鱼豉油、李锦记纯香芝麻油、白...
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- 我身为来自黑暗料理界的新秀,觉得还挺好上手的,记录下来防止自己忘记用料黄瓜(图上是1根的量)醋本人爱吃酸所以放的比较多盐根据口味调整糖根据口味调整酱油根据口味调整辣椒油图片上没加白开水调味用醋拌黄瓜的做法黄瓜洗干净切好(随便什么形状都可以,拍扁再切成段,直接切成图...
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- 家里大人孩子都爱吃拌菜,在外边吃了好吃的,回来自己跟着味觉记忆做。经常做捞汁拌菜,可以放各种菜,早餐来一盘。用料木耳朵黄瓜根海带等等各种想吃的爱吃的菜克蚝油勺香油勺陈醋糖酱油勺葱蒜香菜辣椒捞汁拌菜的做法各种菜要用焯水备用黄瓜这种可以生吃的不需要焯水啦,但最好用...
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- 用料茭瓜1个盐适量生抽米醋糖小米椒2个油适量捞拌茭瓜丝的做法茭瓜洗净去蒂。均匀地在茭瓜上抹层盐,停10几分钟后挤出水分。茭瓜切丝装盘。碗里根据自己口味加生抽、米醋、糖调匀,然后小米椒切碎,放入刚兑的调料里,将烧热的油倒入调料碗。将调味料倒入切好的茭瓜丝上。...
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- 用料黄瓜1根糖,盐适量米醋或康乐醋适量夏日开胃菜凉拌糖醋黄瓜的做法带刺黄瓜一根黄瓜刨皮,切片洒一点点盐腌制一小时后,黄瓜会出水变软,把黄瓜水倒掉黄瓜洒点糖,加入米醋或康乐醋,换个小碗再腌一会就能吃了。配点玉米和水果,清爽又开胃。小贴士1.切黄瓜前,砧板和刀都要用开水烫...
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- 进入夏天,什么都不想吃,来点凉菜吧。正好孩子爱上了西瓜,瓜皮也不能浪费了(真会过日子!),凉拌一下,清爽,惬意……妙!用料西瓜皮一块个盐少许糖多一点醋多一点夏,凉拌,糖醋味,西瓜皮的做法西瓜买来,瓤挖去,外青皮去掉。切成长条,宽一点也没问题,因为待会一腌会有些许变化。撒上食盐少许,腌掉...
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- 想想这黄瓜咸菜的出处,完全是因为当时的小米辣要烂掉,想来想去做了这道黄瓜咸菜,结果意外的好吃,吃了几个月,如今分享给大家。用料黄瓜4根糖少许酱油2勺盐适量姜6-8片小米辣5-8个清醋3勺香菜3-5根水适量捞拌黄瓜小咸菜的做法黄瓜切片,用盐腌出多余水分,大致一天时间,洗掉多余盐分...
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- 用料面粉、鸡蛋、水、芝麻,葡萄干。各适量面条陈克明龙须挂面适量陈醋适量蚝油适量丝瓜适量香菜适量大蒜适量熟芝麻适量熟花生适量熟腰果适量红色茄子适量盐适量糖适量葱适量糖醋凉拌面的做法各种配料,依自己口味,配好料碗中加上剁好的蒜末,葱花,红色茄子,熟芝麻,淋上热油加上2...
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- 清新爽口,足够健康了用料蒜苗随意海鲜酱油适量凉拌醋适量糖适量香油麻油芝麻糖醋拌蒜苗的做法将蒜苗清洗干净并切成7厘米左右(适合自己的长度就行),焯水后过冷水冷却后的蒜苗放入凉拌盆,按照糖,酱油,凉拌醋,麻油,香油的顺序依次拌好装盘撒上芝麻小贴士1.焯水过程不要太长,可适量放...
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- 用料西葫芦一个木耳4-5朵红椒一个盐1/2茶匙香油1/4茶匙醋1/2茶匙美极鲜味酱2滴醋拌角瓜丝的做法西葫芦、红椒洗净切丝,木耳提前用凉水泡发西葫芦切丝用1/4茶匙的盐腌10分钟,木耳洗净过开水略焯后切丝备用;3腌过的西葫芦丝用手挤掉水分,和刚才的木耳丝、红椒丝一起,加1/4茶匙盐...
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- 用料豆芽500g糖4勺盐1勺味精半勺醋2小勺香油2勺胡椒粉半勺生抽适量糖醋拌豆芽的做法锅内烧水,煮开,放入豆芽,盖上锅盖,默念20秒捞出豆芽,过冰水,降温后沥干水分放入盐糖味精醋香油胡椒粉,尝一下咸淡,再放入适量生抽调味静置一段时间等到豆芽出水...
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- 白萝卜很好,通气助消化,但是平时不怎么吃~这道菜可以填补这方面的营养价值~用料白萝卜1000g-1300g醋120g酱油130g糖150g佐餐小菜:糖醋白萝卜、糖醋莴笋、糖醋黄瓜、糖醋一切……(小美20分钟出品)的做法主锅内放入醋、酱油、白糖,6分钟/v/小勺,煮开。放入1000g白萝卜(1000g味道最佳,...
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- 小时候妈妈做的味道夏日冰镇开胃解腻连汤汁都不剩做法也超级无敌简单!用料白醋适量白砂糖适量黄瓜1根凉拌黄瓜(夏日糖醋版)的做法黄瓜洗干净,不用削皮,用削皮刀削成一片一片薄薄的,洒上适量白糖,盖上保鲜膜放冰箱冷藏10-15分钟(糖适量,根据黄瓜大小放,一开始不要放太多后面不够甜可...
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- 用料炸花生米适量陈醋适量蒜末适量黄瓜2根海虹盐适量白糖5克木耳大荸荠老醋拌黄瓜的做法全部混合。倒入老醋,加点糖。拍些蒜。一起倒入。即可食用...
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- 某孤陋寡闻了。第一次听说捞汁,是看到了一位网友的作品。这种凉拌菜的搭配是第一次,料汁的配比也是第一次,所以基本上是按照网友的菜谱操作的……Emmm,我先帮大家试吃一下。哦耶!好吃!酸酸甜甜,清清爽爽,恍如看见初恋女友的感觉🥰用料黄瓜半根西红柿1个松花蛋1只金针菇1小把木耳2...
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- 喜酸甜口味的福音~用料面条苹果醋白砂糖酱油老干妈蒜蓉糖醋酱拌面的做法水烧开,加少量油,盐,放入面条煮至八分熟。倒掉热水用冷水泡着热锅热油,加入蒜蓉在煮面期间调配好的糖醋汁,取一个小碗,根据自己面条的量加入糖,加入刚好没过糖的苹果醋和适量酱油蒜蓉出香味之后加入糖醋汁,等...
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- 炒鸡适合不能吃辣的小伙伴生病的时候一碗稀饭加一盘醋拌黄瓜就能搞定用料黄瓜1根蒜2瓣生抽适量醋适量鸡精适量盐适量白芝麻适量藤椒油适量香油适量醋拌黄瓜片的做法1.黄瓜去皮后,对半切开再切薄片然后加入适量盐拌一下入味出水蒜切碎备用2.盆里放蒜末、生抽2勺、醋小半勺...
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