- 卡卡烘焙日记里面看到的,记录下仅供自己使用。用料鸡蛋液20g无盐黄油60g糖粉30g低筋面粉115g火柴曲奇饼干的做法黄油软化后加糖粉,用刮板按压均匀倒入蛋液搅拌至完全融合筛入低筋面粉,揉搓成无干粉、不沾手的面团。(切记不要反复揉搓、出筋)制作好的面团放入油纸中间,擀成9cm宽...
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- 只要有你最最在乎的人,什么样的美食都会尝试用最好的食材做给他吃,烘培的最高境界就是“做给我儿子吃的”用料低筋面粉130克糖粉45克黄油110克盐一丢丢香草精一滴(也可不放)蛋黄1只小曲奇饼干的做法黄油加盐室温软化,如果着急就隔水温化,切记不要化成水状,化到用刮铲能黏成泥就...
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- 170°预热,160°烤28分钟,130°烤10分钟抹茶味低粉减掉5换10抹茶粉(五十铃)抹茶味烤八分钟盖锡纸可可味低粉减掉10换15可可粉(法芙娜)用料黄油130克糖粉50克蛋清30克盐1.5克高筋面粉70克低筋面粉90克扁桃仁粉25克曲奇饼干🍪的做法软化到位黄油➕糖粉翻拌均匀打蛋器打到发白蓬松...
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- 淡奶油版曲奇饼干,用料简单,制作容易又好吃的曲奇饼干。曲奇,光名字就有吸引力,让你有想吃的冲动,赶快行动,自己动手制作一款高雅的下午茶伴侣吧……用料基础曲奇用料黄油100克淡奶油100克低筋面粉200克糖粉60克盐0.5克曲奇饼干【香酥黄油曲奇饼干】的做法黄油室温软化。软化到...
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- 推着疲惫的身体,结束🔚一天的工作,想起很久没有给大家更新啦,赶紧更新一个冬天配茶的绝世美味给大家参考品尝,很多人都知道🍪,可是想要自己亲自制作是不是很难呢?😏让我偷偷告诉你🤫,其实仔细操作一次就会啦,嘻嘻🤭看👇哦……用料以下👇A部分黄油220克糖粉80克以下👇B部分低筋面...
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- 用料黄油120克糖粉60克低筋面粉160克鸡蛋一个奶粉20克曲奇小饼干的做法先准备好所有材料黄油融化加糖,用打蛋器打发加入一个鸡蛋搅拌均匀加入奶粉搅拌均匀加入低筋面粉像炒菜那样翻拌,不能打圈弄成自己喜欢的形状哈,爱怎么捏都可以,上面撒点芝麻比较香烤箱上下火160℃烤20分...
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- 🍪看到这款饼干就觉得非常有意思,马上安排起来,做法和普通曲奇一样,简单哦!用料黄油30克糖粉15克蛋液10克低筋面粉55克巧克力适量🔥以假乱真超简单|可以吃的火柴棍曲奇饼干的做法黄油室温软化,加入糖粉。搅打均匀。倒入鸡蛋液(鸡蛋要提前从冰箱中拿出来回温。量大需要分次加入...
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- 不能出门的日子只能用心研究美食了这个曲奇用的是色拉油也一样好吃的用黄油我觉得太腻了点并且也不好打发用没有味道的色拉油即简单又好吃快点学起来吧😋用料鸡蛋1个盐1克色拉油90克糖粉30克细砂糖30克低筋面粉140克椰蓉14克🍪曲奇饼干的做法先称好所有的材料多一点少一...
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- 又是一款姐姐爱吃的饼干,看了众多菜谱之后,了解到,曲奇的配方非常重要,软了不容易成型,硬了裱花袋挤不动。最后用了堂妈的方子,做出来的曲奇纹路清晰,新手也能很好的掌握。考虑到家用烤箱容量都不太大,如果初次尝试也可以用量减半,基本也要烤两次才能烤完。用料黄油260克低筋面粉1...
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- 特别喜欢曲奇香香甜甜的味道。之前试过很多配方,配方里没有奶或者水之类,在挤曲奇的时候总是把裱花袋撑破!每次用坏很多裱花袋不说,关键挤不出来。后来才知道配料错了。这个方子试过很多次了,推荐给大家。深秋午后,太阳暖暖的照进屋里,喝一杯玫瑰花茶,吃着自己做的点心,品读一本书...
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- 用料黄油100各巧克力豆30克低筋面粉100克盐3克鸡蛋1个面粉20克克红糖30克熟核桃40克熟黑芝麻40克奇曲饼干的做法黄油软化加入红糖打发,放入蛋夜和盐,分两次加,筛入面粉,打发,再放入核桃黑芝麻,巧克力豆搅拌均匀,不用特意整形,放入烤盘,中层200度12分钟。好吃主要孩子吃健康没有防...
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- 哈哈哈,觉得好吃好玩用料鸡蛋1个面粉100克黄油60克绵糖40克烤曲奇饼干的做法准备食材搅拌黄油倒入打好的鸡蛋,搅拌加入面粉,搅拌弄好样子,烤箱170度二十分钟完事小贴士烤的时候可以翻个...
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- 用料中粉260克可可粉1/2杯浓咖啡粉1.5小勺沸水0.5小勺黄油227克,室温放软糖200克(我用糖粉来减少饼干延伸变形)蛋1个香草精2小勺白巧克力227克,切碎开心果烤香切碎巧克力咖啡火柴棒曲奇的做法混合面粉和可可粉,过筛3遍。把咖啡粉溶化在沸水里(确实只有很少液体)黄油加糖粉打发至...
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- 用料黄油(软化)120克盐1克细砂糖50克(2次加入)蛋黄1个香草精1瓶盖低筋面粉130克曲奇饼干2的做法1、黄油软化加入盐用-打蛋器打发至颜色变浅白2、分2次加入糖用-打蛋器打均匀3、加入蛋黄用-打蛋器打均匀4、加入香草精用-刮刀搅拌均匀5、加入过滤的低粉用-刮刀搅拌均匀6、搅拌好倒入...
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- 好玩又好吃的火柴棒曲奇饼干,周末和孩子一起做吧!用料黄油30克蛋液10克糖粉15克低筋面粉55克巧克力适量香酥可口、趣味满分的火柴棒曲奇饼干的做法食材准备黄油室温软化,加入糖粉,搅打均匀倒入蛋液搅拌均匀,倒入低筋粉,揉成面团面团放在两张硅油纸中间,擀开,大约4mm厚,宽度和火柴...
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- 结合了几个方子的摸索,找到的自己觉得口感很好的比例,同事都说不输买的皇冠曲奇,还没那么甜腻,虽然有夸张成分吧,但身边的人吃过都说还不错用料黄油100g克盐1.5克糖粉50克高筋面粉50克低筋面粉110克全蛋液30g曲奇饼干的做法黄油软化,加入糖粉,打发至泛白,然后加入全蛋液打发至顺...
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- 一个喜好咖啡的人,搭配咖啡的曲奇就选择了这款软曲奇,操作简单、口味多。生活也要这样有情趣!用料低筋面粉155克鸡蛋1个(常温)小苏打2克黄油100克红糖30克细砂糖35克温水5ML耐高温巧克力豆80-120克香草精2-3滴盐1克可可味可可粉10克低筋面粉155克黄油100克鸡蛋1个(常温)细砂糖40...
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- 偶然刷到这个曲奇决定立马就要做它!造型也太可爱啦,而且超级简单,口感想酥脆的提拉米苏?[偷笑R]超级简单快动起手来~用料黄油90克糖粉30克盐1.5克全蛋液25克低筋面粉140克可可粉20克咖啡粉5克蛋清少许(刷表面用)砂糖适量(表面装饰)奶油馅:马斯卡彭奶酪14克咖啡液3克砂糖3克淡奶油6...
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- 可可味(用10克可可粉替代配方中的面粉)抹茶味(用5克抹茶粉替代配方中的面粉)饼干糖果系列(一):简单快手无油低脂的草莓燕麦软曲奇/饼干(附自制草莓酱配方及操作)饼干糖果系列(二):简单快手燃气灶蛋卷机版香脆薄饼、折叠薄脆(幸运饼干/幸运签语饼)、香脆蛋卷、香酥蛋卷饼干糖果系列(三):减...
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- 啊啊啊啊啊啊小姐妹们看过来!你们是不是也有和我一样的烦恼:同一款饼干做的太多都是一个味道吃腻啦!今天我就告诉大家一个可以同时做两种口味的小菜谱哦~跟着我一起做然后交作业吧!用料黄油35克糖粉10克盐2克蛋黄1个奶粉5克低筋面粉100克牛奶20克奥利奥15克(两块饼干)芝士碎45克...
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- 第一眼是不是以为就是火柴棒哈哈哈哈哈酥脆的饼干,加上淡淡的奶香,还有草莓味的巧克力做成火柴棒的形状超级适合拿来哄骗小盆友的做为“好麻麻”的我欺负“哥哥”是必然的但是偶尔也要对“哥哥”好的么做些小饼干哄哄他让他夸夸我也是要的用料黄油90细砂糖110克鸡蛋2个香草...
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- 我不爱吃太甜的曲奇,所以我用的少糖,这是我做了好多次的方子,饼干入口即化,分享给大家,拍的不好,我会尽量写的详细一点。用料黄油160克糖粉25克高筋面粉82克低筋面粉77克玉米淀粉29克奶粉17克牛奶13克盐1.8克曲奇饼干的做法糖粉和黄油放一起,高粉、低粉、玉米淀粉、奶粉放一起搅...
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- 注意:缓慢多次加入色拉油,搅拌机中慢速,待色拉油完全融合,再加入其他材料,防止油水分离。用料糖粉140克黄油200克盐3克B水65克色拉油30克牛奶40克C低筋面粉320克曲奇饼干1的做法将A部分黄油,糖,盐粉放入搅拌机,打发备用。先加入色拉油,待充分融和,在依次加入牛奶,水,边加入边搅拌。加...
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- 烘焙小白自创方子不喜勿喷谢谢大家用料黄油80克低筋面粉180克淀粉20克细砂糖30克酵母1克盐3克鸡蛋1个咸曲奇饼干的做法准备好材料黄油提前软化好30克细砂糖放黄油里除鸡蛋外其他粉类混合在一起用蛋抽搅拌软化好的黄油和白砂糖搅拌均匀后放鸡蛋继续搅拌这一步忘拍照了搅拌...
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- 秋冬是香橙的好时节,这时候的橙子皮薄水多,内里是水灵灵的果肉。香橙的清新香甜应该没有人会拒绝,再加上香橙实属是物美价廉的水果,所以被广泛的应用于蛋糕、西点或者饮品之中。今天,带来了一款香橙爆浆曲奇~糖水煮过的香橙片,晶莹剔透得铺在香橙黄油曲奇上,酥脆香甜。因为面团...
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