- 豆瓣酱可以做各种美味佳肴,今天就做个简单的青菜蛋汤,一样鲜香美味🌹用料六月香豆瓣酱一勺盐少量玉米油少量鸡蛋一个自家绿色小青菜若干虾皮若干豆瓣酱~煮~青菜蛋汤的做法小青菜清洗切好,鸡蛋打匀,虾皮准备好。锅加热放玉米油,倒入小青菜翻炒。放少量盐和豆瓣酱,虾皮一起翻炒,要...
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- 用料酸菜1包豆瓣1~2把姜1片小葱1根盐适量鸡精适量味精适量酸菜豆瓣汤的做法豆瓣提前泡发酸菜洗净切丝,姜切末,葱切成葱花锅入油待热,下姜末,酸菜翻炒出香,加入适量清水,下入豆瓣煮至豆瓣耙熟,放入适量盐,鸡精,味精调味,起锅后撒入葱花即可小贴士此菜因酸菜中有盐,一定要注意用盐量...
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- 自己瞎做,味道不错。主要是豆瓣好吃,不信,随便放点啥用豆瓣煮也美味。(忘记拍图了,大家将就着看看?有机会出一个有图版)用料嫩豆腐1块猪肉适量郫县红油豆瓣酱1勺大蒜2瓣(调个味)辣椒根据个人口味青菜梗为了好看香菜4根(为了好看)豆瓣酱煮豆腐的做法切适量猪肉,用薯粉(或生粉),加盐加生抽...
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- 个人癖好哈,做菜一直不是很喜欢用豆瓣酱,总觉得加了豆瓣酱的菜吃起来调料渣渣太多,感觉不清爽。平时除了做干锅、火锅、回锅肉、红烧肉之类的菜必须用豆瓣酱外,其它菜都尽量不用。用料里脊肉片200克蔬菜适量姜蒜葱适量干红椒、花椒、盐鸡精、辣椒面、花椒粉、白芝麻、葱花适...
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- 快手下饭菜用料花菜1个郫县豆瓣酱1大勺大蒜3瓣姜1片葱1段盐1平勺豆瓣酱花菜的做法蒜拍扁切碎,姜切丝,葱切丝,一大勺郫县豆瓣酱,热锅冷油爆香调料大火倒入花菜翻炒加少许水,盖锅盖焖至花菜变软少许蚝油,一平勺盐,翻匀起锅小贴士1.豆瓣酱本身比较咸,盐要减量2.花菜处理要去筋...
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- 用料豆瓣勺雪菜豆瓣汤的做法雪菜切碎放进锅里翻炒,一会后加入豆瓣翻炒,炒几分钟后加入凉水,然后加盐,然后等豆瓣熟了就可以了...
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- 苋菜做汤颜色好看又好喝加上喜欢的豆瓣用料苋菜适量豆瓣喜欢可以多买点大蒜瓣2—3瓣拍扁姜1—2片喜欢就放不喜欢也可不放盐少许注意手抖的程度汤清淡一些好豆瓣苋菜汤的做法苋菜豆瓣清洗干净。大蒜拍扁姜切片热锅倒油入蒜瓣和生姜煸出香味放入豆瓣煸炒至变色。加适量水。...
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- 用料150克猪肋排,切小块(3厘米),腌制隔夜(见做法1)1汤匙辣豆瓣酱,如:郫县豆瓣酱1茶匙生抽1茶匙蚝油1茶匙番茄酱1/2茶匙糖1汤匙淀粉50克长米,(见做法2)20克血糯米,(见做法2)或20克糙米,(见做法2)700克水160克青菜,洗净或160克卷心菜,洗净1/2茶匙盐,依个人口味调整14茶匙胡椒粉,依个人...
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- 超级下饭用料豆瓣酱勺油豆腐冬笋肉丝豆瓣酱拌菜的做法1、碗内放入切好的冬笋丝,油豆腐块(小的一切二,大的一切四),肉丝;2、舀适量豆瓣酱放入碗内,翻拌使食材均匀裹上豆瓣酱,如觉得干,可加少量过滤水;3、高压锅蒸,上气后中火3分钟即可;4、出锅后趁热放入大蒜叶,拌匀,香味扑鼻而来,看得人...
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- 用料咸菜30克豆瓣50克肉糜50克咸菜豆瓣汤的做法20g油咸菜放入小美锅内2分钟温度v反转小勺放入豆瓣放入锅内3分钟温度v反转小勺加入500热水6分钟温度V反转小勺在3分钟时,从小空里放入肉糜,再放入5g盐盛碗享用...
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- 酱酱在手,美味轻松拥有。用料春菜750克六月香豆瓣酱1汤匙猪油1汤匙豆瓣酱菜煲的做法春菜洗净切1寸长。热锅放油,先放菜梗,再放菜叶。豆瓣酱兑水,进入锅中。盖上盖子2分钟。揭盖翻拌一下就可以出锅了。小贴士用猪油比较香,放其他植物油也行。同理,炒芥蓝,油麦菜……都可以。...
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- 用料豆瓣酱随意鸡蛋2杭椒一点点鸡蛋豆瓣酱的做法锅热油,豆瓣酱和鸡蛋翻炒...
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- 用料豆瓣酱1勺油菜一把炒+青菜豆瓣酱的做法青菜洗干净,热油下锅炒下一勺豆瓣酱,再炒下,青翠欲滴啊,让我一天的油腻瞬间清零🙃🙃...
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- 豆瓣酱的更多做法之一用料鸡蛋豆瓣酱各种香料豆瓣酱卤蛋的做法鸡蛋滚水煮开去壳花刀加入豆瓣酱、老抽、糖、啤酒、蚝油投入香料包这个豆瓣酱噢真入味小贴士慢卤出精品,需要的是时间...
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- 创建菜谱必须要菜谱封面,无奈,封面照片只能从网上找,绝对无心抄袭,(因为我做的还要好看些~哈哈)待我下次做出实物出来再换封面吧这是四川自贡一道盐帮菜简单材料出美丽味道~用料胡豆酸菜盐高汤姜胡椒粉豆瓣酸菜汤的做法酸菜洗净切丝,姜切丝,干蚕豆就泡发,新鲜的洗净分成两瓣起油锅...
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- 天气越来越冷了,有时很想吃点热乎乎的家常菜,但自己下厨总是个麻烦事,加上孤家寡人菜量更不好控制。煮个面条是个不错的选择,又快速又简单又美味,还可以根据自己的喜好添加材料。我写的菜谱中是简易版的,希望吃的更丰富的话,可以再做个蛋皮、放点小番茄,色香味俱全了。用料夹心肉...
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- 郫县豆瓣不仅仅可以做水煮鱼,鱼香肉丝,麻婆豆腐等,其实炒青菜的时候加一些,很提味道。功能类似于剁椒。用料青菜(我这次用的快菜)300克左右蒜4-6瓣鸡蛋2个郫县豆瓣酱1勺绵白糖半勺盐少许想要青菜叶开胃下饭?郫县豆瓣酱炒青菜鸡蛋的做法青菜(菠菜,小白菜,油菜等绿叶菜均可)洗净,控水,切...
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- 暑假留校,早上食堂种类稀少,有想要营养全面。鸡蛋是最容易买到和保存的食材,豆瓣酱是非常方便的调味料(寝室储存食用盐油,等等容易变质且味道单一)。而豆瓣酱的油常常多余,因而想到用豆瓣酱多余的油煎蛋~只需要一分钟,即可享用美味,棒呆!(ᵒ̤̑◁ᵒ̤̑)wow!用料鸡蛋1个豆瓣酱的...
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- 秋天丰收的季节,毛豆也是,这款简单的豆瓣酱青豆便由此而来!!咸淡可以自行调节,中餐调料用量不是那么绝对,每个人口味也不一样,南方北方口味更加不同!!用料油40克青豆450克豆瓣酱20克耗油8克生抽15克盐3克水170克鸡精1克(可不放)豆瓣酱青豆的做法家里带过来好多蔬菜,都是妈妈牌😂毛豆...
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- 很家常的一个菜,可用各类咸菜和酸菜,看个人口味。现在是豆瓣上市的时候,可以用新鲜的嫩豆瓣,冬天可以用速冻的,就是鲜味不同。用料豆瓣200g咸菜50g盐适量油一勺豆瓣咸菜汤的做法一,豆瓣洗净剥开成片状,咸菜切成末烧锅热水。把豆瓣放进去。如果咸菜是生的要先起油锅把咸菜煸炒一...
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- 非常简单好做好吃这个季节的南瓜真粉嫩~(用量是两个人吃的)用料南瓜一斤郫县豆瓣酱一勺咸蛋黄2个水适量蒜瓣2个油适量极简单的咸蛋黄豆瓣酱煮南瓜的做法2斤的圆圆的南瓜切一半去籽儿切块儿咸蛋黄用勺子压碎,蒜瓣切片热油爆香蒜瓣,炒一下咸蛋黄加南瓜,翻炒,加一勺豆瓣酱,翻炒加水,...
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- 用料雪菜叶子适量鸡蛋1个豆瓣1大把熟猪油1汤勺盐,糖,麻油适量咸菜豆瓣蛋汤(蚕豆瓣)的做法咸菜洗净,浸泡半小时左右。然后挤去水分,杆子切成1厘米左右的段,叶子切成1.5厘米的段。咸菜叶子和杆子要分开。(这次用的是叶子)挑选(黑嘴)偏老的蚕豆剥壳洗净锅内水烧开,放半小勺小苏打。放入...
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- 看了中餐厅第一季张亮做的水煮牛肉,超级想吃,可是自己又不能吃牛肉,但这对一个吃货来说不是什么难题😝不能吃牛肉那我吃猪肉呗,所以当天晚餐我就行动起来,也没特意去买菜,就把冰箱有的材料组合在一起,可是味道超级棒!可以说非常简易非常好吃零失败~(不喜欢豆瓣酱的小伙伴,可以自由发...
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- 用料豆瓣1勺盐1克鸡蛋3个蒜泥1勺葱1根豆瓣蛋汤的做法把锅烧热放油加入豆瓣炒几下加入沸水炖煮软烂之后加入盐加入鸡蛋水开了之后加入葱、蒜泥调料加入味精和麻油和白胡椒粉出锅🤝...
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- 经常和朋友聊到南北饮食的话题,比如关于“粽子是甜是咸的好吃”“西红柿鸡蛋放不放糖”往往最后一句话都以南北饮食差异挺大告终,作为北方的人的我第一次喝到青梅酒也是震惊了居然这么好喝,终于理解南方小伙伴费劲腌渍那一瓶瓶一罐罐的青梅酒了,我也渐渐喜欢上了青梅的味道,我...
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