- 用料雪菜肉馅面生抽老抽雪菜肉包子的做法买来的腌制好的雪菜洗净后用水泡,去咸,然后挤去水分切碎,油锅放油,温热时把肉馅放进去炒至变色后加生抽、老抽、上色后加雪菜一起炒,然后关火晾凉。用发好的面擀皮包,包好后醒面约20分钟,上锅蒸15分钟即可...
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- 雪莱冬笋肉丝是比较家常的菜肴,用此菜包入包子真的是一道美味的中式面点。用料雪菜、冬笋、肉丝适量淀粉、料酒、油、糖、盐适量面粉300克水160克左右酵母4克雪菜冬笋肉丝包子的做法准备的食材:肉丝用淀粉、盐、料酒上酱调底味。冬笋焯水切丝。雪菜稍加浸泡去除点咸味切碎...
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- 用料酸菜300克姜3片蚝油2勺酵母适量克酱油1勺面粉700克猪肉600克糖30克水适量克牛奶酸菜肉包子的做法面粉700克五花肉600克酸菜300克酵母加30度水搅拌已发好做好蒸好做好蒸好好好吃...
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- 用料包子皮面粉600克水315克新鲜酵母45克或者用干酵母9克糖20克黄油20克雪菜猪肉馅肉末400克雪菜350克葱5根大鸡蛋1个五香粉或者十三香1茶勺芝麻油2勺食用油4勺姜片4片热水(葱姜水用)120克雪菜包子的做法包子皮材料除了黄油和匀,然后加入黄油打到光滑成团。直接分割25克一个...
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- 之前住院,医院里早晚都有包菜肉包子,回家没事就想试试,味道还行。用料水克酵母克面粉克猪肉克葱根蚝油勺生抽勺盐克包菜个肉末克老抽料酒十三香包菜肉包子的做法将5g酵母加入一小碗凉开水中搅拌均匀。准备好面粉,一边搅拌一边将酵母水倒入,之后持续搅拌,根据揉面情况考虑是否需...
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- 用料面粉500克温水280克酵母粉5克雪菜1000克五花肉500克大蒜1整颗干辣椒7个蚝油适量生姜适量白糖适量生粉适量菜籽油适量生抽适量料酒适量胡椒粉适量雪菜肉丝包的做法雪菜清洗干净切碎,挤干水分五花肉切成丝,放生姜、料酒、生抽、生粉、胡椒粉盐腌十分钟以上,我不爱吃生姜,所...
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- 第一次发布菜谱,以前一直在做早餐连锁,调馅,和面,以前是我的工作,每天凌晨两点起床忙的不亦乐乎☺☺☺。现在结婚了,不再那么忙碌,包些包子给家人们吃,都觉得挺好的,我也就想着都记下来,让大家喜欢中式面点的小伙伴们一起做,共同进步!也怕自己生疏了手艺,日子久了再都忘记了!这是做的第...
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- 春笋正当时,和雪菜配一起,鲜掉眉毛的组合,今天来做包子吧,一口气可以吃四个的包子!雪菜和笋丁五花肉的比例为1:2:2用料雪里蕻春笋五花肉油适量葱适量生抽适量鸡精适量高汤用浓汤宝就不需要再放味精了盐适量雪菜春笋包子(鲜掉眉毛的包子)的做法雪菜切沫,春笋和五花肉切小丁,起油锅,...
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- 现在是茭白的季节,老妈种的茭白来不及吃,那就做包子吧哈哈用料面团:中筋面粉(普通)200克温水和酵母粉24+2克纯牛奶和白糖88+8克纯牛奶也可换成冷水+猪油80+6克馅料茭白适量蚝油适量生抽适量雪菜适量盐适量白糖适量葱适量猪油适量麻油适量食用油适量馅料还可以换成豆腐末肉末和...
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- 尝试过很多次如何把面皮做到隔天不硬又好吃用料面皮部分:玉米淀粉30克细砂糖40克牛奶180克糯米粉100克黄油50克夹心陷:淡奶油400克奥利奥饼干碎2一3包芒果1个糖粉20g防粘粉:熟糯米粉适量雪媚娘版的‘肉包子’的做法除黄油外把所有才料混在一起搅拌,过滤三遍无颗粒,切记要三遍,...
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- 今儿我就来包包子吧,家里老妈晾的雪里蕻,咱来个雪菜馅的包子,蒸熟了,妞抢先吃了一个,据她说甭提多香了!用料肥瘦肉馅v雪里蕻老妈腌的葱姜鸡蛋香油盐生抽胡椒粉花椒水雪菜鲜肉包子的做法先将自发粉用温水和成软硬适中的面团,放到一旁用盖上保鲜膜饧10分钟雪里蕻洗净泡一下(如果不...
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- 雪菜也叫梅干菜,用它做出的包子有一种独特的味道。自制梅干菜方法:用料梅干菜适量腊肉1块粉条1把豆腐1块葱姜适量老抽、生抽适量五香粉、鸡精适量雪菜腊肉包子馅的做法梅干菜提前一夜泡发,挤干水分切碎备用。腊肉切丁,葱姜切沫,粉条和豆腐在开水锅里焯一下捞出切段。先把腊肉...
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- 生命不息,折腾不止;你好,阳光,你好,早餐。。。又是一年春暖花开时,最近好忙好忙,忙着学习,忙着上课,忙着换季,忙着添加减衣物,每天做不完的家务,洗不完的衣服,晒不完的被子。于是,接近尾巴的春天都没有好好去捕捉~~~~~~好久没有动手揉面团,总是天气回暖,有股意气待发的感觉,终于要开始动工...
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- 用料雪里蕻切好的买现成的两块钱猪肉一斤半面粉4斤酵母20克生抽看着放,提鲜用的,比炒菜多些姜半个小的炒肉沫用的盐看着放,少点,菜咸酱油少点糖少点雪菜肉沫包子的做法记住500克面,就是一斤面,5克酵母,250克水,这里我用了2000克,四斤面,20克酵母,1000克水,温水里加酵母,和开,多次加入面...
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- 用料面粉克猪肉克雪菜,事先泡好,根据咸淡确定时间雪菜猪肉生煎大包子的做法包子包好,电饼铛放油,烧热,放入包子,煎至底皮焦黄水里放少许面粉,搅匀,倒入饼铛,水没至包子三分之一高度盖上盖子,20分钟左右水干,盛出...
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- 此方子记录待改进。第一次,馅鲜嫩有汁。改进,放姜。包子有一个露馅,包得不好看,需练习手法。太大了,下次做小一点20个。一发后尽快包,避免包子发过度,做出来不好看,用料面团300克,150低筋,150中筋酵母3克温水150克玉米油8克糖5克酱料葱花15克姜末5克盐0.5克糖2克白胡椒粉1克生抽20...
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- 用料面粉300克牛奶190克酵母4克青菜150克香菇5朵胡萝卜半根牛肉丸4颗菜肉包子的做法和面,醒两小时,湿布盖着调馅儿,青菜焯烫十秒,挤出水分揉面团揉光,分成35-40克一个的剂子。包包子,放在油纸上,醒发一小时。蒸包子,水烧开后加上蒸屉,蒸10分钟,关火闷5分钟。取出包子,盖湿布放凉。...
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- 肚子胖胖,生活旺旺。,。足不出户,健康到家!用料猪肉300克面粉1000克水200克盐20克十三香2勺酱油3勺葱0.5根姜5片包菜0.5个酵母10克洋葱肉包子,包菜肉包子的做法和面灵魂扎眼儿套袋发面进行时发面完成包菜肉馅黄洋葱肉成品小贴士自己动手丰衣足食...
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- 用料酵母5克面粉500克水一碗木耳适量冬菇10只胡萝卜9小根猪肉半碗榨菜2包粉丝1把蒜蓉2粒肉菜包子的做法一碗温水,加入5克酵母拌匀,筷子边搅拌边倒入500克的面粉里,搅拌,边搅边加少许面粉和面和完面用保鲜膜封住,发酵1小时接下来用神器疯狂碎冬菇疯狂碎木耳疯狂碎肉碎胡萝卜,碎...
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- 用料雪里蕻克生抽勺油香菇香干雪菜包的做法料足美味...
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- 用料雪里蕻适量梅花肉适量葱、姜、花椒、大料、花椒面、蚝油、味极鲜、鸡精、味精、麻油、适量面粉750克酵母7克无铝泡达粉5克小苏打2克糖少许雪菜鲜肉包的做法将面粉加酵母、泡达粉、适量温水合成面,醒发、备用!雪菜用水提前数小时泡水,去咸味,梅花肉切条、改成指甲丁起锅烧...
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- ↝之前包饺子剩下了一些饺子皮,换种方式吃掉吧↝配料、步骤、整形都极其简单哦!!两种烹饪方法任君选择!!用料市售饺子皮猪肉(半肥瘦)雪菜200g一包姜1小片(切小粒)蒜末2瓣小葱2根(切碎)白胡椒粉1小勺盐2小勺白砂糖4小勺生抽1勺料酒1勺蚝油2勺雪菜猪肉生煎包(饺子皮版)的做法半肥瘦的猪...
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- 用料面粉500克酵母5克温水250克梅干菜适量五花肉400克调料:生抽、盐肉包子(梅干菜肉包子)的做法温水+酵母,先搅拌一下,静置4分钟。面粉和水和酵母水混合,厨师机揉面(懒人法😂)发酵,把面团装入盆子,盖上保鲜膜,放温暖的地方进行发酵,发酵至两倍大,手指沾干面粉插入面团,面团不塌陷不回缩...
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- 新手也可以做得很好哦用料超市碎雪菜1小碗猪肉350克八宝菜3分之一碗面粉500酵母适量食用碱面一点点雪菜肉包的做法手上都是面一个人做就没拍详细的说明!首先和面:用适量温水把酵母化开用筷子搅起沫后一点一点的倒进面粉里一边倒一边用手搅拌面粉面粉差不多都是小坨坨的时候...
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- 用料猪肉克面粉克雪豆配料雪豆肉包子的做法发酵粉加30度温水融化,放面粉揉成面团,放蒸锅蒸1分钟,关火,不开盖发酵1小时。雪豆焯水。猪肉加入盐,生抽,耗油,十三香。雪豆沥干水分,和肉搅拌面团分小团还没用的小团要拿干净湿布遮起来才不会干包馅料大个一盘小个一盘。还有多面团就放...
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