- 用料鸡翅根鸡蛋黄干淀粉葱段姜片盐料酒味精胡椒粉椒盐酥炸琵琶鸡的做法将鸡翅根沿根部骨缝走刀,让鸡骨翻出,使其形成锤装,形似琵琶用盐、葱段、姜片、料酒、味精、胡椒粉打底味。将鸡蛋黄打散加适量的水和干淀粉,调和成酥炸糊做油锅,烧只3成热时将鸡腿沾糊定型后轻轻放入油锅,...
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- 自己记录备忘用料鸡腿5只盐19克十三香,黑胡椒,白胡椒,花椒粒,香叶大葱切段,鲜姜切丝料酒或者白酒适量酱油,蚝油(这两个都含盐,不要放太多,口淡减盐)空气炸锅烤琵琶腿/大鸡腿的做法鸡腿用刀切几刀,方便入味。以上调料和鸡均匀混合,揉揉揉。吃之前翻面两三次,每次再揉搓一下。一次性手...
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- 阳光正好又是一年一度吃琵琶的季节用料琵琶,冰糖适量琵琶膏的做法琵琶刨皮去核开中火熬,加冰糖。起锅小贴士我熬了四个小时,冰糖加多少都随意(想吃甜点就多加点)要搅拌哦,不能糊锅哦!...
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- 用料琵琶腿4根烧鸡琵琶腿的做法琵琶腿洗净用剪刀剃出骨头用刀竖切在横切这样腌制容易入味加胡椒粉料酒去腥味加盐加老抽耗油生抽再来一点蜂蜜给它按摩五分钟锅里来点油(热锅凉油)煎的颜色养眼,煎的两面金黄色加一勺子(20.30克)淀粉加水调匀倒入煎好的鸡琵琶腿中(不用莫过琵琶腿...
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- 每天下班之余,最让我放松的就是做菜了,工作的原因,整天吃外卖,油腻又不健康,偶尔就自己做点喜欢吃的带去公司,幸福感爆棚。今日分享是这道胡萝卜炒琵琶腿,营养丰富,口感清淡不腻,比较适合夏日食用哦。用料胡萝卜1个琵琶鸡腿2只辣椒1个大蒜3颗生姜少许盐少许料酒少许腌制橘色琵琶鸡...
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- 其实这道小吃也是我第一次做,一次偶然的机会在一段食谱视频中看到,因为自己也爱吃这些,所以就想试着做做,其中还有需要改进的地方!用料鸡腿4只盐1小勺料酒1勺大蒜子4瓣生抽3勺鸡蛋1~2个姜3~4片十三香1小勺胡椒粉1小勺辣椒粉1小勺面包糠40克淀粉50克琵琶鸡腿的做法把材料准备齐全...
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- 年夜菜必备哦用料虾200克土豆1个色拉酱适量黑胡椒粉少许青椒个胡萝卜面包糠鸡蛋1个食用油400克番茄沙司盐适量花椒几粒琵琶虾的做法土豆削皮,切片上锅蒸熟按压成泥加盐黑胡椒粉拌匀虾去头,剥皮锅中放料酒,葱姜,花椒,倒入虾煮开用土豆泥包裹住虾虾球滚上淀粉沾鸡蛋液滚上面包糠...
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- 2020年的开篇我们就被宅在家里,每天琢磨吃的快魔怔了,今天网上团的老虎虾送来了,卖虾的小伙带着氧气来的,虾活蹦乱跳,这么新鲜的食材按说白灼刚刚好,可我家姐姐依然怀念前几天吃的琵琶虾,好吧,再炸一次吧。用料虾12只鸡蛋2个面包糠150克姜片少许盐3克料酒少许糖少许琵琶虾的做法...
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- 用料基围虾500g面包糠适量淀粉适量鸡蛋1只番茄酱适量料酒10g酥炸琵琶虾的做法虾去头去线,从背上划开,要划深一点,我是把肉全部划开了,只有虾脚的部分是连着的。用料酒腌一下。取一只鸡蛋打成蛋液,再取淀粉,面包糠分别装3个小碗。虾腌好后先沾满淀粉,再挂鸡蛋液再糊面包糠。面包...
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- 海虾或养殖虾用料海虾或养殖虾6只(11,2公分大)料酒5克盐1克胡椒粉0·5克葱花,姜片少许以上调料为腌虾的料。玉米干淀粉50克鸡蛋1个50克面包糠100克(这3种为炸虾用)沾料为番茄沙司或自己做(桔子味饮料,白醋,白糖,番茄沙司(调色儿用)琵琶虾(形似乐器琵琶)的做法先将虾去头,包皮,尾巴皮留着...
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- 琵琶梗,儿时的回忆,这个方子同样可以用来做二月二的棋子块,属于硬面类型的。(制作过程中未拍摄,后面做的时候再补拍吧)用料面粉200克鸡蛋1个温水适量食用油10ml糖40克琵琶梗的做法把除水以外的食材倒入容器内,用筷子搅拌均匀。加入温水,将第一步的所有材料搅拌成絮状后,用手将面揉...
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- 用料琵琶腿3-6只葱适量姜适量蒜4瓣干辣椒适量花椒10粒白糖2-3小勺生抽2勺老抽0.7勺醋1勺麻油适量青椒半个炒鸡琵琶腿的做法琵琶腿切块,焯水去血沫。调制酱汁:生抽2勺,老抽0.7勺,醋一勺,糖2.5小勺,麻油几滴。加水调匀放油,葱姜蒜,干辣椒,花椒,爆香。加入鸡肉,炒至鸡肉变色,加入水没过...
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- 炸鸡腿儿,谁不爱~~小孩都馋哭用料姜片面粉克料酒勺胡椒粉克生抽勺蚝油勺盐克鸡腿只辛香料,调料等炸鸡腿琵琶腿的做法琵琶腿用刀划花刀,两边都划。划深一点,泡浸在调料汁里:蒜蓉,生抽,蚝油,盐,糖,辣椒,五香粉或者孜然粉等其他自己想要吃的调料味道。我就是用琵琶腿自己的袋子装好封口,放...
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- 每次去东北大学游完泳🏊,都会去吃东北大学的鸡腿。肉质软嫩,入味,皮香酥可口。后来没有了,尝试自己做做。用料太阳谷鸡琵琶腿1袋生抽适量蜂蜜适量葱姜蒜适量太阳谷鸡琵琶腿烤蜂蜜琵琶腿的做法常温锅里放花椒,大料,姜葱,煮半小时取出后,放入保鲜袋里,加入生抽,红烧汁,葱姜蒜,腌渍1小时...
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- 秘制做法!图文源孙老师杰作用料鸡琵琶腿6到7只土豆1个葱姜咖喱粉辣椒粉糯米粉低筋面粉鸡蛋盐色拉油炸琵琶腿的做法鸡琵琶腿用葱,姜片,盐,咖喱粉,辣椒粉腌制2个小时左右上锅蒸20分钟,土豆切片一起蒸土豆碾碎成泥和鸡蛋打散成糊!鸡腿一个个挂上鸡蛋土豆泥糊糯米粉和低筋面粉,放入咖...
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- 用太阳谷鸡琵琶腿做一道酱香浓郁、鲜嫩多汁、营养丰富的酱香琵琶腿。做法简单易操作,零厨艺都可以轻松完成哦😊鸡肉蛋白质的含量很高,易被人体吸收利用,是高蛋白低脂肪的食品,含有各种矿物质和各种维生素,有增强体力,强壮身体的作用!太阳谷的产品吃着放心!值得信赖👍👍用料鸡琵琶...
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- 我家姑娘非常喜欢吃虾,盐水虾、油焖大虾还有就是这道香炸琵琶虾。作为老爸,经常给她做这道菜给她,作为食材主料的新鲜大虾本身味道鲜美,所以我做这道菜时不会再加其他调味品了,保持虾的鲜嫩可口的原味。用料虾8-12只鸡蛋1个面包糠适量玉米淀粉适量实用色拉油适量番茄沙司适量...
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- 小朋友喜欢用料琵琶腿每人一只葱姜蒜若干花椒粉1勺大料1-2个香叶3片白胡椒克琵琶腿鸡汤的做法鸡腿洗净,葱姜蒜一起下锅,加稍微没过鸡腿的清水(水要适量,太少汤味道太浓,太多又淡了)加花椒,大概这么多白胡椒撒一两下,提味但是多了辣,小朋友就吃不了了加盐,一勺半吧,我一般会象征性的...
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- 用料鸡腿3只调料1老抽1勺生抽1勺料酒1勺蜂蜜1勺耗油1勺水5勺煎琵琶鸡腿的做法鸡腿去骨头腌制一个晚上,在把鸡腿肉放锅里.2面煎,再倒入腌制的多于的汁,不够加点水,闷5分钟切块,美味...
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- 琵琶一结就是一满树,吃也吃不完,有时酸的也下不了口,那么多不能浪费,做成酱口感酸甜,冲水喝能冰爽整个夏天。而且我觉得做饼或者蛋糕的夹心也非常不错!做法很简单,就是去核麻烦~用料剥好的琵琶肉500克白糖(选用冰糖更佳,量可根据自己的口味增减)200克琵琶酱的做法将琵琶去皮去核,放...
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- 用料生抽勺老抽勺蚝油勺糖克蔬菜八角花椒桂皮杏鲍菇干辣椒小米椒琵琶腿4支土豆2个姜蒜酱琵琶的做法琵琶腿入开水灼一下捞出备用,姜蒜切块、八角、花椒洗净、土豆切块、杏鲍菇切条备用热油下锅姜蒜翻炒出味道加入老抽、生抽,接着倒入琵琶腿,杏鲍菇(别问为什么是杏鲍菇不是香菇...
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- 姑姑家屋子旁有好几颗超大的琵琶树,每年夏天吃都吃不完。端午去了姑姑家吃饭,小辈们叽叽喳喳在枇杷树下聊天吃果,好不热闹。姐夫和姑父爬梯子上树摘果子了,又懒又馋的我们在一边够低处的果子吃得风生水起。晚饭时,姑姑端出来一大盆自己做的冰镇琵琶露。不爱甜饮的我本来是不感...
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- 用料琵琶腿随意个料酒30克姜片3片盐适量花椒20粒淀粉面粉的1/2面粉适量花椒粉少许油适量香酥琵琶腿的做法琵琶腿洗净,控水,放入料酒,盐,花椒,姜片,腌制4个小时以上。或入冰箱一晚。腌制好的琵琶腿撒上花椒粉。裹上淀粉和面粉的混合粉(淀粉和面粉的比例为1:2)。热油锅,油稍多一些,油...
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- 用料鸡翅根10鸡蛋1个淀粉适量盐适量十三香适量葱段适量姜3片炸鸡琵琶翅的做法琵琶腿加入葱姜适量盐十三香鸡蛋,腌好,放入冰箱四个小时加入淀粉裹好锅内加入油,7成热,下入鸡腿,小火慢炸上色后出锅...
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- 用料料酒勺冰糖克生抽勺姜片片盐克干辣椒个八角个琵琶腿六七个琵琶腿的做法琵琶腿剁大块,凉水焯取出。热锅放油,油稍比炒菜微多一些,放肉块炒,放老抽变色。加料酒,姜片,大葱,蒜瓣,耗油两汤匙。冰糖五六块,干香菇,加热水没过肉块。炖半小时撒盐,大火收汁。存为自己用...
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