- 🔆2020年春节开始,全国被新型肺炎疫情笼罩,很多事情因此都按下了暂停键,我们唯一能做的就是尽量不出门,不给国家添乱,宅在家的日子时间也不能浪费了,毕竟和孩子这么长时间“亲密”在一起的日子不多😂,虽然偶尔也会因为学习的事闹得鸡飞狗跳,但大部分时间相处还是很和谐的😅孩子是...
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- 在家卤牛肉其实不复杂,选好肉,配好料,做卤味的步骤大同小异,也适合卤鸡腿,肘子等等卤牛肉最好选择牛腱子肉,筋肉相间,肉质紧实,好吃有嚼头用料牛腱子肉1500克大葱1根姜8片八角3个花椒适量草果1个丁香4粒小茴香适量陈皮5片桂皮2块香叶5片老抽50克生抽30克冰糖适量盐适量料酒5勺一...
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- 儿子不喜欢吃白煮蛋,做了这个卤蛋一下吃两,连黄都吃了😀用料鸡蛋10个盐适量糖适量生抽1勺老抽三分之一勺耗油/鸡汁半勺姜,花椒,大料,香味少量干虾仁少量/不加家庭版卤蛋的做法首先鸡蛋准备,购买鸡蛋后选择稍新鲜的鸡蛋,否则偏黄较严重,煮完剥壳就烂了,漏黄了。鸡蛋新鲜度检测一个...
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- 一个特别简单的卤牛腱可以蘸料撘配面条卷饼夹馍用料牛腱一块卤肉料一包姜片若干葱三四根老抽适量生抽适量料酒适量蚝油适量冰糖适量盐适量简易家庭版的美味卤牛腱的做法准备一块牛腱子自然解冻一分为二方便入味锅中加冷水少许料酒两片姜片放入牛腱子大火烧开焯水焯完水捞...
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- 卤鸭的家常做法,制作简单,啃起来那叫一个香。用料老鸭半只姜蒜适量冰糖适量老抽适量生抽适量料酒适量耗油适量葱结1把大料适量陈皮适量花椒适量家庭版卤鸭的做法半只鸭洗净,冷水下锅撇掉浮沫。在锅内加黄酒、生抽、老抽、蚝油、冰糖、大料、陈皮、花椒、葱、姜,小火炖一个小...
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- 从小嘴馋,一会想吃这个一会想吃那个,有时候从外面吃过的好吃的,回家都要琢磨琢磨人家是怎么做的,看美食节目,看小视频,总结各种小窍门。说说我这版卤猪蹄儿的特点吧,少油,吃着不腻,入味,有嚼头。有人说,这不简单吗?谁不会啊?哈哈,说来简单,有谁是一次成功的?做熟了容易,做好了难,我把步骤写...
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- 小时候,家里是卖潮汕卤味为生,传到第三代,我们都做了其他行业,干餐饮真心辛苦!起早贪黑,全家总动员!小编是在市场长大的,每天放学总是要去妈妈档口报到。剁蒜泥,切粉肠,送卤汁,收银找钱,吆喝揽客,我是妈妈好帮手。如今,我长大,远嫁他乡,时时怀念小时候那一锅锅卤肉的味道,那是妈妈的味道,那...
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- 一家人都喜欢吃肉,天天在外面买又不放心,就自己做啦用料五花肉500克香叶2片料酒2勺酱油2勺水克八角2个姜2片盐10克生抽2勺老抽1勺花椒若干粒冰糖5颗家庭版卤肉的做法五花肉切成大块备用冷水下锅,倒入料酒,煮出浮沫准备调料,用料包装起来,或者用纱布包起来肉肉煮好捞出锅中倒油,...
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- 爱的味道用料鸡蛋6个鸡爪10只鸡脖6只藕1根美味卤一锅的做法鸡爪洗净,剪掉指甲,剁成两段。鸡脖洗净,去掉油皮,剁成三段。冷水下锅,放葱姜料酒,大火煮,边煮边撇去浮沫。六七分钟左右,捞出,用温水冲洗干净,捞出备用。准备香料,没有比例,超市买的一包炖肉料,取适量即可,用炖肉包包好,备用。...
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- 要不是味好美,绝对不可能在家尝试寿喜锅。有了味好美,在家自制寿喜锅真的好方便用料肥牛200克洋葱半个娃娃菜1颗魔芋1盒胡萝卜半根金针菇一把香菇3~5朵茼蒿一把其他蘑菇菌类随意味好美家庭版寿喜锅的做法选择味好美寿喜锅调味料,用4~5倍的水化开,搅拌均匀(很容易拌匀)先放入切粗...
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- 一直很喜欢吃韩国料理店里的石锅拌饭,自己研究了一下做出来,真是好看又好吃,味道很正宗👍🏻用料米饭2碗鸡蛋2个香菇4朵菠菜1把胡萝卜半根西葫芦半个黄豆芽1把韩国辣酱2勺雪碧3勺香油半勺熟白芝麻适量美味石锅拌饭(家庭无石锅版)的做法准备食材:1.胡萝卜切丝、香菇、西葫芦切片...
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- 用料鸭头10只鸭掌500克鸭脖5根鸭肠500克鸭舌500克小米辣20克卤油2000克青花椒30克卤水3000克白酒30克辣卤家庭版的做法鸭货解冻处理干净所有冻货处理干净用盐,白酒码味1小时卤水加卤油准备好,最好一锅卤水一锅卤油,条件有限放一起也可以鸭货焯水(冷水下锅,先焯鸭头,鸭脖)3到5分...
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- 周末两人增进感情可以一起做个粥爱心熬制海鲜砂锅粥简单又美味两人份用料河虾半斤麻鱼半斤香菜两颗芹菜两颗姜少许生米一碗瑶柱少许海鲜砂锅粥家庭版超美味的做法虾和鱼洗干净,虾要剪掉须.切好芹菜,香菜不用切.可以先把粥着,加瑶柱下去煮哦!要一直看着它要搅拌噢...
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- 味好美——味道真的好美味,小小的一包,简简单单一顿火锅就搞定啦!其实火锅最简单,没有特殊要求,想吃什么就煮什么,就是这么任性哈!😄😄用料味好美部队火锅风味锅物底料1包各种喜欢吃的丸子适量海鲜菇1把平菇2大朵莴苣1根百叶结适量油豆腐适量香菇5朵西红柿1个筒骨2块小青菜适量...
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- 想念妈妈的味道....你有多久没有回家🏡吃饭了呢?你有没有这样的时候?在外面吃饭的时候吃到一样菜,突然就想到了妈妈做的菜....妈妈做的菜不一定是最好吃的,但却是按你的口味来做的🌹....一个人的时候也要好好照顾自己....用料鹌鹑蛋1斤八角3个桂皮适量香叶3片糖适量酱油2勺盐...
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- 用料鸭子1只姜,蒜头,八角适量料酒,生抽,冰糖,水适量家庭版卤鸭的做法准备光鸭一个。蒜头8瓣,姜片8片,八角3个。将鸭砍成四大块,方便入味。将配料下锅爆香。鸭子带皮一面下锅煎至金黄。加入料酒和生抽翻炒上色。上色后加入4碗水。大火烧开。转中火,焖煮一会儿。其间要适当翻一下,使...
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- 疫情期间🍀认真吃掉家里唯一余量的肉🌻🌻🌻然后再去超市采买🐝🐝🐝一日三餐过好每一天春天已到所有的美好一定会如期而至🌻🌻🌻感恩🌺🌺用料五花肉400克豆干2块香菇3朵葱3-5段鸡蛋1个老抽3勺姜5片黄豆酱油2勺料酒4勺八角3个蒜4瓣香叶2片桂皮1块干辣椒3个营养美味卤肉饭🌻...
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- 比黄记煌好吃一万倍,不加味精不加盐,酸甜咸的绝妙平衡。用料鸡翅10只腌鸡翅用料料酒2勺生抽2勺老抽1勺配菜土豆1个红薯1个青椒1个红彩椒半只黄彩椒半个胡萝卜1根蒜5瓣姜片适量料汁甜面酱2勺料酒1勺蚝油2勺番茄酱2勺家庭版美味三汁焖锅的做法鸡翅划几刀后加入两勺生抽,一勺老...
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- 简单的配方,不简单的味道。用料A食材鸭胗8个鸡根+鸡中翅8个鸡蛋3个豆干2块金针菇1把土豆随意B料汁生抽60ml老抽35ml料酒40ml冰糖16克(一点都不甜,喜欢甜的多加冰糖)C其它八角3个香叶2片桂皮1个干辣椒3个(不喜欢辣的放半个或者1个)花椒1小撮姜片3片家庭版卤味的做法准备工作:(1)煮...
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- 寿喜锅做过很多次了,之前是用日式酱油➕味淋这次活动赠送了味好美寿喜锅汤料,试做了下,口味很棒👍🏻用料肥牛片150克葱段4段黄油少许味好美寿喜锅汤料1包油菜或茼蒿1小把魔芋丝1盒豆腐4块各种丸6个香菇4朵娃娃菜1小颗金针菇1把味好美家庭版日式寿喜锅的做法准备食材豆腐切块...
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- 我曾经和几个同事在我们城市的一个私人小饭馆里吃过一次卤鹅,意外得好吃。在我们北方城市,吃鹅是很少的,但是吃过那一次之后,软嫩肥香的味道就一直没忘,脑子里有一个声音在告诉我,盘它!盘它!哈哈哈!想要做卤鹅,首先,你要有一只肥鹅,菜市场少有,所以我在某宝买的,宰杀得很干净,鹅胗鹅心鹅...
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- 昨天卤了点牛肉,今天拿卤水加了点料,卤了点藕片和鸡蛋,味道好又简单。用料桂皮1块八角2个香叶8片小茴香适量粗粒孜然一小勺草果3个山楂陈皮一小块片冰糖8颗香葱越多越好甘草适量罗汉果1个花椒30粒麻油1大勺麻椒油1大勺生抽老抽盐白酒2大勺姜一大块家庭版卤菜的做法牛肉洗干...
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- 时间:约100-120分钟难度:零厨艺✌️份量:4人份用料牛腱子1个猪蹄(猪手)1个鸡爪6只北豆腐1块煮鸡蛋6个生姜3片料酒2大勺卤料八角(大料)2个花椒30粒桂皮1块香叶2片干辣椒5个洋葱1个小葱5根生姜5片生抽6大勺老抽4大勺蚝油2大勺冰糖1大勺盐0.5大勺饮用水2500g美味卤一锅的做法牛腱子、...
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- 用料鸽子1只家庭卤味的做法食材主要是肉类内脏家禽为宜鸽子等食材泡去血水后洗净焯水待用先炒个料油葱姜蒜洋葱中小火煸草油稍微多点最后要的是萃取了香味的油调卤汁葱姜蒜干辣椒花椒蚝油生抽老抽盐糖香料组合胡椒粉料酒加水煮开煮一段时间让配料出味料油煸好把焦的料扔...
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- 你们喜欢吃什么就加什么卤用料卤料包2包(小)八角适量花椒适量桂皮适量辣椒适量茴香适量香叶适量生姜大蒜适量葱适量自制卤味(家庭版)的做法把买回来的猪脚鸡爪子猪头肉洗干净焯水后涂抹上老抽涂抹均匀锅里加入水放入买的卤料包配料盐一起烧开(炒糖色:起锅烧油加入红糖或者白糖...
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